ノルマンディ・キッチン

ジェムレタス、ファインハーブ、レモン、タイムビネグレット

焼き目をつけたレアツナ、半熟卵、ポテト、ハリコヴェール、ケイパー、オリーブ、トマト、ハイドロロメイン、シトラスオリーブビネグレット

ハイドロロメインレタス、クレソン、ロティサリーチキン、ベーコン、アボカド、トマト、卵、スカリオン、ブルーチーズクランブル、ブラウンダービードレッシング

フリゼとクレソン、温かいベーコンとシャロットのビネグレット、柔らかいポーチドエッグ、トーストしたブリオッシュ

ハンガーステーキ、キャラメライズドオニオン、ローストペッパー、アマブル、チーズ、キャンディーウォルナッツのミックスグリーン、タラゴンウォルナッツビネグレット、クリスピーオニオン

ジャンボラプクラブ、コーンとマッシュルームのラグー

フィグジャム、コルニション、グリルバゲット、ディジョン

煮込んだ牛肉、ラルドン、玉ねぎ、セロリ、赤ワインの reduction、マッシュポテト、クレーム・フレーシュ

シードル、ガーリック、シャロット、パセリ、クレームフレーシュ、ポムフリットで蒸したムール貝

あなたのサーバーによって提供されます

ハーフ ワイルド エーカーズ チキン、スイート ポテト ムース、キャラメリゼ ブリュッセル スプラウト、ローズマリー ジュ

ローストカレット、ローストグレープ、クレームフレーシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ペッパーコーンクラストのニューヨークストリップ、ブランデークリームソース、ポムフリット

野生のキノコ、フィンガーリングポテト、ローストトマト、シャロット、ショロンソース

スモークハム、グリュイエール、ベシャメル

1941年以来のキッチンの特製。トーストされたバター付きのバン。ピクルスレリッシュ、トマト、レタス、玉ねぎ

ブラックビーンズ、シラントロ、ローストガーリック

ロティサリーチキン、アップルウッドスモークベーコン、レタス、トマト、ウォータークレス、アボカド、マヨネーズ、トーストバゲット

ベルナイズソース付き

シェリー、ガーリック、オニオン

ジェムレタス、ファインハーブ、レモン、タイムビネグレット

焼き目をつけたレアツナ、半熟卵、ポテト、ハリコヴェール、ケイパー、オリーブ、トマト、ハイドロロメイン、シトラスオリーブビネグレット

ハイドロロメインレタス、クレソン、ロティサリーチキン、ベーコン、アボカド、トマト、卵、スカリオン、ブルーチーズクランブル、ブラウンダービードレッシング

フリゼとクレソン、温かいベーコンとシャロットのビネグレット、柔らかいポーチドエッグ、トーストしたブリオッシュ

ハンガーステーキ、キャラメライズドオニオン、ローストペッパー、アマブル、チーズ、キャンディーウォルナッツのミックスグリーン、タラゴンウォルナッツビネグレット、クリスピーオニオン

ローストボーンマロウ、ローストガーリック、タイム、サワードウブレッドとバター

フィグジャム、コルニション、グリルバゲット、ディジョン

マスタードグリーン、カレーゴートチーズムース、赤ワインポーチドペア

さまざまな肉と付け合わせ - 今日のセレクション

ジャンボラプクラブ、コーンとマッシュルームのラグー

ハンガーカット、アロイル、ハウスチップス

煮込んだ牛肉、ラルドン、玉ねぎ、セロリ、赤ワインの reduction、マッシュポテト、クレーム・フレーシュ

シードル、ニンニク、シャロット、パセリ、クレームフレーシュで蒸したムール貝

あなたのサーバーによって提供されます

ワイルド・エーカーズ・ダック、テュールグール・フランベ・カルヴァドス・ソース

U10 シー スカロップ、ラベンダー ハニー シロップ、ホイップ パースニップ ピューレ、サンドライド トマト タペナード

パン・シアード・ポーク・テンダーロイン、ロブスター・ヴルーテ、オレンジ・セント・マッシュポテト、ペスト

ワン ハーフ ワイルド エーカーズ チキン、スイート ポテト ムース、キャラメリゼ ブリュッセル スプラウト、ローズマリー ジュ

ローストカレット、ローストグレープ、クレームフレーシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ペッパーコーンクラストのニューヨークストリップ、ブランデークリームソース、ポムフリット

野生のキノコ、フィンガーリングポテト、ローストトマト、シャロット、ショロンソース

1941年からのキッチンのスペシャリティ。トーストされたバター付きのバン。ピクルスレリッシュ、トマト、レタス、玉ねぎ

ベルナイズソース付き

シェリー、ガーリック、オニオン

ビーフイーターズジン、レモンジュース、マラスキーノリキュール、オレンジビターズ

バーレイト ライ、フレッシュ レモンとミント、シンプル シロップ、ペイショウズ ビターズ

カントジンジャーリキュール、バーボン、レモンジュース

カルヴァドス、レモンジュース、クランベリー、リンゴ、ブラウンシュガー

カルヴァドス、レモンジュース、クランベリー、リンゴ、ブラウンシュガー

ビートインフューズドオールドオーバーホルトライ、アマーロ、コッキイタリアンベルモット、ビターズ

ストリリオレンジ、リモンチェッロ、アペロール、新鮮なオレンジジュース

アブサン、カバ、ビターに浸した砂糖キューブ

オールド・オーバーホルト・ライ、アブサンの霧、ペイチャウドのビター

カルヴァドス、サン・ジェルマン、レモンジュース、ソーヴィニヨン・ブラン

三つのクリームパフ、自家製バニラアイスクリーム、チョコレートソース

ベルギーのダークチョコレート

ピーカン、ゴールデンレーズン、クレームアングレーズ

ショートブレッドクッキー付き。キャラメルまたはチョコレートソースのサイド

ホイップクリーム、ショートブレッドクッキー、チェリー。（バニラ、チョコレート、ストロベリー、バタースコッチ、バナナ）