マンジャ・クイ

焼き栗のスープ、チャイブのホイップ、サバワインのドリズル

焼きホタテ、トーストアーモンド、黒カルダモン、新鮮なハーブと軽いクリーム、ソテーした若いほうれん草

エンダイブ、ゴールデンペッパデュー、ピスタチオ、カステルヴェトラーノオリーブ、シェリービネグレット

自家製モッツァレラ、トマト、バジル、オリーブオイル

ローストビート、スモークリコッタ、トーストしたヘーゼルナッツ、シャンパンビネグレット

空気乾燥させたアルプス牛肉、ルッコラ、パルミジャーノ、オリーブオイル、レモン

グリルしたマリネのベビーオクトパス、サルディニアのフレゴラ、ソラマメ、シトラス、ハーブ

シチリア産スモークソードフィッシュのカルパッチョ、冬の柑橘類とハーブ、クルミのパン

イカ墨パスタ、ソテーしたイカ、トマト、モリキエ

自家製リコッタのニョッキ、トマトとカラブレーゼスパイスのソーセージの新鮮なソテー、ソテーしたブロッコリーロベ

リングイネ、リトルネッククラム、ゴートチーズ、モリキエ、ペペロンチーノ

グアンチャーレ、サン・マルツァーノトマト、ペコリーノ、ブカティーニパスタ

ソテーしたスライス子牛、舞茸、白ワイン、軽いクリーム、スペインのスモークパプリカ、クリーミーなパルミジャーノリゾット

ローストしたアラスカハリバット、ローマのプンタレッラ、シチリアのピスタチオペースト、ポモドーロクーリス

テキサスの鹿肉ロイン、ブラックフォレストハックルベリーソース、風味豊かな赤キヌアと栗のベーコン

みかんとハーブの乾燥スパイスをまぶしたラムリブチョップ、新鮮なエンドウ豆、ミント、小さな紫のニョッキ、軽いクリーム

焼きムーラードダックの胸肉、新鮮なイチジクとザクロ、25年熟成のバルサミコソース、トーストした松の実、赤キヌア

ホタテ、ムール貝、アサリ、イカ、タコ、カニとサフランのブロスで煮込んだ魚

最高級の熟成された手切りリブアイ、アドリア海の塩、砕いた黒胡椒、ニンニク、ローズマリー風味のユカンで味付け

ハウスセレクション

プチクロックムッシュ、オニオンスープ

クリスピーアーティチョーク、プチクラブケーキ、トリプルクリーム、ソテーしたグリーン

ハーフダース、シャロットミニョネット

ソテーしたマッシュルームとエスカルゴ、トーストした松の実、ローズマリー、ホイップした山羊のチーズのエンクルート

フレッシュカットフライ、チーズカード、グリュイエール、黒胡椒ブルゴーニュグレイビー

エシャロット、ニンニク、白ワイン、ハーブバター

ペルノ、スライスしたフェンネル、ガーリックソーセージ、リーク

アボカドとアスパラガスのタルタル、マイクログリーン、スパイストゥナクリーム

新鮮な刺身のマグロ、インゲン豆、ジェムレタス、エアルームトマト、フィンガーリングポテト、ニソワーズオリーブ、ウズラの卵

水菜、ローストビーツ、チャイブ、ハーブ、フレンチゴートチーズ、キャラメルピーカン、シェリーくるみ油ビネグレット

ビブレタス、マイクロハーブ、トマト、シャンパンシャロットビネグレット

フリゼ、ポーチドエッグ、ラルドン、フレンチビネグレット

クラシック、スモークサーモン、クラブケーキ、サーフ＆ターフ、またはフィレミニョンからお選びください。すべて自家製のオランデーズソースとポテトが添えられています。

キヌア、クミンの香りの黒ベルーガレンズ豆、グリルしたトランペットマッシュルーム、ポーチドエッグ、コリアンダーヨーグルトソース

リコッタ、手作りモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ポモドーロソース、ポテト

アスパラガスとトマトを2つの卵で焼き、パルミジャーノ・レッジャーノ、グリルしたカラマタオリーブパン、そしてお好みのペッパーベーコン、ヒッコリースモークハム、またはスイートイタリアンソーセージをトッピングしました

揚げポレンタ、プロシュート、ポーチドエッグ、トマトホランデーズ、新鮮なバジル

サワークリームとチャイブを折り込んだふわふわのオムレツ、スモークサーモン、トーストしたベーグル

ピーカンレーズンの甘いパンを卵に浸し、マスカルポーネとペッパーベーコンでソテーしたもの

卵2個（お好みのスタイル）、ポテト、アジアゴチーズブレッド、ペッパーベーコン、ヒッコリースモークハム、またはスイートイタリアンソーセージからの選択

バターポーチドロブスター、自家製スパイシーアイオリ、トーストしたブリオッシュロール、パプリカマッチスティックポテト

自家製の挽き肉とブレンドされた草-fedビーフ、キャラメライズされたビダリアオニオン、ブリー、ブリオッシュ、トマトチャツネ、フライ

PAポークベリー、マドランジュハム、ピクルス野菜、スリラチャアイオリ、トーストバゲット、レンコンチップ

スモークダックベーコン、ビブレタス、トマト、アイオリ、蓮根チップス

冷たいエビ、ツナルモラード、トマト、玉ねぎ、バジル、グリーンチリクーリ、ブリオッシュ、レンコンチップ

桃、マンゴー、梨、グアバ、パッションフルーツ、アプリコット

ピーチ、マンゴー、洋ナシ、グアバ、オレンジパッションフルーツ、またはアプリコットジュースからお選びください

自家製ミックス、オリーブ、辛いピクルスオクラ

ディープエディレモンウォッカ、アブソルートバニラウォッカ、ラッツァローニアマレット、新鮮なオレンジジュース

アブソルートルビー レッド、ルビー レッド ジュース、サン・ジェルマン、ライム

ピムス、カルダモンビター、エレイションペアリキュール、ミント、レモン

アブソルートペッパー、カントンジンジャーリキュール、洋梨ネクター

ラム・バルバンコート、フラテッロ、ココナッツミルク、アステカチョコレートビター

イチジクウォッカ、コンコードグレープジュース、レモン、シャンパンフロート

ヘイマンジン、ルバーブシュラブ、ガリアーノ、ルビー・レッド・グレープフルーツジュース

ノブクリークバーボン、アップルサイダー、バニラビター、オレンジ

チリとスパイスにマリネした豚ヒレ肉を薄切りにし、パンで焼き、ワカモレ、玉ねぎ、コリアンダーと共に提供します

自家製ソフリートで煮込まれたスロークックの shredded chicken、フィールドグリーン、フェタ、ピコ・デ・ガロ、コリアンダー

じっくりと調理されたマリネ牛肉、ホースラディッシュとチャイブのソース、バターミルクで衣をつけたオニオンリング

揚げたクリスピーティラピア、サルサロサ、アボカド、マンゴーシラントロサルサ、千切りキャベツ

スペインの職人による肉とチーズ、クロスティーニ、オリーブのセレクション

チョリソ、ピコ・デ・ガヨ、ピクルスのハラペーニョ、ブラックビーンズのソフリート、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤ

