オアオ - スシ・バー&グリル・アット・ワイレア

エビ天ぷら、カニミックス、アボカド、キュウリの上にサーモン、イクラ、ネギをトッピングしました。

ロブスター天ぷらベースにカニミックス、アボカドをのせ、キムチアヒポケ、きゅうり、ハラペーニョ、玉ねぎ、ウナギソースをトッピングしました。

エビ天ぷら、カニミックス、アボカド、ハマチ、ハラペーニョビネグレット、スライスしたセラーノペッパー、マイクログリーン

エビ天ぷらのベースにカニミックス、アボカド、キュウリを加えたもの。ウナギ、ウナギソース、黒いとびこをトッピング。

ホタテ、エビ、ダイナマイトソースをトッピングし、焼き上げたカリフォルニアロール。その上にとびこ、うなぎソース、かつおぶし、ふりかけ、マサゴをトッピングしています。

エビ天ぷら、カニミックスにスパイシーツナ、ウナギのソース、スパイシーアイオリ、天ぷらフレークをトッピング

ロブスター天ぷら、カニミックス、アボカド。A5和牛の炙り、トリュフわさびアイオリ、柚子とびこ、青ねぎがトッピングされています

ツナ、きゅうり、たけのこ、トロ（ツナの脂身）、刻みわさび（おろしわさびの茎）、ねぎとポン酢のサイド。

カニミックス、きゅうり、アボカドが詰められ、オトロ、マグロ、ハマチ、アヒ、タイスナッパー、カンパチ、キングサーモンなど、手元にある魚のさまざまなスライスがトッピングされています。

