カフェ&キッチン ユニック

モナンシロップを使ったノンアルコールのカクテルです。多彩なフレーバーが魅力的なモナンシロップ。現在では、100カ国以上のカフェ、レストラン、バー、ホテルなどで愛用されています。

ワインとおつまみ＜13:00～＞※季節によって内容は異なります・ハートランド・ワイン白・赤・ロゼ・ハイボール・ハードシードル・スパークリングワイン（+110円）

Because is a wine series to know more about wine.You can deepen your knowledge of winewhile enjoying drinking.We hop the soil of culture enjoying winebecomes more rich in Japan.

【フレッシュ/エレガント/フルーティ/ピュア】Because,わたしの育ちはフランス品種はシャルドネです白ブドウのみから生まれる "Blanc de Blancs" と呼ばれるワインで、繊細で優美、ドライかつフレッシュな味わいです。白い花やレモン、アプリコット、ジンジャー、ハーブなどの香りが楽しめます。＜いろんな香りを探してみてください＞・アプリコット・フラワー・レモン・ハニーAROMA CHART‗WHITEボトル

【トロピカル/リッチ/ボリューミー/香ばしい】Because,わたしの育ちはカリフォルニア品種はシャルドネです太陽をたっぷりと浴び、熟れたパイナップルのような風味に。芳香な果実のジューシーな味わいが続くワインです。トロピカルなフルーツのほか、黄色い花束、クロワッサンなどの香りが楽しめます。＜いろんな香りを探してみてください＞・パイナップル・バニラ・クロワッサンAROMA CHART‗WHITEグラス

【スッキリ/柑橘系/フルーティ/ナッティ】Because,わたしの育ちは南フランス品種はシャルドネです穏やかな気候で育ち、やわらかい酸味と熟れたフレーバー、ほどよいミネラルと爽やかな余韻が広がります。黄桃やグレープフルーツ、レモン、ローストアーモンドのような香りが楽しめます。＜いろんな香りを探してみてください＞・フラワー・アーモンド・レモンAROMA CHART‗WHITEグラス

【フルボディ/スモーキー/パワフル/重厚感】Because,わたしの育ちはカリフォルニア品種はカベルネ・ソーヴィニヨンです暖かい土地で皮まで熟したぶどうから生まれた、豊かな果実味とまろやかな酸、濃密な味わいのフルボディのワイン。ブラックベリーやブラックチェリー、モカ、シガーの煙のような香りが楽しめます。＜いろんな香りを探してみてください＞・シガー・ブラックベリー・モカAROMA CHART‗REDグラス

【フルボディ/スパイシー/ガッシリ/濃厚果実】Because,わたしの育ちは南フランス品種はカベルネ・ソーヴィニヨンですまろやかな甘い果実に熟したタンニン。おだやかな酸の中にスパイスも感じる、複雑さとバランスが素晴らしいワインです。ブラックチェリーやブラックベリー、ナツメグ、炭、鉛筆のような香りが楽しめます。＜いろんな香りを探してみてください＞・チェリー・チャコール・ナツメグAROMA CHART‗REDグラス

【ジューシー/華やか/濃密しなやか/フルーティ】Because,わたしの育ちは南フランス品種はグルナッシュです口に入れた瞬間、ジューシーでフルーティーな味わいが広がり、フレッシュな果実味をたっぷり感じられます。チェリーのジャム、カシス、クローブ、ラベンダーなどの香りが楽しめます。＜いろんな香りを探してみてください＞・チェリー・フラワー・ローズマリーAROMA CHART‗REDグラス

ヴェネトのエクストラドライスプマンテシャルドネとピノ・ブランク ALC11%永続的な麦わら色の炭酸泡繊細でフルーティーで華やかフレッシュで心地よい口当たりボトル

トスカーナ州/ミディアムフルボディ/サンジョヴェーゼ60%、メルロ40%色調は淡いルビーレッド。しっかりとバリックの豊かな風味が感じ取れ、ボリュームがある。余韻も長く、食事を選ばないボトル

トスカーナ州/フルボディ/サンジョヴェーゼ60%、メルロ20%、カベルネソーヴィニヨン20%6ヵ月フランス産バリックを使用。サンジョヴェーゼ主体だが香りなどの表面にはカベルネとメルローの補助品種が前面に出ている。ボトル

