アトリエ・フロリアン

ウェストポート、CTからの調達

おすすめのワインペアリング：ムスカデ フランスのクラシックな辛口白ワイン - グラス$10

オールドベイアイオリ。スイートチェリーペッパーとエビにアップグレード：追加$4

メープルシュガー、熟成ペコリーノ、レモンのくし

ランチスパイスとライムのくし

スイス＆マスカルポーネチーズ、日干しトマトペスト、削りパルメザンチーズをトッピング

温かいヤギチーズ、粉砕されたヘーゼルナッツ、干し無花果のチャツネ、新鮮なクロスティーニ

コーントルティーヤチップスと一緒に提供されます

緑の海藻サラダ、ウナギのグレーズ、新鮮なグリルしたクロスティーニ

マリナーラ＆パルメザンソースのベルギー風ミートボール

ビールバッターのBBQサーモンタコスにアボカド、マンゴサルサ、ハラペーニョクリームを添えて

マンゴーサルサとマンゴークーリ添え

トマトパサータのブロス、ミルポワ、オリーブ、フェンネル、ケイパー、ニンニク＆サフラン

にんにく、ミルポワ、バター、レモンを使用した白ワインブロス

白ワイン、ミルポワ、バター、レモンを使ったロブスターのブロス

カフィアライム、ミレポワ、レモングラス入りのココナッツブロス

ガーリック、エシャロット、シラントロ、ライムのくずを使ったテキーラ＆ライムジュースのブロス

ロメインレタス、漬けた白アンチョビ、削りパルメザン、自家製クルトン、シーザードレッシング

ベビービーツ、バルサミックリダクション、キャンディードペカン＆ゴートチーズ

焼きアーモンド、赤玉ねぎ、ブルーベリー、フェタチーズをトッピング。ハチミツシトラスポピー種ドレッシングと一緒に提供されます

ミントオイルとエクストラバージンオリーブオイルを添えて

新鮮なクラム、ゴールデンポテト、ベーコン、軽いクリームブロス

フレンチブレッドのクロスティーニとトップに溶けたグリュイエールチーズを添えたクラシックなビーフブロスとキャラメリゼした玉ねぎ

10オンスのNYストリップ、クリーミーな黒胡椒コニャックソース、自家製のベルギーフリット、ガーリックベビースピナッチ

新鮮なコッドをビールで揚げたもので、自家製のベルギー風フリット、レモンアイオリ、モルト酢、タルタルソースと一緒に提供されます

エビ、ムール貝、イカ、ホタテ貝を、クリーミーなロブスター風味のスクイッドインクリングイネと一緒に提供します

オーブンで仕上げたパン焼きチキン、オーガニックにんじん＆オレンジムース、グリーンアスパラガス、モロッコ風ハリッサソース

バイソンボロネーゼソースとパルメザンチーズをトッピングしたポテト・ニョッキ。ベジタリアンオプションもあります。

緑の海藻サラダ、MAE ployスイートチリソース、新鮮なコリアンダー、刻んだ青ねぎ、ウナギのグレーズ

セロリルートリンゴムース、グリーンアスパラガス、日干しトマトペストソース

自家製レモンアイオリ添え

シャキシャキのレタス、チェリートマト、赤玉ねぎ、ハニーシトラスポピー種ドレッシング

ウェストポート、CTからの調達

おすすめのワインペアリング：ムスカデ フランスのクラシックな辛口白ワイン - 1杯10ドル

オールドベイアイオリ

メープルシュガー、熟成ペコリーノ、レモンのくし

ランチスパイスとライムのくし

緑の海藻サラダ、ウナギのグレーズ、新鮮なグリルしたクロスティーニ

ハチミツミシシッピBBQソースとマンゴーサルサで仕上げた、ゆっくりと調理されたクリスプな料理

ビールバッターのBBQサーモンタコスにアボカド、マンゴーサルサ、ハラペーニョクリームを添えて

ロメインレタス、漬けた白アンチョビ、削りパルメザンチーズ、自家製クルトン、シーザードレッシング

ベビービーツ、バルサミックレデュース、キャンディードペカン、ゴートチーズクランブル

焼きアーモンド、赤玉ねぎ、ブルーベリー、フェタチーズをトーストしたもの。ハチミツシトラスポピー種ドレッシングと一緒に提供されます。

トマトパサータのブロス、ミルポワ、オリーブ、フェンネル、ケイパー、ニンニク、サフラン、ベルギーフリット添え

白ワイン、にんにく、ミルポワ、バター、レモン、ベルギーフリットと一緒に提供される

ロブスタービスク、白ワイン、ミルポワ、バター、レモン、ベルギーフリットと一緒に提供されます

ココナッツブロス、カフィアライム、ミルポワ、レモングラス、ベルギーフリットと一緒に提供されます

ガーリック、エシャロット、シラントロ、ライムのくずを使ったテキーラ＆ライムジュースのブロス

Applewood bacon-onion jam, swiss cheese, lettuce, tomatoes, bourbon aioli, served with Belgian frites

