まつ屋

ご当地名物の馬刺しや馬てき、特選甲州牛の焼肉など、山梨ならではの肉料理を豊富に揃えている。新鮮な馬肉を使った刺身は風味豊かで、肉本来の旨味が楽しめる逸品。ハラミをはじめとする焼肉メニューも肉質が良く、香ばしく焼き上げた味わいが魅力。地域の食文化を感じられる、こだわりの肉料理を提供している。

温かみのある木目調の内装で統一され、落ち着いた空間が広がっている。カウンター席では一人でも気軽に過ごせ、テーブル席では仲間との会話を楽しみながら食事ができる。居酒屋らしいにぎやかさと落ち着きが共存し、地元客にも観光客にも居心地の良い雰囲気が漂う。アットホームな空間で、食事のひとときをゆったりと楽しめる。

地元甲府で長年にわたり親しまれてきた「まつ屋」は、地域に根ざした居酒屋として独自の存在感を持つ。創業以来、山梨の特産である馬肉や甲州牛を使った料理にこだわり、鮮度と品質を大切にした調理を続けている。地元客の信頼を集め、観光客にも地域の味を伝える場として、甲府の食文化に貢献している。