ザ・コリンズ・スモール・バッチ・キッチン
The Collins Small Batch Kitchen
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最新情報
活気あるアメリカンキッチンと薪焼きのスペシャリティ
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写真
メニュー
ホイップバター、海塩、エキストラバージンオリーブオイル
裏庭のワカモレ、ピメントチーズ、ママローラのトルティーヤチップス
カップまたはボウル、愛を込めて作られ、毎日ローテーション
甘い玉ねぎ、チャイブ、ママローラのトルティーヤチップス
オーシャンミストファーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、シトラスアイオリ
パイペット、クリーミーなレッジャーノ、パン粉
キャンディベーコン、'ロースロー' ガーリック、バルサミコリダクス
シャキシャキのロメインレタス、上品なガーリックバターのクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ
ベイブファームのグリーン、スモークベーコン、ブルーチーズクランブル、クルトン、バイントマト、レッドオニオン、バターミルクガーリックドレッシング
パンシットヌードル、ケール、アボカド、キュウリ、アルグラ、スカリオン、ハーブ、トーストココナッツ、ピーナッツ、ニンジン、トマト、チリライムビネグレット
ピクルス赤玉ねぎ、デンマークブルーチーズ、アップルウッドベーコン、9分卵、ブドウトマト、キュウリ、ニンジン、メジュールデーツ、クリスピーオニオン、スイートオニオンビネグレット
ジャンボラーム、ハーブサラダ、バイントマト、アボカド、ピクルスレッドオニオン、シトラスアイオリ、グリーンゴッデスドレッシング
高貴なブリオッシュ、チェダー、アップルウッドベーコン、ハバルティ、ブドウトマト、バタリーフ、マヨネーズ
ドレッシングしたアルグラ、トリュフアイオリ、スパイシートマトジャム、ノーブルシードバゲット
スライスしたスロー、ピクルスした赤玉ねぎ、地元のピクルス、シトラスアイオリ、ノーブルブリオッシュ
ベイビー ファームズ グリーンズ、アップルウッド ベーコン、コリンズ スロー、レッド オニオン、ポメリー マスタード、ノーブル ブリオッシュ
45日熟成プライムリブ、ホースラディッシュアイオリ、オーバーナイトオージュ、ノーブルシードバゲット
すべてのトッピング
薄いBBQソース、ケイジャンシューストリングポテト
焦げたトマト、ポンメリーマスタード
軽いクリスピーテンダー、シューストリングポテト、マスタードハニー
ピーチウッドで焼いた、ローストカリフラワー、ブリスタートマト、ハーブコンパウンドバター
刺身グレード、シアードレア、アガベポン酢、ハーブサラダ、バイントマト、ブルーチーズ
'メリーランド'スタイル、ジャンボラプブルー、シューズtringポテト、シトラスアイオリ
スロースモーク、薄いバーベキューソース、グリル仕上げ、コリンズ ピーナッツ スロー
子牛の減少、パルメザンとチャイブのリゾット、ローストした芽キャベツの葉、野生のきのこ
喜び、6オンスのセンターカット、サイドの選択
クリスピーなフライ、完璧な調味料
シャロットレモンバター、パルミジャーノレッジャーノ
ネギ、コリアンダー、セロリの種
ベーコン、チェダー、スカリオン
ガーリックタヒニ、キャラメライズドオニオン
ヤギのチーズ、デザートハニー
コンパウンドバター、海塩
ロクジン . シュガー . ライム . ミントキュウリ . ソーダ
ミ カンポ レポサド . グレープフルーツ リキュール リレ ブラン . 塩のリム
ケンタッキー ウィートリー . セント ジャーメイン ジンジャービア . ライム
オールド フォレスター . ブラックベリー—シナモンシロップ アンゴスチュラ . オレンジピール
コラソン ブランコ . ボーシャン . ファイアウォーター ビターズ ハウスメイド サワー
セントジョージシトラス . サンクリフドライヴェルモット . オレンジビターズ
エリジャ クレイグ . カンパリ . スイート ヴェルモット オレンジ ホイール . アマレーナ
グレー・クジラ・モンテネグロ・フィーバーツリー・シトラスホイール
アップ . スイートベルモット . ビターズ
グレー・グース ‘ラ・ポワール’ . エルダーフラワー・メルカット・カバ . グレープフルーツ . バジルの葉
いわいウイスキー . ビターズ . シュガー
フォードジン . ハニーシロップ . レモンローズマリー—ラベンダーシンプルシロップ
ガチョウの黒いシールラム . ライム・ベルデ・アマラス・メスカル . カンパリ・パイナップル・ゴムシロップ
私たちのミクソロジーチームの新しい創作を楽しんでください
