広州 橋本店

夏限定のお勧めメニューまろやかなゴマ味噌にお酢が少し効いて、辛さが引き立ちます。もやしと肉みそ、トマトの具の相性もばっちり！！チャーハンとのセットも出来ます。

広州の一番人気メニュー。広州を代表するメニューの一つです。自家製麺と、たっぷりの具、こだわりのゴマを使ったまろやかなスープ、自家製ラー油の深い辛味など一体となったこだわりの逸品です。（中680円）

お酢とラー油の入ったスープにとろみがついているラーメンです。（中750円）

野菜がたっぷり入ったヘルシーな塩味ラーメンです。（中650円）

広州の人気メニュー。こだわりの自家製麺にたっぷりの野菜や豚肉、エビやイカが入った餡をかけました。お持ち帰り部門人気No.1商品

自家製麺にピッタリのこだわりの醤油ベースのスープ、野菜や豚肉、エビイカなどの入ったまろやかな具をあんかけしました

（中480円／小380円）

（中600円／小400円）

（中700円）

広州人気NO1の定食メニュー。ボリュームたっぷりの鶏のから揚げ特製ソース定食。さっぱりとした特製ソースが特徴です。

広州の人気点心、餃子にミニラーメンを付けてお得な定食にいたしました。

ヘルシーなお粥に、人気のミニワンタンとムールースーをセットにしました。

エビやイカ、ホタテをふんわりと卵でとじました。優しい味に仕上がっております。

広州の丼もの一番人気メニュー。野菜がたっぷりで優しい味に仕上げました。エビやイカ、豚肉も入っており食感も楽しめます。お好みでお酢をかけて食べるとまた違った美味しさが・・ミニ坦々麺とのセット（980円）も人気です。

蟹、野菜入りの卵をぜいたくに使いやわらかくふわっと焼きあげたっぷりの餡をかけました。

玉ねぎを丁寧に長時間炒め甘味を引き出し、ひき肉と合わせてカキソースで味を付けて餡にしました。生卵を落としてちょっと贅沢な卵ご飯に！！

人気の海老チリをふわふわに炒めた卵と合わせてあんかけに！！お持ち帰りでも人気のある商品です。

豚肉や野菜の細切りをあんかけに。

人気の五目チャーハン。油を極力控えて脂っぽくならないように、また、食感が楽しめるようにレタスを使っています。実はコックさんの腕前が一番わかってしまう料理です。（中550円）

広州の一番人気のセットメニュー。麺とチャーハンのボリュームたっぷりのバランスが魅力です。

広州のお勧めラーメンとデザートが選べるお得なセット

料理2品、お酒2杯がセットになってお得な値段になっています。お酒を飲む方にお勧めなメニューです。

広州の自慢の海老チリ。ソースにこだわりがあり、ホールトマトや炒めた玉ねぎをベースにミキサーをかけて作っております。エビの仕込みにも気を使い、プリプリになるように工夫をしております。（小盆750円／中盆1400円）

キャベツと豚肉のピリ辛味噌炒め。自慢の甜麺醤（テンメンジャン）が旨さの秘密約10種類の調味料を煮詰めて作っております。自家製のラー油との相性もばっちり！（小盆550円／中盆950円）

単品料理一番人気。鶏のもも肉をカリッと揚げてネギと特製のたれをたっぷりかけました。定食も一番人気。オススメ料理です。（小盆650円／中盆980円）

牛肉の脂身の少ない部分を長時間柔らかくなるようにコトコトと煮込みました。医食同源を考え相性の良い青梗菜とご一緒にどうぞ。（小盆900円／中盆1700円）

豚肉と卵と木耳の炒めです。広州の人気メニュー。定食も人気です。（小盆550円／中盆950円）

（小盆550円／中盆950円）

（小盆700円／中盆1350円）

広州の人気メニュー。マヨネーズソースに工夫がしてあり、ある果物を使っています♪（小盆750円／中盆1400円）

癖の少ない牛のレバーを使い、黒コショウをたっぷり使いお酒のおつまみに・・またご飯にも合うように作り上げました（小盆850円／中盆1600円）

鶏のから揚げを生唐辛子で炒めました。激辛で要注意です！！（小盆650円／中盆1200円）

（小盆650円／中盆1200円）

（小盆850円／中盆1500円）

（小盆750円／中盆1400円）

広州のこだわりのXOジャン。これが又、最高に美味しいです！！（小盆750円／中盆1400円）

柔らかくて風味も旨味もある脱皮蟹をカリッと揚げて特製ソースをかけました。（小盆850円／中盆1600円）

やわらかくジューシーな豚の肩ロースを衣を付けて揚げて、広州の特性の甘酢でからめました。（小盆800円／中盆1400円）

（小盆850円／中盆1500円）

（小盆750円／中盆1400円）

旨味のある皮つきの豚バラ3枚肉を揚げて、八角などの香辛料と一緒に長時間煮付けてやわらかくいたしました。絶品メニューです！！（小盆800円／中盆1500円）

（小盆550円／中盆1000円）

広州のこだわりの甜麺醤と自家製のカオヤーピンを使って北京ダックを胡瓜や野菜と一緒に巻いて食べます。

牛の蜂の巣を臭みを抜くため、長時間煮込みます。それにネギをたっぷりかけアツアツの煙が出るくらいの葱油でジュッと・・

広州のピータンは一味違います。黄身がとろっと半熟で癖がないんです。こんな名称ではないんですが勝手に「トロピータン」と名付けてしまいました。特製のほのかに山椒がきいたタレをかけてお召し上がりください。

エビやイカ、ホタテに店長自慢のさっぱりとした自家製ドレッシングをかけました。（ハーフ550円）

焼き餃子と水餃子がございます。点心部門一番人気の自慢の逸品。優しい味でお子様や年配の方にも大人気。ニンニクを使っておりませんので、ランチなどにもご利用いただけます。冷凍販売もしておりますので、お申し付けください。（3個260円）

具がたっぷり入ってアツアツ、皮がパリッとしていて食感が楽しめます。餃子に次ぐ広州の人気点心。皮をパリッとさせるために一部を2枚重ねにするなど工夫をしております。

大根とお米から作る広州オリジナル点心。お米の粉ではなく炊き立てのご飯を使って作るのでもちっとした食感がより強く、カリッと感も増しております。

豚肩ロースを包丁でカットして作った細切れ豚肉を使用。ジューシーで程よい甘味があるシュウマイです。

さっぱりと甘さ控えめのつるりとした癖のない杏仁豆腐広州の人気デザートメニューです。（大800円／中600円／小320円）

とろっととろける自家製のマンゴープリンです。