エノテカ・ダ・ルカ - セント・ポールズ

自家製アンチョビバター

自家製フォカッチャとイタリアの cured meats のセレクション

ガーリック、タイム、ハニー＆トーストしたフォカッチャ

グノッコ・フリット & ストラッキーノチーズ

イタリアのチーズのセレクション、パネ・カラスアウと自家製ジャム付き

イタリアのフルーツモスタルダ、チェリージャムとハーブ

チリ、ガーリック、パセリ、レモンの皮

パルメザンのクランブル、熟成バルサミコ、パネカラス

ラディッキオ、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ

新鮮なパセリ

レモンタイムと自家製デミグラスソース

ナスのピューレ、レーズン、ゴマ、ザクロ、味噌ドレッシング、夏の葉とヘーゼルナッツ

ブラッドオレンジ、カシュープラリネとクレソンの reduction

トマトソース、ナス、塩漬けリコッタ、フレッシュバジル

春玉ねぎとフェンネルシード

パルメザンチーズとローズマリー

フレゴラ、レンズ豆と豆

パルマハム、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラ、野生のキノコ

エルサレムアーティチョーク、キャベツ、シャロットとワインジュ

レインボーチャード、黄色い人参とバニラピューレ

ザクロ、くるみ、塩味のリコッタ

パッションフルーツとオートクランブル

チョコレートとショートブレッド

キャラメルプルーンと塩味のアマレット

自家製アンチョビバター

自家製フォカッチャとイタリアの cured meats のセレクション

ガーリック、タイム、ハニー＆トーストしたフォカッチャ

グノッコ・フリット & ストラッキーノチーズ

イタリアのチーズのセレクション、パネ・カラスアウと自家製ジャム付き

イタリアのフルーツモスタルダ、チェリージャムとハーブ

チリ、ガーリック、パセリ、レモンの皮

パルメザンのクランブル、熟成バルサミコ、パネカラス

ラディッキオ、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ

新鮮なパセリ

レモンタイムと自家製デミグラス

ナスのピューレ、レーズン、ゴマ、ザクロ、味噌ドレッシング、夏の葉とヘーゼルナッツ

ブラッドオレンジ、カシュープラリネとクレソンの reduction

トマトソース、ナス、塩漬けリコッタ、フレッシュバジル

春玉ねぎとフェンネルシード

パルメザンチーズとローズマリー

フレゴラ、レンズ豆と豆

パルマハム、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラ、野生のキノコ

エルサレムアーティチョーク、キャベツ、シャロットとワインジュ

レインボーチャード、黄色い人参、バニラピューレ

ザクロ、くるみ、塩味のリコッタ

パッションフルーツとオートクランブル

チョコレートとショートブレッド

キャラメルプルーンと塩味のアマレット

自家製アンチョビバター

自家製フォカッチャとイタリアの cured meats のセレクション

ガーリック、タイム、ハニー＆トーストフォカッチャ

グノッコ・フリット & ストラッキーノチーズ

イタリアのチーズのセレクションとパネ・カラスアウ、手作りジャム

イタリアのフルーツモスタルダ、チェリージャムとハーブ

チリ、ガーリック、パセリ、レモンの皮

パルメザンのクランブル、熟成バルサミコ、パネカラス

ラディッキオ、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ

新鮮なパセリ

レモンタイムと自家製デミグラス

ナスのピューレ、レーズン、ゴマ、ザクロ、味噌ドレッシング、夏の葉とヘーゼルナッツ

ブラッドオレンジ、カシュープラリネとクレソンの reduction

トマトソース、ナス、塩漬けリコッタ、フレッシュバジル

春玉ねぎとフェンネルシード

パルメザンとローズマリー

フレゴラ、レンズ豆と豆

パルマハム、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラ、野生のキノコ

エルサレムアーティチョーク、キャベツ、シャロット＆ワインジュ

レインボーチャード、イエローカロット＆バニラピューレ

ザクロ、くるみ、塩味のリコッタ

パッションフルーツとオートクランブル

チョコレートとショートブレッド

キャラメルプルーンと塩味のアマレット

自家製アンチョビバター

自家製フォカッチャとイタリアの cured meats のセレクション

ガーリック、タイム、ハニー トーストしたフォカッチャ

グノッコ・フリット・ストラッキーノ・チーズ

自家製ジャムとパン・カラスアウを添えたイタリアンチーズのセレクション

イタリアのフルーツモスタルダ、チェリージャム、ハーブ

チリ、ガーリック、パセリ、レモンゼスト

パルメザンクランブル、熟成バルサミコ、パネカラス

ラディッキオ、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ

新鮮なパセリ

レモンタイム 自家製デミグラス

ナスのピューレ、レーズン、ゴマ、ザクロ、味噌ドレッシング、夏の葉、ヘーゼルナッツ

