ケン・スチュワートズ・ロッジ

チポトレタルタルソース

カクテルソース

ファイアクラッカーアイオリ

アイスバーグレタス、ベーコン、卵、クルトン、ホワイトフレンチドレッシング

サクサクのフィロ、アジア風のスロー、甘い醤油

チェダー、ガーリックマヨネーズ

プライムリブを削り、クリーミーなホースラディッシュ、オージュ

チワワチーズ、ロメインレタス、コリアンダークレマ

コスモ、レモンドロップ、ザクロ、ティトス、ビーフィーター、ブリットバーボンマンハッタン

ホットファッジ、グラハムクラッカー、マシュマロ、そしてテーブルで焼くための熱い炭と一緒に提供されます

ココナッツソルベ、トーストしたココナッツフレーク

ホットファッジ、バニラビーンアイスクリームと一緒に提供されます

パーベイクドピーナッツバタークッキー、ホットファッジ、バニラビーンアイスクリーム

季節のベリー

バニラビーンアイスクリームの上に提供されます

エスプレッソ＆マルサラワインに浸したレディフィンガー

シェフの選択

季節の選択

ケンの甥によって手作りされた；地元産＆オーガニック原料を使用

ピンクシャンパンミニョネット

フィレミニョン、ケイパー、シャロット、卵黄、粒マスタード、レモンチャイブアイオリ

ケールスロー、刻んだピスタチオ、スパイシーアイオリ

トガラシスパイス、アボカド、サンバルアイオリ、ワンタンチップ

イタリアンソーセージ、ブールサンチーズ、マリナーラ、バルサミコグレーズ

ホワイトトリュフオイル、パルメザン

サフラン、白ワインのブロス

バルサミコ グレーズ, シラチャ

カクテルソース

ふわふわのペストリー、季節の準備

アジアのスロー、甘い醤油グレーズ

ベルペッパー、トマト、バジル、サンバルアイオリ

パルメザン、チポトレタルタルソース

胡椒のクラスト、ポン酢、わさび、ピクルス生姜

ミニ和牛ビーフホットドッグ、パフペストリー、ホースラディッシュハニーマスタード

焦げ目がついた、味噌グレーズ、フレーク状の海塩

セロリ、クリーミー ブルーチーズ

ひまわりの種、ローストした赤ピーマン、乾燥クランベリー、ディジョンビネグレット

アスパラガス、パームハート、アボカド、グレープトマト、削ったパルメザン、レモンビネグレット

トーストアーモンド、フェタチーズ、ドライクランベリー、バルサミコビネグレット

アイスバーグ、ベーコン、刻んだ卵、クルトン、ホワイトフレンチドレッシング

ロメイン、削ったパルメザン、クルトン

キングクラブ、アスパラガス、ベアルネーズソース

ペッパーコーンのクラスト、ペッパーコーンソース

カベルネソース

ブルーチーズトッピング、ポートワインソース、3つのブラックスカロップ

ピーカンのクラスト、ローストアップルオニオンチャツネ、ポートワインソース

アップルウッドベーコン、チェダーチーズ、フレンチフライ

小は1-3人前、大は4-6人前

ホタテ、エビ、ムール貝、アサリ、ロブスター、バスマティライス、インゲン、タイカレークリームソース

サンドライ トマト、スカリオン、パセリ、バジル、ブール ブラン

ポン酢、アジアスロー、ピクルドジンジャー、ワサビ

季節の調理

ポンドあたり; 蒸しまたは冷却

焼きまたはカニ詰め

ラテンスタイルクリームコーン、チポトレアイオリ

味噌グレーズ、煮込みのエアルームトマトソース、焦げたコーンレリッシュ、ベーコン

4種類のチーズ、ホワイトトリュフクリームソース、熟成イチジクバルサミコを詰めた

スナップエンドウ、醤油ごまグレーズ

キヌア、ガルバンゾ豆、松の実、乾燥クランベリー、ザアタル、スカリオン、メープルキャンディー pecans

パルメザンチーズ、パセリ

キャラメライズオニオン、アルグラ

削ったパルメザン

ベーコン、ゴールデンレーズン

チェダー、ベーコン、スカリオン

にんにく、赤唐辛子フレーク

チポトレタルタルソース

カクテルソース

ファイアクラックアリオリ

アイスバーグ、ベーコン、卵、クルトン、ホワイトフレンチドレッシング

クリスピーなフィロ、生野菜、甘い醤油

チェダー、ガーリックマヨ

プライムリブの薄切り、クリーミーなホースラディッシュ、オージュ

チワワチーズ、ロメイン、シラントロクリーム

コスモ, レモンドロップ, ポメグラネート, ティトズ, ビーフィーター, バーボンマンハッタン

