テキーラ・モッキンバード

ヤギのカード、グアバ

ピニャイセボーヤ、トトポス

アヒアマリージョ、チャコールソルト

甘いとうもろこし、日本のマヨネーズ、とびこ

発酵したさつまいも、ハラペーニョ、レチェデティグレ

アヒパンカ、カヘタ、サボテンのトトポス

チリオイル、フライドガーリック、ピクルドチリ、アップルビネガー、ワサビアボカド

ピクルス玉ねぎ、焼きギンディージャ、チミチュリジュース、ポテト、トルティーヤ

ローストガーリックピューレ、マンチェゴ、卵黄の塩漬け

キャラメライズドオニオン、クリスピージャラペーニョ、ソフトトルティーヤ

チョリソ、ケイパーリーブ、ペドロ・ヒメネス、ライム

スパイシーアンチョルブ、ブラックビーンピューレ、ローストジュ

唐辛子、紫蘇、もて

ペルーのチリオイル、レモン

パプリカ、ココナッツ、コリアンダー

チミチュリロホ、ピクルドグインディージャ

サルサファンカイーナ

シポリーニオニオン、モレネグロ

パルメザン、焦げたパネラドレッシング

玉ねぎ、オリーブオイル、パセリ

ホイップクリーム、コーヒーサブレ、ココア

カード、茶色バタークラム、グラニータ、メレンゲ

マンゴータヒンソルベ、ココナッツホワイトチョコレートクラム