醸造所 . スタイル ロケーション
フォー・ピークス . コルシュ . テンペ
ステラ アルトワ . ピルスナー . ベルギー
サンタンクラフトビール社 ヘフェヴァイツェン チャンドラー
グリーンウッド . アイピーエー . フェニックス
レンハウス . ヘイジーIPA . フェニックス
フェイトブリューイング . レッドエール . スコッツデール
醸造所 . スタイル 場所
パパゴ ブリューイング . 小麦 . テンペ . 12オンス缶
ドラグーンブリューイングカンパニー . IPA . ツーソン . 16オンス缶
サイダーコープス . サイダー . メサ . 12オンス缶
スパークリング ブリュット ロゼ . スペイン
ブリュット ‘エクセレンス’ . スパークリング . メンドシーノ郡
ブリュット . シャンパン . フランス
ピノ・グリージョ . イタリア
サンセール . フランス
ソーヴィニヨン ブラン . マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン . ナパ・バレー
ソーヴィニヨン・ブラン . ロシアン・リバー
ローズ . ウィルコックス
ロゼ . ノースコースト
シャルドネ . ダニガンヒルズ
オークを使わないシャルドネ . モントレー郡
シャルドネ . ソノマ コースト
シャルドネ . カーネロス
シャルドネ . ナパバレー
レッドブレンド . ウィルコックス
ピノ・ノワール . カリフォルニア
ピノ・ノワール . ソノマコースト
ピノ ノワール . モントレー カウンティ
ピノ・ノワール . ウィラメットバレー
ピノ・ノワール . ソノマ・コースト
ジンファンデル . ロディ
ジンファンデル・ブレンド。カリフォルニア
マルベック・メンドーサ
シラーズ . オーストラリア
メルロー . ナパバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン . コロンビア・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン . パソ・ロブレス
カベルネ・ソーヴィニヨン . ナパ・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン . ナパ・バレー
ホイップバター、海塩、エキストラバージンオリーブオイル
リッチなビーフブロス、バブリンググリュイエール
カップまたはボウル、愛を込めて、日替わり
裏庭のワカモレ、ピメントチーズ、ママローラのトルティーヤチップス
オーシャンミストファーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、シトラスアイオリ
パイペット、クリーミーなレッジャーノ、パン粉
キャンディベーコン、'ロースロー' ガーリック、バルサミコリダクス
シャキシャキのロメインレタス、上品なガーリックバターのクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ
ベイブファームのグリーン、スモークベーコン、ブルーチーズクランブル、クルトン、バイントマト、レッドオニオン、バターミルクガーリックドレッシング
パノットヌードル、ケール、アボカド、キュウリ、アルグラ、スカリオン、ハーブ、トーストココナッツ、ピーナッツ、ニンジン、トマト、チリライムビネグレット
ジャンボラ lump、ハーブサラダ、バイントマト、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ、シトラスアイオリ、グリーンゴッデスドレッシング
ドレッシングしたアルグラ、トリュフアイオリ、スパイシートマトジャム、ノーブルシードバゲット
コリンズスロー、ピクルドレッドオニオン、ローカルピクルス、シトラスアイオリ、ノーブルブリオッシュ
ハバティ、バイントマト、レッドオニオン、地元のピクルス、ドレッシングをかけたアルグラ、ディジョン、マヨネーズ、ノーブルブリオッシュ
アビー ファームのブルー、アップルウッド ベーコン、コリンズ スロー、レッド オニオン、ポンメリー マスタード、ノーブル ブリオッシュ
45日熟成プライムリブ、ホースラディッシュアイオリ、オーバーナイトオージュ、ノーブルシードバゲット
サンマルツァーノトマト、コモングラウンドブッラータ、ちぎったバジル、マルドン海塩、砕いた黒胡椒
パルミジャーノ・レッジャーノのホワイトソース、ロティサリーチキン、フレスノペッパー、ホットソース、ゴートチーズ、ちぎったバジル
サンマルツァーノトマト、アサデロ、ホールミルクモッツァレラ、カラマタオリーブ、ちぎったバジル
焦げたカリフラワー、'ロウ スロウ' ガーリック、焼けたトマト、カラマタオリーブ、ちぎったバジル
パルミジャーノ・レッジャーノ ホワイトソース、グリュイエール、ローストしたブリュッセルリーフ
