ポトン・レストラン

ポトン・レストランは、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、没入型の多コーステイスティングメニューを通じて進化系タイ・中華料理を紹介しています。料理は厳選された食材や発酵を強調し、五感と要素をテーマにしたコンセプトが特徴です。バンコクのチャイナタウンにある120年の歴史を持つ中国のタウンハウスを丁寧に改装した空間で、細やかなサービスと創造的なドリンクペアリングを提供しています。