トレス・ガトス

ライム、カレー

オリーブオイル、塩

温かいマリネされたアルベキーナ、チェリニョラ、ピコリーヌ、ガエタオリーブ

きゅうり、ワックスペッパー、にんにく、ディル

シェリービネガー、ハチミツ、ごまの種

白アンチョビ、にんにく、パセリ

エスカベッシュ、アイオリ、グリルしたパン、ピクルドハラペーニョ、パセリ、シェリービネガー、オリーブオイル

新鮮なハーブ、ひまわりの種

乾燥熟成されたアメリカ産豚肉

ワインとニンニクを使用したトスカーナ風の熟成サラミ

少し辛い熟成豚肉ソーセージ

生の牛乳、少なくとも120日熟成、新鮮なハチミツの巣

生の牛乳、塊、わずかに塩味、メンブリージョ

羊の乳、甘くてナッツのような味

ユーコンゴールドポテト、新鮮な卵、ピメントンアイオリ

アボカド、ライム、黒ニンニク、フェンネル、シラントロ

さつまいも、フェタチーズ、ピクルスしたピーマン

パール大麦、ブラッドオレンジ、アーモンド、リンゴ

焼いたセロリの根、グレープフルーツ、ワックスペッパー

サクサクのユーコンゴールドポテト、アイオリ、サルサ・ブラバ

グリルしたレモン、グリーンゴッデス

ブリュッセルスプラウト、ボケローネビネグレット

牛肉、豚肉、トマト、ペコリーノ・ロマーノ

シラントロ・サルサ・ヴェルデ、カリカリ玉ねぎ、自家製ポテトロール

ピキーヨ・アグリドゥルセ、ジェイコブズ・キャトル・ビーンズ、焼きねぎ

ごまの実、コリアンダー、ブロッコリー、メイヤーレモンビネグレット

キャンディー状のサツマタンジェリン、ミックスシトラス

リコッタドーナツ、スパイスシュガー、TCHOチョコレートソース

選択肢: クインス冷凍ギリシャヨーグルト、ココナッツとココアニブ（ビーガン）

シナモンウォッカ、シェリー、クリーム、ペイチョード

ストレート、レモンツイスト

ロックで

ストレート、オレンジのツイスト

ロック、グレープフルーツツイスト

ソーダの一滴

ストレート

ロック、レモンスプラッシュ

ベルモットネグレ、オレンジ、ピルスナー

カンパリ、ペルッキーヴァーモス、グレープフルーツ

キュウリジン、エルダーフラワーリキュール、カバ

アモンティリャード、コッキヴェルモットディトリノ、ビターズ

グリーンシャルトリューズ、コッキ・アメリカーノ、ライム

オレンジとミントを潰し、ハニーバーボン、レモン

明るい柑橘類と微妙な石果を持つわずかにクリーミー

レモンの皮、緑のハーブ、カモミールを含む中程度のボディ

トロピカルフルーツ、新鮮な杏、バランスの取れた酸味

ラベンダーのヒントがあり、フルボディで生き生きとしています

鼻には新鮮で複雑で、口には寛大で引き締まっている

さわやかでクリスプな味わい、新鮮で明るいシトラスの風味

スパイスのノート、ジャスミン、スレートのミネラリティ

アジアンペア、石灰質ミネラリティ、丸いフィニッシュ

複雑なトロピカルフルーツの香り、花のノート；口の中で乾燥した

パッションフルーツ、石灰質のミネラリティ、レモンの果皮

緑のメロン、みかん、スイカズラの香りがあり、長いドライな余韻がある

石果実、ミネラル、クリーミーなテクスチャーと新鮮な酸味

さわやかな酸味とグラニースミスリンゴ、チョークのミネラリティ

柑橘類と花のノート、豊かでナッツの風味があり、長い余韻

丸みがあり、ミネラル感があり、微細な発泡性がある

full and complex; chablis structure and steely minerality

イチゴ、レモンの果皮、ミネラル、ドライな余韻

新鮮な草とハーブ、白い花、明るいフルーツ

杏、グレープフルーツ、シルキーな仕上がりの新鮮なミネラル

赤いベリー、新鮮な草、繊細な仕上げ

微妙で土っぽいニュアンスを持つダークフルーツのアレイ

さわやかなベリーとミネラル、わずかなスプリッツ - 冷やして提供

濃厚なダークフルーツ、花崗岩のミネラリティ、余韻のあるタンニン

fresh and lively with hints of earth and red currant

明るいチェリーと上品なタンニンのバランス；エレガントで複雑

berries and herbs with a hint of chocolate

熟した果実とハーブのノート；予想外の複雑さと構造

赤いベリー、チェリーピット、わずかなアジア風スパイス

ブルーベリー、バイオレット、クラックドペッパー、ウッドスモーク

黒胡椒とダークフルーツの強いタンニン

熟したボイセンベリーとブラックチェリーを持つ軽やかで若々しい

熟したさくらんぼと青いハーブが明るく新鮮

力強く、フルーツ主導のワインで、土のニュアンスが引き締められています