スモークサーモン、ザクロヨーグルト、オニオンコンフィ、ハニードリズル、トーストポイント、ライムゼスト

焼きアヒツナ、メキシコのクリーム、ピクルス野菜、ブルーコーントルティーヤ

ピント豆のフムス、ソフリート、グリルしたポブラーノ、トーストしたガーリック、ナン

グリルされたマリネフィレ、玉ねぎ、ペッパー、トマト、ハーブ

パンフライ、山羊のチーズを詰めたラムポップ、ロメスコソース

ソラマメ、フレンチグリーンビーンズ、チェリートマト、エダマメ、パプリカビネグレット、マンチェゴ、ロメインレタスのシフォナード

パフペストリー、草で育てられた牛肉とアーモンドのピカディーヨ

チリとスパイスにマリネした豚ヒレ肉を薄切りにし、パンで焼き、玉ねぎ、パイナップル、コリアンダーをソテーしたもの

自家製ソフリートで煮込んだスロークックの shredded chicken、フィールドグリーン、フェタ、ピコ・デ・ガヨ、コリアンダー

じっくりと調理されたマリネした牛肉、ホースラディッシュとチャイブのソース、バターミルクで衣をつけたオニオンリング

揚げたクリスピーティラピア、サルサロサ、アボカド、マンゴーシラントロサルサ、千切りキャベツ

フレッシュチーズ、ポルチーニ茸、トリュフクリーム

グリルしたブルスケッタ、ハモン・セラーノ、マンチェゴチーズ、レモンアンチョビアイオリ

フライドチーズとシラチャーサワークリームディッピングソース

カタルーニャ風のグリルパンにニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、トマトを擦り込んだもの

カリカリのフライドアーティチョーク、チャイブホースラディッシュソース

焼きアヒツナ、玉ねぎとブラックカラントのコンフィ、シラントロヨーグルトソース添え

レモンを添えた揚げたての柔らかいイカ

オリーブオイルでニンニクとゴールデン・トンプソン・レーズンと一緒に炒めた野菜

ロングアイランドダックコンフィ、カムクワット、カステルヴェトラーノオリーブ、ペッパデューペッパー、オレンジトルタ、バルサミコドリズル

"炎のチーズ"とチョリソー、バカルディ151

ソテーしたイカ、ニンニク、タイのチリ、ホワイトバルサミコ酢

アーモンドを詰めたデーツをペッパーベーコンで包み、カブラレスチーズを添えた料理

ニンニクとパセリの香りがする熱々のエビ

"激しいポテト"と玉ねぎ - スパイシーなキック付き

クリスピーバッターの鶏肉、ペルーの唐辛子とピーナッツソース

グリルしたマリネのベビータコ、オリーブオイル、スモークパプリカ

伝統的なスペインの赤ワインパンチ

ミント、ライム、ドンQクリスタル、アガベ

自家製ハバネロインフューズドテキーラ、マンゴー、ドンQリモン、ミドリ、ライム、ミント

レブロンカシャッサ、ライム、アガベ

ノブ・クリーク・ライ、キャラウェイシロップ、ニンジンジュース、パセリ、レモン

ヘンドリックス・ジン、タイム、プラム、シトラス、カバ・フロート

ドンQスパイスラム、ビローデッキコーヒー、ラム、トニック、エスプレッソ豆

フィグウォッカ、アマーロベルモット、プラムビターズ、オレガノ、マンチェゴチーズスライス

レデンプションバーボン、ジンジャーリキュール、サツマイモピューレ、メープルシロップ、オレンジ

オールスパイス・ドラム、ドンQベルモット熟成ラム、ヘルファイアビターズ、パッションフルーツジュース

マスティハギリシャリキュール、カンパリ、ボタニストジン、ルクサルドチェリー

ロスアルトスブランコテキーラ、カモミールリキュール、ドンQスパイストラム、タラゴン、レモン

シードリップスパイス ノンアルコール蒸留スピリッツ、フレッシュジンジャー、セージ、ルビーグレープフルーツジュース、ライム、クラブ

細かく持続的な泡立ち、リンゴ、白桃、スイカズラの鮮やかな香り、心地よい酸味、柔らかなノート

淡いストロー色で、洋ナシの香りと軽やかなハーブのアクセントがあり、フレッシュでフルーティーです

桜の花と熟した白いさくらんぼ、キャンディーのプラムとアーモンドの強い香りが漂うフローラルな味わい、ふわふわのムースのような口当たり

シトラスとハチミツの香りが明るく、クリーンでわずかに発泡感のある味わい、フィニッシュにはすっきりとした酸味があります

100% シャルドネ – ストローイエロー、ドライで熟したリンゴのノート、心地よい酵母感と甘いアーモンドのアクセント

シャルドネ/ピノ・ネロとビアンコ - クラシックでバランスの取れたフランチャコルタで、心地よく新鮮でシャキッとした味わい

100% コルテーゼ – 強い香り、フルーツの風味、パイナップルとリンゴの典型的なヒント、穏やかな酸味、ドライでバランスの取れたフィニッシュ

主にカッタラートのシチリアのブレンド - シャープで複雑なミネラルノート、リンゴ、ナシ、モモのフルーティーな香り

フリウリ産の、焼かれていない、しっかりとした構造と豊かな風味を持つワインで、桃と白梨のシャキッとしたノートが感じられます

ストローイエローで、フルーティーでフローラルな香り、砕かれた花、ライム、白桃がミネラルノートに開く

素朴な、ブラックチェリー、バイオレットのニュアンス、強烈なキャラクター

甘いスパイス、チェリー、プラムの明確なノートが感じられ、バイオレットとアーモンドのヒントで丸みを帯びた、強烈で持続的な香り

プリミティーヴォ/ネグロアマーロ/カベルネ – 強いルビー色、赤い果実と黒いチェリーの香り、中程度のボディ、バランスの取れた酸味

90% サンジョヴェーゼ / 10% カナイオーロ – 明るい赤い果実の香り、乾燥した葉やトーストのヒント、しなやかでドライ

ルビー色で、強いスパイシーさがあり、レザー、チェリー、プラムジャム、ジンジャーのノートが感じられ、しなやか

フリウラーノ/シャルドネ/ソーヴィニヨン – 緑の斑点がある光沢のあるストロー色、トロピカルフルーツ、アカシア、ハチミツ、オレンジの皮の香り

スライスした洋梨、レモン、ミネラルの特徴、爽やかで非常にクリーンなフィニッシュ

明るいストローイエロー、ピーマンとハーブの香り、優れた構造と際立ったミネラリティ

遅摘みの果実と8ヶ月の澱熟成が粘性のあるテクスチャーを与え、ネクタリン、タイム、白い花、ミネラルの香りが広がり、口の中では新鮮でクリスプな味わい

100% シャルドネ – 輝く黄色、トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツバター、バニラの繊細な香り、エレガントで風味豊か

メロン、アーモンド、熟したパパイヤ、ライチ、タイムの香りが豊かに詰まった、フィアーノの純粋な表現

ロンディネッラ・ビアンカ/トラミネール/ケルナー/インクローチョ・マンゾーニ – 表現力豊かな香りのノートが、豊かなミネラリティに支えられた活気ある白肉の果実のコアに溶け込んでいます

複雑で魅惑的な香りの遊びが、エキゾチックな果実のフルーティーなニュアンスと共に広がり、濃厚で柔らかい

色はフルで、クリスピーな香りの果実とバルサムの香りがあります

コルヴィーナ / ロンディネッラ / サンジョヴェーゼ – "ベイビーアマローネ"、濃いルビーレッドで、ダークドライチェリー、デーツ、モカが溢れ、フィニッシュには控えめなスパイスが感じられます

口にチェリー、深紅の色、黒カシスとベリーの中間、ペッパーのフィニッシュ

カリニャーノ – ブラックフルーツの強い香りを持ち、フルボディでベルベットのような質感とバランスの取れたタンニンを特徴としています

美しいガーネット色にレンガ色のニュアンス、スパイス、ペッパー、ブラックチェリーの香り、力強くエレガントな口当たりに甘い土のアクセント

サンジョヴェーゼ/カベルネ – 香りは赤い果実、きのこ、タバコ、胡椒、チョコレートのブーケが広がり、口当たりは柔らかく、しっかりとした構造を持っています

濃厚で噛みごたえがあり、暗い木の実、乾燥したマジョラム、乾燥したブラックチェリーの風味を引き立てる明るい酸味が生き生きとしています

森の土、森林のベリーとスパイスの香り、引き締まった口当たりは酸っぱいチェリー、白胡椒、グリルハーブ、タバコを提供します

カベルネ・メルロ・コロリーノ – 赤いベリーとプラムの強い香りにチョコレートとタバコのノートがアクセントとなったスーパートスカーナで、オークで2年間熟成されています

100% ネッビオーロ – 強いルビー色、スパイスとビターチェリーのヒント、濃厚

このワインの中で最も優れたエディションの一つ。ダークフルーツ、スパイス、タバコ、黒トリュフの素晴らしいエネルギーと完璧な統一感を持っています。

100% ネロ・ダーヴォラ – 非常にスパイシーでフルーティなワインで、キャロブ、ベルガモット、オレンジの皮の香り、バルサミックノートと濃厚なテクスチャーを持っています

野生のベリー、革、森の土の魅力的な香り、モレロチェリー、潰したラズベリー、ベーキングスパイスの風味と白胡椒のフィニッシュを伴うバルサミックノート

美しいネッビオーロがエスプレッソ、チョコレート、コーラ、ブラックチェリーの前に繊細な花の香りを届けます

潰したラズベリー、耕された土、クローブ、ダークチェリー、シナモン、バルサミコの香り、柔らかくて親しみやすい

サンジョヴェーゼ – 甘い赤いチェリー、プラム、スパイス、バラの花びらのニュアンスが現れ、美しいシングルヴィンヤードの表現

チェリー、土、革の豊かな香りに、フィニッシュには酸っぱいチェリーが感じられ、ブーケは野生のベリー、ホワイトチェリー、乾燥ラズベリー、スパイスの香りが漂います

チョコレートの香りが漂う素晴らしいフルボディの赤ワインで、最初の感覚は甘く柔らかく、長いフィニッシュがあります。

トップラベル「ル・グラン・ヴァン」 – 力強さ、強度、エレガンスを繊細なタンニンと融合させることができる

豊かな層を持つ、ブラックチェリーの風味にレーズン、ホワイトペッパー、ナツメグ、チョコレートのヒントが感じられます

レフォスコ/シオペッティーノ/ピニョーロ/メルロー – 甘いブラックベリーとプルーンが香りを開き、深いスパイスとタバコのノート、チェリーとジャムのような果実が閉じます

