味の牛たん 喜助 駅前中央本店

前日17時までにご予約ください。

喜助の定番の定食（２枚６切）に、シチュー、つくね、ソーセージ、サラダをセットにした、ボリュームのあるセット。ちょい飲みのお供にもどうぞ。

喜助自慢の職人仕込特切り厚焼定食（２枚６切）に、シチュー、つくね、ソーセージ、サラダをセットにした、一際ダイナミックなボリュームのあるセットです。

喜助自慢の熟成「牛たん焼き」と、自家製旨だれで漬け込みじっくりと熟成させた「牛ハラミ」の食べ応えあるお得なセット。大人気のメニュー

牛たんの旨味がギュッと詰まった切り落としを、厚切りでご提供！ 食べ応え抜群で、牛たん好きも大満足の一品です。●1.5人前　2,411円

とろけるような柔らかさの厚切りハラミを、特製ダレでじっくり漬け込み、旨味を最大限に引き出しました。

『看板のしお味』、『秘伝のたれ味』、『自慢のみそ味』の３つの感動の味わいをご用意しているのは喜助だけ！●4枚８切定食　2,985円●5枚１０切定食　3,597円●6枚１２切定食　4,207円

約１センチの厚みのあるダイナミックなボリュームの牛たん！職人が手振りで仕込み、じっくりと熟成させた喜助逸品の特切り牛たん！●2枚4切定食　2,737円●4枚８切定食　4,935円●5枚１０切定食　6,035円●6枚１２切定食　7,134円

２つの味が楽しめるセットです。＜しお＆たれ＞＜しお＆みそ＞＜たれ＆みそ＞●各味3枚６切計１２切定食　4,382円

野菜の甘みと酸味、そしてビーフの旨味が溶け込んだコクのある特製シチュー。じっくりと柔らかくなるまで煮込んだ牛たんがゴロゴロッとたっぷり入っています。・麦飯・サラダ

野菜の旨味とスパイシーな味わいが広がる中辛カレー。隠し味のヨーグルトがマイルドさとコクを演出！・サラダ

特製テールスープでじっくりコトコトゆであげました。厚切りの牛たんにコクのあるスープが染み込み、ピリリと辛い黒胡椒がアクセント。

たん先のコリコリっとした部分をそぼろにし、秘伝のたれで味付け。熱々のとうふにたっぷりと！

野菜の旨味がとけこんだコクのある特製シチュー。じっくりと柔らかくなるまで煮込んだ牛たんがゴロゴロっと入っています。

喜助だからこそ味わえる新鮮牛たんの旨み！たっぷりの緑の小葱とともに、ゆずの香りの特製ポン酢でどうぞ！

牛たんを贅沢に使用した牛たんつくねは、牛たんの旨味をぎゅっと凝縮した逸品！弾力のある食感と溢れ出す肉汁は、まさに至福の味わい。

ぷりっと弾ける食感！牛たんの旨味が凝縮された、当店特製ソーセージ！牛たんの旨味をぎゅっと閉じ込めたジューシーな味わいがたまらない！

ふわふわ卵に牛たんの旨味がぎゅっと！とろける食感と豊かな味わいがたまらない一品！

じっくりと時間をかけて煮込んだ牛たんは、箸で触れるだけでほろほろと崩れるほど柔らか。口いっぱいに広がる牛たんの旨味は、まさに格別です！

一枚一枚丁寧に仕込んだ上質な牛たんを、薄切りにして使用しています。柔らかくて旨味が凝縮されており、口の中でとろけるような食感を楽しめます！●2〜3人前

とろけるような柔らかさの牛タンと、濃厚なデミグラスソースの深い味わいが絶妙に調和し、口いっぱいに幸せが広がります！

牛たんの旨味と食感、衣の香ばしさが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない美味しさです！●17時から

外はカリッとした衣、中はジューシーな牛たんの旨味が口いっぱいに広がる！一口食べれば、思わず笑顔になる美味しさです！●17時から

牛たんをじっくり燻製にすることで、香ばしさと深い旨味を引き出しました。おつまみや贈り物としても喜ばれる、風味豊かな逸品です。

みずみずしい野菜の食感が、炭火焼牛たんの旨味を引き立てます！

濃厚なドレッシングと牛たんの旨味が絶妙にマッチし、前菜にも主役にもなる一皿です！

特製ドレッシングが牛たんの旨味を引き立て、箸休めにも最適です。

黒大豆の濃厚な甘みとコクが最高！ビールや日本酒との相性も抜群！

シャキシャキ食感と優しい酸味が、牛たんの旨味と脂を包み込む！

牛たんの旨味を引き立てるキムチの酸味と辛味が、食欲をそそりご飯が止まらなくなります！

程よい噛みごたえとわさびがきいた自慢の一品！

歯ごたえと香ばしさが絶妙！麦飯で牛たんをさらに美味しく！●大盛 359円●小盛 119円

じっくり煮込んだ牛テールがとろけるほど柔らかい！濃厚なコクと深い味わいのスープは、まさに絶品。

じっくり煮込んだ牛テールから溢れる濃厚な旨味が、ピリ辛の刺激と絶妙に調和されます！とろけるような柔らかさの牛たんが、口いっぱいに広がる贅沢な味わい！

とろけるような口当たりと、ほのかな甘みが特徴！ご飯にかけるはもちろん、薬味を添えてそのまま食べても絶品です！

肉厚で歯ごたえ抜群のわかめを、ピリ辛の特製醤油ダレで和えました。噛むたびに広がる、わかめの磯の香りが食欲をそそります！

シャキシャキとした野菜の食感と、わかめの磯の香りが絶妙にマッチ！

三陸産の新鮮なホヤを、殻ごと丁寧に焼き上げました。直火でじっくり焼くことで、ホヤの旨味を凝縮し、磯の香りが食欲をそそります。

ふっくらとした食感と、上品な魚介の旨味が口いっぱいに広がります！

肉厚で食べ応え抜群！コリコリとした食感と、磯の風味が口いっぱいに広がります。

肉厚で柔らかい茄子は、とろけるような食感と深い味わい。 ご飯のお供はもちろん、お酒の肴にもぴったりです！

ひと口食べると、ずんだの優しい甘みと、もちもちの生地の食感が口いっぱいに広がります。 お子様からご年配の方まで、誰もが楽しめる、定番スイーツです！

とろけるような口当たりのバニラアイスは、濃厚なミルクの甘みとバニラの香りが絶妙に調和した、まさに大人のデザート！

とろける食感と爽やかな甘さが、食後の余韻を優しく彩ります。