土っぽい香り、キノコ、チェリー；シルキーな質感

濃厚で強烈な赤い果実、温かいスパイス

野生のラズベリー、ジャスミン、スモーキーなチョリソのヒント

黒いチェリーとスグリの風味、ハーブのようなフィニッシュ

土っぽく、ハーブのようで、たくさんの熟したブラックベリー

大胆なスパイス、濃い果実、スレートのミネラリティ

暖かい赤い果実、タイムとラベンダー、黒い火山岩

最高のオールドワールド・リオハ；完璧なバランス

乾燥した酸っぱいチェリーとバニラ、シルキーな質感

パロミノ、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ

palomino, puerto de santa maria

パロミーノ、チピオナ

パロミノ、サンルカル・デ・バラメーダ

palomino, sanlucar de barrameda

パロミノ、サンルカル・デ・バラメーダ

パロミノ、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ

パロミノ、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ

palomino, jerez de la frontera

パロミノ、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ

palomino, puerto de santa maria

パロミーノ/ペドロ・ヒメネス、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ

ペドロ・ヒメネス、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ

モスカテル、チピオナ

モナストレル、アリカンテ

シナモン、マルコナアーモンド、メープルシロップ

ユコンゴールドポテト、農場直送の卵、ピメンタオンアイオリ

クリスピーなポテト、アイオリ、サルサ・ブラバ

フェンネルとチリのホイップバター、メープルシロップ

グラナ パダーノ、ブリオッシュ トースト

フェタ、ピクルスしたペッパー、フライドエッグ

目玉焼き、シラントロサルサベルデ、自家製ポテトロール

グリルレモン、グリーンゴッデス

リコッタドーナツ、スパイスシュガー、TCHOチョコレートソース

ライム、カレー

オリーブオイル、塩

温かいマリネしたアルベキーナ、チェリーニョラ、ピクリーン、ガエタオリーブ

きゅうり、ワックスペッパー、にんにく、ディル

シェリー酢、ハチミツ、ゴマ

白いアンチョビ、ニンニク、パセリ

エスカベッチェ、アイオリ、グリルしたパン、ピクルスしたハラペーニョ、パセリ、シェリー酢、オリーブオイル

ライム、ハーブ

トマト、ピクルスしたホースラディッシュ、ピメンタオン・ドルセ、シトラス・ウォッカ

カバ、フレッシュオレンジジュース

ライム、カレー

オリーブオイル、塩

温かいマリネしたアルベキーナ、チェリーニョラ、ピクリーン、ガエタオリーブ

きゅうり、ワックスペッパー、にんにく、ディル

シェリー酢、ハチミツ、ゴマ

白いアンチョビ、ニンニク、パセリ

エスカベッチェ、アイオリ、グリルしたパン、ピクルスしたハラペーニョ、パセリ、シェリー酢、オリーブオイル

新鮮なハーブ、ひまわりの種

乾燥熟成アメリカ産豚肉

ワインとニンニクを使ったトスカーナスタイルの cured サラミ

ややスパイシーな熟成豚ソーセージ

生牛乳、少なくとも120日熟成、フレッシュハニカム

生の牛乳、破片、やや塩辛い、メンブリーヨ

羊のミルク、甘くてナッツのような

ユコンゴールドポテト、農場新鮮卵、ピメントンアイオリ

アボカド、ライム、黒ニンニク、フェンネル、コリアンダー

スイートポテト、フェタ、ピクルスしたペッパー

パールバーレイ、ブラッドオレンジ、アーモンド、アップル

ローストセロリの根、グレープフルーツ、ワックスペッパー

クリスピー・ユコンゴールドポテト、アイオリ、サルサ・ブラバ

グリルレモン、グリーンゴッデス

ブリュッセルスプラウト、ボケローネビネグレット

牛肉、豚肉、トマト、ペコリーノ・ロマーノ

シラントロサルサベルデ、クリスピーハーブ、手作りポテトロール

ピキーロアグリドゥルセ、ジェイコブズキャトルビーンズ、焦げたスカリオン

ごま、コリアンダー、ブロッコリー、マイヤーレモンビネグレット

砂糖漬けのサツマミカン、ミックスシトラス

リコッタドーナツ、スパイスシュガー、TCHOチョコレートソース

選択肢：クインスの冷凍ギリシャヨーグルト、ココナッツとココアニブ（ビーガン）

