カンティン・アット・ジュエル・チャンギ

ヘッドハンターのように食事を楽しもう！伝統的に竹の中で火で調理されるこの何世紀も前からのクラシックは、柔らかい鶏肉と森からの野生の野菜を組み合わせています。今日、私たちはこのレシピを改良し、魅力的な香りと豊かで食欲をそそる体験を保ちながら提供します。

香ばしいボルネオの野菜のミックスでじっくり煮込んだ風味豊かなチキンシチュー。

魚のクラッカー

香り高く栄養豊か

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伝統的なメラナウ風のクラゲ、カラマンシジュース、ショウガ、酢、エシャロット、チリの七つのドレッシング

揚げ干しイワシにピクルス玉ねぎとトーチジンジャーの花を混ぜたもの

柔らかい竹の子を香り高いスパイスと伝統的なベラカン（発酵エビペースト）で炒めた料理

香ばしいベラカンを使ったヘコトスの水 spinach、東南アジアの珍味

香ばしいガーリックで炒めた新鮮なオクラ

ウオックヘイ + ラクサスパイス。サラワクラクサの乾燥バージョンで、スパイスの爆発と比類のない「ウオックヘイ」風味を楽しむことができます。アレルゲン：卵、ナッツ、甲殻類、チリ、アリウム、大豆。

有名なサラワクパイナップル。香ばしいパイナップル炒飯に、炭火焼きのグラアポンチキンサテ、チキンフロス、マニ菜を組み合わせました。アレルゲン：卵、アリウム、ソイ。

ボルネオの味を覗いてみてください。タピオカの葉やトーチジンジャーの花など、ボルネオの野生のハーブを使ったフレーバーの爆発を楽しんでください。このフライドライスの一口で、あなたは熱帯雨林の中心に運ばれることでしょう！アレルゲン：卵、アリウム、大豆。

著名なシェフ、アンソニー・ボーディンはこの象徴的な料理を「神々の朝食」と呼びました。30種類以上のスパイスとココナッツミルクから作られた濃厚で香り高いスープが特徴で、この料理には警告があります：非常に中毒性があります！アレルゲン：卵、ナッツ、甲殻類、唐辛子。

ロマンチックで、美味しい、逃避行。風味豊かなエキゾチックな野菜とマッシュポテトの上に乗ったパンシアードサーモン。アレルゲン：乳製品、魚、アリウム

普通の鶏肉ではありません。グリルしたレモングラスのチキンチョップをマッシュポテトの上に乗せ、パイナップルのレリッシュと酸味のあるトマトサンバルで補完しています。アレルゲン：乳製品、アリウム、魚、（ソソバサンバル）

カンティンの特製ペストブレンドで和えたスパゲッティ、ユニークなボルネオのハーブを使用し、スモークダックのスライスをトッピング。乳糖不使用。アレルゲン：小麦、アリウム

オリーブオイル、キングオイスター茸、エキゾチックな野菜を使ったベジタリアンパスタ料理で、ボルネオのハーブでスパイスを効かせています。ベジタリアン、ビーガン、乳糖不耐症対応。アレルゲン：小麦

グリルラムキューブ

4つのウィング

グリルイカ

4本の串

トロピカルで醸造された; ダークキャラメルとフルーツのヒント、チョコレートとコーヒーの香りの甘いノート。

穏やかなモルト感と丸みのあるバランスの取れたホップの特徴。ビスケットのタッチと非常に柔らかい生地のノート。クリーンなフィニッシュ。

シトラスと甘い香りの爽やかなブレンド。

アイスブレンドの3つのサワーで、ピリッとした風味が爽やかな味の爆発をもたらします。

サラワクの誇り、有名な三層ティーは、本物のグラアポン、ミルク、ティーを組み合わせて、地元で大切にされています。

カンティンの必食の創作、最初の一口から絶対的な満足感！

サラワクの人々は、この伝説的な飲み物のために並んでいたことを思い出します—今はミルクセーキとして利用可能です！