ネパール・エスニック料理 ザ・ロイヤル

火を付けて特別な容器で提供している熱々トマトスープ入り蒸し餃子

熱々の蒸し餃子に冷たいスープ入りネパールの名物

一般的なネパールの蒸し餃子

トマトスープ入りネパールの蒸し餃子

辛いソースで炒めた蒸し餃子

出来立てモモに、玉ねぎ、パクチーなどを混ぜ、スパイスを熱した油で和えたもの。

出来立てモモをスパイスで和えたもの

自家製チーズのピリ辛炒め

鶏肉のピリ辛炒め

海老のピリ辛炒め

豚肉のピリ辛炒め

炭火焼チキンの入った当店おすすめカレー

鶏肉をじっくり煮込んだカレー

鶏挽肉カレー

バターの風味が豊かでクリーミーな味わいのカレー。子供もOK！

スパイス効いたジューシーな鶏肉と野菜入りカレー。絶妙なハーモニー。

ネパールではとてもポピュラーカレー。豆入りジャガイモと竹の子のサラサラカレー

各種豆のヘルシーカレー

ごろごろじゃが芋とカリフラワーが入ったスパイスの効いたカレー

新鮮な自家製チーズと濃厚でクリーミーなマサラソースで作ったカレー

ミックス野菜のヘルシーカレー

自家製チーズ(パニール)入りほうれん草カレー

じっくり煮込んだ羊肉カレー

羊肉入りほうれん草のまろやかなカレー

特殊なスパイスと2種類の玉ねぎを使ってじっくり煮込んだ羊肉カレー

魚介類のカレー

カジキマグロのスパイシーなカレー

特殊なスパイス入り海老カレー

小麦の香りが鼻に抜けていく当店自慢のプレーンナンシェフの実力がわかります

細かく刻んだガーリックをトッピングして焼きあげた食欲がそそられる熱々ナン

トロ～リとろけるチーズが中に入った人気者！熱々をすぐに！心もメルティング

細かく刻んだココナッツを掘り込んで窯で焼いた熱々ナン

ガーリックの香りが食欲をそそるナンととろ～りチーズの美味しいナン

豆のお煎餅、お酒にぴったり合う

お酒の定番おつまみ

4Pパリッとした食感が特徴の鶏肉唐揚げ

軽い食感と香ばしさが楽しめるポテト揚げ

ガーリック風味の鶏皮のスパイシーな炒め物

ふわふわの卵に濃厚なチーズのオムレツ

茄子とチキンを組み合わせた炒め物は、美味しくて栄養豊富な料理

ひよこ豆のスパイシーな炒め物。茹でたまごの炒め付き

独特の食感とガーリックの風味が特徴で、お酒のおつまみとして楽しまれる一品

＜チョイラ(Choila)とは！？＞「混ぜる」という意味でよく使われ、一般的には肉類のスパイス和えを指すことが多い。

＜チョイラ(Choila)とは！？＞「混ぜる」という意味でよく使われ、一般的には肉類のスパイス和えを指すことが多い。

＜スクティ(Sukuti)とは！？＞羊の干し肉をスパイスで味付けしたもの。臭みがまったくなく、お酒のおつまみに最適！ネパールでは若者に人気メニュー！！

＜スクティ(Sukuti)とは！？＞羊の干し肉をスパイスで味付けしたもの。臭みがまったくなく、お酒のおつまみに最適！ネパールでは若者に人気メニュー！！

＜セクワ(Sekuwa)とは！？＞ネパールの伝統的な料理です。いろいろな肉をスパイスでじっくりと味つけし、タンドール(釜)で串焼きにしたもの。

＜セクワ(Sekuwa)とは！？＞ネパールの伝統的な料理です。いろいろな肉をスパイスでじっくりと味つけし、タンドール(釜)で串焼きにしたもの。

山羊の首肉のフライ

ネパール山椒を使って炒めたスパイシーチキン！独特の刺激を味わってください！

きゅうりにレモン汁とスパイスで味付けした、南インドのお手軽おやつ！

ネパールの焼きそばです。ベジタブル、チキン、スクティ（羊肉）をお選びいただけます。ベジタブル...880円チキン...950円スクティ...1150円

タンドールとは北インドからアフガニスタンの広範囲で使用されている甕(かめ)を伏せたような粘土製の壺窯型オーブン。炭または薪を窯のそこで燃やし、実に温度は480度までになる。日本ではガスを使用するタンドールが多い。当店のタンドール料理は、すべてオリジナルのスパイス・調味料に1晩漬け込み焼き上げて提供している。

骨付きチキンスパイスで味付けした特製ヨーグルトソースに漬け込み、タンドールで焼き上げた骨付き鶏もも肉2P…700円4P…1,350円

骨なしチキンヨーグルト・生クリーム・スパイスで味付けした、骨なしタンドリーチキン2P…650円4P…1,250円

ラムと鶏ひき肉をスパイスで味付けし棒状に伸ばしてタンドールで焼き上げた一品2P…700円4P…1,350円

スパイスとハーブの特製ソースに漬け込み、タンドールで焼き上げたエビ2P…780円4P…1,480円

スパイスとハープで味付けした特製ヨーグルトソースに漬け込み、タンドールで焼き上げた白身魚2P…780円4P…1,480円

自家製のチーズを特製ソースに漬け込んで焼き上げた窯焼き料理＜パニールとは！？＞ネパールで一般的に使われるカッテージ風チーズを指します。ふわっとした豆腐のような、モッツァレラチーズのような弾力があり、噛みしめるとチーズの旨みが口いっぱいに広がります。

スパイシーな骨付き羊肉を特製ソースに漬け込んで焼き上げた窯焼き料理I♡LambChop

骨なしタンドリーチキン、玉子、自家製チーズ入りサラダ。オリジナル手作りドレッシングでどうぞ。

すりおろしたクルミがまろやかな味わいのサラダ

色とりどりの野菜を使ったカラフルなサラダ

キュウリ、大根、人参のスティックサラダ

海老入りアボカドサラダ

鶏肉の暖かいスープ

フレッシュトマトのヘルシーなスープ

白ごはん

サフラン入り黄色ライス、インド王様の豪華なライス

インド風ガーリック風味のライス

香り高いご飯に濃厚なバターの組み合わせ

各種野菜入り香り高いお米のチャーハン

鶏肉入り香り高いお米のチャーハン

日本の昔懐かしい「ポン菓子」

半蒸しした米を杵や臼でのばしたり、たたいたりして作られた薄い加工ライス。

ネパール風アイスデザート

甘いスイーツジェリ入りヨーグルトデザートネパールでは食後のデザートとしての名物

丸型の赤色のインドのスイーツ。ヨーグルトに浸され、甘くてしっとりとした食感