シナモンウォッカ、シェリー、クリーム、ペイショー

すっきりした、レモンツイスト

オンザロックス

すっきりしたオレンジのひねり

オン・ザ・ロックス、グレープフルーツ・ツイスト

ソーダのスプラッシュ

ストレート

氷の上、レモンのスプラッシュ

ベルモットネグロ、オレンジ、ピルスナー

カンパリ、ペルッチ ヴェルモット、グレープフルーツ

きゅうりジン、エルダーフラワーリキュール、カバ

アモンティリャード、コッキ・ヴェルモット・ディ・トリノ、ビターズ

グリーンシャルトリューズ、コッキアメリカーノ、ライム

混ぜたオレンジとミント、ハニーバourbon、レモン

わずかにクリーミーで明るいシトラスと微妙な石果

ミディアムボディ、レモンの皮、グリーンハーブ、カモミール

トロピカルフルーツ, フレッシュアプリコット, バランスの取れた酸味

フルボディで活気があり、ラベンダーのヒントがある

新鮮で複雑な香り、豊かで引き締まった味わい

軽やかでクリスプ、フレッシュで明るいシトラス

スパイスのノート, ジャスミン, スレートのミネラリティ

アジアナシ, ストーン ミネラリティ, ラウンド フィニッシュ

複雑なトロピカルフルーツの香り、花のノート; 口の中ではドライ

パッションフルーツ, 石灰質のミネラリティ, レモンの皮

グリーンメロン、タンジェリン、ハニーサックルの長いドライフィニッシュ

石の果物, ミネラル, 新鮮な酸味とクリーミーな食感

心地よい酸味とグラニースミスリンゴ、チョークの鉱物感

シトラスとフローラルのノート、リッチでナッツのような風味、長いフィニッシュ

まろやかで鉱物的、微かな発泡感がある

フルで複雑; シャブリの構造と鋼のようなミネラリティ

いちご、レモンの皮、ミネラル、ドライフィニッシュ

新鮮な草とハーブ、白い花、明るい果物

アプリコット、グレープフルーツ、フレッシュなミネラリティとシルキーなフィニッシュ

赤いベリー, 新鮮な草, 繊細なフィニッシュ

ダークフルーツのアレイに微妙で土のようなアンダートーン

爽やかなベリーとミネラルにわずかなスプラッシュ - 冷やして提供

大胆なダークフルーツ, 花崗岩のミネラリティ, 残るタンニン

新鮮で活気があり、土と赤スグリのヒントがある

明るいチェリーが繊細なタンニンとバランスをとっている; エレガントで複雑

ベリーとハーブにチョコレートのヒント

熟した果実とハーブのノート; 予期しない複雑さと構造

赤いベリー, チェリーの種, わずかなアジアのスパイス

ブルーベリー, バイオレット, ひび割れたコショウ, ウッドスモーク

大胆なタンニンと黒胡椒、ダークフルーツ

風通しが良く若々しく、熟したボイセンベリーとブラックチェリーの香り

明るく新鮮で、熟したチェリーと青いハーブの香り

力強く、果実味のあるワインが土のニュアンスでまとめられています

土の香り, マッシュルーム, チェリー; シルキーなテクスチャー

フルボディで濃厚な赤い果実と温かいスパイス

野生のラズベリー, ジャスミン, スモーキーなチョリソのヒント

ブラックチェリーとカラントのラウンドでハーブのようなフィニッシュ

土の香りとハーブの風味があり、熟したブラックベリーがたくさん

大胆なスパイス, ダークフルーツ, スレートミネラリティ

温かい赤い果実、タイムとラベンダー、黒い火山岩

古き良きリオハの最高峰; 完璧にバランスが取れている

干し酸チェリーとバニラ、シルキーな質感

パロミノ、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ

パロミノ、プエルト・デ・サンタ・マリア

パロミノ、チピオナ

パロミノ、サンルーカル デ バラメダ

パロミノ、サンルーカル・デ・バラメダ

パロミノ、サンルーカル デ バラメダ

パロミノ、ヘレス デ ラ フロンテーラ

パロミノ、ヘレス デ ラ フロンテーラ

パロミノ、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ

パロミノ、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ

パロミノ、プエルト デ サンタ マリア

パロミノ/ペドロ・ヒメネス、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ

ペドロ・ヒメネス、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ

モスカテル、チピオナ

モナストレル、アリカンテ