シングル・ヴィンヤード – 熟したブラックベリー、トリュフ、 cured meat、レザーの香りがこのスリムな赤ワインに現れます

濃厚なガーネット色、複雑な香りはスパイシーで森林の土のニュアンスを示し、シナモン、バニラ、木の明確なノートが感じられる

新鮮なディル、グラニースミスアップル、ホースラディッシュ、グリーン

スモークダックベーコン、ビブレタス、エアルームトマト、自家製ホワイトブレッド、特製レンコンチップス

乾燥したスパイスをまぶした薄切りリブアイ、グリルしたネギ、小麦トルティーヤ、リコッタサラータチーズ、パルミジャーノをまぶしたフライ

新鮮なトマトのソテー、自家製モッツァレラ、パルミジャーノ

グリルしたマリネのナス、ローストした赤ピーマン、モッツァレラ、バジルペースト、ソテーしたグリーン、レーズン、トーストしたアジアゴパン

グリーン、ハリコヴェール、フェタ、アプリコット、赤玉ねぎ、ソイナッツ、ホワイトバルサミコビネグレット

4オンスのグリルした草 fed フィレミニョン、ゴルゴンゾーラ、ペッパーベーコン、クリスピーオニオンをブリオッシュにのせて、フライドポテト付き

2つのカニケーキ、ロメインレタス、手作りドレッシング、パルミジャーノ、チャイブ、オリーブオイル

オープンフェイスで提供され、グリルしたカラマタオリーブパンの上にタジキキュウリサラダがのっています

シアードチキンブレスト、シーズニングされたナンブレッド、トマト、レッドオニオン、バジルサラダ、パルミジャーノ

私たちのグリルチーズとトマトスープのバージョン - 自家製モッツァレラを詰めたアジアゴチーズブレッドをオリーブオイルでソテーし、トマトバジルスープと一緒に提供します

レモンアイオリ、レタス、トマトをブリオッシュに挟み、クリスピーフライと一緒に提供

グリルドアヒツナステーキ、ソテーしたジュリエンヌズッキーニ、ニンジンとキャベツ、生姜ビネグレット

グリルチキンを甘辛いチリソースで和え、キュウリ、オレガノ、ピーカン、フィールドグリーンの入ったウィートベリーサラダ

コイン型のパスタ、ソテーしたブロッコリーロベ、甘いイタリアンソーセージ、オリーブオイル、ガーリック、パルミジャーノ

焼き栗のスープ、チャイブのホイップ、サバワインのドリズル

焼き海のホタテ、トーストアーモンド、黒カルダモン、新鮮なハーブと軽いクリーム、ソテーした若いほうれん草

エンダイブ、ゴールデンペッパデュー、ピスタチオ、カステルヴェトラーノオリーブ、シェリービネグレット

自家製モッツァレラ、トマト、バジル、オリーブオイル

ローストビート、スモークリコッタ、トーストしたヘーゼルナッツ、シャンパンビネグレット

エアドライアルプ牛肉、アルグラ、パルミジャーノ、オリーブオイル、レモン

グリルしたマリネのベビーオクトパス、サルディニアのフレゴラ、ファバ、シトラス、ハーブ

シチリアのスモークしたカジキのカルパッチョ、冬のシトラスとハーブ、クルミのパン

イカ墨パスタ、ソテーしたカラマリ、トマト、モリキエ

自家製リコッタニョッキ、新鮮なトマトとカラブレーゼスパイスのソーセージのソテー、ソテーしたブロッコリーロベ

リングイネ、リトルネッククラム、ゴートチーズ、モリキエ、ペペロンチーノ

グアンチャーレ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ、ブカティーニパスタ

ソテーしたスライス子牛、舞茸、白ワイン、ライトクリーム、スペインのスモークパプリカ、クリーミーなパルミジャーノリゾット

ローストアラスカハリバット、ローマのプンタレッラ、シチリアのピスタチオペースト、ポモドーロクーリス

テキサスの鹿肉ロイン、ブラックフォレストハックルベリーソース、風味豊かな赤キヌアと栗のベーコン

みかんとハーブの乾燥スパイスをまぶしたラムリブチョップ、新鮮なエンドウ豆、ミント、小さな紫のニョッキ、軽いクリーム

焼きムーラードダックの胸肉、新鮮なイチジクとザクロ、25年熟成のバルサミコ、トーストした松の実、赤キヌア

ホタテ、ムール貝、アサリ、イカ、タコ、カニとサフランのブロスの中の魚

最高級の熟成された手切りリブアイ、アドリア海の塩、砕いた黒胡椒、ニンニク、ローズマリー風味のユカ芋で味付け

伝統的なスペインの赤ワインパンチ

ミント、ライム、ドンQクリスタル、アガベ

自家製ハバネロインフューズドテキーラ、マンゴー、ドンQリモン、ミドリ、ライム、ミント

レブロンカシャッサ、ライム、アガベ

ノブ・クリーク・ライ、キャラウェイ・シロップ、キャロット・ジュース、パセリ、レモン

ヘンドリックス・ジン、タイム、プラム、シトラス、カバ・フロート

ドンQスパイスラム、ビローデッキコーヒー、ラム、トニック、エスプレッソビーンズ

フィグウォッカ、アマーロベルモット、プラムビターズ、オレガノ、マンチェゴチーズスライス

レデンプション バーボン、ジンジャー リキュール、スイートポテト ピューレ、メープル シロップ、オレンジ

オールスパイス・ドラム、ドンQベルモットエイジドラム、ヘルファイアビターズ、パッションフルーツジュース

マスティハギリシャリキュール、カンパリ、ボタニストジン、ルクサルドチェリー

ロスアルトスブランコテキーラ、カモミーラリキュール、ドンQスパイストラム、タラゴン、レモン

シードリップスパイスノンアルコール蒸留スピリッツ、フレッシュジンジャー、セージ、ルビーレッドグレープフルーツジュース、ライム、クラブ

繊細で持続的な泡立ち、リンゴ、白桃、スイカズラの鮮やかな香り、心地よい酸味、柔らかなノート

淡いストロー色で、洋ナシの香りと軽いハーブのアクセントがあり、フレッシュでフルーティーです

花の香りが強く、桜の花と熟した白いさくらんぼ、キャンディーのプラムとアーモンドの香りが豊かなムースの中にある

シトラスとハチミツの香りが明るく、クリーンでわずかに発泡感のある味わい、フィニッシュにはすっきりとした酸味

100% シャルドネ - ストローイエロー、ドライで熟したリンゴのノート、心地よい酵母感と甘いアーモンドのアクセント

シャルドネ/ピノ・ネロとビアンコ - クラシックでバランスの取れたフランチャコルタ、心地よく新鮮でクリスプ

100% コルテーゼ - 強い香り、フルーツの風味、パイナップルとリンゴの典型的なヒント、穏やかな酸味、ドライでバランスの取れたフィニッシュ

シチリアのブレンドで、主にカッタラートを使用 – シャープで複雑なミネラルノート、リンゴ、ナシ、モモのフルーティーな香り

フリウリからの、焼かれていない、構造がしっかりしていて、桃と白い洋梨のさわやかなノートを持つフルフレーバーのワイン

ストローイエローでフルーティーでフローラルな香り、砕かれた花、ライム、白桃がミネラルノートに開く

素朴な、ブラックチェリー、バイオレットのニュアンス、強烈なキャラクター

強烈で持続的な香りが甘いスパイス、チェリー、プラムの明確なノートを示し、バイオレットとアーモンドのヒントで丸みを帯びています

プリミティーヴォ/ネグロアマーロ/カベルネ – 強いルビー色、赤い果実と黒いチェリーの香り、中程度のボディ、バランスの取れた酸味

90% サンジョヴェーゼ / 10% カナイオーロ – アロマティックで明るい赤い果実、乾燥した葉とトーストのヒント、しなやかでドライ

ルビー色で、強いスパイシーさがあり、レザー、チェリー、プラムジャム、ジンジャーのノートが感じられ、しなやか

フリウラーノ/シャルドネ/ソーヴィニヨン – 輝くストロー色に緑の斑点、トロピカルフルーツ、アカシア、ハチミツ、オレンジの皮の香り

スライスした洋梨、レモンとミネラルの特徴、爽やかで非常にクリーンなフィニッシュ

明るいストローイエロー、ピーマンとハーブの香り、優れた構造と顕著なミネラリティ

遅摘みの果実と8ヶ月の澱によって粘性のあるテクスチャーが生まれ、ネクタリン、タイム、白い花、ミネラルの香りがあり、口の中では新鮮でクリスプな味わい

100% シャルドネ - 輝く黄色、トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツバター、バニラの繊細な香り、エレガントで風味豊か

フィアーノの純粋な表現で、メロン、アーモンド、熟したパパイヤ、ライチ、タイムの香りが豊かでぎっしり詰まっています

ロンディネッラ・ビアンカ/トラミネール/ケルナー/インクローチョ・マンゾーニ – 表現力豊かな香りのノートが、豊かな白肉の果実のコアに溶け込み、豊富なミネラリティに支えられています

複雑で魅惑的な香りの遊びが、エキゾチックな果物のフルーティーなニュアンスと共に広がり、濃厚で柔らかい

色はフルで、クリスピーな香りの果実とバルサムの香りがある

コルヴィーナ / ロンディネッラ / サンジョヴェーゼ – "ベイビーアマローネ"、深いルビーレッドで、ダークドライチェリー、デーツ、モカが溢れ、フィニッシュには適度なスパイスが感じられる

