ザンブラ

毎年、当社の醸造家はアメリカの最高のソムリエと協力して、彼らの高級レストランで提供される独占的なワインをブレンドします。プレミアムなナパバレーのぶどう園を活用し、ワンスは、ダニエル・レストラン、ゴッサム・バー＆グリル、ジャン・ジョルジュ・レストラン、トーマス・ケラー・レストラン・グループ、イレブン・マディソン・パーク、ヴェリタス、マイケル・ミナ、ザ・モダンなどのダイニングルームでのみ提供されるこれらのワインを生産しています。

90点 - ワインスペクテイター このレーシーなワインは、ピーマンとリコリス、さらにブラックラズベリー、焼いたセージ、煙のノートでいっぱいです。まだ若く磨かれていないですが、多くを約束しています。

熟した、ジューシーなプラム、ブラックベリー、野生のベリーの果実が生き生きとしており、ふんわりとしてバランスが取れ、非常に特徴的で、果実と美しいトーストしたオークの陰影で終わります。

nts - ワイン・スペクテイターは、豊かで肉厚で、濃厚で複雑でありながら強力すぎず過剰にならない、寛大なプラム、ブラックチェリー、レッドチェリーの果実が特徴的で複雑です。しっかりとした、きめの細かいタンニンで終わります。2012年まで飲むことができます。

93 ポイント - ピノ・レポート ミディアム ルビー カラー、深いブラック チェリー、甘いオークとスパイスの香り。豊かで熟したピノ、バランスと複雑さが素晴らしい...

94ポイント - ロバート・パーカー深紅色で、新しいオークの香り、鉛筆の芯、スパイスボックス、クローブ、オールスパイス、赤いすぐり、ブラックチェリーの魅惑的な香りを提供します。口当たりが滑らかで、たくさんの熟した、風味豊かな味わい、上手に隠されたタンニン、優れた熟成ポテンシャル、長く純粋なフィニッシュを持っています。

92点 - ワインスペクテイターは、豊かで複雑な熟したカラント、ハーブ、タールのノート、土っぽい、革の香りを提供する力強い一口で、重量感が増しています。 強烈で濃縮されており、セラーで熟成が必要です。 2010年から2016年までが最適です。

95点 - ロバート・パーカー 2005年のシラー、コブラー・ファミリー・ヴィンヤードは、クールなロシアンリバーサイトで、アルコール度数はわずか13.6％ですが、このサイトでの長くクールな成長期により信じられないほどのフェノール熟成をしています。ベーコンの脂肪、すみれ、ブラックベリー、カシス、そしてリコリスといくつかのエキゾチックな杏子のノートが、この濃い紫色のワインに強烈な印象を与え、素晴らしいテクスチャと見事な純度を持っています。

90点 - ワインスペクテイター このワインは、しっかりと熟した複雑なフルーツと優れた構造を組み合わせています。中心となるフレーバーは、スグリ、ブラックチェリー、プラムのミックスを中心にしており、酸度とタンニンが適切な割合であり、優れたボルドーに似た特性を持っています。

93点 - ロバート・パーカーが提供するブルーベリー、ブラックラズベリー、カラントのノートを持ち、柔らかく、ポムロール風のスタイルで、マスト・シマロッサは甘いタンニン、適切な酸度、豊かな質感、そしてフィニッシュを持っています。 トール・ケンワードと彼の醸造家、ジェフ・エイムズは、2005年と2006年にいくつかの画期的な取り組みを行いました。 ケンワードのカリフォルニアのブドウ栽培とブドウ畑に関する知識は、彼に素晴らしいフルーツを手に入れる立場に置き、それが芸術的で手作りのワインに変換されました。

91点 - ワインスペクテーターは、パン・グリエ、ミネラル、ホワイトピーチ、洋ナシ、そしてわずかな熱帯のアロマの素晴らしい香りを提供しています。熟し、丸みを帯び、口の中を覆う、クリーミーな質感のシャルドネは、バランスが取れており、長い余韻があります。

92点 - ロバート・パーカー2005年のアジェンデは100％のテンプラニーリョで、主に新しいフレンチオークで14ヶ月間熟成させたものです。紫色の色合いで、パン・グリエ、砕かれた石、スパイスボックス、焦げた大地、ブラックベリーの魅惑的なブーケを提供します。熟し、層になり、複雑で、スパイシーなフルーツがたっぷりと詰まっており、数年の熟成ポテンシャルと長い余韻を持っています。