8ozバーガー、アボカド、目玉焼き、スパイシーマヨネーズ、レタス、赤玉ねぎ、ベルギーフリット添え

ブリオッシュ・バンにレタスとマヨネーズを挟んで提供。ベルギーフリットと一緒に提供されます。

ベシャメルソースとグリュイエールチーズで覆われたおいしいカントリーハム、自家製トーストの上に、シトラスドレッシングで和えたサラダと一緒に

サワードウブレッドにアボカドスプレッド、ヤギチーズのクランブル、シトラスドレッシングで和えたサラダが添えられています

新鮮なクラム、ゴールデンポテト、ベーコン入り軽いクリームブロス

フレンチブレッドのクロスティーニと溶けたグリュイエールチーズがトッピングされたクラシックなビーフブロスとキャラメリゼした玉ねぎ

新鮮なタラ、自家製ベルギーフリット、タルタルソース

10オンスのNYストリップ、クリーミーなブラックペッパーコーンコニャックソース、自家製のベルギーフリット、ガーリックベビースピナッチ

エビ、ムール貝、イカ、ホタテ、クリーミーなクラムソース

バッファロー・ボロネーゼ・ソースとパルメザンチーズをトッピングしたもの。ベジタリアン向けのオプションもあります。

緑の海藻サラダ、MAE ployスイートチリソース、新鮮なコリアンダー、刻んだ青ねぎ、ウナギのグレーズ

レモンアイオリ

バルサミックビネグレットで和えたシャキシャキのレタス、トマト、玉ねぎ

バニラまたはチョコレート

おすすめのデザートワイン：ディアマリーヌ・ロゼまたはメッツァコローナ

ミシシッピハニーBBQでゆっくりと調理され、カリカリに揚げたダックドラムエット2本

フルーツ、ナッツ、クラッカーと一緒に提供されるチーズの盛り合わせ

豚バラ肉、ゴチュジャンアイオリ、キムチ；スパイシーツナ、海藻サラダ、生姜、セラノペッパー

完璧に揚げられた触手とリング。オールドベイアイオリ添え

スイスとマスカルポーネチーズ入りのカボチャリゾットボール。パン粉でコーティングし、軽く揚げたもの。ペストアイオリと削りパルメザンチーズ添え。

自家製、レモンアイオリー添え

海塩とライム、ランチスパイス

メープルシュガーでふりかけ、レモンジュースとペコリーノチーズでパンローストしたもの

ピーチスナップス、ストロベリーピューレ、クランベリージュース、柑橘系ジュース、炭酸水をブレンドした赤ワイン

ピーチスナップス、ピーチピューレ、マンゴピューレ、パイナップルジュース、炭酸水をブレンドした白ワイン

ウォッカ、オレンジリキュール、ジンジャービール

お好みのマティーニ、ハウスウォッカまたはジンで作られたもの

ハウスウイスキー、ウォッカ、ジン、またはテキーラを使用したお好みのミックスドリンク

ハウステキーラにオレンジリキュール、新鮮なレモン＆ライムジュース、そしてシンプルシロップを加えたもの

ハウスラムとミントとライムを潰したもの、シンプルシロップ、ソーダを使用したカクテル

パーム、アラガッシュ、IPA、ラガー / または3種類のテイスティングチョイス

グラスで提供されるワインから3種類のワインテイスティングを選べます

明るく、柑橘系、花の香り。シャルドネ、ピノ・ノワール、シャンパーニュ・ブランのブレンド

リンゴ、ジンジャー、レモンの皮、ブリオッシュ、ハチミツ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

さわやかでバランスの取れた；繊細なフルーツとミネラルフィニッシュ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

リッチで複雑。ピーチ、アプリコット、パイナップル、バニラ、オークのノート。エレガントなクラシック

80% ソーヴィニヨン・ブラン、20% ミュスカデ。軽やかでさわやか

シトラスと白桃のノート。シーフードとよく合います

甘草、杏、カモミールのノート。ミネラルとフルーツ。フレンチオークで熟成

ジューシーな甘さと酸味のバランス。さっぱりとしたフルボディ

柔らかくクリーミー。熟した洋ナシ、赤リンゴ、そしてコリアンダー。豊かな余韻

リンゴ、桃、柑橘類、良いミネラリティ。ドライ、オーク樽を使っていないシャルドネ

レモンの皮、キーライム、グレープフルーツ、新鮮な刈り草を感じさせるシトラス系

シャナン・ブラン。ドライで土っぽく、フルボディ。白桃、蜂蜜、アーモンド

ミディアムボディ、ロングフィニッシュ。ピーチパイ、洋ナシ、杏子、メロンの風味

花の香りとゴールデンアップルのアロマ。白桃、シトラス、バニラの風味

暖かい熱帯フルーツにオークとバターのニュアンスが加わった味わい

ミディアムボディ、新鮮な赤いラズベリーとチェリー。キャンディーのようなクルミ、オレンジスパイス

干しフルーツ、レーズン、チェリーコンポートとココアのノート。丸くてフルボディ

ネッビオーロ種から作られています。地球、革、バニラ、オーク、チェリー、ストロベリー

南部ローヌ渓谷。グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー。豊かなフルーツとスパイス

ピノ・ノワール。メゾン・アンブロワーズ プルミエ・クリュ。ジャミー＆アーシー

マルベック、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン。ブラックベリー、リコリス、そして胡椒