テイスト・オブ・ヒマラヤ

マンゴーチャツネと一緒に提供される4つのレンズ豆粉のクラッカー

野菜パコラ、野菜サモサ、アルティッキ、パニールパコラ

パプリ、ヨーグルト、ひよこ豆、玉ねぎ、ジャガイモを使った塩味のスナックで、酸味のあるタマリンドチャツネがトッピングされています

スパイシーな玉ねぎとジャガイモのダンプリング

タンドールで焼かれたパパドムのクラストをまとったヤギチーズ。マサラとナンのスライスと一緒に提供されます

スパイシーなカレーエビがスライスしたナンの上に乗っています

ジャガイモ、ひよこ豆、玉ねぎ、ほうれん草のフリッター

衣をつけた魚のフィレ

ひよこ豆の粉で衣をつけたパニール

ひよこ豆の粉で衣をつけたハラペーニョ

クリーム、チーズ、白胡椒にマリネしたバーベキューの骨なし鶏胸肉

有機の挽きラム肉、ニンニク、コリアンダーを串に刺してバーベキューしたケバブ

ヨーグルト、ハラペーニョ、ガラムマサラに漬け込んだスパイシーな骨なし鶏胸肉

ヨーグルト、ハラペーニョ、ガラムマサラに漬け込んだスパイシーなバーベキューチキン。骨付きで提供されます。

ビーフをヴィンダルーソースに漬け込み、タンドールで焼いたもの

ヨーグルトとサフランにマリネしたエビ。玉ねぎとピーマンと一緒に提供されます

マリネしたパニールのケバブを玉ねぎとトマトと一緒に提供します

タンドリープラウン、シークケバブ、ラムティッカ、チキンティッカを玉ねぎとピーマンでソテーしました

トマト、クリーム、ハラペーニョカレー

リンゴ、クリーム、白胡椒のカレー

アーモンド、レーズン、フェンネル、カルダモンのカレー

crushed red chili peppers、酢、コリアンダー、クミン、シナモンを使った激辛カレー

ほうれん草、トマト、玉ねぎ、にんにく、生姜のピューレ

大きく刻んだ玉ねぎ、ピーマン、トマトを使った辛口のドライカレー

ココナッツミルク、すりおろしたココナッツ、生姜、ニンニク、ハラペーニョを使ったスパイシーなカレー

骨なし鶏胸肉、クリーム、マイルドなスパイスをトマトベースのカレーで調理したもの

アプリコット、ジャグリー、レモン、乾燥赤唐辛子で調理されたカレー風味の骨なし鶏胸肉

骨なし鶏胸肉、乾燥赤唐辛子、ニンニク、生姜、クミンを濃厚なカレーで調理したもの

骨なし鶏むね肉、千切りキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、乾燥赤唐辛子

骨なし鶏胸肉、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、エンドウ豆を使った伝統的なカレー

エビとボタンマッシュルームのカレー、トマト、玉ねぎ、ニンニクで調理

エビ、パパイヤ、クリーム、サフランをスパイスで調理したもの

エビ、ココナッツ、フェヌグリーク、トマト、玉ねぎのカレー

季節の魚をカレーの葉、マスタードシード、乾燥赤唐辛子、ココナッツミルクで調理したもの

ココナッツマサラで調理され、バナナの葉で包まれた季節の魚

季節の魚をピーマン、玉ねぎ、ニンニク、生姜、乾燥赤唐辛子で調理したもの

クリーミーなカレーで調理された、穏やかにスパイスの効いたジャガイモとパニールのダンプリング

玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜で調理されたほうれん草のピューレ

バター、クリーム、フェヌグリーク、トマトで調理されたエンドウ豆、ニンジン、キノコ

伝統的なカレーで調理されたジャガイモ、エンドウ豆、ニンジン、インゲン豆、カリフラワー、マッシュルーム

玉ねぎ、トマト、ニンニク、ドライマンゴースパイス、ザクロの種で調理されたひよこ豆

玉ねぎ、トマト、スパイスで調理した刻んだオクラ

スパイシーなトマトとタマリンドをベースにしたカレー

カリフラワー、ジャガイモ、エンドウ豆をフェヌグリーク、ショウガ、ニンニク、タマネギ、トマトのブレンドで調理した料理

エンドウ豆、ニンジン、インゲン豆、マッシュルーム、パニールをレーズン、アーモンド、フェンネル、カルダモン、クリームで調理したもの

人参、ズッキーニ、カリフラワーを玉ねぎ、ピーマン、トマトと一緒に炒めた料理

スライスしたズッキーニをトマト、玉ねぎ、ニンニク、ショウガと一緒に調理しました。ヨーグルトとレモンのドレッシングをトッピングしています。

カリフラワー、ジャガイモ、エンドウ豆、ニンジンを乾燥ココナッツカレーで調理したもの

タンドリーナスに玉ねぎ、トマト、ニンニク、クリームを加えて調理した料理

パプリカ、ショウガ、ニンニク、トマト、クローブ、ガラムマサラで調理された伝統的なカシミールカレー

骨なしラム肉、キャラメライズした玉ねぎ、生姜、ターメリックカレー

パプリカで調理されたカレー風味のオーガニックラムミートボール

骨なしラム、黄色レンズ豆、タマリンドとマスタードシードのカレー

骨なしラム肉、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、エンドウ豆を使った伝統的なカレー

エンドウ豆、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニクで調理されたパニール

ほうれん草のピューレ、玉ねぎ、トマト、ニンニクで調理されたパニール

クリーム、フェヌグリーク、トマトで調理されたパニール

パニール、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンを乾燥したスパイシーカレーで調理したもの

おろしパニール、エンドウ豆、マッシュルームを乾燥カレーで調理したもの

スパイスで調理されたチャンナレンズ豆、ウラドレンズ豆、キドニービーンズ

クリームとスパイスで調理されたチャンナレンズ豆、ウラドレンズ豆、キドニービーンズ

ピューレにしたほうれん草と一緒に調理した黄色のレンズ豆

カレーリーフ、マスタードシード、カリフラワーで調理された黄色のレンズ豆

ガーリック、バター、ゴマ、またはプレーンから選べます

全粒小麦

バターの層で調理された全粒小麦のパン

全粒小麦のプラタにジャガイモ、玉ねぎ、スパイスを詰めたもの

ジャガイモ、玉ねぎ、エンドウ豆、スパイスを詰めたナン

玉ねぎとスパイスを詰めたナン

パニールとスパイスを詰めたナン

オーガニックの挽きラム肉とスパイスを詰めたナン

サフランライスにジャガイモとエンドウ豆を混ぜた料理

サフランライスに玉ねぎ、ココナッツ、ココナッツミルクを混ぜた料理

サフランライスにデーツと玉ねぎを混ぜたもの

サフランライスにドライフルーツ、レーズン、アーモンド、カシューナッツ、ひまわりの種を混ぜたもの

マンゴー、タマリンド、ミント、またはヴィンダルー

ヨーグルト、ジャガイモ、ニンジン、スパイス

玉ねぎとハラペーニョを赤唐辛子粉と酢でスパイスしたもの