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すみもと
スミモト / Sumimoto
3.55
（3件）JPY 18,000
寿司
松山市, 愛媛県, 日本
1
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 18,000
営業時間
日曜日
休み
月曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
火曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
水曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
木曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
金曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
土曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
祝日
休み
住所
最寄り駅
席種
カウンター テーブル 個室
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
支払方法
カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
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26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
松山の隠れ家的な江戸前寿司の名店
すみもとは、松山で20年以上愛され続ける江戸前寿司の名店です。東京銀座での修行を経た料理人が作る鮨は、赤酢と塩のみで味付けされたシャリと相まって極上の味わい。地元愛媛の新鮮な魚介を贅沢に使用した握りは、訪れるたびに新たな感動を与えてくれます。清潔感溢れる檜のカウンターで、伝統と技術が織り成す特別なひとときをお楽しみいただけます。
評価
3.55（3件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価3.50（1件）料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
料理
◆焼き物
まながつお西京焼さわら西京焼かじきとろ照り穴子つけ焼生しいたけ焼たい頭塩焼車えび塩焼大とろ焼あわび焼
時価 (お尋ねください)
◆のり巻き
かっぱおぼろしんこ梅しそかんぴょう穴きゅうとろたく鉄火ねぎとろ
時価 (お尋ねください)
◆寿司
青森県大間産の大とろを使った『とろの握り』青森県大間産の190kgものまぐろからとった大トロを贅沢に使用した握り。甘みのある脂が味わい深く舌の上でとろけてしまいそうな味わいは、極上の美味しさです。
時価 (お尋ねください)
まぐろ
時価 (お尋ねください)
いか
時価 (お尋ねください)
白身
時価 (お尋ねください)
車えび
時価 (お尋ねください)
穴子
時価 (お尋ねください)
あじ
時価 (お尋ねください)
赤酢ですっきりとシメた『小肌の握り』
赤酢と塩だけで味付けしたシャリに合わせ、こちらも赤酢でシメた小肌を使った握り。爽やかな酸味の中に甘みと旨味の感じられる一品です。
時価 (お尋ねください)
さば
時価 (お尋ねください)
うに
時価 (お尋ねください)
三重県桑名産のはまぐりを贅沢に使用した『煮はまぐりの握り』
ふっくらとした味わいが特徴の三重県桑名産のはまぐり。柔らかく煮たはまぐりは、甘めのタレと爽やかな酸味のシャリとの相性が抜群です。
時価 (お尋ねください)
たこ
時価 (お尋ねください)
いくら
時価 (お尋ねください)
赤貝
時価 (お尋ねください)
づけ
時価 (お尋ねください)
さより
時価 (お尋ねください)
玉子
時価 (お尋ねください)
しいたけ
時価 (お尋ねください)
蒸しあわび
時価 (お尋ねください)
昆布じめ
時価 (お尋ねください)
◆寿司会席
時価 (お尋ねください)
◆酒の肴
あじのたたき蒸しあわびいかの手（げそ）焼うに煮はまぐりはまぐりの酒蒸しいくらおろし厚焼玉子たら白子あんきも子持ち昆布
時価 (お尋ねください)
◆酢の物
えび小肌たこ赤貝
時価 (お尋ねください)
◆お造り
とろあじまぐろうにいかあわびさざえ赤貝白身さば車えびさより盛り合わせ
時価 (お尋ねください)
◆椀もの
はま吸潮汁味噌汁ねぎま汁茶碗蒸し土瓶蒸し
時価 (お尋ねください)
◆折
中巻1500円太巻2500円ちらし2800円
時価 (お尋ねください)
※価格は全て税抜き価格です。
時価 (お尋ねください)
◆日本酒
洗心 純米大吟醸
新潟
JPY 1,800
久保田 萬寿
新潟
JPY 1,500
有優 純米大吟醸
愛媛
JPY 1,200
真彩 純米吟醸
愛媛
JPY 800
一刀両断 大吟醸
愛媛
JPY 700
小富士 超辛口
愛媛
JPY 700
春鹿 超辛口
奈良
JPY 600
浦霞 からくち
宮城
JPY 600
一ノ蔵 金龍 純米吟醸
宮城
JPY 700
石鎚 純米吟醸
愛媛
JPY 800
◆ワイン
ロアリィ ヴィレ・クレッセ2014 ＜白＞
ハーフ
JPY 3,000
メルキュレ クロ・デ・ミグラン フェヴレ2013 ＜赤＞
ハーフ
JPY 3,800
グレイス甲州2015 ＜白＞
フル
JPY 5,000
シャブリ レ クロ ヴォコレ2014 ＜白＞
フル
JPY 9,000
ピュリニィー モンラッシェ ジャン・ルイ・シャヴィ ＜白＞
フル
JPY 14,000
ボーヌ ブレッサント アルベールモロ2011 ＜赤＞
フル
JPY 9,000
ヴォーヌ ロマネ クロデレア ミッシェル グロ2014 ＜赤＞
フル
JPY 15,000
◆シャンパン
ボーモン デ クレイエール .
ハーフ
JPY 4,000
ボーモン デ クレイエール
フル
JPY 6,000
ベスラ・ド・ベルフォン ブロン ド ブロン
フル
JPY 13,000
ドゥラモット ブラン ド ブラン
フル
JPY 12,000
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
すみもと
English
Sumimoto
한국어
스미모토
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
火曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
水曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
木曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
金曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
土曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 18,000
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
分煙
オープン日
不明
サイト
なし
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