プルドロティサリー、レッドオニオン、アサデロ、ホールミルクモッツァレラ、シラントロ
アップルウッドベーコン、ペパロニ、アサデロ、ホールミルクモッツァレラ、キャラメライズドオニオン、トーンバジル
軽いクリスピーテンダー、シューストリングポテト、マスタードハニー
サンマルツァーノトマト、ほうれん草、4種類のチーズ、ハーブサラダ
ピーカンウッドで燻製した、ローストカリフラワー、焼きトマト、ハーブコンパウンドバター
刺身グレード、シアードレア、アガベポン酢、ハーブサラダ、バイントマト、ブルーチーズ
スタイル、ジャンボラ lump ブルー、シューズtring ポテト、シトラスアイオリ
炭火焼き、ハーブの rub、パンジュ、スパゲッティスクワッシュ、焼きトマト、ポンメリー マスタード
スモーク、薄いバーベキューソース、グリル仕上げ、コリンズ ピーナッツ スロー
赤いリダクション、パルメザンとチャイブのリゾット、ローストした芽キャベツの葉、野生のきのこ
意図を持って熟成された、自家製ステーキソース、サイドの選択
48日間の乾燥スパイス、クリーミーなホースラディッシュ、たっぷりのベイクドポテト、木曜日から土曜日
クリスピーなフライ、完璧な調味料
シャロットブラウンバター、パルミジャーノレッジャーノ
ネギ、コリアンダー、セロリの種
にんにく、キャラメライズドオニオン
ヤギのチーズ、デザートハニー
コンパウンドバター、海塩
スパッド、すべてのフィクシン
ロクジン、砂糖、ライム、ミント、キュウリ、ソーダ
ミ カンポ レポサド、グレープフルーツ リキュール、リレ ブラン、塩のリム
ケンタッキー ウィートリー、セント ジャーメイン、ジンジャービール、ライム
オールド フォレスター、ブラックベリーシナモンシロップ、アンゴスチュラ、オレンジピール
コラソン ブランコ、ボーシャン、ファイアウォーター ビターズ、ハウスメイド サワー
セントジョージシトラス、サンクリフ、ドライベルモット、オレンジビターズ
エリジャ クレイグ、カンパリ、スイート ヴェルモット、オレンジ ホイール、アマレーナ
グレー・クジラ、モンテネグロ、フィーバーツリー、シトラスホイール
アップ、スイートベルモット、ビターズ
グレー・グース 'ラ・ポワール', エルダーフラワー, メルカット・カバ, グレープフルーツ, バジルの葉
いわいウイスキー、ビター、砂糖
フォードジン、ハニーシロップ、レモン、ローズマリーラベンダーシンプルシロップ
ガチョウの黒いシールラム、ライム、ベルデアマラスメスカル、カンパリ、パイナップルゴムシロップ
私たちのミクソロジーチームの新しい創作を楽しんでください
フォー・ピークス、コルシュ、テンペ
ステラ・アルトワ、ピルスナー、ベルギー
サンタントン醸造所、ヘフェヴァイツェン、チャンドラー
グリーンウッド、IPA、フェニックス
レンハウス、ヘイジーIPA、フェニックス
フェイトブルーイング、レッドエール、スコッツデール
パパゴ ブリューイング、ウィート、テンペ、12オンス缶
ドラグーンブリューイングカンパニー, IPA, ツーソン, 16オンス缶
サイダーコープス、サイダー、メサ、12オンス缶
スパークリング・ブリュット・ロゼ、スペイン
ブリュット 'エクセレンス', スパークリング, メンドシーノ郡
ブリュット、シャンパーニュ、フランス
ピノ・グリージョ、イタリア
サンセール, フランス
ソーヴィニヨン ブラン、マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン、ナパ・バレー
ソーヴィニヨン・ブラン、ロシアン・リバー
ローズ、ウィルコックス
ローズ、ノースコースト
シャルドネ、ダニガンヒルズ
オークを使わないシャルドネ、モントレー郡
シャルドネ、ソノマ コースト
シャルドネ、カーネロス
シャルドネ、ナパバレー
レッド ブレンド, ウィルコックス
ピノ・ノワール、カリフォルニア
ピノ・ノワール、ソノマコースト
ピノ ノワール、モントレー郡
ピノ・ノワール、ウィラメットバレー
ピノ・ノワール、ソノマ・コースト
ジンファンデル、ロディ
ジンファンデル・ブレンド、カリフォルニア
マルベック、メンドーサ
シラーズ、オーストラリア
メルロー、ナパバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、コロンビア・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、パソ・ロブレス
カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー
シャンパンミニョネット、ホースラディッシュカクテル
オールドベイポーチ、シトラスアイオリ、ホースラディッシュカクテル
甘い玉ねぎ、チャイブ、ママ・ローラのトルティーヤチップス
薄いBBQソース、コリンズピーナッツスロー、ノーブルブリオッシュ
