ザ・スマッシュド・オリーブ
The Smashed Olive
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地中海の風味を取り入れた現代アメリカンダイニング
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メニュー
ブルーチーズをかけ、スパイシーなソースをかけ、ブルーチーズのクランブルをトッピングしました。
アルグラの上にレモンケイパーのビネグレットをかけたグリルしたスペインのタコ。
ブッラータ、トマト、バジル、ローストペッパー、バルサミコソースをかけたプロシュート。
砕いたベーコンとメープルマスタードをかけたもの。
一口サイズのビーフウェリントンが4つ、プロシュートで包まれたフィレの先端、マスタードの上にマッシュルームデュクセルがトッピングされています。パフペストリーで完璧に焼き上げられています。マスタードディッピングソースと一緒に提供されます。
温かいフェタチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョークにオリーブオイルとハチミツをトッピング。トーストしたパンと一緒に提供されます。
自家製のホイップリコッタにトリュフオイル、ホットハニー、赤唐辛子をトッピング。トーストしたパンと一緒に提供されます。
自家製のミートボールで、牛肉と豚肉を半分ずつ使用し、ペストと自家製リコッタをトッピングしています
人参、キャベツ、きゅうりとコリアンダーライムクリーム。
フムス、オリーブ、アーティチョーク、ロングバレークリーマリーのチーズ、 cured meats、ピクルスオニオン、くるみ、私たちの自家製季節のジャムとトーストしたパン
自家製マリナーラソースのクラシックなフライドカラマリ
私たちの風味豊かなポークベリー、フェタチーズ、ピクルスオニオン、アルグラ、ホットハニーを使った3枚の小麦トルティーヤ
サクサクのウィングをお好みのシグネチャーソースで和えました。スパイシー、マイルド、またはセイボリー
ディジョンビネグレットで和えています。
日替わり
お好みのドレッシングをかけたミックスグリーン、チェリートマト、バミューダオニオン、キュウリ、クルトン
自家製シーザードレッシング、クルトン、パルメザンを和えたロメインレタス
ロメインレタスを地中海風ドレッシングで和え、カラマタオリーブ、バミューダオニオン、フェタチーズ、チェリートマト、ピタパンをトッピングしました
アイスバーグレタスのウェッジにブルーチーズ、ベーコン、チェリートマト、ブルーチーズクランブル、バミューダオニオンをトッピングし、トーストしたサワードウのガーリックブレッドと一緒に提供します
ロメインレタスをハニーディジョンドレッシングで和え、アボカド、ベーコン、ポーチドエッグをトッピング
ロメインレタスの上にグリルした鶏肉、リンゴのスライス、レーズン、ブドウ、クルミ、ウォルドーフドレッシングをトッピングしています。
ブルーチーズ、モッツァレラ、オリーブオイル、マッシュルーム、ローストガーリック
モッツァレラ、フェタ、カラマタオリーブ、ほうれん草、玉ねぎ、トマトに地中海風のビネグレットをかけたもの。
プライムリブステーキ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、モッツァレラ、赤いソース。
アルグラ、プロシュート、削ったパルメザンチーズ、赤唐辛子フレーク、ホワイトソースベース
新鮮なモッツァレラとペストを使った焦げたトマト
新鮮なモッツァレラ、トマトソース、オリーブオイル、ニンニク、パルメザンチーズ、バジル。
私たちの cured meats にホットハニーと赤いソースベースをトッピングしました
熱いハニー、溶けたブッラータチーズ、海塩を挟んだ厚切りのトーストサワードウブレッド。
とろけるフォンティーナチーズを挟んだ厚切りのトーストサワードウブレッド。