2008年のエミリオ・モロは、15〜25年の樹齢のブドウ畑から来ており、熟成にはシーズンドフレンチオークとアメリカンオークが使用されました。バルサムウッド、クローブ、シナモン、タパナード、ミネラル、ブラックベリーの心地よい香りがあり、2〜3年の熟成ポテンシャルを持つ、かなりエレガントなワインです。

92 ポイント - ロバート・パーカー 2010 年の psi は、2009 年よりもより緊密に結びついたブーケを持ち、新鮮なブラックベリー、ブルーベリー、バニラのエッセンスがよく定義され、調和がとれています。口当たりは非常によく定義されており、タンニンは 2009 年よりも少し細かく、繊細です。新鮮で自然で、仕上がりに向けて正確なダークベリーとバルサミックのノートがあります。幸いにも、2010 年はその自然で、ほぼ-リラックスした-ペルソナを維持し、これまでで最高の psi を表しています。

91点 - ロバート・パーカーは、所有者が2008年を10年のうちのトップ3のヴィンテージの1つと考えており、「収量が少なく、活気のある酸度がある素晴らしいヴィンテージ」と述べています。 古いぶどうの木は、新しいフレンチオークの50％で12ヶ月熟成され、若いぶどうの木は2年目の樽で熟成されました。 中程度の紫色で、香り高い香りのセダー、ミネラル、スパイスボックス、ラベンダー、ブラックチェリー、ブルーベリー、口の中では、滑らかな質感で、強烈で濃縮されています...

94ポイント - ロバート・パーカー。この贅沢な取り組みはすべて快楽についてです。もう少し文明化されたものをお望みなら、さらに3〜4年の熟成をしてください。クリス・リングランド氏の監督のもとで作られた古木ガルナチャは、カンポ・デ・ボルハのBodegas Alto Moncayoでの物語です。

94点 - ロバート・パーカー 2008年のクリオは、1944年に植えられたブドウ園から古木のモナストレルが70％、1979年に植えられたブドウ園からカベルネ・ソーヴィニヨンが30％で構成されています。アルコール発酵はオーク樽で行われ、新しい樽でのマロラクティック発酵と新しいフレンチオークとアメリカンオークでの24ヶ月熟成が続きます。グラスをコーティングする不透明な紫色をしており、パン・グリエ、林床、茨、ミネラル、ブルーベリー、ブラックベリーのフルーツを表現したエキスプレッシブな香りがあり、豊かで贅沢なワインでありながら、密度が高く、風味が豊かで長い余韻があります。そのサイズにもかかわらず、驚くほど軽快であり、今すぐ楽しむことができます。ただし、3〜4年で進化し、2014年から2023年までの最適な飲み頃を提供します。

94+ ポイント - ロバート・パーカー、ウッドスモーク、アジアンスパイス、バイオレット、エスプレッソ、ブラックチェリー、ブラックベリーの暗い芳香を示しています。密集し、豊かで、パワフルで、複雑さを持ち始めています

95ポイント-ワインスペクテイター-2007年のトップ100＃11豪華で調和のとれた、この赤は魅惑的でありながら繊細で、印象的な構造に支えられた強烈なフレーバーを持っています。現在はブラックカラント、ココア、葉巻箱、ミネラルのノートを探し、これが進化するにつれてさらなる複雑さを期待してください。

93点 - ロバート・パーカー。2009年のアス・ソルテスも100％のゴデージョで、エステート・ヴィンヤードの14ヘクタールからのフォウダーで6ヶ月熟成されています。中くらいの藁色で、ミネラル、春の花、スイートピー、洋ナシ、トロピカルなノートが表現豊かな香りを漂わせます。口に含むと膨大なボリュームと驚くほどの濃縮感があり、クリーミーな質感のこのワインは完璧なバランスと長い余韻を持っています。