ブラッドオレンジ、カシュープラリネ、クレソンのリダクション

トマトソース、ナス、塩漬けリコッタ、新鮮バジル

春玉ねぎ フェンネルシード

パルメザン ローズマリー

フレゴラ、レンズ豆

パルマハム、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラ、野生のキノコ

エルサレムアーティチョーク、キャベツ、シャロットワインジュ

レインボーチャード、イエローカロット、バニラピューレ

ザクロ、くるみ 塩味リコッタ

パッションフルーツオートクランブル

チョコレートショートブレッド

キャラメリゼプルーン 塩味アマレット

自家製アンチョビバター

自家製フォカッチャとイタリアの cured meats のセレクション

ガーリック、タイム、ハニー＆トーストフォカッチャ

グノッコ・フリット & ストラッキーノチーズ

イタリアのチーズのセレクション、パネ・カラスアウと自家製ジャム付き

イタリアのフルーツモスタルダ、チェリージャムとハーブ

チリ、ガーリック、パセリ、レモンの皮

パルメザンのクランブル、熟成バルサミコ、パネカラス

ラディッキオ、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ

新鮮なパセリ

レモンタイムと自家製デミグラス

ナスのピューレ、レーズン、ゴマ、ザクロ、味噌ドレッシング、夏の葉とヘーゼルナッツ

ブラッドオレンジ、カシュープラリネとクレソンの reduction

トマトソース、ナス、塩漬けリコッタ、フレッシュバジル

春玉ねぎとフェンネルシード

パルメザンとローズマリー

フレゴラ、レンズ豆と豆

パルマハム、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラ、野生のキノコ

エルサレムアーティチョーク、キャベツ、シャロットとワインジュ

レインボーチャード、イエローカロット、バニラピューレ

ザクロ、くるみ、塩味のリコッタ

パッションフルーツとオートクランブル

チョコレートとショートブレッド

キャラメルプルーンと塩味のアマレット

自家製アンチョビバター

自家製フォカッチャとイタリアの cured meats のセレクション

ガーリック、タイム、ハニー トーストしたフォカッチャ

グノッコ・フリット・ストラッキーノチーズ

イタリアのチーズのセレクションとパネ・カラスアウ、自家製ジャム

イタリアのフルーツモスタルダ、チェリージャム、ハーブ

チリ、ガーリック、パセリ、レモンの皮

パルメザンクランブル、熟成バルサミコ、パネカラス

ラディッキオ、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ

新鮮なパセリ

レモンタイム 自家製デミグラス

ナスのピューレ、レーズン、ゴマ、ザクロ、味噌ドレッシング、夏の葉、ヘーゼルナッツ

ブラッドオレンジ、カシュープラリネ、クレソンの reduction

トマトソース、ナス、塩漬けリコッタ、新鮮なバジル

春玉ねぎ フェンネルシード

パルメザン ローズマリー

フレゴラ、レンズ豆

パルマハム、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラ、野生のキノコ

エルサレムアーティチョーク、キャベツ、シャロットワインジュ

レインボーチャード、黄色いニンジン、バニラピューレ

ザクロ、くるみ 塩味のリコッタ

パッションフルーツオートクランブル

チョコレートショートブレッド

キャラメリゼプルーン 塩味アマレット

燻製肉、職人が手作りしたチーズ、オリーブ、ピクルス

カリカリの豚バラ肉とフルーツのモスタルダ

cured beef carpaccio、ルッコラとパルメザン

レモンと卵バターのグリルホタテ

スモークビートルートタルタル、バッファローロビオラ＆トーストしたヘーゼルナッツ

レタス、アンチョビとガーリックドレッシング、ローストチキンとクルトン 16 (カンタブリコアンチョビ追加 19)

バッファローモッツァレラ、ダッテリーニトマトとガスパチョソルベ

鯛のカルパッチョ、キャラメルオレンジ、ローストアーモンドとチャイブ

ローストパドロンペッパー

スパイシーなマヨネーズで揚げたベビーイカ

煮込んだオックステールのクロケット、トマトソース

トーストしたサワードウに鶏レバーのパテとトロペアオニオンジャム

モントーニのエクストラバージンオリーブオイルと共に

グリルしたビーフ・アントレコート、ハーブバターとジュ

パンフライドタラフィレ、ソテーしたムール貝と豆、パセリオイル

低温調理とグリルした鴨の胸肉、黒ニンニクとコーヒー、甘いブドウ

焼きナス、モッツァレラ、トマトソース、バジル

バターナッツスクワッシュ、クリーミーなゴルゴンゾーラ、キャラメリゼしたカボチャの種

ポルチーニ入りパスタ、タレッジョソースとクリスピーチェスナッツ添え

デボンのホワイトクラブ、ガーリックとチリ

アサリ、ムール貝、エビ、ニンニク、チリ、レモンの皮

じっくり煮込んだイノシシのラグーと山のハーブ、パルメザン

ガーリックとローズマリー

フレンチビーンズとハニーマスタードドレッシング、トーストアーモンド

柔らかい蒸しブロッコリー、ガーリックとチリ

パルメザンとバルサミコ