トリュフアイオリ、スパイシートマトジャム、ノーブルブリオッシュ
トマト、シラントロ、フレスノペッパー、レッドオニオン、ライム絞り
クリスピーガーリック、新鮮なハーブ、スカリオン、ママローラのトルティーヤチップス
グリュイエール、パルミジャーノ・レッジャーノソース、完璧なパン粉
パルメザンとチャイブのリゾット、アルグラ、レモンの絞り
標準
マティーニ
メルカット . スパークリング ブリュット ロゼ カルレット . ピノ グリジオ ドス カベサス . ロゼ ソルトウォーター セイント . ソーヴィニヨン ブラン ツイステッド グローブ . シャルドネ
フィッツジェラルド ‘アリゾナボーン’ . レッドブレンド ブロックナイン ‘ケイデンズヴィンヤード’ . ピノノワール プレデター ‘オールドバイン’ . ジンファンデル アルトスラスオルミガス . マルベック カインドストレンジャー . カベルネソーヴィニヨン
ウォッカ ジンジャー ウィートリー . セント・ジェルマン . ジンジャービア . ライム ジン キュウリ ロク . シュガー . ライム . ミント . キュウリ . ソーダ テキーラ グレープフルーツ ミ・カンポ・レポサド . グレープフルーツリキュール . リレ・ブラン . 塩 バーボン ベリーズ オールドフォレスター . ブラックベリーシナモンシロップ . アンゴスチュラ
ホイップバター . 海塩 . エキストラバージンオリーブオイル
裏庭のワカモレ . ピメンタチーズ . ママローラのトルティーヤチップス
カップまたはボウル。愛を込めて作られています。毎日変わります。
甘い玉ねぎ . チャイブ . ママローラのトルティーヤチップス
パルミジャーノ・レッジャーノ . シトラスアイオリ
パイペット . クリーミー レッジャーノ . パン粉
キャンディベーコン . '低温でじっくり' ガーリック . バルサミコリダクション
シャキシャキのロメインレタス . 高貴なガーリックバターのクルトン . パルミジャーノ・レッジャーノ
ローストターキー . キュアハム . アップルウッドベーコン . ハバルティ . ヴァイントマト . バタリーフ . マヨ
ドレッシングされたアルグラ . トリュフアイオリ . スパイシートマトジャム . ノーブルシードバゲット
コリンズスロー . ピクルドレッドオニオン . ローカルピクルス . シトラスアイオリ . ノーブルブリオッシュ
ハバティチーズ . ヴァイントマト . 赤玉ねぎ . 地元のピクルス . ドレッシングしたアルグラ . ディジョン . マヨネーズ . ノーブルブリオッシュ
アビー農場のブルー . アップルウッドベーコン . コリンズスロー . レッドオニオン . ポンメリーマスタード . ノーブルブリオッシュ
45日熟成プライムリブ . ホースラディッシュアイオリ . オーバーナイトオージュ . ノーブルシードバゲット
塩漬け(3つのスパイス) . スピットファイアロースト
軽くてクリスピーなテンダー . シューズtringポテト . マスタードハニー
シンプルにグリルした . ローストカリフラワー . ブリスタートマト . ハーブコンパウンドバター
刺身グレード . シアードレア . アガベポン酢 . ハーブサラダ . ヴァイントマトとブルーチーズ
メリーランドスタイル。ジャンボラプブルー。シューストリングポテト。シトラスアイオリ
スロースモーク . 薄いバーベキューソース . グリル仕上げ . コリンズピーナッツスロー
子牛のリダクション . パルメザンとチャイブのリゾット . ローストした芽キャベツの葉 . 野生のきのこ
喜び。6オンスのセンターカット。サイドの選択
カリカリのフライ。完璧な調味料
シャロットレモンバター . パルミジャーノ・レッジャーノ
ネギ . コリアンダー . セロリの種
ベーコン . チェダー . スカリオン
ガーリックタヒニ . キャラメライズドオニオン
ヤギのチーズ . デザートハニー
コンパウンドバター . シーソルト
ロクジン、砂糖、ライム、ミント、キュウリ、ソーダ
ミ・カンポ・レポサド、グレープフルーツリキュール、リレ・ブラン、塩のリム
ケンタッキーウィートリー、サンジェルマン、ジンジャービール、ライム
オールドフォレスター、ブラックベリーシナモンシロップ、アンゴスチュラ、オレンジピール
コラソンブランコ、バウチャント、ファイアウォータービターズ、手作りサワー
セントジョージシトラス、サンクリフ、ドライベルモット、オレンジビターズ
エライジャ クレイグ、カンパリ、スイート ヴェルモット、オレンジ ホイール、アマレーナ
グレー・クジラ、モンテネグロ、フィーバーツリー、シトラスの輪
アップ、スイートベルモット、ビターズ
グレー・グース 'ラ・ポワール', エルダーフラワー, メルカット・カバ, グレープフルーツ, バジルの葉