プライムリブ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ローストガーリックアイオリ、アルグラ、モッツァレラチーズ。
レタス、トマト、ソテーした玉ねぎ、ポートベローマッシュルーム、モッツァレラチーズ、トリュフオイル。
ブルーチーズのクランブル、キャラメライズドオニオン、ベーコンをトッピングしています。
バイソンチポトレパティにスパイシーなマヨネーズ、アボカド、バミューダオニオン、レタス、トマトをトッピングしました。
パン粉をまぶしたナスまたはチキン、ベビーグリーン、ローストペッパー、バルサミコ酢の減少とフレッシュモッツァレラ。
グリルチキン、アボカド、ベーコン、レタス、トマト、ペッパージャックチーズ、ハニーマスタード。
とろけるフォンティーナチーズを挟んだ厚切りのトーストサワードウブレッド。
認定アンガスビーフを潰して調理し、自家製の厚切りベーコン、チェダーチーズ、レタス、トマトをトッピングしました
レタス、トマト、タルタルソースをトッピングしています。
自家製のスパイスを効かせたブラックビーンパティに、お好みのチーズ、スパイシーなマヨネーズ、アボカド、バミューダオニオン、レタス、トマトをトッピング
グリルチキン、シャキシャキのグリーンアップル、溶けたブリーチーズ、私たちの自家製季節のジャム、ルッコラ
シェリークリームソースと新鮮なモッツァレラ。
チョリソー、エビ、ジャガイモ、トウモロコシ。
グリルチキン、サンドライドトマトのクリーミーチーズソース
20オンスのリブアイにマッシュルームとブルーチーズをトッピングし、当店のマッシュポテトと本日の野菜を添えました。
リコッタチーズを詰めたナス。モッツァレラチーズをのせて焼き、ペンネパスタと一緒に提供されます。
エビ、ズッキーニ、グレープトマト、ローストペッパー、ほうれん草、ニンニクとオイルをリンギーニの上に sauté した料理。
ソテーしたエビ、アルグラ、レモンペストのリンギーニ。
焼きトマト、ほうれん草、ローストペッパー、ポートベラマッシュルーム、トーストしたピニョリナッツを、バルサミコの減少とリコッタサラータを加えた白ワインソースで。
リコッタチーズを詰めたナス。焼きモッツァレラチーズとペンネパスタを添えて提供されます。
スパイシーなウォッカソース、焼きトマト、ブッラータ。
パン粉をまぶした鶏肉、モッツァレラチーズ、トマトソースをペンネパスタと共に提供します。
パン粉をまぶしたナス、モッツァレラ、トマトソースをペンネパスタと共に提供します。
コーン付きで提供されます。
コーン付きで提供されます。
ほうれん草のソテー、ローストしたピーマン、プロシュートを白ワインソースで。リングイネの上にモッツァレラチーズをのせて焼きました。
プロシュート、ポートベローマッシュルーム、ほうれん草を溶けた熟成プロヴォローネと共にリングイネの上にのせた料理。
つぶした半分のレモン鶏肉、当店のつぶしたポテトとその日の野菜と一緒に
チミチュリソースをトッピングし、当店のマッシュポテトと本日の野菜を添えています
16オンスのポークチョップにリンゴとチェダーチーズをトッピングし、ホイップポテトとその日の野菜を添えています。
BBQセントルイスリブ、グリルシュリンプ、チミチュリソースを添えたハンガーステーキ、コーンオンザコブと一緒に。
ローズマリーガーリックバターをトッピングし、マッシュポテトとその日の野菜を添えています
タコ、エビ、イカ、ムール貝、スパイシーなトマトソースのリングイネ。
リングイネとエビを白ワインとレモンのガーリックソースで和えた料理
自家製リコッタニョッキをポートベローマッシュルームのクリームソースで和え、ヤギのチーズをトッピングしました
白ワインとレモンソースをかけた、ライスとほうれん草の上に
グリルチキン、ほうれん草、ベーコン、ローズマリーをピンクシャンパンソースで。
プロシュートとほうれん草の上に溶けた熟成プロヴォローネをトッピング
プロシュート、ソテーしたほうれん草、白ワインソースのローストペッパー。
マッシュポテトとその日の野菜を添えた煮込みショートリブ
