Osteria Del Vecchio Gallo

オステリア・デル・ヴェッキオ・ガッロはアルバの歴史的中心部に位置し、伝統的なピエモンテ料理を簡潔で丁寧に作られたメニューで提供している。タルタル、アニョロッティ・デル・プリン、ヘーゼルナッツを使ったデザートなど、地元のワインに合う料理が人気。シンプルで居心地の良い雰囲気の中、行き届いた効率的なサービスが受けられる。上質な食材にこだわり、地元のレシピを忠実に再現した料理が、このレストランでの食体験を特徴づけている。