エミリア・ロマーニア州/フルボディ/バルベーラ55%、ボナルダ45%フルボディーで柔らかく、果実味豊かな味わいが特徴で、ゆっくりと味わうことができます.色は深いルビー色で、フルーティーな味わいは、新鮮なプラムや森林の風味があります。ウッディーでリコリスが終わりに溶け込んでいきます。ボトル

フリウーリ州/辛口/リボッラ・ジャッラグレープフルーツやレモンなどの爽やかな味わい。軽快な酸味。洋ナシ、りんご、白い花、ハーブの香り。ミネラルのアクセント。長い余韻。ボトル

プーリア州/辛口/フィアーノ75%、ビアンコ・ダレッサーノ 25%アンティカ・マッセリア・ジョルケにより、フィアーノとビアンコ・ダレッサーノという2つの原産品種が再評価されました。バリックでの短い渡航を経て、複雑な構造を持つワインです。ボトル

エミリア ロマーニャ州/辛口/ソーヴィニオン100%ボトル

トスカーナ州/サンジョヴェーゼダークチェリーやマルベリーの果実香に、クローブやバニラのスパイス。ドライオレンジピールのような明るい香りの印象が広がり、コクのあるタンニンが奥行きのある味わいをつくりあげる。ボトル

トスカーナ州/サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー/BIO上質でフレッシュなタンニン、バランスの取れた酸味ボトル

ピエモンテ州/ドルチェット軽いボディで香り高いグラデーションボトル

トスカーナ州/サンジョヴェーゼ熟したプラムや赤系果実の香りにわずかにカカオや沈香のような印象も混ざる、フルーティで明るい酸味と、まろやかなタンニンがバランスよく余韻に続く。ボトル

ウンブリア州/メルロー/BIO野生の黒スグリやボイセンベリーの優しくも力強い野性味溢れるアロマ。MC法を用いることによって明るい色調とジューシーな旨味を表現。タンニンは柔らかく、杏仁や松の実を思わせる少し苦みを伴った余韻が続く。ボトル

アブルッツォ州/モンテプルチアーノ熟した黒系果実の印象に、珈琲や少し煙草のニュアンス。プラムジャムような甘味がチャーミングさと上品な余韻をつくり、タンニンの詰まったほろ苦さが堅固な骨格を形成。若々しさを抜け、徐々に円熟味を帯び始める。ボトル

プーリア州/プリミティーヴォ赤系ベリーやダークチェリーの熟したような濃厚な果実香に、甘いシガー、リコリスのようなスパイス感が続く。タンニンも柔らかく、甘みを伴って長い余韻を残す。ボトル

シチリア州/シラー/BIOカシスやスミレリキュールのような華やか且つ濃密な果実の印象。クローブやリコリスのスパイス感に黒コショウを思わせるロタンドン。まろやかだが刺激を感じさせるタンニンと、紅茶のような独特の余韻が長く続く。ボトル

サルデーニャ州/ドルチェットブラックチェリーやプラムの凝縮感ある果実香に、甘草のニュアンスが続く。開けばシナモンや少しユーカリを思わせる爽やかな香りも感じ取れる。タンニンは円熱しており、非常に滑らかな印象。スミレや若干のアールグレイ感余韻に残し、長く尾を引く。ボトル

シチリア州/ネロ ダーヴォラ/BIO濃厚なフランボワーズやダークチェリージャムのような果実香。ヴァイオレットリキュールやリコリスのニュアンスも感じられ、非常に奥行きのある香りの印象。滑らかなタンニンは熟れた果実の咀嚼感を思わせ、ほんのりミント感が印象的な余韻に続く。ボトル

サルデーニャ州/モニカヴァイオレットリキュールの華やか且つあまいニュアンスが赤系の果実香と相まって、心地よく感じられる。滑らかな口当たりに程よく軽やかさも感じるボディ。滋味深い甘味も余韻を長く形成し、するすると絶妙の飲み心地となる。ボトル

シチリア州/ピノ・グリージョ白桃や和梨の香り。白や黄色の小さなお花のニュアンスが可愛いらしく続き、温度が上がれば徐々に黄桃などより温暖なフルーツが顔をだす。ディールのようなハーブ感は味わいにもしっかりと感じられ、うま味ある余韻を形成する。ボトル

シチリア州/グリッロ/BIOフレッシュな桃や、アプリコットのニュアンスが抜栓直後から鼻腔いっぱいに拡がり、柔らかく親しみ深い印象を与える。若干のミントのような爽快感。味わいも酸と円味のバランスが良い。ボトル