いわいウイスキー、ビターズ、砂糖
フォードジン、ハニーシロップ、レモン、ローズマリーラベンダーシンプルシロップ
ガチョウの黒いシールラム、ライム、ベルデアマラスメスカル、カンパリ、パイナップルゴムシロップ
私たちのミクソロジーチームの新しい創作をお楽しみください
フォーピークス、コルシュ、テンペ
ステラ・アルトワ、ピルスナー、ベルギー
サンタントン醸造所、ヘフェヴァイツェン、チャンドラー
グリーンウッド、IPA、フェニックス
レンハウス、ヘイジーIPA、フェニックス
フェイトブリューイング、レッドエール、スコッツデール
パパゴ ブリューイング、ウィート、テンペ、12オンス缶
ドラグーンブルーイングカンパニー, IPA, ツーソン, 16オンス缶
サイダーコープ、サイダー、メサ、12オンス缶
スパークリング・ブリュット・ロゼ、スペイン
ブリュット 'エクセレンス'、スパークリング、メンドシーノ郡
ブリュット、シャンパーニュ、フランス
ピノ・グリージョ、イタリア
サンセール、フランス
ソーヴィニヨン ブラン、マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン、ナパ・バレー
ソーヴィニヨン・ブラン、ロシアン・リバー
フランス、ローズ
ロゼ、ノースコースト
シャルドネ、ダニガンヒルズ
オークを使わないシャルドネ、モントレー郡
シャルドネ、ソノマコースト
シャルドネ、カルネロス
シャルドネ、ナパバレー
レッド ブレンド、ウィルコックス
ピノ・ノワール、カリフォルニア
ピノ・ノワール、ソノマコースト
ピノ ノワール、モントレー郡
ピノ・ノワール、ウィラメットバレー
ピノ・ノワール、ソノマ・コースト
ジンファンデル、ロディ
ジンファンデル・ブレンド、カリフォルニア
マルベック、メンドーサ
シラーズ、オーストラリア
メルロー、ナパバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、コロンビアバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、パソ・ロブレス
カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー
ホイップバター、海塩、エキストラバージンオリーブオイル
濃厚なブロス、泡立つグリュイエール
カップまたはボウル、愛を込めて作られ、日替わり
裏庭のワカモレ、ピメントチーズ、ママローラのトルティーヤチップス
パルミジャーノ・レッジャーノ、シトラスアイオリ
パイペット、クリーミーなレッジャーノ、焦げたクラム
キャンディベーコン、'ロウ&スロー' ガーリック、バルサミコリダクス
シャキシャキのロメインレタス、上品なガーリックバターのクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ
ベイブファームのグリーン、スモークベーコン、ブルーチーズクランブル、クルトン、バイントマト、レッドオニオン、バターミルクガーリックドレッシング
パンシットヌードル、ケール、アボカド、キュウリ、アルグラ、スカリオン、ハーブ、トーストココナッツ、ピーナッツ、ニンジン、トマト、チリライムビネグレット
ジャンボラ lump、ハーブサラダ、バイントマト、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ、シトラスアイオリ、グリーンゴッデスドレッシング
シャンパンミニョネット、ホースラディッシュカクテルソース
刺身寿司グレード、ガーリックアーモンドチリ、ポン酢リダクション、わさびグリーン、ヒマラヤンソルトブロック
家族の伝統、オールドベイポーチ、シトラスアイオリ、ホースラディッシュカクテルソース
クリスピーガーリック、新鮮なハーブ、スカリオン、ママローラのトルティーヤチップス
エビ、アボカド、ネギ、ハラペーニョ、コリアンダー、アガベポン酢、ワンタン
ドレッシングされたアルグラ、トリュフアイオリ、スパイシートマトジャム、ノーブルシードバゲット
コリンズスロー、ピクルス赤玉ねぎ、地元のピクルス、シトラスアイオリ、ノーブルブリオッシュ
ハバティ、バイントマト、レッドオニオン、地元のピクルス、ドレッシングしたアルグラ、ディジョン、マヨネーズ、ノーブルブリオッシュ
アビー農場のブルー、アップルウッドベーコン、コリンズスロー、赤玉ねぎ、ポンメリーマスタード、ノーブルブリオッシュ
45日間乾燥熟成プライムリブ、ホースラディッシュアイオリ、オーバーナイトオージュ、ノーブルシードバゲット
サンマルツァーノトマト、コモングラウンドブッラータ、ちぎったバジル、マルドン海塩、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル
パルミジャーノ・レッジャーノのホワイトソース、ロティサリーチキン、フレスノペッパー、ホットソース、ゴートチーズ、ちぎったバジル