口にチェリー、深紅の色、黒カシスとベリーの中間、ペッパーのフィニッシュ

カリニャーノ - ブラックフルーツの強い香りを提供し、フルボディでベルベットのような質感とバランスの取れたタンニンを持っています

美しいガーネット色にレンガ色のニュアンス、スパイス、ペッパー、ブラックチェリーの香り、力強くエレガントな味わいに甘い土のアクセント

サンジョヴェーゼ/カベルネ - 香りは赤い果実、きのこ、タバコ、胡椒、チョコレートのブーケが広がり、口当たりは柔らかく、しっかりとした構造を持つ

濃厚で弾力があり、明るい酸味がダークなブラックベリー、乾燥したマジョラム、乾燥したブラックチェリーの風味を引き立てます

森の土、森林のベリーとスパイスの香り、引き締まった味わいは酸っぱいチェリー、白胡椒、グリルハーブ、タバコを提供します

カブ/メルロ/コロリーノ – 赤いベリーとプラムの強い香りにチョコレートとタバコのノートがアクセントとなったスーパートスカーナで、オークで2年熟成

100% ネッビオーロ - 強いルビー色、スパイスとビターチェリーのヒント、濃厚

今まで作られたこのワインの中で最高のエディションの一つ。ダークフルーツ、スパイス、タバコ、黒トリュフの素晴らしいエネルギーと完璧な統一感を持っています。

100% ネロ ダーヴォラ – 非常にスパイシーでフルーティなワイン、キャロブ、ベルガモット、オレンジの皮の香り、バルサミックノートと濃厚なテクスチャー

野生のベリー、革、森の土の魅力的な香り、モレロチェリー、潰したラズベリー、ベーキングスパイスの風味と白胡椒のバルサミコのノート

美しいネッビオーロがエスプレッソ、チョコレート、コーラ、ブラックチェリーの前に繊細な花の香りを届けます

潰したラズベリー、耕された土、クローブ、ダークチェリー、シナモン、バルサミコの香り、柔らかくて飲みやすい

サンジョ – 甘い赤いチェリー、プラム、スパイス、バラの花びらのニュアンスが現れ、美しいシングルヴィンヤードの表現

チェリー、土、レザーの豊かな香りに、フィニッシュには酸っぱいチェリーが感じられ、ブーケは野生のベリー、ホワイトチェリー、乾燥ラズベリー、スパイスの香りが漂う

チョコレートの香りが漂う素晴らしいフルボディの赤ワインで、最初の感覚は甘く柔らかく、長い余韻があります

最高のラベル「ル・グラン・ヴァン」 - 力強さ、強度、エレガンスを繊細なタンニンと混ぜ合わせることができる

豊かな層を持つ、ブラックチェリーの風味にレーズン、ホワイトペッパー、ナツメグ、チョコレートのヒント

レフォスコ/シャピッティーノ/ピニョーロ/メルロー - 甘いブラックベリーとプルーンが香りを開き、深いスパイスとタバコのノート、チェリーとジャムのような果実が閉じる

シングル・ヴィンヤード – 熟したブラックベリー、トリュフ、 cured meat とレザーのアロマがこのスヴェルトな赤ワインに現れる

強いガーネット色、複雑な香りはスパイシーで森の土のニュアンスを示し、シナモン、バニラ、木の明確なノートがある

ハウスセレクション

プチクロックムッシュ、オニオンスープ

クリスピー アーティチョーク, プチ カニケーキ, トリプルクリーム, ソテーグリーン

ハーフダズン、シャロットミニョネット

ソテーしたマッシュルームとエスカルゴ、トーストした松の実、ローズマリー、ホイップした山羊のチーズのクルート

フレッシュカットフライ、チーズカード、グリュイエール、ブラックペッパー・ブルゴーニュグレイビー

シャロット、ガーリック、白ワイン、ハーブバター

ペルノ, 薄切りフェンネル, ガーリックソーセージ, リーキ

アボカド アスパラガス タルタル、マイクログリーン、スパイストゥナクリーム

新鮮な刺身のツナ、ハリコ・ヴェール、ジェムレタス、エアルームトマト、フィンガーリングポテト、ニソワーズオリーブ、ウズラの卵

水菜、ローストビーツ、チャイブ、ファインハーブ、フレンチゴートチーズ、キャンディペカン、シェリーくるみ油ビネグレット

ビブレタス、マイクロハーブ、トマト、シャンパンシャロットビネグレット

フリゼ、ポーチドエッグ、ラルドン、フレンチビネグレット

クラシック、スモークサーモン、クラブケーキ、サーフ＆ターフ、またはフィレミニョンから選んでください。すべて自家製オランデーズソースとポテトが添えられています。

キヌア、クミンの香りの黒いベルーガレンズ、グリルしたトランペットマッシュルーム、ポーチドエッグ、コリアンダーヨーグルトソース

リコッタ、ハウスメイドモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ポモドーロソース、ポテト

アスパラガスとトマトを2つの卵で焼き、パルミジャーノ・レッジャーノをトッピングし、グリルしたカラマタオリーブブレッドと、ペッパーベーコン、ヒッコリースモークハム、またはスイートイタリアンソーセージからお好みのものを選べます

フライドポレンタ、プロシュート、ポーチドエッグ、トマトホランデーズ、フレッシュバジル

サワークリームとチャイブを折り込んだふわふわのオムレツ、スモークサーモン、トーストしたベーグル

ピーカンレーズンスイートブレッドを卵に浸し、マスカルポーネとペッパーベーコンでソテーしたもの

卵2個（お好みのスタイル）、ポテト、アジアゴチーズブレッド、ペッパーベーコン、ヒッコリースモークハム、またはスイートイタリアンソーセージのいずれかを選択

バターでポーチしたロブスター、自家製スパイシーアイオリ、トーストしたブリオッシュロール、パプリカマッチスティックポテト

自家製の挽き肉とブレンドされた草で育った牛肉、キャラメライズされたビダリアオニオン、ブリー、ブリオッシュ、トマトチャツネ、フライ

PAポークベリー、マドランジュハム、ピクルドベジ、スリラチャアイオリ、トーストバゲット、レンコンチップ

スモークダックベーコン、ビブレタス、トマト、アイオリ、蓮根チップス

冷たいエビ、ツナレムラード、トマト、玉ねぎ、バジル、グリーンチリクーリ、ブリオッシュ、レンコンチップ

ピーチ、マンゴー、ペア、グアバ、パッションフルーツ アプリコット

ピーチ、マンゴー、洋ナシ、グアバ、オレンジパッションフルーツ、またはアプリコットジュースからお選びください

自家製ミックス、オリーブ、辛いピクルスオクラ

ディープエディ レモンウォッカ、アブソリュート バニラウォッカ、ラッツァローニ アマレット、フレッシュ オレンジジュース

アブソルート ルビー レッド, ルビー レッド ジュース, サン ジェルマン, ライム

ピムズ、カルダモンビターズ、エレーションペアリキュール、ミント、レモン

アブソルート ペッパー、カントン ジンジャー リキュール、ペア ネクター

ラム・バルバンコート、フラテッロ、ココナッツミルク、アステカチョコレートビター

フィグウォッカ、コンコードグレープジュース、レモン、シャンパンフロート

ヘイマンジン、ルバーブシュラブ、ガリアーノ、ルビー・レッド・グレープフルーツジュース

ノブクリークバーボン、アップルサイダー、バニラビター、オレンジ

チリとスパイスでマリネした豚ヒレ肉を薄切りにし、パンで焼き、ワカモレ、玉ねぎ、コリアンダーと共に提供

自家製ソフリートで煮込まれたスロークックの shredded chicken、フィールドグリーン、フェタ、ピコ・デ・ガヨ、シラントロ

じっくり煮込まれたマリネ牛肉、ホースラディッシュとチャイブソース、バターミルク衣のオニオンリング

揚げたクリスピーティラピア、サルサロサ、アボカド、マンゴーシラントロサルサ、千切りキャベツ

スペインの職人による肉とチーズ、クロスティーニ、オリーブのセレクション

チョリソ、ピコ・デ・ガヨ、ピクルドハラペーニョ、ブラックビーンソフリート、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤ

スモークサーモン、ザクロヨーグルト、オニオンコンフィ、ハニードリズル、トーストポイント、ライムゼスト

焼きアヒツナ、メキシコクリーム、ピクルス野菜、ブルーコーントルティーヤ

ピント豆のフムス、ソフリート、グリルしたポブラーノ、トーストしたガーリック、ナン

グリルしたマリネフィレ、玉ねぎ、ペッパー、トマト、ハーブ

パンフライ、山羊のチーズを詰めたラムポップ、ロメスコソース

ファバ、フレンチグリーンビーンズ、チェリートマト、エダマメ、パプリカビネグレット、マンチェゴ、ロメインのシフォナード

パフペストリー、グラスフェッドビーフとアーモンドのピカディーヨ

チリとスパイスにマリネした豚ヒレ肉を薄切りにし、パンで焼き、玉ねぎ、パイナップル、コリアンダーを添えた料理

自家製ソフリートで煮込んだスロークックの鶏肉、フィールドグリーン、フェタチーズ、ピコ・デ・ガヨ、コリアンダー

じっくり煮込まれたマリネ牛肉、ホースラディッシュとチャイブソース、バターミルク衣のオニオンリング

揚げたクリスピーティラピア、サルサロサ、アボカド、マンゴーシラントロサルサ、千切りキャベツ

フレッシュチーズ、ポルチーニ茸、トリュフクリーム

グリルドブルスケッタ、ハモンセラーノ、マンチェゴチーズ、レモンアンチョビアイオリ

フライドチーズとシラチャーサワークリームディッピングソース

カタルーニャ風のグリルパンにニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、トマトを塗ったもの

カリカリの揚げアーティチョーク、チャイブホースラディッシュソース

焼きアヒツナ、玉ねぎとブラックカラントのコンフィ、シラントロヨーグルトソース

レモンを添えた揚げたての柔らかい新鮮なイカ

オリーブオイルで炒めた野菜とニンニク、ゴールデン・トンプソン・レーズン

ロングアイランドダックコンフィ、カムクワット、カステルヴェトラーノオリーブ、ペッパデュー、オレンジトルタ、バルサミコドリズル

チョリソーとバカルディ151の"フレイミングチーズ"