自家製リコッタニョッキと和え、揚げセージとカラマタオリーブをトッピングしました
トリュフクリームソースで
スノーピーと和えたクラシックなペンネ・ボッカ
挽き肉とソーセージを使った自家製
ビール衣のタラにフライドポテトを添えて。
バターを使ったパスタにパルメザンチーズ
ブルーチーズをかけ、スパイシーなソースで、ブルーチーズのクランブルをトッピング。
アルグラの上にレモンケイパーのビネグレットをかけたグリルしたスペインのタコ。
ブッラータ、トマト、バジル、ローストペッパー、プロシュートとバルサミコの reduction。
砕いたベーコンとメープルマスタードをかけた。
四つの一口サイズのビーフウェリントン、プロシュートで包まれたフィレの先端、マスタードとマッシュルームダクスレをトッピング。パフペストリーで完璧に焼き上げられています。マスタードディッピングソースと一緒に提供されます。
温かいフェタ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、オリーブオイルとハチミツをトッピング。トーストしたパンと一緒に
ホイップした自家製リコッタにトリュフオイル、ホットハニー、赤唐辛子をトッピング。トーストしたパンと一緒に提供されます
自家製のミートボールは、牛肉と豚肉を半分ずつ使い、ペストと自家製リコッタをトッピングしています
ニンジン、キャベツ、キュウリとコリアンダーライムクリーム。
フムス、オリーブ、アーティチョーク、ロングバレークリーマリーのチーズ、 cured meats、ピクルスオニオン、クルミ、私たちの自家製季節のジャムとトーストしたパン
自家製マリナーラソースのクラシックフライドカラマリ
3つの小麦トルティーヤに私たちの風味豊かなポークベリー、フェタ、ピクルスオニオン、アルグラ、ホットハニーをトッピング
カリカリのウィングをお好みのシグネチャーソースで和えました。スパイシー、マイルド、またはセイボリー
ディジョンビネグレットで和えています。
日替わり
ミックスグリーン、ドレッシングの選択、チェリートマト、バミューダオニオン、キュウリ、クルトン
ロメインに自家製シーザードレッシング、クルトン、パルメザンを和えたもの
ロメインレタスをメディテレニアンビネグレットで和えました。カラマタオリーブ、バミューダオニオン、フェタチーズ、チェリートマト、ピタブレッドをトッピングしています。
アイスバーグウェッジにブルーチーズ、ベーコン、チェリートマト、ブルーチーズクランブル、バミューダオニオンをトッピングし、トーストしたサワードウガーリックブレッドと組み合わせました
ロメインをハニーディジョンドレッシングで和え、アボカド、ベーコン、ポーチドエッグをトッピング
ロメインにグリルチキン、リンゴのスライス、レーズン、ブドウ、クルミ、ウォルドルフドレッシングをトッピングしたもの。
ブルーチーズ、モッツァレラ、オリーブオイル、マッシュルーム、ローストガーリック
モッツァレラ、フェタ、カラマタオリーブ、ほうれん草、玉ねぎ、トマトに地中海風ドレッシングをかけたもの。
プライムリブステーキ、ペッパー、オニオン、マッシュルーム、モッツァレラ、レッドソース。
アルグラ、プロシュート、削ったパルメザン、赤唐辛子フレーク、白いソースベース
ブリスタートマトとフレッシュモッツァレラ、ペスト
新鮮なモッツァレラ、トマトソース、オリーブオイル、ガーリック、パルメザンチーズ、バジル。
私たちの cured meats にホットハニーと赤いソースベースをトッピングしました
厚いトーストしたサワードウブレッドにホットハニー、溶けたブッラータチーズ、海塩をトッピング。
とろけるフォンティーナチーズを挟んだ厚切りトーストサワードウブレッド。
プライムリブ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ローストガーリックアイオリ、アルグラ、モッツァレラチーズ。
レタス、トマト、ソテーした玉ねぎ、ポートベロマッシュルーム、モッツァレラチーズとトリュフオイル。
