Boil Man

【BEVANDE　アルコールドリンク】ハウスワイングラス　赤・白・泡キリン一番搾り生ビールボイルマンのシチリアレモンサワーシチリア産タロッコ種　ブラッドオレンジサワーおろしブドウサワーおろしライチサワーハイボールシチリアレモンハイボールシチリア産タロッコ種　ブラッドオレンジハイボールバスカー　アイリッシュウイスキーハイボール感謝ノ焼酎　泥亀ハイボール　芋or麦フレーバーアイスティーハイ香ばしい玄米茶ハイ無農薬ウーロン茶ハイアマレット　ソーダorジンジャーorイタリアンアイスティー→茶割/アルコールです。カンパリ　ソーダorオレンジカシス　ソーダorオレンジピーチ　ソーダorファジーネーブルorクーニャンウォッカ　スクリュードライバーorモスコミュール【MOCKTAIL　ノンアルコールカクテル】ボイルマンのシチリアレモンスカッシュ0％ファジーネーブル0％クーニャン0％モヒート0％レモンモヒート0％チャイナブルー【ANALCOLICHE　ノンアルコールドリンク】ノンアルコールビール　龍馬1865シチリア産タロッコ種　ブラッドオレンジジュースオレンジジュースグレープフルーツジュースおろしブドウスカッシュおろしライチスカッシュ喫茶店のメロンソーダ香ばしい玄米茶無農薬ウーロン茶

ドリンクの内容はディナーのフリードリンクプランと同様です。

有機JAS認定・ノーワックスのシチリア産フェミネッロ種レモンをたっぷり使った安心安全なボイルマン特製レモンペーストで作っています。香り豊かなレモンサワーです！

ソーダ or ジンジャー or イタリアンアイスティー→ウーロン茶割/アルコール各

ソーダ or オレンジ各

ソーダ or オレンジ各

ソーダ or ファジーネーブル or クーニャン各

スクリュードライバー or モスコミュール各

有機JAS認定・ノーワックスのシチリア産フェミネッロ種レモンをたっぷり使った安心安全なボイルマン特製レモンペーストで作っています。香り豊かなレモンスカッシュです！

ジンジャーエール+ライムジュース

コカコーラ+ラム風味シロップ+レモン

ピーチシロップ+オレンジジュース

ピーチシロップ+ウーロン茶

モヒートミントシロップ+ライムジュース

モヒートミントシロップ+シチリアレモンジャム+ライムジュース

おろしライチ+0％ブルーキュラソー+トニック+グレープフルーツ

洗練された爽やかなブラッドオレンジスパークリング。複雑さもあり、アペリティーヴォ（食前ドリンク）に最適です。

地中海で広く栽培されるキノットというほろ苦い柑橘と20種類のハーブを絶妙にブレンドしたフルボディな味わいの大人のコーラ。イタリアではコーラよりも人気なんだとか。店主もキノット派！薬草系のリキュールが好きな方はハマるはず。

Hot or Ice各

Hot or Ice各

瓶

瓶

【産地】イタリア/シチリア州【品種】シャルドネ/グレカニコりんご、洋梨のフレッシュな果実の香り。シュール・リー（澱と寝かせる）で6ヶ月熟成。ほのかにパン等の香ばしい香りがありスッキリしつつも複雑さも兼ね備えた王道の味わい。グラス1050デキャンタ4200ボトル7610

【産地】イタリア/ロンバルディア州【品種】シャルドネ100％酸化防止剤無添加。古バリックにて約9か月の熟成。微量の糖分、酵母を加えて瓶内2次醗酵。そのまま30か月オリと共に熟成。ドサージュ(糖分、リキュール添加)を行わずSO2も添加しない。シャンパーニュと同じ製法。柑橘、パン、蜂蜜、ナッツ等の香り。キレよく、ふくよかな特別なスプマンテ。特別な日やお祝いにどうぞ。

【産地】イタリア/カラブリア州【品種】ガリオッポ 赤系ベリー、スパイスなどの香り。冷やした状態からの温度変化も楽しめる、昔ながらの製法のロゼ。

【産地】イタリア/カラブリア州【品種】グレコ・ビアンコ白い花、柑橘の華やかでフレッシュな香り。イタリアといえば土着品種。カジュアルで陽気な南イタリアの白。地元カラブリアでは辛味のあるものと合わせるので辛い料理との相性は抜群です。グラス800デキャンタ3200ボトル5750

【産地】イタリア/ラツィオ州【品種】マルヴァジア系2種、トレッビアーノ・トスカーノ、グレコ柑橘や洋梨の香り。みずみずしい果実味はどんな料理にも寄り添ってくれます。グラス1070デキャンタ4260ボトル7700

【産地】イタリア/シチリア州【品種】グリッロほんのりと熟したメロンやりんごの香り。引き締まった酸もありバランスが良いシチリアのワイン。フライ料理、オイル系のパスタと好相性。グラス1260デキャンタ5030ボトル9350

【産地】イタリア/カンパーニャ州【品種】フィアーノ黄桃や白い花の香り。火山性土壌で育った豊富なミネラルは長熟のポテンシャル。温度変化による味わいの違いもまた良い。

【産地】イタリア/カラブリア州【品種】ガリオッポさくらんぽ、ベリー、スパイス等の香り。ルビーの色調ですがタンニンはしっかりめ。骨格のあるワインです。新しい原産地呼称DOCG「チロ・クラシコ」誕生に大きく貢献した作り手。グラス800デキャンタ3200ボトル5750

【産地】イタリア/モリーゼ州【品種】ティンティリアプラム、胡椒の香り。海抜200mの基準をクリアしないと生産できない珍しい基準のワイン。海風に吹かれるのでどこか酸と塩味を感じさせる。グラス1290デキャンタ5150ボトル9480

【産地】イタリア/プーリア州【品種】プリミティーヴォ黒果実と木樽が調和した香り。豊かなタンニンもありしっかりとした赤。抜栓から時間を置いてからの方が果実味が溢れてくるので、時間をかけて飲むことがお勧め。グラス1370デキャンタ5460ボトル10110

【産地】イタリア/シチリア州【品種】ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョチェリーなどの香り。繊細ながら味わいに奥行きがあり、幸福な余韻を味わえる。区画分けもされており区画ごとに醸造、瓶詰めされる仏・ブルゴーニュ的アプローチ。エレガントながら、パワーを感じる一杯に魅了されて。

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ディナータイムはサービス料として 5％を頂戴いたします。アレルギーのある食材につきましてはお申し付けください。