ソテーしたカラマリ、ニンニク、タイのチリ、ホワイトバルサミコ酢

アーモンドを詰めたデーツをペッパーベーコンで包み、カブラレスチーズを添えた料理

ガーリックとパセリの香りのエビ

「激しいポテト」 玉ねぎ - スパイシーなキック付き

カリカリの衣をまとった鶏肉、ペルーの唐辛子とピーナッツソース

グリルしたマリネのベビータコ、オリーブオイル、スモークパプリカ

伝統的なスペインの赤ワインパンチ

ミント、ライム、ドンQクリスタル、アガベ

自家製ハバネロインフューズドテキーラ、マンゴー、ドンQリモン、ミドリ、ライム、ミント

レブロンカシャッサ、ライム、アガベ

ノブ・クリーク・ライ、キャラウェイ・シロップ、キャロット・ジュース、パセリ、レモン

ヘンドリックス・ジン、タイム、プラム、シトラス、カバ・フロート

ドンQスパイスラム、ビローデッキコーヒー、ラム、トニック、エスプレッソビーンズ

フィグウォッカ、アマーロベルモット、プラムビターズ、オレガノ、マンチェゴチーズスライス

レデンプション バーボン、ジンジャー リキュール、スイートポテト ピューレ、メープル シロップ、オレンジ

オールスパイス・ドラム、ドンQ・ベルモット・エイジド・ラム、ヘルファイア・ビターズ、パッションフルーツ・ジュース

マスティハギリシャリキュール、カンパリ、ボタニストジン、ルクサルドチェリー

ロスアルトスブランコテキーラ、カモミーラリキュール、ドンQスパイストラム、タラゴン、レモン

シードリップスパイスノンアルコール蒸留スピリッツ、フレッシュジンジャー、セージ、ルビーレッドグレープフルーツジュース、ライム、クラブ

繊細で持続的な泡立ち、リンゴ、白桃、スイカズラの鮮やかな香り、心地よい酸味、柔らかなノート

淡いストロー色で、洋ナシの香りと軽いハーブのアクセントがあり、フレッシュでフルーティー

花の香りが強く、桜の花と熟した白いさくらんぼ、キャンディーのプラムとアーモンドの香りが豊かなムースの中にある

シトラスとハチミツの香りが明るく、クリーンでわずかに発泡感のある味わい、フィニッシュにはすっきりとした酸味

100% シャルドネ - ストローイエロー、ドライで熟したリンゴのノート、心地よい酵母感と甘いアーモンドのアクセント

シャルドネ/ピノ・ネロとビアンコ - クラシックでバランスの取れたフランチャコルタ、心地よく新鮮でクリスプ

100% コルテーゼ - 強い香り、フルーツの風味、パイナップルとリンゴの典型的なヒント、穏やかな酸味、ドライでバランスの取れたフィニッシュ

シチリアのブレンド、主にカッタラートから作られた - シャープで複雑、ミネラルのノート、リンゴ、ナシ、モモのフルーティーな香り

フリウリ産の、焼かれていない、構造がしっかりしていて、桃と白梨のさわやかなノートを持つフルフレーバーのワイン

ストローイエローでフルーティーでフローラルな香り、砕かれた花、ライム、白桃がミネラルノートに開く

素朴な、ブラックチェリー、バイオレットのニュアンス、強烈なキャラクター

強烈で持続的な香りが甘いスパイス、チェリー、プラムの明確なノートを示し、バイオレットとアーモンドのヒントで丸みを帯びています

プリミティーヴォ/ネグロアマーロ/カベルネ – 強いルビー色、赤い果実と黒いチェリーの香り、中程度のボディ、バランスの取れた酸味

90% サンジョヴェーゼ/10% カナイオーロ – 明るい赤い果実の香り、乾燥した葉とトーストのヒント、柔らかくてドライ

ルビー色で、強いスパイシーさがあり、レザー、チェリー、プラムジャム、ジンジャーのノートが感じられ、しなやか

フリウラーノ/シャルドネ/ソーヴィニヨン – 輝くストロー色に緑の斑点、トロピカルフルーツ、アカシア、ハチミツ、オレンジの皮の香り

スライスした洋梨、レモンとミネラルの特徴、爽やかで非常にクリーンなフィニッシュ

明るいストローイエロー、ピーマンとハーブの香り、優れた構造と際立ったミネラリティ

遅摘みの果実と8ヶ月の澱によって粘性のあるテクスチャーが生まれ、香りにはネクタリン、タイム、白い花、ミネラルが感じられ、口の中では新鮮でクリスプな味わい

100% シャルドネ - 輝く黄色、トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツバター、バニラの繊細な香り、エレガントで風味豊か

フィアーノの純粋な表現で、メロン、アーモンド、熟したパパイヤ、ライチ、タイムの香りが豊かでぎっしり詰まっています

ロンディネッラ・ビアンカ/トラミネール/ケルナー/インクローチョ・マンゾーニ – 表現力豊かな香りのノートが、豊かな白肉の果実のコアに溶け込み、豊富なミネラリティに支えられています

複雑で魅惑的な香りの遊びが、エキゾチックな果物のフルーティーなニュアンスと共に広がり、濃厚で柔らかい

色はフルで、クリスピーな香りの果実とバルサムの香りがある

コルヴィーナ / ロンディネッラ / サンジョヴェーゼ – "ベイビーアマローネ"、深いルビー色でダークドライチェリー、デーツ、モカが溢れ、フィニッシュに中程度のスパイスがある

口にチェリー、深紅の色、黒カシスとベリーの中間、ペッパーのフィニッシュ

カリニャーノ - ブラックフルーツの強い香りを提供し、フルボディでベルベットのような質感とバランスの取れたタンニンを持っています

美しいガーネット色にレンガ色の色合い、スパイス、ペッパー、ブラックチェリーの香り、力強くエレガントな味わいに甘い土のアクセント

サンジョヴェーゼ/カベルネ - 香りは赤い果実、きのこ、タバコ、胡椒、チョコレートのブーケで開き、口当たりは柔らかく、しっかりとした構造

濃厚で弾力があり、暗いベリー、乾燥したマジョラム、乾燥したブラックチェリーの風味を活気づける明るい酸味がある

森の土、森林のベリーとスパイスの香り、引き締まった味わいは酸っぱいチェリー、白胡椒、グリルハーブ、タバコを提供します

カブ/メルロ/コロリーノ – 赤いベリーとプラムの強い香りにチョコレートとタバコのノートがアクセントとなったスーパートスカンで、オークで2年間熟成

100% ネッビオーロ - 強いルビー色、スパイスとビターチェリーのヒント、濃厚

このワインの中で最高のエディションの一つ。ダークフルーツ、スパイス、タバコ、黒トリュフの素晴らしいエネルギーと完璧な統一感

100% ネロ ダーヴォラ – 非常にスパイシーでフルーティなワイン、キャロブ、ベルガモット、オレンジの皮の香り、バルサミックノートと濃厚なテクスチャー

野生のベリー、革、森の床の魅力的な香り、モレロチェリー、潰したラズベリー、ベーキングスパイスの風味と白胡椒のバルサミコのノート

美しいネッビオーロがエスプレッソ、チョコレート、コーラ、ブラックチェリーの前に繊細な花の香りを届けます

潰したラズベリー、耕された土、クローブ、ダークチェリー、シナモン、バルサミコの香り、柔らかくて親しみやすい

サンジョ – 甘い赤いチェリー、プラム、スパイス、バラの花びらのニュアンスが現れ、美しいシングルヴィンヤードの表現

チェリー、土、革の豊かな香りと酸味のあるチェリーのフィニッシュ、ブーケは野生のベリー、ホワイトチェリー、乾燥ラズベリー、スパイスの香りが漂う

チョコレートの香りが漂う素晴らしいフルボディの赤ワインで、最初の感覚は甘く柔らかく、長いフィニッシュがあります

最高のラベル「ル・グラン・ヴァン」 - 力強さ、強度、エレガンスを繊細なタンニンと混ぜ合わせることができる

豊かな層を持つ、ブラックチェリーの風味にレーズン、ホワイトペッパー、ナツメグ、チョコレートのヒント

レフォスコ/シャピッティーノ/ピニョーロ/メルロー - 甘いブラックベリーとプルーンが香りを開き、深いスパイスとタバコのノート、チェリーとジャムのような果実が閉じる

