ザ・スクールハウス・ブルーハウス

カリカリの豚の腹のかけら。温かいザワークラウトの上に乗せた自家製のカリカリの豚の腹のかけら。漬けマスタードの種とチャイブでトッピングされています。

焼きたてのプレッツェル。

鶏レバーパテ。グリルしたパンとアソート野菜添えのオーガニック鶏レバーパテ。

前菜のサンプラー。小: シュニッツェルのストリップ、キャベツの巻き、ポテトパンケーキ、カリカリの豚バラの一口サイズ。大: シュニッツェルのストリップ、キャベツの巻き、ポテトパンケーキ、カリカリの豚バラ、イチョウの実ソースがかかったシュプフヌーデル、サンプラーサイズのソーセージ2本。

ポテトパンケーキ。リンゴソースが添えられたサクサクのポテトパンケーキが3枚。

スイスのフォンデュ。スイスとグリュイエールチーズをブレンドし、ドライラガービールでアクセントをつけました。パンとフルーツと一緒に提供されます。

キャベツの巻き物。私たちのシグネチャー野菜とソーセージ詰めキャベツの巻き物。クリーミーなマッシュルームソースと一緒に。

さまざまな肉とチーズの盛り合わせ。季節のチーズ3種にプロシュート、自家製スモークサーモン、パテを添え、フルーツ、自家製ピクルス野菜、グリルしたパンと一緒に提供されます。

スパッツレ麺のダンプリングに、角切りハム、玉ねぎ、ブロッコリー、チーズソースを加えて混ぜ合わせます。バターで炒めたパン粉をトッピングし、金色になるまで焼きます。

ハウススモークワイルドパシフィックサーモン、炒めたリーキ、ほうれん草、ワイルドマッシュルーム、パンチェッタ。ワイドパパルデッレ麺とレモンハーブクリームソースで和えたもの。さいの目に切ったトマトとパルメザンチーズをトッピング。

ローストビーツ、キャラメリゼ玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草と一緒に炒めたジャガイモのダンプリング。ヤギチーズのクランブルで仕上げました。

クリーミーなトマトソースにソーセージ、ベーコン、玉ねぎをスライスして、ザワークラウトと辛いホースラディッシュをトッピングした料理。スパッツレのダンプリングかマッシュポテトの上に盛り付けられます。

伝統的なキノコとクリームソースで仕上げた煮込み鹿肉。バターを塗ったパパルデッレ麺の上に盛り付けられます。

自家製のクリーミーなマッシュルームソースがトッピングされたグリルチキン。

（魚の選択は異なります。追加のサイドはありません）プレッツェルクラムとビールで揚げたフィレとフライドポテト、クラウトサラダ、タルタルソース。

当店自慢のバルサミックレッドワインブレンドでマリネしたイノシシの肩肉をフォークでやわらかく煮込み、ハートウォーミングな甘酸っぱいソースでトッピングしました。

エメンタールチーズとスライスハムが詰まった巻きシュニッツェルで、当店のチーズソースがトッピングされています。

薄く切った豚肉のカツレツで、やわらかくして、パン粉をつけてクラリファイドバターで揚げたもの。リンゴベリージャムと一緒に提供されます。ラームソース - クリーミーなマッシュルームソース。イェーガーソース - 野生のマッシュルームベーコングレービー。

選択肢：キャラメリゼした玉ねぎまたはローグクリーマリーブルーチーズバターを添えた、8オンスのサーロインステーキ。おすすめのビールのペアリング：エルディンガーダンケル。

オーダーで調理された手作りビーフパティ。キャラメリゼした玉ねぎ、炒めたきのこ、ベーコン、スイスチーズがトッピングされています。

プレッツェルロールに乗った家で熟成させたベーコン、カリカリのレタス、トマト。

角切りの焼きビーツ、炒めたほうれん草とキノコ、キャラメリゼした玉ねぎ、スイスチーズをプレッツェルロールにのせたもの。フォークとナイフが必要です。

蒸しパンに包まれた焼きラム肉と牛肉、キャベツ、玉ねぎ、トマト、きゅうり、タジキソース

プレッツェルロールに乗せたオープンフェイスのグリルチキンブレストに、スライスハム、マッシュルームソース、スライストマト、スイスチーズ、オニオンストローをトッピングした料理。