ブルーチーズのクランブル、キャラメライズドオニオン、ベーコンをトッピング
バイソンチポトレパティにスパイシーマヨ、アボカド、バミューダオニオン、レタス、トマトをトッピング。
パン粉をまぶしたエッグプラントまたはチキン、ベビーグリーン、ローストペッパー、バルサミコ減少のフレッシュモッツァレラ。
グリルチキン、アボカド、ベーコン、レタス、トマト、ペッパージャックチーズ、ハニーマスタード。
とろけるフォンティーナチーズを挟んだ厚切りトーストサワードウブレッド。
認定アンガスビーフを潰して調理し、自家製の厚切りベーコン、チェダーチーズ、レタス、トマトをトッピング
レタス、トマト、タルタルソースをトッピング
自家製のブラックビーンスパイスパティ、チーズ、スパイシーなマヨネーズ、アボカド、バミューダオニオン、レタス、トマトの中からお好みでトッピング
グリルチキン、シャキシャキのグリーンアップル、溶けたブリーチーズ、私たちの自家製季節のジャム、アルグラ
シェリークリームソースと新鮮なモッツァレラ。
チョリソ、シュリンプ、ポテトとコーン。
グリルチキン、サンドライドトマトのクリーミーチーズソース
20オンスのリブアイにマッシュルームとブルーチーズをトッピングし、当店のマッシュポテトと本日の野菜を添えています。
リコッタチーズを詰めたナス。モッツァレラチーズと一緒に焼き、ペンネパスタと共に提供されます。
ソテーしたエビ、ズッキーニ、グレープトマト、ローストペッパー、ほうれん草、ニンニクとオイルをリガトーニの上にのせて。
ソテーしたシュリンプ、アルグラ、レモンペストのリングイネ。
焼きトマト、ほうれん草、ローストペッパー、ポートベラマッシュルーム、トーストしたピニョリナッツ、白ワインソースにバルサミコの減少とリコッタサラータを加えた料理。
リコッタチーズを詰めたナス。焼きモッツァレラチーズとペンネパスタを添えて提供されます。
スパイシーなウォッカソース、焼きトマト、ブッラータ。
パン粉をまぶした鶏肉、モッツァレラ、トマトソース、ペンネパスタと一緒に提供されます。
パン粉をまぶしたナス、モッツァレラ、トマトソース、ペンネパスタと一緒に提供されます。
コーン付きで提供されます。
コーン付きで提供されます。
ソテーしたほうれん草、ローストしたペッパー、プロシュートを白ワインソースで。リガトーニの上にモッツァレラチーズをのせて焼きました。
プロシュート、ポルトベロマッシュルーム、ほうれん草の上に溶けた熟成プロヴォローネをのせたリングイネ。
潰した半分のレモンチキン、私たちの潰したポテトとその日の野菜と一緒に
チミチュリソースをトッピングし、マッシュポテトと本日の野菜を添えています
16オンスのポークチョップにリンゴとチェダーチーズをトッピングし、ホイップポテトとその日の野菜を添えています。
BBQセントルイスリブ、グリルシュリンプ、チミチュリソースのハンガーステーキ、コーンオンザコブを組み合わせた料理。
ローズマリーガーリックバターをトッピングし、マッシュポテトと本日の野菜を添えています
タコ、エビ、イカ、ムール貝、スパイシーなトマトソースのリングイネ。
リングイニとシュリンプを白ワインとレモンのガーリックソースで和えた料理
自家製リコッタニョッキをポートベロマッシュルームクリームソースで和え、ヤギのチーズをトッピング
白ワインとレモンソースをかけた、ライスとほうれん草の上に
グリルチキン、ほうれん草、ベーコン、ローズマリーをピンクシャンパンソースで
プロシュートとほうれん草の上に溶けた熟成プロヴォローネ
プロシュート、ソテーしたほうれん草、白ワインソースのローストペッパー。
煮込んだショートリブとマッシュポテト、日替わりの野菜
自家製リコッタニョッキと混ぜ合わせ、揚げセージとカラマタオリーブをトッピング
トリュフクリームソースで
クラシックなペンネ・ボッカにスノー・ピーをトスしたもの
挽肉とソーセージを使った自家製
ビールバッターのタラとフライドポテトを添えて
バターのヌードルとパルメザン
