創作和食 結び灯-むすびび-

生たこの食感とわさびの爽やかな辛み。

柚子の爽やかさをまとわせた、上品仕立てのイカの塩辛。

酒盗の旨みとクリームチーズのまろやかさ。

生たこの食感に、梅水晶のさっぱりした酸味と食感。

季節の野菜を、その日のおすすめの仕立てで。

シンプルだからこそ美味しい、定番のおつまみ。

ニンニクの香りが食欲をそそる、おつまみ人気メニュー。

甘みたっぷりの旬のとうもろこしをサクッと天ぷらで。

スタックとは積み重なるという意味で、ズッキーニでトマトとベーコンをはさんでます。上からチーズをのせて焼いてるものです。

新じゃがの甘みとホクホク食感を楽しめる一品。

ハーブの香りが広がる、大人のフライドポテト

焼き芋の甘みとチーズのコクが相性抜群。

香ばしく焼き上げた茄子を、キリッと冷やしてとろ～り食感に。

1度食べたら止まらない。やみつき食感です。

ふっくら穴子と揚げ出し豆腐を、やさしい出汁で味わう一品です。

サクッと揚げた白身魚に、自家製タルタルが、相性抜群！

香ばしい焼きさばと彩り夏野菜を、さっぱり南蛮仕立てです。

950円～仕入値なより変動あります！

脂ののったいわしを、梅野風味でさっぱりと炊きあげました！

とろ～り濃厚なかにくりーむを、サクサク衣で包みました。

春巻きの皮を、細かくきってそれをエビにまとわせて揚げてます。

とろけるカマンベールに、しらすの旨みと、香ばしさを添えました。

ボルケッタはイタリアの料理で、ローストポークにハーブの事を言います。それを鶏肉で代用し、大葉とバジルをすり込んだロールチキンです。

ジューシーな大阿蘇とりを、外はカリッと香ばしく揚げました！

純情豚の旨みに、生姜の香りが食欲をそそる一皿。

じっくり煮込んだ純情豚は、やわらかく旨みたっぷり。

たっぷりの夏野菜で煮込んだ、旨みあふれるハンバーグです︎

A5ブランドの牛の旨みを、シンプルに味わえる贅沢な一皿。

鰹出汁の旨みとスパイスが調和した、和風仕立てのミニカレー。トッピングもできます！

ふんわり玉子と鶏の旨みが広がる、創作仕立ての親子丼です。

胡麻だれをまとった鯛を、出汁でさらりと味わう一杯。

その日の鮮魚を彩り豊かに盛り付けた、ミニばらちらし丼。

・ご飲食代の10％サービス料を頂戴致します・22時以降のご利用は10％深夜料を頂戴致します