ザ・ステイブ

バーボンと地元のビールを使ったハウスビールチーズ。季節の野菜とクラッカーと一緒に提供されます。

甘い玉ねぎのレリッシュときゅうりのサラダ付き

ピメントチーズグリッツのポーションを揚げて、ペッパージェリーと一緒に提供します

手切りのフライにモルネーソース、ダイススモークターキー、クリスピーベーコン、ダイストマトをトッピング

バターとペッパージェリーと一緒に提供されます

ピクルス漬けのバターミルクフライドチキンにスパイシーなケイジャンシーズニングを加えた料理。揚げたバナペッパーとクリーミーなハーブソースを添えて提供されます。

4つのミニカントリーハムビスケット、アップルバター、ウィレットバーボンソルガム全粒マスタード、キャラメライズドオニオンレリッシュと共に提供

ストーンファンファームのデビルドエッグにバーボン樽スモークパプリカを振りかけました。パンとバター漬けのグリーンと一緒に提供されます。

ピメントチーズ、ベネディクティン、バーボンバレルビールチーズ、カントリーハム、チャウチャウ、デビルドエッグ、スパイスキャンディーくるみ、ペッパージェリー、コーンブレッド、クラッカー

鶏肉、豚肉、牛肉、野菜を使った伝統的なケンタッキーのシチュー。鋳鉄製のコーンブレッドと一緒に提供されます。

コーンブレッドなしのビーガン

地元の野菜、ホッピン・ジョン、ローストした地元のスカッシュ、フードチェーンのマイクログリーン、スモーク味噌マスタードビネグレット

キヌア、ミレット、大麦、ザクロ、乾燥クランベリー、ローストしたスライスしたマッシュルーム、ブリュッセルスプラウト、スライスした赤玉ねぎ、ラディッシュ、ローストしたスカッシュ、フードチェーンマイクログリーン、スモーク味噌マスタード

地元の野菜、キャンディー風味のスパイスクルミ、スライスした赤玉ねぎ、リンゴ、コーンブレッドクルトン、バーボンソルガムビネグレット（コーンブレッドクルトンなしでビーガン）

地元の野菜、クリスピーなカントリーハム、柔らかく茹でたストーンフォールファームの卵、コーンブレッドクルトン、エアルームトマト、キャラメライズドオニオンビネグレット

ハウスピメントチーズ、クリスピーフライドグリーントマト、ピクルス、サワードウの上の玉ねぎ

1/3ポンドの地元の牛肉、レタス、ピクルス、トマト、玉ねぎ、デュークスマヨをポテトバンで

ピクルス漬けのバターミルクフライドチキンにスパイシーなケイジャンシーズニング、レタス、ピクルス、デュークスマヨをポテトバンに挟んだもの

バターミルクで揚げたハーフチキン、マッシュポテトとグレービー、煮込んだグリーン、地元のハチミツをかけた自家製ビスケット

伝統的なホットブラウンに独自のひねりを加えた料理！カントリーハムのスプーンブレッドの上に、スライスしたターキーブレスト、モルネーソース、クリスピーベーコン、トマトをのせたオープンフェイスサンドイッチ

焼き上げたレイクバークリーキャットフィッシュをワイゼンバーガーミルのチーズグリッツの上に乗せ、クレオールソースと煮込んだグリーンを添えています

味付けされたワイゼンバーガーミルの小麦粉で揚げた2枚のレイクバークリーキャットフィッシュフィレ。フレンチフライ、 cornbread、そしてサイドの選択と共に提供されます

煮込んだ鶏肉、野菜、ハーブ、ふわふわのダンプリングが濃厚な鶏のスープに入っています

伝統的なケンタッキーのパイを思わせる、チョコレート、クルミ、バーボンソースを使ったデザート

季節のパイのセレクションは特別メニューをご覧ください

ケンタッキー州ウィンチェスターで地元生産されたジンジャーエール

バーボンと地元のビールを使ったハウスビールチーズ。季節の野菜とクラッカーと一緒に提供されます

甘い玉ねぎのレリッシュときゅうりのサラダ付き

ピメントチーズグリットのポーションを揚げて、ペッパージェリーと一緒に提供します

手切りのフライにモルネーソース、ダイスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、ダイスしたトマトをトッピング

バターとペッパージェリーと一緒に提供されます

ピクルス漬けのバターミルクフライドチキンにスパイシーなケイジャンシーズニング。揚げバナナペッパーとクリーミーなハーブソースを添えて

4つのミニカントリーハムビスケット、アップルバター、ウィレットバーボンソルガム全粒マスタード、キャラメライズドオニオンレリッシュと共に提供

ストーンファンファームのデビルドエッグにバーボン樽スモークパプリカを振りかけました。パンとバター漬けのグリーンと一緒に提供されます

ピメントチーズ、ベネディクティン、バーボンバレルビールチーズ、カントリーハム、チャウチャウ、デビルドエッグ、スパイスキャンディーくるみ、ペッパージェリー、コーンブレッド、クラッカー

鶏肉、豚肉、牛肉、野菜を使った伝統的なケンタッキーのシチュー。鋳鉄製のコーンブレッドと一緒に提供されます。

コーンブレッドなしのビーガン

地元の野菜、ホッピン・ジョン、ローストした地元のスカッシュ、フードチェーンのマイクログリーン、スモーク味噌マスタードビネグレット

キヌア、ミレット、大麦、ザクロ、乾燥クランベリー、ローストしたスライス茸と芽キャベツ、スライスした赤玉ねぎ、大根、ローストしたカボチャ、フードチェーンマイクログリーン、スモーク味噌マスタード

地元の野菜、キャンディー風味のスパイスクルミ、スライスした赤玉ねぎ、リンゴ、コーンブレッドクルトン、バーボンソルガムビネグレット（コーンブレッドクルトンなしでビーガン）

地元の野菜、クリスピーなカントリーハム、柔らかく茹でたストーンフォールファームの卵、コーンブレッドクルトン、エアルームトマト、キャラメライズドオニオンビネグレット

ハウスピメントチーズ、クリスピーフライドグリーントマト、ピクルス、＆オニオンのサワードウ

1/3ポンドの地元の牛肉、レタス、ピクルス、トマト、玉ねぎ、そしてデュークスマヨをポテトバンで

ピクルス漬けのバターミルクフライドチキンにスパイシーなケイジャンシーズニング、レタス、ピクルス、デュークスマヨをポテトバンに挟んだもの

バターミルクで揚げたハーフチキン、マッシュポテトとグレービー、煮込んだグリーン、地元のハチミツをかけた自家製ビスケット

伝統的なホットブラウンに独自のひねりを加えた料理！カントリーハムのスプーンブレッドの上に、スライスしたターキーブレスト、モルネーソース、クリスピーベーコン、トマトをのせたオープンフェイスサンドイッチ

焼き上げたレイクバークリーキャットフィッシュをワイゼンバーガーミルのチーズグリッツの上に、クレオールソースと煮込んだグリーンと共に提供します

味付けされたワイゼンバーガーミルの小麦粉で揚げたレイクバークレーのキャットフィッシュフィレ2枚。フレンチフライ、 cornbread、そしてサイドの選択と共に提供されます

煮込んだ鶏肉、野菜、ハーブ、ふわふわのダンプリングが濃厚な鶏のスープに入っています

伝統的なケンタッキーのパイを思わせる、チョコレート、クルミ、バーボンソースを使ったデザート

季節のパイのセレクションは特別メニューをご覧ください

ケンタッキー州ウィンチェスターで地元生産されたジンジャーエール