丸鶏はじめ

素揚げ・炭火焼き・濃厚水炊き国産銘柄鶏にこだわり鮮度抜群の様々な部位をそれぞれに合った調理法で提供しています。揚げ・焼き・炊きそれぞれの良さをお楽しみください。

低温調理

むねとささみのゴールデンコンビ

さっぱり箸休めに最適

栄養たっぷり食べる点滴！

隠れた人気メニュー

チーズがとろ～り最高です

自家製！自信作です

クセになる歯応え、コリコリ食感

梅の酸味と軟骨の食感がクセに

コリコリ食感がクセになる

蟹味と蟹味噌合わせました

燻製の香りが美味しさを引き出す

新鮮野菜たっぷり

はじめの特製棒棒鶏です

とろ～りチーズとフルーツの甘みがマッチ

素材をそのままカリッと香ばしく。噛むたびにじゅわっと広がる旨味。余分な脂を落とし、旨味を凝縮しました。一口食べれば、止まらない。塩、レモンまたは卓上のスパイスでお召し上がりください。※揚げたてをご用意する為少々お時間を頂きます。

丸鶏はじめ名物・もも…935円・むね（手羽付き）…935円・もも・むねセット…1,848円 激推し！！

国産銘柄鶏使用カリッとジューシー大きめ2個

カリコリ食感がクセに一皿

サクッと歯ごたえ一皿

プリプリ

カリッ脂が旨い一皿

黒胡椒・ダレ3本一皿各

※★マークは選べません

豆乳濃度14%

香りまで旨い！！極上の火入れで焼き上げる鶏肉は外はカリッと香ばしく、中は肉汁あふれる仕上がり。

肉汁じゅわっと香ばしい一皿

ふんわり上品な旨さ一皿

コリコリ香ばし食感一皿

鮮度自慢一皿

香ばし歯ごたえ抜群一皿

プリッと濃厚

ふんわり

※★マークは選べません

・アスパラ・ズッキーニ・銀杏・オクラ

クリスピーなサクッと極薄ピザ！

外はさっくり、中はふわとろ

ジューシーな希少部位とキャベツの甘さが際立つ

サクサクホクホクみんな大好き！

ピリ辛やみつき間違いなし。

さつま芋との相性抜群◎

みんな大好きトロトロふわふわ

100%薩摩地鶏で長時間炊いた濃厚スープで鶏、野菜、〆まで楽しめます。鶏本来の旨味を余すことなく引き出し極上なスープは、口に含めばふくよかに広がり、体の芯まで優しく沁みわたります。食材の旨味を最大限に引き出した深い味わいを、ぜひご堪能ください。