自家製エクストラバージンオリーブオイル

クリスピーなポテト、スパイシーなトマトソース

保存されたレモン

シェフの創作

3種類の輸入スペインチーズ

マンチェゴ、キャンディペカン、ドライチェリーモホ

マルコナアーモンド、ゴートチーズ、リンゴ、メープルシャロットモホ

ほうれん草、にんにく、レモン、チリ

スイートポテトワンタン、エダマメ

ハリッサ、フムス

アボカド、マンゴーディッピングソース

ココナッツカレーソース、グリルパン

日替わりの創作

チミチュリ、ピクルドオニオン、アップル

グレープフルーツ、アボカド、フェンネル

ロメスコ、オリーブ、サルタナ、レンズ豆

ピキーロモホ、ローストガーリック、ポテト

年に一度、私たちのワインメーカーはアメリカの最高のソムリエと協力して、彼らの高級レストランで提供される独占的なワインをブレンドします。プレミアムなナパバレーのブドウ畑を活用し、ワンスはこれらのワインを、レストランダニエル、ゴッサムバーグリル、レストランジャン・ジョルジュ、トーマス・ケラー・レストラングループ、イレブン・マディソン・パーク、ヴェリタス、マイケル・ミナ、ザ・モダンなどのダイニングルームで独占的に提供されるように生産します。

90ポイント - ワインスペクテイター この刺激的なワインは、ペッパーとリコリス、さらにブラックラズベリー、ローストセージ、スモークのノートが詰まっています。まだ若々しく未熟ですが、大いに期待させるものがあります。

熟したジューシーなプラム、ブラックベリー、野生のベリーの果実は生き生きとしていて、ふっくらとし、バランスが良く、非常に特徴的で、果実の爆発と美しいトーストオークのニュアンスで仕上げられています。

ワインスペクテイターによると、熟した肉質で、豊かなプラム、ブラックチェリー、レッドチェリーの果実があり、強すぎず、過剰でもない、強烈で複雑な味わい。しっかりとした細かいタンニンで締めくくられる。今すぐから2012年まで飲むことができる。

93ポイント - ピノレポート 中程度のルビー色、深いブラックチェリー、甘いオークとスパイスの香り。リッチで熟したピノで、素晴らしいバランスと複雑さ...

94ポイント - ロバート・パーカー 深いクリムゾン色で、トーストした新しいオーク、鉛筆の芯、スパイスボックス、クローブ、オールスパイス、赤カシス、黒チェリーの魅力的な香りを提供します。口の中ではシームレスで、ワインは熟した風味が豊富で、隠されたタンニン、優れた熟成ポテンシャル、そして長く純粋なフィニッシュを持っています。

92ポイント - ワインスペクテイター リッチで複雑な熟したカシス、ハーブ、タールのノートが混ざり合った力強い口当たりで、土っぽく革の香りがあり、しっかりとした重みを増しています。強烈で濃縮されており、セラーでの熟成が必要です。2010年から2016年がベストです。

95ポイント - ロバート パーカー 2005年のシラー コブラー ファミリー ヴィンヤードは、涼しいロシアン リバーの場所で、アルコール度数はわずか13.6%ですが、この場所の長く涼しい成長シーズンのおかげで、驚くべきフェノリック成熟を持っています。ベーコン脂肪、スミレ、ブラックベリー、カシス、リコリス、そしていくつかのエキゾチックなアプリコットのノートが、この濃い紫色のワインに強い印象を与え、素晴らしいテクスチャーと驚くべき純度を持っています。

90ポイント - ワインスペクテイター このワインは、しっかりとした熟した複雑な果実と優れた構造を組み合わせています。コアのフレーバーはカラント、ブラックチェリー、プラムのミックスを中心に展開し、酸味とタンニンのバランスが良く、上質なボルドーに似た印象を与えます。

93ポイント - ロバート・パーカーがブルーベリー、ブラックラズベリー、カラントのノートを提供し、柔らかいポムロールのようなスタイルを持つマスト・チマロッサは、甘いタンニン、適度な酸味、そして豊かなテクスチャーとフィニッシュを備えています。トール・ケンワードと彼のワインメーカー、ジェフ・エイムズは2005年と2006年にいくつかの画期的な努力を生み出しました。ケンワードのカリフォルニアのブドウ栽培とブドウ園の知識は、彼に素晴らしい果実を得る位置を与え、それが職人技の手作りワインに変換されています。

91ポイント - ワインスペクテイターは、焼きたてのパン、ミネラル、白桃、洋梨、そしてトロピカルな香りのヒントを持つ素晴らしい香りを提供します。熟した、丸みを帯びた、口の中でコーティングされるこのクリーミーなテクスチャーのシャルドネは、バランスが良く、長い余韻があります。

