バックヘッズ・レストラン&チョップハウス

ニューヨークストリップ、パンシアードレア、冷やした、ポン酢ソース

レムラードまたはカクテルソース

海藻サラダ、ピクルス生姜、ポン酢ソース

フライドオニオンクリスプ

ガーリックバター

ブルークラブの塊、トマトマーマレード

フラッシュフライ、マリナーラ

ポテト・ニョッキ、ケイパー、ブラウン・バター、パルメザン

選ばれた職人のチーズ、 cured meats、季節の果物、クラシックなコンプリメント

グリュイエールとロマーノチーズ

ソースベアルネーズ

フィレ・ミニョン、クラッキング・ペッパー・クラスト、ヴェルモット・デミグラス

フィレ ミニョン、ゴルゴンゾーラ、トーストしたくるみ

アップルクランベリーチャトニー

ポート チェリー デミグラス

ローストガーリックシイタケデミグラス

フィレ ミニョン トゥルネド、ラプ クラブ、デミグラス、ソース ベアルネーズ

8オンス ロブスター テール、8オンス フィレ ミニョン

8オンス、溶かしバター

ビールバッターに浸した

塊の青カニ、チェサピークスタイル

ブールブラン

日替わりセレクション

パルメザン、トリュフオイル、モルドン海塩

アップルウッドスモークベーコン

ガーリックバターソース

オランデーズソース

ブルーベリージンジャーソース

新鮮な季節のベリー

ジンジャースナップとグラハムクラッカーのクラスト、新鮮なホイップクリーム

チョコレートガナッシュ、クレームアングレーズ、ラズベリー

バーボンキャラメルソース

バーボンキャラメルソース、フレッシュホイップクリーム

ダークチョコレートパテ、ラズベリーソース

グランマルニエ ベイリーズアイリッシュクリーム

エスプレッソ、スチームミルク、ベイリーズアイリッシュクリーム

ブッシュミルズ アイリッシュ ウイスキー カルーア

クリスチャン ブラザーズ XO ブランデー ゴディバ チョコレート リキュール

ゴディバチョコレートリキュール ベイリーズアイリッシュクリーム

ティアマリア

アマレット フランジェリコ

レギュラーまたはデカフェ

ニューヨークストリップ、パンシアードレア、冷やした、ポン酢ソース

レムラードまたはカクテルソース

海藻サラダ、ピクルス生姜、ポン酢ソース

フライドオニオンクリスプ

ガーリックバター

塊の青蟹、トマトマーマレード

フラッシュフライ、マリナーラ

ポテト・ニョッキ、ケイパーとブラウン・バター、パルメザン

選ばれた職人のチーズ、 cured meats、季節の果物、クラシックな補完

グリュイエールとロマーノチーズ

ソースベアルネーズ

フィレ・ミニョン、クラッキング・ペッパー・クルスト、ヴェルモット・デミグラス

フィレ ミニョン、ゴルゴンゾーラ、トーストしたくるみ

アップルクランベリーチャトニー

ポート & チェリー デミグラス

ローストガーリックとシイタケのデミグラス

フィレミニョン・トゥルネド、ラプ・クラブ、デミグラス、ソース・ベアルネーズ

8オンスのロブスターの尾、8オンスのフィレミニョン

8オンス、溶かしバター

ビールバッターに浸した

塊の青カニ、チェサピークスタイル

ブールブラン

日替わりセレクション

パルメザン、トリュフオイル、モルドン海塩

アップルウッドスモークベーコン

ガーリックバターソース

オランデーズソース

ブルーベリージンジャーソース

新鮮な季節のベリー

ジンジャースナップとグラハムクラッカーのクラスト、新鮮なホイップクリーム

チョコレートガナッシュ、クレームアングレーズ、ラズベリー

バーボンキャラメルソース

バーボンキャラメルソース、フレッシュホイップクリーム

ダークチョコレートパテ、ラズベリーソース

グランマルニエとベイリーズアイリッシュクリーム

エスプレッソ、スチームミルク、ベイリーズアイリッシュクリーム

ブッシュミルズアイリッシュウイスキーとカリュア

クリスチャン ブラザーズ XO ブランデー & ゴディバ チョコレート リキュール

ゴディバチョコレートリキュールとベイリーズアイリッシュクリーム

ティアマリア

アマレット & フランジェリコ

レギュラーまたはデカフェ