サンマルツァーノトマト、アサデロ、全乳モッツァレラ、カラマタオリーブ、ちぎったバジル
焦げたカリフラワー、低温でじっくり焼いたガーリック、焼きトマト、カラマタオリーブ、ちぎったバジル
パルミジャーノ・レッジャーノのホワイトソース、グリュイエール、ローストした芽キャベツの葉
プルド ロティサリー、レッド オニオン、アサデロ、ホール ミルク モッツァレラ、シラントロ
イタリアンソーセージ、アップルウッドベーコン、ペパロニ、アサデロ、ホールミルクモッツァレラ、キャラメライズドオニオン、ちぎったバジル
軽くてクリスピーなテンダー、シューストリングポテト、マスタードハニー
サンマルツァーノトマト、ほうれん草、4種類のチーズ、ハーブサラダ
シンプルにグリルした、ローストカリフラワー、ブリスタートマト、ハーブコンパウンドバター
刺身グレード、シアードレア、アガベポン酢、ハーブサラダ、バイントマト、ブルーチーズ
スタイル、ジャンボラ lump ブルー、シューズtring ポテト、シトラスアイオリ
炭火焼き、ハーブのスパイス、パンジュ、スパゲッティスクワッシュ、焼きトマト、ポンメリーマスタード
スロースモーク、薄いバーベキューソース、グリル仕上げ、コリンズ ピーナッツ スロー
赤ワインの reduction、パルメザンとチャイブのリゾット、ローストした芽キャベツの葉、野生のキノコ
意図を持って熟成された、自家製ステーキソース、サイドの選択
48日間乾燥熟成、クリスピールブ、クリーミーホースラディッシュ、ローデッドベイクドポテト、木曜日から土曜日
クリスピーなフライ、完璧な調味料
シャロットブラウンバター、パルミジャーノレッジャーノ
ネギ、コリアンダー、セロリの種
キャラメライズドオニオン
ヤギのチーズ、デザートハニー
ハーブコンパウンドバター、海塩
午後5時以降に利用可能
ロクジン、砂糖、ライム、ミント、キュウリ、ソーダ
ミ・カンポ・レポサド、グレープフルーツリキュール、リレ・ブラン、塩のリム
ケンタッキーウィートリー、セント・ジェルマン、ジンジャービール、ライム
オールドフォレスター、ブラックベリーシナモンシロップ、アンゴスチュラ、オレンジピール
コラソンブランコ、ボーシャン、ファイアウォータービター、手作りサワー
セントジョージシトラス、サンクリフ、ドライベルモット、オレンジビターズ
エライジャ クレイグ、カンパリ、スイート ヴェルモット、オレンジ ホイール、アマレーナ
グレー・クジラ、モンテネグロ、フィーバーツリー、シトラスの輪
アップ、スイートベルモット、ビターズ
グレー・グース 'ラ・ポワール', エルダーフラワー, メルカット・カバ, グレープフルーツ, バジルの葉
いわいウイスキー、ビターズ、砂糖
フォードジン、ハニーシロップ、レモン、ローズマリーラベンダーシンプルシロップ
ガチョウの黒いシールラム、ライム、ベルデアマラスメスカル、カンパリ、パイナップルゴムシロップ
私たちのミクソロジーチームの新しい創作をお楽しみください
フォーピークス、コルシュ、テンペ
ステラ・アルトワ、ピルスナー、ベルギー
サンタントン醸造所、ヘフェヴァイツェン、チャンドラー
グリーンウッド、IPA、フェニックス
レンハウス、ヘイジーIPA、フェニックス
フェイトブルーイング、レッドエール、スコッツデール
パパゴ ブリューイング、ウィート、テンペ、12オンス缶
ドラグーンブリューイングカンパニー, IPA, ツーソン, 16オンス缶
サイダーコープス、サイダー、メサ、12オンス缶
スパークリング・ブリュット・ロゼ、スペイン
ブリュット 'エクセレンス'、スパークリング、メンドシーノ郡
ブリュット、シャンパーニュ、フランス
ピノ・グリージョ、イタリア
サンセール、フランス
ソーヴィニヨン ブラン、マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン、ナパ・バレー
ソーヴィニヨン・ブラン、ロシアン・リバー
フランス、ローズ
ロゼ、ノースコースト
シャルドネ、ダニガンヒルズ
オークを使わないシャルドネ、モントレー郡
シャルドネ、ソノマコースト
シャルドネ、カルネロス
シャルドネ、ナパバレー
レッド ブレンド, ウィルコックス
ピノ・ノワール、カリフォルニア
ピノ・ノワール、ソノマコースト
ピノ ノワール、モントレー郡
ピノ・ノワール、ウィラメットバレー
ピノ・ノワール、ソノマ・コースト
ジンファンデル、ロディ
ジンファンデル・ブレンド、カリフォルニア
マルベック、メンドーサ
シラーズ、オーストラリア
メルロー、ナパバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、コロンビアバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、パソ・ロブレス
カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー
シャンパンミニョネット、ホースラディッシュカクテル
オールドベイポーチ、シトラスアイオリ、ホースラディッシュカクテル
甘い玉ねぎ、チャイブ、ママローラのトルティーヤチップス
薄いBBQソース、コリンズピーナッツスロー、ノーブルブリオッシュ
トリュフアイオリ、スパイシートマトジャム、ノーブルブリオッシュ
トマト、シラントロ、フレスノペッパー、赤玉ねぎ、ライム絞り
ルイジアナカイエンソース、スカリオン、バターミルクガーリック
カリカリのガーリック、新鮮なハーブ、スカリオン、ママローラのトルティーヤチップス
グリュイエール、パルミジャーノ・レッジャーノソース、完璧なパン粉
パルメザンとチャイブのリゾット、アルグラ、レモンの絞り
標準
マティーニ
メルカット . スパークリング ブリュット ロゼ カルレット . ピノ グリジオ フルール ド プラリー . ロゼ ソルトウォーター セント . ソーヴィニヨン ブラン ツイステッド グローブ . シャルドネ
フィッツジェラルド ‘アリゾナボーン’ . レッドブレンド ブロックナイン ‘ケイデンズヴィンヤード’ . ピノノワール プレデター ‘オールドバイン’ . ジンファンデル アルトスラスオルミガス . マルベック カインドストレンジャー . カベルネソーヴィニヨン
ウィートリー . サン・ジェルマン . ジンジャービール . ライム
ロク . シュガー . ライム . ミント . キュウリ . ソーダ
ミ・カンポ・レポサド . グレープフルーツリキュール . リレ・ブラン . 塩
オールドフォレスター . ブラックベリーシナモンシロップ . アンゴスチュラ
焼きたて。コリンズ家の伝統
パフペストリー。ベリープリザーブ。粉砂糖トーストアーモンド。限定販売
コティハ。ピクルスした赤玉ねぎ。スイカ大根シトラスアイオリ。エクストラバージンオリーブオイル。マルドン海塩。砕いた黒胡椒
玉ねぎとチャイブのクリームチーズ。赤玉ねぎ。ネギ。ごま
裏庭のワカモレ。ピメンタチーズ、ママローラのトルティーヤチップス
パルミジャーノ・レッジャーノ。シトラスアイオリ
キャンディベーコン。‘低温でじっくり’ガーリック。バルサミコリダクス
シャンパンミニョネットホースラディッシュカクテルソース
刺身スライスグレード。ガーリックアーモンドチリポン酢リダクション。わさびセラーノ
家族の伝統。オールドベイでポーチしたホースラディッシュカクテルソースシトラスアイオリ
カリカリのガーリック。新鮮なハーブ。スカリオン。ママローラのトルティーヤチップス
エビ。アボカド。ネギ。ハラペーニョシラントロ。生姜ポン酢。ワンタン
ブランチの伝統。引き裂かれた鶏肉。ホミニ。コリアンダー。スイカ大根
濃厚なビーフブロス。泡立つグリュイエール
カリカリのロメイン。高貴なガーリックバターのクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ
フィールドグリーン。スモークベーコン。ブルーチーズクランブルアボカド。卵。トマト。赤玉ねぎ
イワシ。ムール貝。アンチョビ。アボカド。キュウリ。アルグラ。マルコナアーモンド。スライスしたココナッツ。ピーナッツ。ニンジン
ジャンボラ lump カニ。バイントマト。アボカドグリーンゴッデスドレッシング
LGO イングリッシュマフィン。折りたたまれた卵。ハバルティの潰したアボカド。スリラチャアイオリ。ソーセージパティまたはアップルウッドベーコンの選択
高貴なトースト。キュア81ハム。グリュイエール。レッジャーノモルネ、サニーエッグ
ドレッシングされたアルグラ。トリュフアイオリ。スパイシートマトジャム。ノーブルシードバゲット
ローストターキー。キュア81ハム。アップルウッドベーコンハバルティ。バイントマト。バタリーフ。マヨネーズ
LGOイングリッシュマフィン。アップルウッドベーコンフレンチチーズ。スパイシートマトジャム。フライドエッグ
アベリーファームのブルー。アップルウッドベーコン。コリンズスロークリスピーオニオン。ポンメリーマスタード。ノーブルブリオッシュ
45日熟成プライムリブ。ホースラディッシュアイオリ、グリュイエールオージュ。ノーブルシードバゲット
少し罪悪感を感じる。田舎風ソーセージグレービーとアップルウッドベーコン
卵2個。ポテトオブライエン、グリドルソーセージパティ。アップルウッドベーコン、00カプートパンケーキまたはメープルバタービスケットの選択
コリンズ家の伝統。サニーエッグスキレットポテト。キャラメライズドオニオン。チミチュリワリーソーセージ。クリスピークラウト
柔らかいコーントルティーヤ。オブライエンのサルサベルデ。砕いたケソ。玉ねぎ。サワークリーム。シラントロ。二つの卵
チーズ。クリーミーなレッジャーノ。焦げたパン粉が太陽のような卵を加える