一人前鶏 つくね 野菜※コンロで提供

一人前鶏 つくね 野菜※コンロで提供

一人前餃子 野菜

・野菜…715円・鶏もも肉…759円・豆富…385円・きのこてんこ盛り…660円・マロニー…385円・〆のラーメン…539円・〆の雑炊…539円

隠し味に湯葉を入れてとろりとうまい！

辛党におすすめ！！

スパイシーさとチーズの濃厚さが合う

バター醤油orふきのとう味噌炭火で香ばしく焼き上げ、外カリ中ふっくら各

飲みすぎた日にピッタリ

卵かけご飯

SDGs鶏料理を乗せてお持ち帰り。※火の通ったもののみ

こだわり抜いた米はシンプルな銀シャリが旨い・基本（1.5合）…1,320円・2合…1,870円

炭火の香りが食欲をそそる・基本（1.5合）…2,035円・2合…2,530円

海の親子丼・基本（1.5合）…2,035円・2合…2,530円

一個原価売り※土鍋ご飯を頼んだ方限定で注文可

安納芋アイスをマスカルポーネチーズとさつま芋チップスと合わせた大人気なデザート

食後にさっぱり杏仁豆腐とコクウマエッグタルトのコンビ

本場イタリアで学んだ本格ジェラート

・大…869円

・大…715円

・大…825円

・大…825円

・大…825円

オレンジ・ウーロン・グレープフルーツ・ソーダ各

オレンジ・ウーロン・グレープフルーツ・ソーダ各

・中おかわり…330円

・中おかわり…330円

優しい甘みのホワイトサワー

スッキリ飲みやすい

疲れが取れます

何杯でも飲めます

＋110円

プレミアム

赤・白各

赤・白各

・もも…605円・みかん…605円

・グラス…539円・ボトル…3,080円

・グラス…583円・ボトル…3,850円

・グラス…660円・ボトル…4,180円

・グラス…583円・ボトル…4,180円

・グラス…638円・ボトル…3,080円

・グラス…539円・ボトル…4,180円

・グラス…715円・ボトル…4,730円

各

1ヶ

6ヶ

グラス

グラス

グラス

純米吟醸山田錦 精米歩合：50%米の旨味を十分に引き出しながら 「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」 それぞれが一体となった柔らかな味わいの食中酒です。・グラス…990円・一合…1,650円

中取り無濾過原酒麹・山田錦、掛・雄町麹米：40%・掛米：50%果実を思わせる香りと、雄町の力強い骨格を感じるエッジある酸、フレッシュで ジューシーな味わいが魅力。・グラス…1,320円・一合…1,980円

純米山田錦瓶燗火入れを用いており火入であっても口に含んだ時のピチピチ感。味わいはキレイな酸と山田錦本来の柔らかな米の旨味を感じられる。・グラス…1,100円・一合…1,650円

純米吟醸山田錦 精米歩合：60%大辛口でありながらも繊細な香りと味わいが特徴です。飲んだ瞬間に広がる深い味わいは、一度飲んだら忘れられない美味しさ。・グラス…825円・一合…1,320円

清酒厳選した原料米で丁寧に仕込み。豪快で男性的、清酒通をうならせる熱燗で冴える辛口清酒です。・小…660円・大…880円

柑橘系の香りが爽やかに優しい甘味、みずみずしくクリアな酸味が広がる、途中から感じるほろ苦さは全体をまとめ、きれいな余韻に続きます。・小…825円・大…1210円

八海山の雪解け水で仕込んでおり後味はスッキリ、爽やかな香り、濃厚な味わいが様々な食と合い食事を引き立てる純米酒。・グラス…935円・1合…1375円

フランス/ボルドー/オー・メドックカベルネ・ソーヴィニヨン61%. メルロー39%ブラックベリーやブラックカラント、ラズベリーを思わせる黒系果実の香りに、スパイスの複雑なニュアンスが溶け込みます。濃厚な果実味と上質なタンニン。

フランス/ボルドー/AOCボルドー・シューペリュールメルロー97%. カベルネ・フラン3%香りには赤果実やトースト香が感じられ、味わいは濃厚で、黒スグリやブラックベリーの凝縮した果実味。丸みのあるワインが楽しめるフルボディ辛口赤ワイン

カリフォルニア/ナパカベルネソーヴィニヨン100%ブラックベリーにカシス、ブラックチェリーなど黒系果実にココアのニュアンスも感じます。舌触りはとてもスムース

カリフォルニア/ナバカベルネソーヴィニヨン90%. メルロー 8%. マルベック2%甘みのある芳醇系。柔らかく、ベルベットのような滑らかな口当たりでダークフルーツのフレーバーを包み込みます

フランス/ラングドック=ルーションシャルドネ100%有機栽培のブドウを100%使用した飲みごたえのある自然派の白ワイン。パイナップルを想わせる濃厚な香りにヘーゼルナッツ、ライム、バニラ香が感じられコクのあるリッチでまろやかな味わいです。

イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアピノ・グリージョ 100%パイナップルや青リンゴ、レモンの皮を思わせる果実のアロマが繊細に立ち上ります。口当たりは軽やかで柔らかい印象。伸びやかな酸味と新鮮な果実味が口いっぱいに広がります。

フランス/ブルゴーニュシャブリ軽やかな口当たりながらもしっかりとした柔らかさがあり、柑橘や石のようなミネラリーなフレーヴァーへと導く。レモンを思わせる余韻と上品な余韻。

日本/山梨県・勝沼地区甲州100%素性の良い甲州葡萄らしいピュアな果実味が溢れ、穏やかな酸が絶妙にバランスする1本。最上宝のメロンや熟した梨のようなきめ細かくデリケートな果実味。たおやかで、心地良い余韻続く。