エビ天ぷら、スパイシーツナ、シソの葉、白身魚、ゆずとびこ、白身魚、スパイシーアイオリ、ネギ

カレイ

ウニ

日本の牛肉

塩水ウナギ

淡水ウナギ

にぎり（2個）と刺身（6個）で提供

サバ

貝柱

蒸しエビ

サーモンの卵

飛び魚の卵

イカ

カペリンの魚卵

タコ

甘い卵

シェフの選んだ握り盛り合わせ

マグロ、サーモン、ハマチ

4オンスの味噌漬けフィレとピクルスした赤玉ねぎ

ポン酢とローズマリーで提供

6オンスフィレ、ブリュッセルスプラウト、ボルドレーズソース、チミチュリ

ソテーしたマッシュルームとケール、スイートマッシュポテト、プラムとボルドレーズソース

4-5オンスのテール、味噌コンパウンドバター、アリイマッシュルーム、ベアルネーズソース

豆腐とネギと一緒に提供されます

刻みとポン酢で提供

おろしにんにく、しょうが、ポン酢、ねぎと一緒に提供されます

ポン酢、レモンウェッジ、青ねぎと一緒に提供されます

セラーノペッパー、マイクロシラントロ、ガーリック、シトラス醤油と共に提供

熱いごま油、青ねぎ、新鮮な生姜、ごま、シトラス醤油と一緒に提供されます

大根おろし、ポン酢、ネギと一緒に殻の上で提供

ポン酢、ネギ、大根おろしと一緒に提供

ダイナマイトソースとウナギソース、鰹節、マスコバ、ネギを添えて

スパイシーアイオリ、ウナギソース、アボカド、マサゴと一緒に提供

ライム醤油、削り出し、ゴマ、塩

醤油、クリスピーガーリック、アラエアソルトと一緒に提供

ライム醤油と焦がしたレモンで提供

タイチリバターアイオリとチャイブを添えて

地元の野菜と甘い醤油

パルメザンと塩を振りかけた

ミックスグリーン、甘い醤油、ゴマと一緒に提供

赤ピーマンとニンニクを添えて

ミックスグリーン、醤油グレーズ、チリアイオリ、ふりかけと一緒に提供されます

ミックスグリーンとプラムアイオリと一緒に提供

ホタテ、エビ、ズッキーニ、マッシュルーム、ダイナマイトソース、ウナギソース

甘い醤油のソースをかけて提供されます

ルッコラ、削ったパルメザン、揚げたリーク、ゆずビネグレット、トリュフオイル

クーラグリーンズ、エアルームトマト、ローストコーン、クランブルゴートチーズ、パンプキンシード、ハウスメイドビネグレット

天ぷら衣の鶏むね肉と甘い醤油

ウベカスタードと新鮮なフルーツ

新鮮なフルーツ、ゴマのブリトル、ホイップクリームと一緒に提供されます

ハマチ、アボカド、キュウリ、キングサーモン、ポン酢、チリガーリック、マイクログリーン

エビ天ぷら、スノークラブミックス、スパイシーツナ、自家製ウナギソース、クリーミーアイオリ、天ぷらフレーク

ロブスター天ぷらをベースにしたカニミックス、アボカド、キムチアヒポケ、きゅうり、ハラペーニョ、玉ねぎ、ウナギソースをトッピング。

ハマチ、きゅうり、ハラペーニョ、マグロ、チリガーリック、揚げシャロット、ウナギソース、チリオイル

ハマチ、ネギ、揚げシャロット、きゅうり

カレイ

ウニ

日本の牛肉

塩水ウナギ

淡水ウナギ

にぎり（2個）と刺身（6個）で提供

サバ

ホタテ貝

蒸しエビ

サーモンの卵

飛び魚の卵

イカ

カペリンの魚卵

タコ

甘い卵

シェフの選んだ握り盛り合わせ

マグロ、サーモン、ハマチ

4オンスの味噌漬けフィレとピクルスした赤玉ねぎ

ポン酢とローズマリーで提供

6オンスフィレ、ブリュッセルスプラウト、ボルドレーズソース、チミチュリ

ソテーしたマッシュルームとケール、スイートマッシュポテト、プラムとボルドレーズソース

4-5オンスのテール、味噌コンパウンドバター、アリイマッシュルーム、ベアルネーズソース

豆腐とネギと一緒に提供されます

刻みとポン酢で提供

おろしにんにく、しょうが、ポン酢、ねぎと一緒に提供されます

ポン酢、レモンウェッジ、青ねぎと一緒に提供されます

セラーノペッパー、マイクロシラントロ、ガーリック、シトラス醤油と共に提供

熱いごま油、青ねぎ、新鮮な生姜、ごま、シトラス醤油と一緒に提供されます

大根おろし、ポン酢、ネギと一緒に殻の上で提供

ポン酢、ネギ、大根おろしと一緒に提供

ダイナマイトソースとウナギソース、鰹節、マスコバ、ネギを添えて

スパイシーアイオリ、ウナギソース、アボカド、マサゴと一緒に提供

ライム醤油、削り出し、ゴマ、塩

醤油、クリスピーガーリック、アラエアソルトと一緒に提供

ライム醤油と焦がしたレモンで提供

タイチリバターアイオリとチャイブを添えて

地元の野菜と甘い醤油

パルメザンと塩を振りかけた

ミックスグリーン、甘い醤油、ゴマと一緒に提供

赤ピーマンとニンニクを添えて

ミックスグリーン、醤油グレーズ、チリアイオリ、ふりかけと一緒に提供されます

ミックスグリーンとプラムアイオリと一緒に提供

ホタテ、エビ、ズッキーニ、マッシュルーム、ダイナマイトソース、ウナギソース

甘い醤油のソースをかけて提供されます

ルッコラ、削ったパルメザン、揚げたリーク、ユズビネグレット、トリュフオイル

クーラグリーンズ、エアルームトマト、ローストコーン、クランブルドゴートチーズ、パンプキンシード、ハウスメイドビネグレット

天ぷら衣の鶏むね肉と甘い醤油

ウベカスタードと新鮮なフルーツ

新鮮なフルーツ、ゴマのブリトル、ホイップクリームと一緒に提供されます

ハマチ、アボカド、キュウリ、キングサーモン、ポン酢、チリガーリック、マイクログリーン

ロブスター天ぷらをベースにしたカニミックス、アボカド、キムチアヒポケ、きゅうり、ハラペーニョ、玉ねぎ、ウナギソースをトッピング。

ハマチ、きゅうり、ハラペーニョ、ツナ、チリガーリック、揚げシャロット、ウナギソース、チリオイル

ハマチ、ネギ、揚げシャロット、きゅうり