シングル・ヴィンヤード – 熟したブラックベリー、トリュフ、 cured meat とレザーのアロマがこのスヴェルトな赤ワインに現れます

強いガーネット色、複雑な香りはスパイシーで森林の土のニュアンスを示し、シナモン、バニラ、木の明確なノートがある

新鮮なディル、グラニースミスリンゴ、ホースラディッシュ、グリーン

スモークダックベーコン、ビブレタス、エアルームトマト、自家製ホワイトブレッド、特製レンコンチップス

乾燥したスパイスをまぶした薄切りリブアイ、グリルしたネギ、小麦トルティーヤ、リコッタサラータチーズ、パルミジャーノをまぶしたフライ

新鮮なトマトのソテー、自家製モッツァレラ、パルミジャーノ

グリルしたマリネのナス、ローストした赤ピーマン、モッツァレラ、バジルペースト、ソテーしたグリーン、レーズン、トーストしたアジアゴパン

グリーン、ハリコヴェール、フェタ、アプリコット、赤玉ねぎ、ソイナッツ、ホワイトバルサミコビネグレット

4オンスのグリルした草 fed フィレミニョン、ゴルゴンゾーラ、ペッパーベーコン、クリスピーオニオンをブリオッシュにのせて、フライドポテト付き

2つのカニケーキ、ロメインレタス、手作りドレッシング、パルミジャーノ、チャイブ、オリーブオイル

オープンフェイスで提供され、グリルしたカラマタオリーブパンの上にタジキキュウリサラダがのっています

シアードチキンブレスト、シーズニングされたナンブレッド、トマト、レッドオニオン、バジルサラダ、パルミジャーノ

私たちのグリルチーズとトマトスープのバージョン - 自家製モッツァレラを詰めたアジアゴチーズブレッドをオリーブオイルでソテーし、トマトバジルスープと一緒に提供します

レモンアイオリ、レタス、トマトをブリオッシュに挟み、クリスピーフライと一緒に提供

グリルドアヒツナステーキ、ソテーしたジュリエンヌズッキーニ、ニンジンとキャベツ、生姜ビネグレット

グリルチキンを甘辛いチリソースで和え、キュウリ、オレガノ、ピーカン、フィールドグリーンの入ったウィートベリーサラダ

コイン型のパスタ、ソテーしたブロッコリーレーブ、甘いイタリアンソーセージ、オリーブオイル、ガーリック、パルミジャーノ

焼き栗のスープ、チャイブのホイップ、サバワインのドリズル

焼き海のホタテ、トーストアーモンド、黒カルダモン、新鮮なハーブと軽いクリーム、ソテーした若いほうれん草

エンダイブ、ゴールデンペッパデュー、ピスタチオ、カステルヴェトラーノオリーブ、シェリービネグレット

自家製モッツァレラ、トマト、バジル、オリーブオイル

ローストビート、スモークリコッタ、トーストしたヘーゼルナッツ、シャンパンビネグレット

エアドライアルプ牛肉、アルグラ、パルミジャーノ、オリーブオイル、レモン

グリルしたマリネのベビーオクトパス、サルディニアのフレゴラ、ファバ、シトラス、ハーブ

シチリアのスモークしたカジキのカルパッチョ、冬のシトラスとハーブ、クルミのパン

イカ墨パスタ、ソテーしたカラマリ、トマト、モリキエ

自家製リコッタニョッキ、新鮮なトマトとカラブレーゼスパイスのソーセージのソテー、ソテーしたブロッコリーロベ

リングイネ、リトルネッククラム、ゴートチーズ、モリキエ、ペペロンチーノ

グアンチャーレ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ、ブカティーニパスタ

ソテーしたスライス子牛、舞茸、白ワイン、ライトクリーム、スペインのスモークパプリカ、クリーミーなパルミジャーノリゾット

ローストアラスカハリバット、ローマのプンタレッラ、シチリアのピスタチオペースト、ポモドーロクーリス

テキサスの鹿肉ロイン、ブラックフォレストハックルベリーソース、風味豊かな赤キヌアと栗のベーコン

みかんとハーブの乾燥スパイスをまぶしたラムリブチョップ、新鮮なエンドウ豆、ミント、小さな紫のニョッキ、軽いクリーム

焼きムーラードダックの胸肉、新鮮なイチジクとザクロ、25年物のバルサミコ、トーストした松の実、赤キヌア

ホタテ、ムール貝、アサリ、イカ、タコ、カニとサフランのブロスの中の魚

最高級の熟成された手切りリブアイ、アドリア海の塩、砕いた黒胡椒、ニンニク、ローズマリー風味のユカ芋で味付け

伝統的なスペインの赤ワインパンチ

ミント、ライム、ドンQクリスタル、アガベ

自家製ハバネロインフューズドテキーラ、マンゴー、ドンQリモン、ミドリ、ライム、ミント

レブロンカシャッサ、ライム、アガベ

ノブ クリーク ライ、キャラウェイ シロップ、キャロット ジュース、パセリ、レモン

ヘンドリックス・ジン、タイム、プラム、シトラス、カバ・フロート

ドンQスパイスラム、ビローデッキコーヒー、ラム、トニック、エスプレッソビーンズ

フィグウォッカ、アマーロベルモット、プラムビターズ、オレガノ、マンチェゴチーズスライス

レデンプション バーボン、ジンジャー リキュール、スイートポテト ピューレ、メープル シロップ、オレンジ

オールスパイス・ドラム、ドンQベルモット・エイジドラム、ヘルファイアビターズ、パッションフルーツジュース

マスティハギリシャリキュール、カンパリ、ボタニストジン、ルクサルドチェリー

ロスアルトスブランコテキーラ、カモミーラリキュール、ドンQスパイストラム、タラゴン、レモン

シードリップスパイスノンアルコール蒸留スピリッツ、フレッシュジンジャー、セージ、ルビー赤グレープフルーツジュース、ライム、クラブ

細かく持続的な泡立ち、リンゴ、白桃、スイカズラの鮮やかな香り、心地よい酸味、柔らかなノート

淡いストロー色で、洋ナシの香りと軽いハーブのアクセントがあり、フレッシュでフルーティーです

花の香りがあり、桜の花と熟した白いさくらんぼ、キャンディーのプラムとアーモンドの濃厚な香りが感じられるクリーミーな口当たり

シトラスとハチミツの香りが明るく、クリーンでわずかに発泡感のある味わい、フィニッシュにはすっきりとした酸味

100% シャルドネ - ストローイエロー、ドライで熟したリンゴのノート、心地よい酵母感と甘いアーモンドのアクセント

シャルドネ/ピノ・ネロとビアンコ - クラシックでバランスの取れたフランチャコルタ、心地よく新鮮でクリスプ

100% コルテーゼ - 強い香り、フルーツの風味、パイナップルとリンゴの典型的なヒント、穏やかな酸味、ドライでバランスの取れたフィニッシュ

シチリアのブレンドで、主にカッタラートを使用 – シャープで複雑なミネラルノート、リンゴ、ナシ、モモのフルーティーな香り

フリウリ産の、焼かれていない、構造がしっかりしていて、桃と白梨のさわやかなノートを持つフルフレーバーのワイン

ストローイエローでフルーティーでフローラルな香り、砕かれた花、ライム、白桃がミネラルノートに開く

素朴な、ブラックチェリー、バイオレットのニュアンス、強烈なキャラクター

強烈で持続的な香りが甘いスパイス、チェリー、プラムの明確なノートを示し、バイオレットとアーモンドのヒントで丸みを帯びています

プリミティーヴォ/ネグロアマーロ/カベルネ – 強いルビー色、香りに赤い果実と黒いチェリー、中程度のボディ、バランスの取れた酸味

90% サンジョヴェーゼ / 10% カナイオーロ – 明るい赤い果実の香り、乾燥した葉やトーストのヒント、しなやかでドライ

ルビー・レッド、強烈でスパイシー、レザー、チェリー、プラムジャム、ジンジャーのノートがあり、しなやか

フリウラーノ/シャルドネ/ソーヴィニヨン - 輝くストロー色に緑の斑点、トロピカルフルーツ、アカシア、ハチミツ、オレンジの皮の香り

スライスした洋梨、レモンとミネラルの特徴、爽やかで非常にクリーンなフィニッシュ

明るいストローイエロー、ピーマンとハーブの香り、優れた構造と際立ったミネラリティ

遅摘みの果実と8ヶ月の澱によって粘性のあるテクスチャーが生まれ、香りにはネクタリン、タイム、白い花、ミネラルが感じられ、口の中では新鮮でクリスプな味わい

100% シャルドネ - 輝く黄色、トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツバター、バニラの繊細な香り、エレガントで風味豊か

フィアーノの純粋な表現で、メロン、アーモンド、熟したパパイヤ、ライチ、タイムの香りが豊かでぎっしり詰まっています

ロンディネッラ・ビアンカ/トラミネール/ケルナー/インクローチョ・マンゾーニ – 表現力豊かな香りのノートが、豊かな白肉の果実のコアに溶け込み、鉱物感が支えています

複雑で魅惑的な香りの遊びが、エキゾチックな果物のフルーティーなニュアンスと共に広がり、濃厚で柔らかい

色はフルで、クリスピーな香りの果実とバルサムの香りがある

コルヴィーナ / ロンディネッラ / サンジョヴェーゼ – "ベイビーアマローネ"、深いルビー色でダークドライチェリー、デーツ、モカが溢れ、フィニッシュには適度なスパイスがある

