Hoerhof
Hotel HÖERHOF
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評価
口コミ
写真
メニュー
マイルドにマリネされたサバのフィレとカリフラワー、レモン、ヘーゼルナッツのバリエーション
ガッセンベルガー農場の低温調理されたバイオエッグとフランクフルトの緑のハーブ、アスパラガス
グラッセしたキャベツとウジンガーのブラットヴルスト、リンゴを添えたコンフィの岩のタコ
国産のマイボックのローストサドルにチェリーゼリー、焼きアヒルのフォアグラ、グラッセしたシュプフヌーデルを添えて
アトランティックシータイフルのカルパッチョ、野生のハーブ、軽いレモンマリネ、焼きロングスティーヌを添えて
シュヴァルツフェーダーヒュンの胸肉とデーツ、ウィルシング、ヴェッターヴァウアーのジャガイモのラグー
オリーブとマカダミアナッツのデュエット、レモンとバターミルクを添えて
穏やかなシェリー・ビネグレットの春のサラダ
マリネした北海エビと共に
フレームに入れた森のキノコとハーブリゾット
新鮮な本日の魚をご提供いたします。私たちのサービスが喜んでご相談に応じます。
緑と白のアスパラガスのサラダ、マイルドなクルミのビネグレットと燻製のイノシシハムを添えて
バターまたはオランダソースを添えたダルムシュタット産のアスパラガスのポーション、新じゃがいも
ホルンダーで香り付けしたラインガウリースリングのエンジェルスープとヴァルトマイスターのソルベ
2015年ソーヴィニヨン・ブラン、辛口
2015年ロゼ、辛口
2015年ルーデスハイマー・リースリング、辛口
2015年 グラウアー・ブルグンダー コラージュ、辛口
マクレレのマイルドなマリネフィレとブルームンコール、レモン、ヘーゼルナッツのバリエーション
ニーダーゲガルテスバイオエッグフォムガッセンベルガーホフミットフランクフルターグリューネクレウターウントシュパーゲル
コンフィしたフェルゼンオクトパスとグラジエされたクラウト、ウジンガー ブラットヴルストとリンゴ
国内産のマイボックのローストサドルにチェリーゼリー、焼きフォアグラ、グラッセしたシュプフヌーデルを添えて
大西洋のシーテイフェルのカルパッチョ、野生のハーブ、軽いレモンマリネ、焼き上げたラングスティーノ
シュヴァルツフェーダーヒュンの胸肉とダッテルン、ウィルシング、ヴェッターヴァウアーのジャガイモのラグー
オリーブとマカダミアナッツのデュエット、レモンとバターミルク入り
春のサラダとマイルドなシェリー・ビネグレット
ミット マリニールテン ノルドゼークラーベン
フレーム付きの森のキノコとハーブリゾット
私たちは新鮮な本日の魚を喜んでご提供いたします。私たちのサービスが喜んでお手伝いします。
緑と白のアスパラガスのサラダ、マイルドなクルミのビネグレットと燻製のイノシシハムを添えて
ダルムシュタット産のスパーゲルのポーション、バターまたはオランダソース、新じゃがいも
ラインガウリースリングのエンゲリーテスープにエルダーフラワーを香り付けし、ヴァルトマイスターのソルベを添えたもの
2015年ソーヴィニヨン・ブラン、辛口
2015年ロゼ、辛口
2015年ルーデスハイマー・リースリング、辛口
2015年 グラウアー・ブルグンダー コラージュ、辛口
マクレレのマイルドなマリネフィレとブルームカリフラワー、レモン、ヘーゼルナッツのバリエーション
ニーダーゲガルテスバイオエッグフォムガッセンベルガーホフミットフランクフルターグリューネクレウターウントシュパーゲル
コンフィしたフェルゼンオクトパスとグラジエされたクラウト、ウジンガー ブラットヴルストとリンゴ
国内産のマイボックのローストサドルにチェリーゼリー、焼きアヒルのフォアグラ、グラッセしたシュプフヌーデルを添えて
大西洋のシーテイフェルのカルパッチョ、野生のハーブ、軽いレモンマリネ、焼き上げたラングスティーノ
シュヴァルツフェーダーヒュンの胸肉とダッテルン、ウィルシング、ヴェッターヴァウアーのジャガイモのラグー
オリーブとマカダミアナッツのデュエット、レモンとバターミルク入り
春のサラダとマイルドなシェリー・ビネグレット
ミット マリニールテン ノルドゼークラーベン
フレーム付きの森のキノコとハーブリゾット
私たちは喜んで新鮮な本日の魚をご提供いたします。私たちのサービスが喜んでお手伝いします。
緑と白のアスパラガスのサラダ、マイルドなクルミのビネグレットと燻製のイノシシハムを添えて
ダルムシュタット産のシュパーゲルのポーション、バターまたはオランダソース、新じゃがいも
ラインガウリースリングのエンゲリーテスープにエルダーフラワーを香り付けし、ヴァルトマイスターのソルベを添えたもの
2015年ソーヴィニヨン・ブラン、辛口
2015年ロゼ、辛口
2015年ルーデスハイマー・リースリング、辛口
2015年 グラウアー・ブルグンダー コラージュ、辛口