ホットファッジ、グラハムクラッカー、マシュマロ、テーブルサイドで調理するための熱い炭と一緒に提供されます

ココナッツソルベ、トーストココナッツフレーク

ホットファッジとバニラビーンズアイスクリームを添えて

部分焼きピーナッツバタークッキー、ホットファッジ、バニラビーンズアイスクリーム

季節のベリー

バニラビーンズアイスクリームの上に提供

エスプレッソとマルサラワインに浸したレディフィンガー

シェフのセレクション

季節のセレクション

ケンの甥によって手作り; 地元で調達されたオーガニック成分

ピンクシャンパンミニョネット

フィレミニョン、ケイパー、シャロット、卵黄、粒マスタード、レモンチャイブアイオリ

ケールスロー、刻んだピスタチオ、スパイシーアイオリ

トガラシスパイス、アボカド、サンバルアイオリ、ワンタンチップ

イタリアンソーセージ、ブールサンチーズ、マリナーラ、バルサミコグレーズ

ホワイトトリュフオイル、パルメザン

サフラン、白ワインのブロス

バルサミコ グレーズ, シラチャ

カクテルソース

ふわふわのペストリー、季節の準備

アジアンスロー、甘い醤油グレーズ

ピーマン、トマト、バジル、サンバルアイオリ

パルメザン、チポトレタルタルソース

胡椒のクラスト、ポン酢、わさび、ピクルス生姜

ミニ和牛ビーフホットドッグ、パフペストリー、ホースラディッシュハニーマスタード

焦げ目がついた、味噌グレーズ、フレーク状の海塩

セロリ、クリーミーなブルーチーズ

ひまわりの種、ローストした赤ピーマン、乾燥クランベリー、ディジョンビネグレット

アスパラガス、パームハート、アボカド、グレープトマト、削ったパルメザン、レモンビネグレット

トーストアーモンド、フェタチーズ、ドライクランベリー、バルサミコビネグレット

アイスバーグ、ベーコン、刻んだ卵、クルトン、ホワイトフレンチドレッシング

ロメイン、削ったパルメザン、クルトン

キングクラブ、アスパラガス、ベアルネーズソース

ペッパーコーンのクラスト、ペッパーコーンソース

カベルネソース

ブルーチーズトッピング、ポートワインソース、3つのブラックスカロップ

ピーカンのクラスト、ローストアップルとオニオンのチャツネ、ポートワインソース

アップルウッドベーコン、チェダーチーズ、フレンチフライ

小は1-3人前、大は4-6人前

ホタテ、エビ、ムール貝、アサリ、ロブスター、バスマティライス、インゲン、タイカレークリームソース

サンドライ トマト、スカリオン、パセリ、バジル、ブール ブラン

ポン酢、アジアスロー、ピクルドジンジャー、ワサビ

季節の調理

ポンドあたり; 蒸しまたは冷却

焼きまたはカニ詰め

ラテンスタイルクリームコーン、チポトレアイオリ

味噌グレーズ、煮込んだエアルームトマトソース、焦がしたコーンレリッシュ、ベーコン

4種類のチーズ、ホワイトトリュフクリームソース、熟成イチジクバルサミコを詰めた

スナップエンドウ、醤油ごまグレーズ

キヌア、ガルバンゾ豆、松の実、乾燥クランベリー、ザアタル、スカリオン、メープルキャンディー pecans

パルメザンチーズ、パセリ

キャラメライズドオニオン、アルグラ

削ったパルメザン

ベーコン、ゴールデンレーズン

チェダー、ベーコン、スカリオン

にんにく、赤唐辛子フレーク

チポトレタルタルソース

カクテルソース

ファイアクラックアリオリ

アイスバーグ、ベーコン、卵、クルトン、ホワイトフレンチドレッシング

クリスピーなフィロ、生野菜、甘い醤油

チェダー、ガーリックマヨ

プライムリブの薄切り、クリーミーなホースラディッシュ、オージュ

チワワチーズ、ロメイン、シラントロクリーム

コスモ, レモンドロップ, ポメグラネート, ティトズ, ビーフィーター, バーボンマンハッタン

ホットファッジ、グラハムクラッカー、マシュマロ、テーブルサイドで調理するための熱い炭と一緒に提供されます

ココナッツソルベ、トーストココナッツフレーク

ホットファッジとバニラビーンズアイスクリームを添えて

部分焼きピーナッツバタークッキー、ホットファッジ、バニラビーンズアイスクリーム

季節のベリー

バニラビーンズアイスクリームの上に提供

エスプレッソとマルサラワインに浸したレディフィンガー

シェフのセレクション

季節のセレクション

ケンの甥によって手作り; 地元調達のオーガニック成分