シチリア州/カタラット熟したリンゴや桃、フレッシュなパッションフルーツのニュアンスもある。少しの苦みを感じるボディにしっかりした旨味があり、蜂蜜の煌びやかな印象に細やかな酸が余韻に残る。ボトル

シチリア州/カタラット グリッロ/BIO熟れた金柑や、白桃、黄りんごなど多様なフルーツの第一印象。ナツメグやシナモンのようなスパイス感に和三盆のような甘やかな香りのニュアンスが続く。タンニンはきめ細やかだがきっちりと主張してくれる。華やかな余韻はほろ苦さを伴ってまとまりが良い。ボトル

シチリア州/シャルドネ/BIOフレッシュな桃や、アプリコットのニュアンスが抜栓直後から鼻腔いっぱいに拡がり，柔らかく親しみ深い印象を与える。味わいも酸と円味のバランスが良く、冷やしてもやや高めの温度でも楽しむことができる。ボトル

シチリア州/ヴィオニエ水蜜桃や白桃の可愛らしくも力強い果実香。ナタデココやサワーヨーグルトのような乳性のニュアンスが爽やかさと、奥行きを与えている。酸は溌溂としているが、葡萄由来のふくよかな果実味と甘みが相まって柔らかい飲み心地。ボトル

ピエモンテ州/ソーヴィニョン心地よく風味が良く 後味が良いボトル

エミリア ロマーニャ州/マルヴァジア/BIO熟した果実と黄色いリンゴの味わいボトル

カンパニア州/サンニョタブルノ熟した白桃や若いスモモのような濃厚な果実香。白や黄色の花のニュアンスも感じられ、上品さもある。ディールや、ミントのようなハーブ系の甘みと、ふくよかで拡がりのあるコクとのバランスが見事な調和を見せる。パイナップルのようなエキゾチックな余韻も魅力。ボトル

シチリア州/ソーヴィニョン・ブランレモンやライムカードのような爽やかな柑橘のニュアンス。温度が上がればやや熟れたグレープフルーツや少し、南国フルーツの香りも感じられる。独特のうま味を伴った酸味が余韻に残り様々な食材と絶妙にマッチする。ボトル

サルデーニャ州/ヴェルメンティーノ黄桃や若いパッションフルーツ等トロピカルな印象に、熟れたレモンピールのような爽やかな香りも感じられる。塩味を感じるミネラルはほろ苦さと旨味を携えており、フードフレンドリー性の高い味わいを生み出す。ボトル

カンパニア州/ファランギーナ豊かでバランスが取れている味わい。フレッシュで風味豊かな感覚を放ちますボトル

ウンブリア州/サンジョヴェーゼ、ピノ・ノワール/BIOイチゴやラズベリーの果実香に、クランベリージャムのような濃厚で甘やかな香り。水飴やハーブのニュアンスが口中でも存在感を持ち、スモモやチェリーのような繊細な酸味と甘みが余韻につづく。ボトル

エミリア ロマーニャ州/マルヴァジア、ディカンディア/BIO/甘口熟したエキゾチックなフルーツの非常にリッチな味わい。桃のコンポートやアカシアの蜂蜜、アプリコットのジャム等甘美なフルーツの印象が口中いっぱいに拡がる。グラス

シチリア州/ネレッロ マスカレーゼチャーミングなサクランボや野苺のようなアロマに、爽やかなサワー感を味わえる。甘味、酸味と非常にバランスが良く、程よいタンニンがうま味となって余韻につながる。ボトル

サルデーニャ州/ヌラグス焦がした水飴やコケモモ、少しアニスの香りの印象もある。ドライフランボワーズのような優しい果実香がチャーミングさを演出する。滋味深い旨味と絶妙な旨味が調和し、フードフレンドリー性が非常に高い。グラス

カンパーニア州 アマルフィ清涼感のある爽やかなレモンの香りがまず感じられる。後にはハチミツやシナモンのような甘やかなスパイスのニュアンスも感じられ、より複雑な味わいが形成されていく。後くちは非常に甘美なもので、濁りのわりに苦味は少ない。まろやかなアルコール感の余韻も華やか。グラス

355ml

330ml

334ml

ノンアルコール334ml

ノンアルコール

ノンアルコール

・グラス…600円・キャラフ…1,800円

・グラス…600円・キャラフ…1,800円

・グラス…650円・ボトル…3,800円

ボトル

ボトル

・グラス…650円・ボトル…3,800円

ボトル

ボトル

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