92ポイント - ロバート・パーカー 2005年アジェンデは100%テンプラニーリョで、主に新しいフレンチオークで14ヶ月間バレル発酵・熟成されています。紫色で、焼きたてのパン、砕かれた石、スパイスボックス、焦げた土、ブラックベリーの魅力的な香りを提供します。熟した、層状で、複雑で、スパイシーな果実がたっぷりあり、数年の熟成ポテンシャルと長いフィニッシュを持っています。

2008年のエミリオ・モロは、15年から25年の古いブドウ畑から来ており、フランスとアメリカのオークで12ヶ月熟成されました。バルサムウッド、クローブ、シナモン、タペナード、ミネラル、ブラックベリーの心地よい香りがあり、2〜3年の熟成ポテンシャルを持つかなり優雅なワインに繋がります。

92ポイント - ロバート・パーカー 2010年プサイは2009年よりもより緊密に巻かれたブーケを持ち、新鮮なブラックベリー、ブルーベリー、バニラエッセンスが明確で調和のとれた形で表現されています。口当たりは非常に明確で、タンニンは2009年よりも少し細かく、よりフィリグリーのようです。新鮮で自然であり、フィニッシュに向かって正確なダークベリーとバルサミックのノートがあります。幸いにも2010年はその自然で、ほぼ「リラックスした」個性を維持しており、これまでのところ最高のプサイを代表しています。

91ポイント - ロバート・パーカー オーナーたちは2008年を10年の中でトップ3のヴィンテージの1つと考えており、「低収量で活気のある酸味を持つ素晴らしいヴィンテージ」と述べています。古いブドウの木は50%の新しいフレンチオークで12ヶ月熟成され、若いブドウの木は2年目の樽で熟成されました。色は中程度の紫で、シダー、ミネラル、スパイスボックス、ラベンダー、ブラックチェリー、ブルーベリーの香りが漂い、口に含むと滑らかな質感で、強烈で濃縮された味わいです...

94ポイント - ロバート・パーカー この豪華な努力はすべて快楽に関するものであり、もう少し洗練されたものを望むなら、3-4年の追加熟成を与えてください。著名なワイン生産者クリス・リングランドの監督の下で作られた古木のガルナチャが、あまり知られていないカンポ・デ・ボルハのボデガス・アルト・モンカヨの物語です。

94ポイント - ロバート・パーカー 2008年のクリオは、1944年に植えられた古いブドウの木からの70%のモナストレルと、1979年に植えられたブドウ園からの30%のカベルネ・ソーヴィニヨンで構成されています。アルコール発酵はオークで行われ、その後新しい樽でのマロラクティック発酵と新しいフランスとアメリカのオークで24ヶ月の熟成が行われます。グラスをコーティングする不透明な紫色で、パン・グリル、下草、ブライア、ミネラル、ブルーベリー、ブラックベリーの果実の表現豊かな香りが広がり、豊かで豪華なワインへと続きます。素晴らしい密度、風味、長いフィニッシュを持っています。そのサイズにもかかわらず、驚くほど軽やかで、今すぐにでも楽しむことができます。しかし、3〜4年の間に進化し、2014年から2023年にかけて最高の飲み頃を迎えます。

94+ ポイント - ロバート・パーカーは、木の煙、アジアのスパイス、スミレ、エスプレッソ、ブラックチェリー、ブラックベリーの陰鬱なブーケを示しています。濃厚で、リッチで、力強く、初期的に複雑です。

95ポイント - ワインスペクテイター ワインスペクテイター - 2007年のトップ100 #11 ふっくらとして調和のとれたこの赤ワインは魅力的でありながら控えめで、印象的な構造に裏打ちされた強烈なフレーバーを持っています。現在はブラックカラント、ココア、シガーボックス、ミネラルノートを探し、進化するにつれてさらなる複雑さを期待してください。

93ポイント - ロバート・パーカー 2009年のアス・ソルテスは100%ゴデッロで、14ヘクタールの自社畑から収穫されたブドウを使用し、6ヶ月間フードルで熟成されています。中程度のストロー色で、ミネラル、春の花、ハニーサックル、洋梨、トロピカルなノートの表現豊かな香りを提供します。口の中でのボリュームが大きく、驚くべき濃縮感を持ち、このクリーミーなテクスチャーは完璧にバランスが取れており、長い余韻を楽しめます。