口にチェリー、深紅の色、黒カシスとベリーの中間、ペッパーのフィニッシュ

カリニャーノ – ブラックフルーツの強い香りを提供し、フルボディでベルベットのような質感とバランスの取れたタンニンを持っています

美しいガーネット色にレンガ色のニュアンス、スパイス、ペッパー、ブラックチェリーの香り、力強くエレガントな味わいに甘い土のアクセント

サンジョヴェーゼ/カベルネ - 香りは赤い果実、きのこ、タバコ、胡椒、チョコレートのブーケで開き、口当たりは柔らかく、しっかりとした構造を持つ

濃厚で弾力があり、暗い木の実、乾燥したマジョラム、乾燥したブラックチェリーの風味を活気づける明るい酸味がある

森の土、森林のベリーとスパイスの香り、引き締まった味わいは酸っぱいチェリー、白胡椒、グリルハーブ、タバコを提供します

カブ/メルロ/コロリーノ – 赤いベリーとプラムの強烈な香りにチョコレートとタバコのノートがアクセントとなったスーパートスカーナで、オークで2年熟成

100% ネッビオーロ - 強いルビー色、スパイスとビターチェリーのヒント、濃厚

今まで作られたこのワインの中で最高のエディションの一つ。ダークフルーツ、スパイス、タバコ、黒トリュフの素晴らしいエネルギーと完璧な統一感を持っています。

100% ネロ ダーヴォラ – 非常にスパイシーでフルーティなワイン、キャロブ、ベルガモット、オレンジの皮の香り、バルサミックノートと濃厚なテクスチャー

野生のベリー、革、森の土の魅力的な香り、モレロチェリー、潰したラズベリー、ベーキングスパイスの風味と白胡椒のバルサミコのノート

美しいネッビオーロがエスプレッソ、チョコレート、コーラ、ブラックチェリーの前に繊細な花の香りを届けます

潰したラズベリー、耕された土、クローブ、ダークチェリー、シナモン、バルサミコの香り、柔らかくて親しみやすい

サンジョヴェーゼ – 甘い赤いチェリー、プラム、スパイス、バラの花びらのニュアンスが現れ、美しいシングルヴィンヤードの表現

チェリー、土、革の豊かな香りと酸っぱいチェリーのフィニッシュ、ブーケは野生のベリー、ホワイトチェリー、乾燥ラズベリー、スパイスの香りが漂う

チョコレートの香りが漂う素晴らしいフルボディの赤ワインで、最初の感覚は甘く柔らかく、長い余韻があります

最高のラベル「ル・グラン・ヴァン」 - 力強さ、強度、エレガンスを繊細なタンニンと混ぜ合わせることができる

豊かな層を持つ、ブラックチェリーの風味にレーズン、ホワイトペッパー、ナツメグ、チョコレートのヒント

レフォスコ/シャピッティーノ/ピニョーロ/メルロー - 甘いブラックベリーとプルーンが香りを開き、深いスパイスとタバコのノート、チェリーとジャムのような果実が閉じる

シングル・ヴィンヤード – 熟したブラックベリー、トリュフ、 cured meat とレザーのアロマがこのスヴェルトな赤ワインに現れる

強いガーネット色、複雑な香りはスパイシーで森林の土のニュアンスを示し、シナモン、バニラ、木の明確なノートがある

伝統的なスペインの赤ワインパンチ

ミント、ライム、ドンQクリスタル、アガベ

自家製ハバネロインフューズドテキーラ、マンゴー、ドンQリモン、ミドリ、ライム、ミント

レブロンカシャッサ、ライム、アガベ

ノブ・クリーク・ライ、キャラウェイ・シロップ、キャロット・ジュース、パセリ、レモン

ヘンドリックス・ジン、タイム、プラム、シトラス、カバ・フロート

ドンQスパイストラム、ビローデッキコーヒー、ラム、トニック、エスプレッソビーンズ

フィグウォッカ、アマーロベルモット、プラムビターズ、オレガノ、マンチェゴチーズスライス

レデンプション バーボン、ジンジャー リキュール、スイートポテト ピューレ、メープル シロップ、オレンジ

オールスパイス・ドラム、ドンQベルモットエイジドラム、ヘルファイアビターズ、パッションフルーツジュース

マスティハギリシャリキュール、カンパリ、ボタニストジン、ルクサルドチェリー

ロスアルトスブランコテキーラ、カモミーラリキュール、ドンQスパイストラム、タラゴン、レモン

シードリップスパイスノンアルコール蒸留スピリッツ、フレッシュジンジャー、セージ、ルビーレッドグレープフルーツジュース、ライム、クラブ

繊細で持続的な泡立ち、リンゴ、白桃、スイカズラの鮮やかな香り、心地よい酸味、柔らかなノート

淡いストロー色で、洋ナシの香りと軽いハーブのアクセントがあり、フレッシュでフルーティーです

花の香りが強く、桜の花と熟した白いさくらんぼ、キャンディーのプラムとアーモンドの香りが豊かなムースの中にある

シトラスとハチミツの香りが明るく、クリーンでわずかに発泡感のある味わい、フィニッシュにはすっきりとした酸味

100% シャルドネ - ストローイエロー、ドライで熟したリンゴのノート、心地よい酵母感と甘いアーモンドのアクセント

シャルドネ/ピノ・ネロとビアンコ - クラシックでバランスの取れたフランチャコルタ、心地よく新鮮でクリスプ

100% コルテーゼ - 強い香り、フルーツの風味、パイナップルとリンゴの典型的なヒント、穏やかな酸味、ドライでバランスの取れたフィニッシュ

シチリアのブレンドで、主にカッタラートを使用 – シャープで複雑なミネラルノート、リンゴ、ナシ、モモのフルーティーな香り

フリウリからの、焼かれていない、構造がしっかりしていて、桃と白梨のさわやかなノートを持つフルフレーバーのワイン

ストローイエローでフルーティーでフローラルな香り、砕かれた花、ライム、白桃がミネラルノートに開く

素朴な、ブラックチェリー、バイオレットのニュアンス、強烈なキャラクター

強烈で持続的な香りが甘いスパイス、チェリー、プラムの明確なノートを示し、バイオレットとアーモンドのヒントで丸みを帯びています

プリミティーヴォ/ネグロアマーロ/カベルネ – 強いルビー色、赤い果実と黒いチェリーの香り、中程度のボディ、バランスの取れた酸味

90% サンジョヴェーゼ/10% カナイオーロ – アロマティックで明るい赤い果実、乾燥した葉とトーストのヒント、しなやかでドライ

ルビー色で、強いスパイシーさがあり、レザー、チェリー、プラムジャム、ジンジャーのノートが感じられ、しなやか

フリウラーノ/シャルドネ/ソーヴィニヨン – 輝くストロー色に緑の斑点、トロピカルフルーツ、アカシア、ハチミツ、オレンジの皮の香り

スライスした洋梨、レモンとミネラルの特徴、爽やかで非常にクリーンなフィニッシュ

明るいストローイエロー、ピーマンとハーブの香り、優れた構造と際立ったミネラリティ

遅摘みの果実と8ヶ月の澱によって粘性のあるテクスチャーが生まれ、ネクタリン、タイム、白い花、ミネラルの香りがあり、口の中では新鮮でクリスプな味わい

100% シャルドネ - 輝く黄色、トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツバター、バニラの繊細な香り、エレガントで風味豊か

フィアーノの純粋な表現で、メロン、アーモンド、熟したパパイヤ、ライチ、タイムの香りが豊かでぎっしり詰まっています

ロンディネッラ・ビアンカ/トラミネール/ケルナー/インクローチョ・マンゾーニ – 表現豊かな香りのノートが、豊かな白肉の果実のコアに溶け込み、豊富なミネラリティに支えられています

複雑で魅惑的な香りの遊びが、エキゾチックな果物のフルーティーなニュアンスと共に広がり、濃厚で柔らかい

色はフルで、クリスピーな香りの果実とバルサムの香りがある

コルヴィーナ / ロンディネッラ / サンジョヴェーゼ – "ベイビーアマローネ"、深いルビー色でダークドライチェリー、デーツ、モカが溢れ、フィニッシュには適度なスパイスがある

