2025年 ミシュラン一つ星
エムイーシー・レストラン
MEC Restaurant
4.00
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予約可・予約代行
営業時間
日曜日
休み
月曜日
19:00~23:00
予約可
火曜日
19:00~23:00
予約可
水曜日
19:00~23:00
予約可
木曜日
19:00~23:00
予約可
金曜日
19:00~23:00
予約可
土曜日
19:00~23:00
予約可
祝日
休み
支払方法
カード可(デビットカード)、電子マネー可(NFC モバイル決済)
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:即予約
:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
歴史的なパラッツォでの創造的な現代ダイニング
エムイーシー・レストランは、歴史的なパレルモのパラッツォで現代的なイタリア料理を提供するミシュラン一つ星のレストランです。ゲストは、カテドラルの眺めが楽しめる親密なダイニングルームに入る前に、ヴィンテージのAppleコンピュータの展示を通り抜けます。キッチンでは、マックにインスパイアされた形を反映した大胆なフレーバーと遊び心のあるプレゼンテーションで洗練された料理を提供します。細やかで知識豊富なサービスが体験を完璧にします。
評価
4.00(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
メインメニュー
アンティパスト
ガッリーナ・モディカーナ・リピエーナ、ズッカのクリーム、カイラン、山の卵のポーチドエッグ
EUR 17
切り身のマリネリチョラ、ジンジャーオイル、自家製の付け合わせと季節のサラダ
EUR 22
スカンピ、シシリアの古代品種のアーモンドを使ったクスクスのフラスカトゥーラ
EUR 23
再構築されたホタテ、ズッキーニのパヴェ、甲殻類のコーラル、オイスターリーフ
EUR 27
スミイカのラビオリ、マザラの赤エビ、バイカルキャビアと塩の結晶
EUR 29
プリミ
切り刻んだ子豚のラグーとラグーサ風フォンデュを添えた色とりどりのじゃがいもニョッキ
EUR 19
カステルヴェトラーノのアーティチョーク、ランゲのヘーゼルナッツ、カラブリアのリコリスを使ったスパゲッティ・パスティフィーチョ "マンチーニ"
EUR 20
スピルリナ入りの新鮮なフェットチーネ、ボラージュクリーム、ブッラータ、トンのボッタルガ
EUR 20
36個の卵黄の生パスタのキャラメル、ポルチーニ茸、シュリンプ、カルダモン
EUR 21
リゾ・カルナローリ・ガッロ・エクストラ・コン・プランクトン、牛乳の生チーズ、ウニ、マンダリン・ヴェルデッロ
EUR 25
セコンダイ
豚肉の偽マグロ、菊芋、バターで調理したカラフルな人参、失われたトゥマのスフレとシチリアトリュフ
EUR 25
甘い調理の鳩、赤ワインのマルメロ、松の実のピューレとキノット
EUR 27
アンコウのオッソブーコ、白インゲン豆のピューレ、パパチェッラペッパーと発酵黒ニンニク
EUR 29
グリルしたタラのフィレ "ギオッタ" スタイル
EUR 29
私のトリグリア「ベッカフィーコ」
EUR 29
デグスタツィオーネ・マーレ
90 € P.P.(最小2名)
再構築されたホタテ、ズッキーニのパヴェ、甲殻類のコーラル、オイスターリーフ
時価 (お尋ねください)
リゾ・カルナローリ・ガッロ・エクストラ・コン・プランクトン、生乳の山羊チーズ、ウニ、マンダリン・ヴェルデッロ
時価 (お尋ねください)
36個の卵黄の生パスタのキャラメル、ポルチーニ茸、シュリンプ、カルダモン
時価 (お尋ねください)
私のトリグリア「ベッカフィーコ」
時価 (お尋ねください)
アーモンドのビアンコマンジャーレ、グリーンアップルのソルベとレモンのキャンディ
時価 (お尋ねください)
テラの試飲
80 € P.P.(最小2名)
詰め物をした鶏、山の卵のポーチドエッグ、カリフラワーのマヨネーズ
時価 (お尋ねください)
切り刻んだ子豚のラグーとラグーサ風フォンデュを添えた色とりどりのじゃがいもニョッキ
時価 (お尋ねください)
カステルヴェトラーノのアーティチョーク、ランゲのヘーゼルナッツ、カラブリアのリコリスを使ったスパゲッティ・パスティフィーチョ "マンチーニ"
時価 (お尋ねください)
甘く調理されたハト、赤ワインのクインス、松の実のピューレとキノット
時価 (お尋ねください)
チーズと洋梨のクロスタティーナ、リコリスのクランブル、ビートとフェンネルのジェラート
時価 (お尋ねください)
デザート
シチリアのチーズの盛り合わせ、いちじくのマスタードとクインスのマスタード
EUR 9
アーモンドのビアンコマンジャーレ、グリーンアップルのソルベとレモンのキャンディ
EUR 9
リコッタの軽いクリーム、ピスタチオのババロア、マナのゼリー
EUR 9
チーズと洋梨のクロスタティーナ、リコリスのクランブル、ビートとフェンネルのジェラート
EUR 11
ランプで作るクレープ・スズット
2人分の最小
EUR 29
基本情報
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店名
エムイーシー・レストラン
English
MEC Restaurant
한국어
MEC 레스토랑
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2025年 ミシュラン一つ星
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
19:00~23:00
予約可
火曜日
19:00~23:00
予約可
水曜日
19:00~23:00
予約可
木曜日
19:00~23:00
予約可
金曜日
19:00~23:00
予約可
土曜日
19:00~23:00
予約可
祝日
休み
支払方法
カード可(デビットカード)、電子マネー可(NFC モバイル決済)
タバコ
不明
オープン日
不明