自家製エクストラバージンオリーブオイル

クリスピーなポテト、スパイシーなトマトソース

保存されたレモン

シェフの創作

3種類の輸入スペインチーズ

マンチェゴ、キャンディペカン、ドライチェリーモホ

マルコナアーモンド、ゴートチーズ、リンゴ、メープルシャロットモホ

ほうれん草、にんにく、レモン、チリ

スイートポテトワンタン、エダマメ

ハリッサ、フムス

アボカド、マンゴーのディッピングソース

ココナッツカレーソース、グリルパン

日替わりの創作

チミチュリ、ピクルドオニオン、アップル

グレープフルーツ、アボカド、フェンネル

ロメスコ、オリーブ、サルタナ、レンズ豆

ピキーヨモホ, ローストガーリック, ポテト

年に一度、私たちのワインメーカーはアメリカの最高のソムリエと協力して、彼らの高級レストランで提供される独占的なワインをブレンドします。プレミアムなナパバレーのブドウ畑を活用し、ワンスはこれらのワインを、レストランダニエル、ゴッサムバー＆グリル、レストランジャン・ジョルジュ、トーマス・ケラー・レストラングループ、イレブン・マディソン・パーク、ヴェリタス、マイケル・ミナ、ザ・モダンなどのダイニングルームで独占的に提供されるように生産します。

90ポイント - ワインスペクテイター この刺激的なワインは、ペッパーとリコリス、さらにブラックラズベリー、ローストセージ、スモークのノートが詰まっています。まだ若々しく未熟ですが、大いに期待させるものがあります。

熟したジューシーなプラム、ブラックベリー、野生のベリーの果実は活気があり、ふっくらとしていて、バランスが良く、非常に特徴的で、果実の爆発と美しいトーストオークのニュアンスで仕上げられています。

ワインスペクテーターによると、熟した肉質で、豊かなプラム、ブラックチェリー、レッドチェリーの果実があり、強すぎず、過剰でもない、強烈で複雑な味わい。しっかりとした細かいタンニンで締めくくられています。今から2012年まで飲むことができます。

93ポイント - ピノレポート 中程度のルビー色、深いブラックチェリー、甘いオークとスパイスの香り。リッチで熟したピノで、素晴らしいバランスと複雑さ...

94ポイント - ロバート・パーカー 深いクリムゾン色で、トーストした新しいオーク、鉛筆の芯、スパイスボックス、クローブ、オールスパイス、赤カシス、黒チェリーの魅力的な香りを提供します。口の中でシームレスで、ワインは熟した風味が豊富で、隠れたタンニン、優れた熟成ポテンシャル、長く純粋なフィニッシュを持っています。

92ポイント - ワインスペクテイター、豊かな口当たりで、熟したカシス、ハーブ、タールのノートが複雑に混ざり合い、土っぽく革の香りが漂い、しっかりとしたボディを持っています。強烈で濃縮されており、熟成が必要です。2010年から2016年がベスト。

95ポイント - ロバート パーカー 2005年のシラー コブラー ファミリー ヴィンヤードは、涼しいロシアン リバーの場所で、アルコール度数はわずか13.6%ですが、この場所の長く涼しい成長シーズンのおかげで、驚くべきフェノリック成熟を持っています。ベーコン脂肪、スミレ、ブラックベリー、カシス、リコリス、そしていくつかのエキゾチックなアプリコットのノートが、この濃い紫色のワインに強い印象を与え、素晴らしいテクスチャーと驚くべき純度を持っています。

90ポイント - ワインスペクテイター このワインは、しっかりとした熟した複雑な果実と優れた構造を組み合わせています。コアのフレーバーはカラント、ブラックチェリー、プラムのミックスを中心に展開し、酸味とタンニンのバランスが良く、上質なボルドーに似た印象を与えます。

93ポイント - ロバート・パーカーがブルーベリー、ブラックラズベリー、カラントのノートを提供し、柔らかいポムロールのようなスタイルを持つマスト・チマロッサは、甘いタンニン、適度な酸味、そして豊かなテクスチャーとフィニッシュを備えています。トール・ケンワードと彼のワインメーカー、ジェフ・エイムズは2005年と2006年にいくつかの画期的な努力を生み出しました。ケンワードのカリフォルニアのブドウ栽培とブドウ園の知識は、彼に素晴らしい果実を得る位置を与え、それが職人技の手作りワインに変わりました。

91ポイント - ワインスペクテイターは、焼きたてのパン、ミネラル、白桃、洋梨、そしてトロピカルな香りのヒントを持つ素晴らしい香りを提供します。熟した、丸みを帯びた、口の中でコーティングされるこのクリーミーなテクスチャーのシャルドネは、バランスが良く、長い余韻があります。