口にチェリー、深紅の色、黒カシスとベリーの中間、ペッパーのフィニッシュ

カリニャーノ - ブラックフルーツの強い香りを提供し、フルボディでベルベットのような質感とバランスの取れたタンニンを持っています

美しいガーネット色にレンガ色のニュアンス、スパイス、ペッパー、ブラックチェリーの香り、力強くエレガントな味わいに甘い土のアクセント

サンジョヴェーゼ/カベルネ - 香りは赤い果実、きのこ、タバコ、胡椒、チョコレートのブーケで開き、口当たりは柔らかく、構造がしっかりしている

濃厚で弾力があり、暗いベリー、乾燥したマジョラム、乾燥したブラックチェリーの風味を引き立てる明るい酸味が生き生きとしています

森の土、森林のベリーとスパイスの香り、引き締まった味わいは酸っぱいチェリー、白胡椒、グリルハーブ、タバコを提供します

カブ/メルロ/コロリーノ – 赤いベリーとプラムの強い香りにチョコレートとタバコのノートがアクセントとなったスーパートスカンで、オークで2年熟成

100% ネッビオーロ - 強いルビー色、スパイスとビターチェリーのヒント、濃厚

今まで作られたこのワインの中で最高のエディションの一つ。ダークフルーツ、スパイス、タバコ、黒トリュフの素晴らしいエネルギーと完璧な統一感

100% ネロ ダーヴォラ – 非常にスパイシーでフルーティなワイン、キャロブ、ベルガモット、オレンジの皮の香り、バルサミックノートと濃厚なテクスチャー

野生のベリー、革、森の土の魅力的な香り、モレロチェリー、潰したラズベリー、ベーキングスパイスの風味と白胡椒のバルサミコのノート

美しいネッビオーロがエスプレッソ、チョコレート、コーラ、ブラックチェリーの前に繊細な花の香りを届けます

潰したラズベリー、耕された土、クローブ、ダークチェリー、シナモン、バルサミコの香り、柔らかくアクセスしやすい

サンジョヴェーゼ – 甘い赤いチェリー、プラム、スパイス、バラの花びらのニュアンスが現れ、美しいシングル ヴィンヤードの表現

チェリー、土、レザーの豊かな香りに、フィニッシュには酸っぱいチェリーが感じられ、ブーケは野生のベリー、ホワイトチェリー、乾燥ラズベリー、スパイスの香りが漂う

チョコレートの香りが漂う素晴らしいフルボディの赤ワインで、最初の感覚は甘く柔らかく、長い余韻があります

最高のラベル「ル・グラン・ヴァン」 - 力強さ、強度、エレガンスを繊細なタンニンと混ぜ合わせることができる

豊かな層を持つ、ブラックチェリーの風味にレーズン、ホワイトペッパー、ナツメグ、チョコレートのヒント

レフォスコ/シャピッティーノ/ピニョーロ/メルロー - 甘いブラックベリーとプルーンが香りを開き、深いスパイスとタバコのノート、チェリーとジャムのような果実が閉じる

シングル・ヴィンヤード – 熟したブラックベリー、トリュフ、 cured meat とレザーのアロマがこのスヴェルトな赤ワインに現れる

濃厚なガーネット色、複雑な香りはスパイシーで森林の土のニュアンスを示し、シナモン、バニラ、木の明確なノートがある

ハウスセレクション

プチクロックムッシュ、オニオンスープ

クリスピー アーティチョーク, プチ クラブ ケーキ, トリプルクリーム, ソテー グリーン

ハーフダズン、シャロットミニョネット

ソテーしたマッシュルームとエスカルゴ、トーストした松の実、ローズマリー、ホイップした山羊のチーズのクルート

フレッシュカットフライ、チーズカード、グリュイエール、ブラックペッパー・ブルゴーニュグレイビー

シャロット、ガーリック、ホワイトワイン、ハーブバター

ペルノ, 薄切りフェンネル, ガーリックソーセージ, リーキ

アボカドとアスパラガスのタルタル、マイクログリーン、スパイストゥナクリーム

新鮮な刺身のツナ、ハリコ・ヴェール、ジェムレタス、エアルームトマト、フィンガーリングポテト、ニソワーズオリーブ、ウズラの卵

水菜、ローストビーツ、チャイブ、ファインハーブ、フレンチゴートチーズ、キャンディペカン、シェリーくるみ油ビネグレット

ビブレタス、マイクロハーブ、トマト、シャンパンシャロットビネグレット

フリゼ、ポーチドエッグ、ラルドン、フレンチビネグレット

クラシック、スモークサーモン、クラブケーキ、サーフ＆ターフ、またはフィレミニョンから選択してください。すべて自家製オランデーズソースとポテトが添えられています。

キヌア、クミンの香りのブラックベルーガレンズ、グリルしたトランペットマッシュルーム、ポーチドエッグ、コリアンダーヨーグルトソース

リコッタ、ハウスメイドモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ポモドーロソース、ポテト

アスパラガスとトマトを2つの卵で焼き、パルミジャーノ・レッジャーノをトッピングし、グリルしたカラマタオリーブブレッドと、ペッパーベーコン、ヒッコリースモークハム、またはスイートイタリアンソーセージからお好きなものを選べます

フライド・ポレンタ、プロシュート、ポーチド・エッグ、トマト・ホランデーズ、フレッシュ・バジル

サワークリームとチャイブを折り込んだふわふわのオムレツ、スモークサーモン、トーストしたベーグル

ピーカンレーズンスイートブレッドを卵に浸し、マスカルポーネとペッパーベーコンでソテーしたもの

卵2個（お好みのスタイル）、ポテト、アジアゴチーズブレッド、ペッパーベーコン、ヒッコリースモークハム、またはスイートイタリアンソーセージのいずれかを選択

バターでポーチしたロブスター、自家製スパイシーアイオリ、トーストしたブリオッシュロール、パプリカマッチスティックポテト

自家製の挽き肉とブレンドされた草-fedビーフ、キャラメライズされたビダリアオニオン、ブリー、ブリオッシュ、トマトチャツネ、フライ

PAポークベリー、マドランジュハム、ピクルドベジ、シラチャアイオリ、トーストバゲット、レンコンチップ

スモークダックベーコン、ビブレタス、トマト、アイオリ、蓮根チップス

冷たいシュリンプ、ツナレムラード、トマト、オニオン、バジル、グリーンチリクーリ、ブリオッシュ、レンコンチップ

ピーチ、マンゴー、ペア、グアバ、パッションフルーツ、アプリコット

ピーチ、マンゴー、ペア、グアバ、オレンジパッションフルーツ、またはアプリコットジュースからお選びください

自家製ミックス、オリーブ、辛いピクルスオクラ

ディープエディ レモンウォッカ, アブソリュート バニラウォッカ, ラッツァローニ アマレット, フレッシュ オレンジジュース

アブソルート ルビー レッド, ルビー レッド ジュース, サン ジェルマン, ライム

ピムズ、カルダモンビターズ、エレーションペアリキュール、ミント、レモン

アブソルートペッパー、カントンジンジャーリキュール、ペアネクター

ラム・バルバンコート、フラテッロ、ココナッツミルク、アステカチョコレートビター

フィグウォッカ、コンコードグレープジュース、レモン、シャンパンフロート

ヘイマンジン、ルバーブシュラブ、ガリアーノ、ルビー・レッド・グレープフルーツジュース

ノブクリークバーボン、アップルサイダー、バニラビター、オレンジ

チリとスパイスでマリネした豚ヒレ肉を薄切りにし、パンで焼き、ワカモレ、玉ねぎ、コリアンダーと共に提供

自家製ソフリートで煮込まれたスロークックの shredded chicken、フィールドグリーン、フェタ、ピコ・デ・ガヨ、シラントロ

じっくり煮込まれたマリネ牛肉、ホースラディッシュとチャイブソース、バターミルク衣のオニオンリング

揚げたクリスピーティラピア、サルサロサ、アボカド、マンゴーシラントロサルサ、千切りキャベツ

スペインの職人による肉とチーズ、クロスティーニ、オリーブのセレクション

チョリソ、ピコ・デ・ガヨ、ピクルドハラペーニョ、ブラックビーンソフリト、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤ

スモークサーモン、ザクロヨーグルト、オニオンコンフィ、ハニードリズル、トーストポイント、ライムゼスト

焼きアヒツナ、メキシコのクリーム、ピクルス野菜、ブルーコーントルティーヤ

ピント豆のフムス、ソフリート、グリルしたポブラノ、トーストしたガーリック、ナン

グリルしたマリネフィレ、玉ねぎ、ペッパー、トマト、ハーブ

パンフライ、山羊のチーズを詰めたラムポップ、ロメスコソース

ファバ、フレンチグリーンビーンズ、チェリートマト、エダマメ、パプリカビネグレット、マンチェゴ、ロメインのシフォナード

パフペストリー、グラスフェッドビーフとアーモンドのピカディーヨ

チリとスパイスにマリネした豚ヒレ肉を薄切りにし、パンで焼き、玉ねぎ、パイナップル、コリアンダーを添えた料理

自家製ソフリートで煮込まれたスロークックの鶏肉、フィールドグリーン、フェタチーズ、ピコ・デ・ガヨ、コリアンダー

じっくり煮込まれたマリネ牛肉、ホースラディッシュとチャイブソース、バターミルク衣のオニオンリング

揚げたクリスピーティラピア、サルサロサ、アボカド、マンゴーシラントロサルサ、千切りキャベツ

フレッシュチーズ、ポルチーニ茸、トリュフクリーム

グリルドブルスケッタ、ハモンセラーノ、マンチェゴチーズ、レモンアンチョビアイオリ

フライドチーズとシラチャーサワークリームディッピングソース

カタルーニャ風のグリルパンにニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、トマトを塗ったもの

カリカリの揚げアーティチョーク、チャイブホースラディッシュソース

焼きアヒツナ、玉ねぎとブラックカラントのコンフィ、シラントロヨーグルトソース

レモンを添えた揚げたての柔らかい新鮮なイカ

オリーブオイルで炒めた野菜とニンニク、ゴールデン・トンプソン・レーズン

ロングアイランドダックコンフィ、カムクワット、カステルヴェトラーノオリーブ、ペッパデュー、オレンジトルタ、バルサミコドリズル

"フレイミング・チーズ" とチョリソー、バカルディ151

ソテーしたカラマリ、ニンニク、タイのチリ、ホワイトバルサミコ酢

アーモンドを詰めたデーツをペッパーベーコンで包み、カブラレスチーズを添えた料理

ガーリックとパセリの香りのエビ

「激しいポテト」と玉ねぎ - スパイシーなキック付き

カリカリの衣をまとった鶏肉、ペルーの唐辛子とピーナッツソース

グリルしたマリネのベビータコ、オリーブオイル、スモークパプリカ