まさや 門戸厄神店
マサヤモンドヤクジン / Masaya Kadoyakujin
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心地よい雰囲気の本格焼き鳥居酒屋
評価
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※鶏コースのみ前日予約が必要です。(予約締切:前日23時)
2時間:980円 2時間30分:1,200円 共にL.O.は30分前となります。
2時間:980円 2時間30分:1,200円 共にL.O.は30分前となります。
取り皿にとり「タレ焼き」「キャベツ」等に付けてお召し上がりください。まさやの「自慢!」です。
胡麻油・塩・胡椒で味付け!
焼鳥の代表「ねぎま」「はさみ」と呼び名は様々。
もも肉だけを刺しています。鶏の旨みがそのまま。
とり挽肉と色々具材。元々はこねて丸くするという意味も。
タレ味につくねにとろけるチーズをのせました。
脂質の多い、首皮の部分を使用。
尾てい骨の周りの肉。「三角」「テール」と呼び名は様々。
1羽から2個しか取れない膝の関節部分。膝なんこつ。
首の骨の周りの肉。「せせり」との呼び名も。
鶏だけにある内臓。「砂袋」「砂ずり」との呼び名も。
肝臓の部分で鉄分が多く、ビタミンも豊富。
ごま油・ネギ・ゴマをトッピングで絶妙な味わい。
心臓の部分。比較的クセが少なく「ハート」との呼び名も。
ムネ肉の付け根部分。周りの脂と合わさり非常にジューシー。
大葉1枚そのまま巻いて。梅肉を添えてサッパリと。
ゼラチン質に富んでいます。
塩・タレ・にんにくタレ 3種の味で
ねぎみ・つくね・かわ・とりみ・こころ(各2本/計10本)単品・お電話でのご注文も承ります。
白菜をベースにしたちょっと変わったサラダ
当店自慢の明太子ソースで。
とり屋風に仕上げました。
パリパリ!サクサク!
魚の鱈の内臓辛子漬け。
種鶏の歯ごたえをそのままに
ご注文をいただいてからたたきます。
鶏・もも肉をまるごと豪快に!仕上げは丁寧に煮込み澄んだスープを実現しました。鶏と野菜の旨味が凝縮されて決定版。
パリパリ!サクサク!
大分県産 蘭王使用
大分県産 蘭王使用
表示は一人前(2串)の価格です。人数:ご希望に合わせる事も出来ます。お気軽にお申し付けください。付きだし235円を頂戴しております表記価格は税別価格です。
・ハイボール・コーラハイボール・ジンジャーハイボール・トニックハイボール・青りんごハイボール・さくらんぼハイボール・完熟マンゴーハイボール・温州みかんハイボール
・レモンサワー・ライムサワー・カルピスサワー・トマトサワー・青りんごサワー・さくらんぼサワー・完熟マンゴーサワー・温州みかんサワー
・赤ワイン・白ワイン・ロックワイン
・麦・芋
・熱燗・常温
・キリンラガー樽生・キリンスタウト黒生・ハーフ&ハーフ<ビアカクテル>・レッドアイ・シャンディガフ・カシスビア・オレンジビア<ノンアルコール・ビールテイスト飲料>・キリン零ICHI
・カシスオレンジ(カシス+オレンジ)・カシスソーダ(カシス+ソーダ)・カシスウーロン(カシス+ウーロン茶)・カシスアップル(カシス+アップル)・ピーチソーダ(ピーチ+ソーダ)・ファジーネーブル(ピーチ+オレンジ)・ピーチウーロン(ピーチ+ウーロン茶)・ピーチアップル(ピーチ+アップル)・ジンリッキー(ジン+ソーダ)・ジントニック(ジン+トニックウォーター)・ジンバック(ジン+ジンジャーエール)・ジンアップル(ジン+アップル)・ワォッカリッキー(ワォッカ+ソーダ)・ウォッカトニック(ウォッカ+トニック)・モスコミュール(ウォッカ+ジンジャーエール)・スクリュードライバー(ウォッカ+オレンジ)・モヒート(ラム+ミント)
・梅酒ロック・梅酒ソーダ・ホット梅酒・杏露ロック・杏露ソーダ・ホット杏露
・カリモーチョ(赤+コーラ)・スプリッツァー(白+ソーダ)・オペレーター(白+ジンジャーエール)・キティ(赤+ジンジャーエール)・キール(白+カシス)
・すだち冷酒・サムライロック(日本酒カクテル)
・オレンジ・ホワイトウォーター・コーラ・アップル・ウーロン茶・ジンジャーエール・トマトジュース
白 シャルドネ・グラス 439円(税込)・ボトル 1650円(税込)
3~4人でシェア!(※キープは承っておりません。ご了承のほどお願いいたします)麦:白水 900ml 2750円(税込)芋:黒霧島 900ml 2,500円
大阪府 秋鹿酒造 日本酒度+3
大阪府 呉春(株) 日本酒度±0
兵庫 西山酒造場 日本酒度+2
高知県 土佐鶴酒造 日本酒度+10
新潟県 朝日酒造 日本酒度+6
※仕入れ状況や季節により、内容は一部変更になる場合がございます。表記価格は税込価格です。

