ダ・マウリツィオ・ダイニング・ルーム

フラッシュフライドしたイカ、ローストトマト、炒めたニンニク、粉砕した唐辛子

イタリアのミートボール、サンマルツァーノトマト、にんにく、フェンネルの種とオレガノ、グラーナ・パダーノ、バジル

新鮮なムール貝、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子、白ワイン、ポロネギ、トマト、新鮮なハーブを使い、クロスティーノをトッピングした料理

焼きナス、サンダニエーレ産プロシュート、新鮮なボッコンチーニ、サンマルツァーノトマト、ベシャメルソース、新鮮なバジル

温かいラディッキオ、オリーブオイル、炒めたにんにく、カリカリのプロシュート、バルサミックビネガー、グラーナ・パダーノ・フリコ

シャキシャキのロメインレタス、ガーリックレモンとケーパードレッシング、カリカリのパンチェッタ、割れた黒こしょう、フォカッチャクルトン、シェーブしたグラーナ・パダーノ

イタリアのシーフードスープ、新鮮なムール貝、エビ、帆立貝、サンマルツァーノトマト、新鮮なハーブ

温室で熟したトマト、地元産のモッツァレラチーズ、バジル、EVOO、バルサミックリダクション

リガトーニ、自家製ボロネーゼソース、新鮮なバジルとクリーム、グラーナ・パダーノ

リンゲリーネ、新鮮なエビ＆ホタテ、クリーミーなロゼ、にんにく、ブランデー

フェットチーネ、オルトンのダブルスモークベーコン、白ワイン、粉々に挽いた黒こしょう＆卵、クリーム

グリルされたAAAアンガスビーフテンダーロイン、ワイルドマッシュルームデミ、ホイップポテト、カリカリフライドオニオン

ゆっくり煮込んだラムのすね肉、赤ワイン、ローズマリー、サンマルツァーノトマト、マッシュルームリゾット

ムール貝、ハリバット、ホタテ、エビをにんにく、白ワイン、新鮮なハーブ、ローストトマト、新じゃがいも、半分のロブスターの殻、唐辛子で炒めた料理

柔らかい子牛肉、新鮮なロブスター、サンマルツァーノトマト、シェリー、クリーム、レモンリゾット

焼き帆立貝、クリーミーなオルゾ、かぼちゃ、新鮮なセージ、カリカリのパンチェッタ、バルサミコ

焼き付けたケベック産A級フォアグラ、自家製トマトジャム、レモンフォカッチャ、ジンジャーブラックベリーバルサミック

スライスされたイエローフィンツナ、マンダリンスプリーム、ペペロンチーノ、レモンビネグレット、ベビーグリーン、EVOO

ペッパーコーンでコーティングされたAAAビーフテンダーロイン、レアで焼き、シラントロハラペーニョアイオリ、ルッコラ、レモン、シェーブドグラーナパダーノ

地元産と職人のチーズ、スパイスナッツ、セイボリークッキーのシェフセレクション

焼いた赤と金のビーツ、職人のグリーン、ゴートチーズクレマ、プラリネ

メジュールデーツ、ゴートチーズ、プロシュート、バルサミコ

手作りラビオリ、ゆっくり煮込んだウサギ肉、ダブルスモークベーコン、シェリー、セージ、サンマルツァーノトマト、グラーナ・パダーノ

アルマンドの手作りニョッキ、地元の市場のタレッジョ、緑のペッパーコーン、ニンニク、クリーム、グラーナ・パダーノ

スパゲッティーニ、サンマルツァーノトマトソース、唐辛子、ニンニク、新鮮なハーブ、グリルした半身ロブスターの尾、グラーナ・パダーノ

ハーブでコーティングされたハリバット、焼いた赤パプリカとアーモンドのロメスコ、サンマルツァーノトマト、ベビーニューポテト、グリーンチリーエクストラバージンオリーブオイル

グリルしたラムチョップ、マルサラデミ、パンフライしたニョッキ、プロセッコバター、みじん切りのネギ、市場の野菜

揚げたアーティチョークの心臓、パール大麦のリゾット、サンマルツァーノトマト、グレモラータ、削ったグラーナ・パダーノ

新鮮な地元のハドック、レモン、ケイパー、ニンニク、ホイップポテト、市場の野菜

マスカルポーネムース、サヴォイアルディ、エスプレッソ、ブランデー

リンゴのタルト、アーモンドのクラスト、シナモンアイスクリーム

ピスタチオハニーチーズケーキ、プラリンピスタチオクラム、ストロベリークーリ

チョコレートケーキ、チョコレートバタークリームアイシング、バニラクレームアングレーズ

バニラクレームブリュレ、ショートブレッドクッキー、ベリー

バタースコッチムース、ジンジャーブレッドクッキー、ホイップクリーム、ベリー

スティッキートフィープディング、バニラアイスクリーム、キャラメルラムソース