マヤ

フェンネル、ゴールデンレーズン、ピスタチオ、アルグラ、マイタケ、スナップエンドウ

ミックスグリーン、ピーマン、カボチャの種、トマト、コティハ、バルサミックビネグレット

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング

グリーン、くるみ、リンゴ、さくらんぼ、ゴルゴンゾーラ、ホワイトバルサミコ

マーケットの魚、イカ、サーモン、オレンジ、赤玉ねぎ、アボカド

ピコ、ハラペーニョ、シラントロ、赤玉ねぎ、ライム＋チップスとサルサ

チョリソ、溶けたチワワ、ゴートチーズ、黒豆、ピコ

ズッキーニ、バターナッツスカッシュ、マイタケ、オアハカチーズ

白ワインの煮詰め、チポトレ、チリ・デ・アルボル、テキサス・トースト

トマティーヨソース、白ワイン reduction、赤ピーマンクリーム、ピューレした甘いとうもろこしとポブラノ。以下から選択してください:

ポモドーロソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、チポトレアイオリ

新鮮なモッツァレラチーズ、赤いソース

フレッシュモッツァレラ、赤いソース

フレッシュモッツァレラ、赤いソース

リコッタ、モッツァレラ、パルメザン

新鮮なモッツァレラチーズ、赤いソース

スカートステーキ、玉ねぎ、チポトレアイオリ、ハラペーニョ、アボカド、レタス、トマト、ブリオッシュ

フリホレス・ボルテアドス、チワワ、ハラペーニョ、アボカド、レタス、トマト、マヨネーズ、ブリオッシュ

マンゴーサルサ、パイナップルサルサ、キャベツ、ハラペーニョタルタルソース、ブリオッシュ

チェダー、卵、ベーコン、ピクルドオニオン、チポトレアイオリ

豚の角煮、マヤスロー、パイナップルソース

コーンのトルティーヤ、溶けたチーズ、クレマ、ライス、ピコ、コティハトマティーヨと一緒に豆とコティハ

ライス、豆、アボカド、甘いプランテン

アボカドクリーム、季節野菜、カリフラワーピューレ

チキン、ライス、豆、ガカモレ、甘い炒めプランテン

リガトーニパスタにリコッタサラータとバジルを添えて

ペンネパスタ、ラグーソース

レッドスナッパー、イカ、サーモン、オレンジ、玉ねぎ、アボカド、シラントロ

玉ねぎ、ポブラノ、グアヒージョオイル、シトラス、パイナップル、コリアンダー

コルビナ、シトラス、オレンジ、玉ねぎ、マンゴー、ガーリックオイル、シラントロ

ピコ、ハラペーニョ、コリアンダー、赤玉ねぎ、ライム

トマティーヨ、かぼちゃの種、焼きポブラノ、コティハチーズ、リンゴ

ぶどう、青リンゴ、ブルーチーズ

グアヒージョビネグレット、焼きヘイルームポテト、グレモラータ

焼き豚、ガカモレ、プランテン、アプリコット

チェダー、アボカド、ハラペーニョ、チポトレアイオリ、ハンドカットフライ

チョリソ、チワワチーズ、ゴートチーズ、黒豆、ピコ

ブルーチーズ、キャラメリゼオニオン、チポトレアイオリ、アップルスロー

ピクルドオニオン、マンゴーハバネロ、ケイパー、アボカド

しおれたほうれん草、ベーコン、ゴートチーズ

フェンネル、ゴールデンレーズン、ピスタチオ、ルッコラ、マイタケ、スナップエンドウ

ミックスグリーン、クルミ、リンゴ、チェリー、ゴルゴンゾーラ、ホワイトバルサミコ

スカートステーキのタコス2個、グアカモーレ、ラハス、赤ピーマンソース、トウモロコシトルティーヤ

マイタケ2本、バターナッツスカッシュ、ブリュッセルスプラウト、ガカモレ、マンチェゴ

タマリンドエビのタコス2個、トマティーヨ、ガカモレ、玉ねぎ、シラントロ、トウモロコシトルティーヤ

スカートステーキタコス2個、バーボンソース、小麦粉トルティーヤ、玉ねぎ、シラントロ、ロマライス、黒豆、ガカモレ

プルドポークタコ2個、パイナップルサルサ、トウモロコシトルティーヤ

マヒマヒのタコス2個、キャベツ、ハラペーニョクレマ、マンゴーサルサ、小麦粉トルティーヤ

マリネチキンストリップとミックスペッパー、チェダー、モンテレージャック、サルサ、サワークリーム、ローストポテト

ケソ・フレスコ、ローストポテト

チポトレホランデーズソースをかけた卵*、スイートポテトハッシュ、チョリソ、ピーマン、チワワチーズ、玉ねぎ、ハラペーニョ、ガカモレ

卵にチポトレホランデーズソース、ケイパー、ピーマン、玉ねぎをかけた料理

スクランブルエッグ、ゴートチーズ、スパイシーチョリソ、トマト、キャラメライズドオニオン、スカリオン、ラハス、モンテレイとチワワ

トマティーヨとトルティーヤエッグの伝統的なメキシコの朝食

ステーキ*と卵*（お好みで）、黒豆、揚げ甘いプランテン

フリホレス・ボルテアドスの上に卵、チーズ、サルサがかかったトスターダ、サワークリームと一緒に甘いプランテンが添えられています

ベリー、ベーコン、卵*

ほうれん草のソテー、マッシュした甘いプランテン、マンゴーサルサ

コーントルティーヤ、溶けたチーズ、ライス、ピコ、コティハチーズ、クレマ、トマティーヨを添えた豆

チキン、ライス、豆、ガカモレ、甘い炒めプランテン