92ポイント - ロバート・パーカー 2005年のアジェンデは100%テンプラニーリョで、主に新しいフレンチオークで14ヶ月間バレル発酵・熟成されています。紫色で、焼きたてのパン、砕かれた石、スパイスボックス、焦げた土、ブラックベリーの魅力的な香りを提供します。熟した層状で複雑で、スパイシーな果実がたっぷりあり、数年の熟成ポテンシャルと長いフィニッシュを持っています。

2008年のエミリオ・モロは、15年から25年の古いブドウ畑から来ており、フランスとアメリカのオークで12ヶ月熟成されました。バルサムウッド、クローブ、シナモン、タペナード、ミネラル、ブラックベリーの心地よい香りがあり、2〜3年の熟成ポテンシャルを持つかなり優雅なワインに繋がります。

92ポイント - ロバート・パーカー 2010年のプサイは、2009年よりもより緊密に巻かれたブーケを持ち、新鮮なブラックベリー、ブルーベリー、バニラエッセンスが明確で調和のとれた形で表現されています。口当たりは非常に明確で、タンニンは2009年よりも少し細かく、よりフィリグリーです。新鮮で自然であり、フィニッシュに向かって正確なダークベリーとバルサミックノートがあります。幸いにも2010年はその自然で、ほぼ「リラックスした」個性を維持しており、これまでのところ最高のプサイを代表しています。

91ポイント - ロバート・パーカー オーナーたちは2008年を10年の中でトップ3のヴィンテージの1つと考えており、「低収量で活気のある酸味を持つ素晴らしいヴィンテージ」と述べています。古いブドウの木は50%の新しいフレンチオークで12ヶ月熟成され、若いブドウの木は2年目の樽で熟成されました。色は中程度の紫で、シダー、ミネラル、スパイスボックス、ラベンダー、ブラックチェリー、ブルーベリーの香りがあり、口に含むと滑らかな質感で、強烈で濃縮された味わいです...

94ポイント - ロバート・パーカー この豪華な努力はすべて快楽に関するものであり、もう少し洗練されたものを望むなら、3-4年の追加熟成を与えてください。著名なワイン生産者クリス・リングランドの監督の下で作られた古木のガルナチャが、あまり知られていないカンポ・デ・ボルハのボデガス・アルト・モンカヨの物語です。

94ポイント - ロバート・パーカー 2008年のクリオは、1944年に植えられた古いブドウのモナストレル70%と、1979年に植えられたカベルネ・ソーヴィニヨン30%で構成されています。アルコール発酵はオークで行われ、その後新しい樽でマロラクティック発酵が行われ、フランスとアメリカの新しいオークで24ヶ月熟成されます。グラスをコーティングする不透明な紫色で、パン・グリル、下草、ブライア、ミネラル、ブルーベリー、ブラックベリーの果実の表現豊かな香りが広がり、豊かで豪華なワインへと導きます。素晴らしい密度、風味、長いフィニッシュを持っています。そのサイズにもかかわらず、驚くほど軽やかで、今すぐにでも楽しむことができます。しかし、3〜4年で進化し、2014年から2023年までの最高の飲み頃を提供します。

94+ ポイント - ロバート・パーカーは、木の煙、アジアのスパイス、スミレ、エスプレッソ、ブラックチェリー、ブラックベリーの重厚なブーケを示しています。濃厚で、リッチで、力強く、初期的に複雑です。

95ポイント - ワインスペクテイター ワインスペクテイター - 2007年のトップ100 #11 ふっくらとして調和のとれたこの赤ワインは魅力的でありながら控えめで、印象的な構造に裏打ちされた強烈なフレーバーを持っています。現在はブラックカラント、ココア、シガーボックス、ミネラルノートを探し、進化するにつれてさらなる複雑さを期待してください。

93ポイント - ロバート・パーカー 2009年のアス・ソルテスは100%ゴデッロで、14ヘクタールの自社畑で6ヶ月間フードルで熟成されています。中程度のストロー色で、ミネラル、春の花、ハニーサックル、洋梨、トロピカルなノートの表現豊かな香りを提供します。口の中でのボリュームが大きく、驚くべき濃縮感を持ち、このクリーミーなテクスチャーは完璧にバランスが取れており、長い余韻を楽しめます。