軽くてクリスピーなテンダー。シューストリングポテトマスタードハニーソース
ピーカンウッドで焼いた。ローストカリフラワーとレモンバター。ホースラディッシュコンパウンドバター
アルグラ。シアードレア。ジンジャーポン酢。ハーブサラダ
スクランブル、オーバーイージー、またはサニーサイドアップ
カリカリのハーブ風味
コリンズスロー、ピーナッツ、シラントロ
にんにく、バター
チーズ、パン粉
グリドルで焼いた、マイルドなイタリアン
ロクジン . シュガー . ライム . ミント . キュウリ . ソーダ
ミ・カンポ・レポサド。グレープフルーツリキュール。リレ・ブラン。塩のリム
ケンタッキー・ウィートリー . サン・ジェルマン . ジンジャービール . ライム
オールドフォレスター . ブラックベリー—シナモンシロップ . アンゴスチュラ . オレンジピール
コラソンブランコ . ボーシャン . ファイアウォータービターズ . 自家製サワー
セントジョージシトラス . サンクリフ . ドライベルモット . オレンジビターズ
エライジャ クレイグ . カンパリ . スイート ヴェルモット . オレンジ ホイール . アマレーナ
グレー・クジラ . モンテネグロ . フィーバーツリー . シトラスホイール
アップ . スイートベルモット . ビターズ
グレー・グース ‘ラ・ポワール’ . エルダーフラワー . メルカット・カバ . グレープフルーツ . バジルの葉
いわいウイスキー . ビターズ . シュガー
フォードジン . ハニーシロップ . レモン . ローズマリー—ラベンダーシンプルシロップ
ガチョウの黒いシールラム . ライム . ベルデアマラスメスカル . カンパリ . パイナップルゴムシロップ
私たちのミクソロジーチームの新しい創作をお楽しみください
スパークリング ブリュット ロゼ . スペイン
ブリュット ‘エクセレンス' . スパークリング . メンドシーノ郡
ブリュット . シャンパン . フランス
ピノ・グリージョ . イタリア
サンセール . フランス
ソーヴィニヨン ブラン . マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン . ナパ・バレー
ソーヴィニヨン・ブラン . ロシアン・リバー
ロゼ . フランス
ロゼ . ノースコース
シャルドネ . ダニガンヒルズ
オークを使わないシャルドネ . モントレー郡
シャルドネ . ソノマコースト
シャルドネ . カーネロス
シャルドネ . ナパバレー
赤のブレンド . ウィルコックス
ピノ・ノワール . カリフォルニア
ピノ・ノワール . ソノマコースト
ピノ ノワール . モントレー カウンティ
ピノ・ノワール。ウィラメットバレー
ジンファンデルブレンド。カリフォルニア
ピノ・ノワール . ソノマ・コースト
ジンファンデル . ロディ
マルベック . メンドーサ
シラーズ . オーストラリア
メルロー . ナパバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン . コロンビアバレー
カベルネ・ソーヴィニヨン . パソ・ロブレス
カベルネ・ソーヴィニヨン . ナパ・バレー
カベルネ・ソーヴィニヨン。ナパ・バレー
ステラアルトワ . ピルスナー . ベルギー
サンタナブルーイング . ヘフェヴァイツェン . チャンドラー
フォー・ピークス・コルシュ・テンペ
グリーンウッド、IPA、フェニックス
レンハウス、ヘイジーIPA、フェニックス
フェイトブルーイング、レッドエール、スコッツデール
パパゴブルーイング、ウィート、テンペ、1202缶
ドラグーンブリューイングカンパニー、IPA、ツーソン、1602缶
サイダーコープス、サイダー、メサ、1202缶
西洋わさび infused ウォッカ . ガーデンガーニッシュ コモングラウンドブラッディメアリーバッチ
シャルフェンバーガー . ブリュット ‘エクセレンス’ . スパークリング アペロール & オレンジ リモンチェッロ & バジル エルダーフラワー & ミント
ステラ・アルトワ . コモン・グラウンド・ブラッディ・メアリー・バッチ・フィーリン・スパイシー…テキーラ追加 +10
塩水の聖なるソーヴィニヨン・ブラン . 新鮮なフルーツ . ミント
ケテル ワン ウォッカ . ミスター ブラック コーヒー リキュール . エスプレッソ トレス レチェス クリーム
フォードジン . フレッシュグレープフルーツジュース . パンプルムースライムスクイーズ . ソルティーリム
コラソンブランコテキーラ . ストロベリー . バジル . ライムアガベ . ソーダ
エライジャクレイバーボン . チャイ . シナモン
ブリュット ロゼ . スペイン
ブリュット . メンドシーノ
プロセッコ・スーペリオーレ . イタリア
シャンパン . フランス