プレッツェルロールにウィーナーシュニッツェル、レタス、玉ねぎ、トマトを挟んだもの。

ソーセージをプレッツェルロールにのせた料理。選べるソーセージには、ザワークラウトが添えられています。

コンビーフ、サワークラウト、スイスチーズ、サウザンドアイランドドレッシングをグリルしたマーブルライで提供されます。

11月から4月まで利用可能です。

ラディッシュ、ニンジン、トマト、トウモロコシ、キュウリ、赤インゲン豆、ビーツの薄切りを入れた刻んだロメインレタス。

ローストビーツ、ゆで卵、温かいベーコンビネグレットで和えたほうれん草の葉のサラダ。 ゴートチーズとひまわりの種をトッピングしました。

キャベツとレタスのブレンド。ドネル肉、スライスした玉ねぎ、きゅうり、トマト、お好みのドレッシングをトッピングしたサラダ。

自家製ドレッシングとパルメザンチーズ、プレッツェルクルトンが入ったクラシックなロメインレタスサラダ。

ロメインレタスにベーコン、ゆで卵、ハム、スモークサーモン、チェダー、ブルーチーズ、トマトをトッピングした料理。

クリームで仕上げた自家製のジャガイモとネギのスープ。

クリーミーなトマトとレモンベースに家庭用燻製サーモン、ベーコン、新鮮ハーブを使用したスープ。

ドイツで最も古いスタイルのレシピ。クミンとマジョラム入りのマイルドで風味豊かな豚ひき肉。

オールスパイス、唐辛子、タイム、セージのヒントが効いた辛くてスパイシーな豚肉ソーセージ。

ジンジャー、白胡椒、ナツメグのヒントが効いたクラシックな非常にマイルドな豚肉ソーセージ。

当店の伝統的なブラートヴルスト、スパイシー、テューリンガー、チキン、ベーコンブラートヴルストのサンプルサイズ。温かいポテトサラダとザワークラウトと一緒に提供されます。

北西部の干しリンゴ入りの柔らかいチキンソーセージ。

スモークポークベリーブラットヴルスト、リッチでおいしい。

メープルマスタードのブリュッセルスプラウト。

白キャベツのサラダ。

赤キャベツ。

炒めた野菜。

漬けた調味されたキャベツ。

じゃがいものダンプリングを炒めたもの。

小さな卵の麺のダンプリング。

マッシュポテト。

ドイツのポテトサラダ。

ポテトパンケーキ。

フレンチフライ。

薄切りにした揚げ豚カツをストリップ状にカットしたもの。

伝統的なホットドッグとバン

チーズ入りのキッズサイズハンバーガー。

牛乳、チョコレートミルク、ジュース、ソーダ。

チーズソースとハムが入った小さなダンプリング。フライドポテト、ブロッコリーまたはアップルソースの選択肢とキッズドリンクと一緒に提供されます。

ブラックフォレストケーキ。伝統的なチョコレートの層のケーキで、ホイップクリームのフロスティングとブランデー漬けのチェリーが入っています。

ドイツのチョコレートケーキ。ココナッツとペカンナッツのキャラメルフィリングとチョコレートバタークリームのフロスティングで層になったチョコレートケーキ。

カスタードベースのプレッツェルとクロワッサンで、シナモンキャラメルのトッピングで仕上げました。

ドイツの愛されるデザート。リンゴのスライスがサクサクのパイ生地で包まれています。

ビールのテイスティングとソーセージのサンプルを選べます。

新鮮なフランスパンとアソート野菜を添えたオーガニックチキンリバーパテ。

フルーツとプレッツェルパンと一緒に提供される様々な肉とローグクリーマリーチーズ。

挽き肉と牛肉のスライスを柔らかいフラットブレッドに乗せ、千切りキャベツ、玉ねぎ、キュウリ、トマト、タジキソースを添えた料理。

さわやかでバランスの取れた味わい。口に広がる花の香りとスパイシーなホップのアロマ。滑らかで柔らかいキャラクター。乾いたさっぱりとしたフィニッシュ。

活気に満ちた輝く濁った小麦ビール。リンゴ、オレンジの皮、バナナやクローブのニュアンスが特徴のフルーティーな香りと味。フィニッシュにはホップの苦味がほんのりと感じられる。

ダークラガー、フルボディ、重い麦芽のキャラクター、キャラメルのニュアンスがあり、クリーンでさっぱりとした味わい。滑らかな甘いフィニッシュ。

非常にフルボディで非常に強い。複雑でバタリーで果物と麦芽の香りがする。口にはホップのヒントがバランスよく感じられる。トフィーやダークフルーツ、焼きたてのパンのノートがあるマルティな味わい。

オレゴン/北西部。キャラメル色の軽いから中程度のボディ。明るい花の香りのホップとやさしいモルトのバランス。取り組みやすい苦味、わずかなスパイス、そしてさっぱりとしたフィニッシュ。

オレゴン/北西部。クリーミーで豊かなフルフレーバーのビール、レジニーなホップの香りにグレープフルーツのニュアンス、ホッピーな口当たりとオレンジフルーツのヒント。強烈に苦いホップのフィニッシュ。

ストロベリーボドカ、クランベリージュース、スイート＆サワー、シエラミスト。

新鮮なジンジャーとライムをウォッカで潰し、ソーダでトップし、ビターズを一滴加えたもの。

スパイスラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、ダークラム。

ハウス製の「ポーラーフリップ」。イエーガーマイスター、ホットモンキーボトルカ、マリブとナツメグのヒントが入っています。冷やして提供されます。

バニラウォッカ、バナナリキュール、トリプルセック、シエラミスト。

新鮮なオレンジ、レモン、ライムにシトラスウォッカとソーダウォーターをトッピングしたもの。

マリブラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、151ラムでトップ

キルシュブランデー、チョコレートシロップを加えたグッドビーンコーヒーで、ホイップクリームをトッピングしました。