美食 結
ビショク ユイ / Bishoku Yui
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26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
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旬の味覚を楽しめる和の隠れ家
評価
口コミ
メニュー
人気の“おばんさい盛り合わせ”、“季節の一品”、“自家製デザート”など、当店のいいところを詰め込んだコースです◎
丁寧に仕込まれた“前菜盛合せ”から始まり、焼き霜や湯霜、酢締めなど匠の技が光る“お造り盛合せ”がコースを盛り立てます◎“焼物”や“揚物”、“煮物”には旬の食材はもちろん、肉料理も使いっております。
特別な日を彩る結の極上コースをご用意◎掲載している内容は一例です。お客様のご利用のシーンに合わせて詳細を決めさせて頂きます。お気軽にご相談下さい。
お昼限定の会席コースです。
人気の“おばんさい盛り合わせ”、“季節の一品”、“自家製デザート”など、当店のいいところを詰め込んだコースです◎
丁寧に仕込まれた“前菜盛合せ”から始まり、焼き霜や湯霜、酢締めなど匠の技が光る“お造り盛合せ”がコースを盛り立てます◎“焼物”や“揚物”、“煮物”には旬の食材はもちろん、肉料理も使いっております。
特別な日を彩る結の極上コースをご用意◎掲載している内容は一例です。お客様のご利用のシーンに合わせて詳細を決めさせて頂きます。お気軽にご相談下さい。
掲載されているメニューは一例です。季節やその日の仕入れによりアラカルトメニューは変わります。
豊富なおばんざいは常時8種以上ご用意しております。EX）牛すじどて煮、ポテトサラダ、小松菜煮びたし、わかさぎの南蛮漬け、蛸柔らか煮、鰆の味噌煮
人数に応じて盛り合わせいたします
おばんざい人気No.1
造りはただ切るだけでなく、炙り、湯霜、酢締め、昆布締めなど素材に応じてひと手間加え旨味を引き出しています。
ピチピチとしたフレッシュな味わいから、グラスの中で時間が経つと酸が落ち着きまろやかな味わいへと変化します。1度で、2度も3度も美味しい樽生を是非お楽しみください。一杯930円 1合1380円1杯900円 1合1300円
美食結では日本ワインのみを取り扱い、日本ワインを応援しその普及に取り組んでおります。近年評価が高まっている日本ワインと和食のペアリングをお楽しみください
グラス 630円 ボトル 3000円
グラス 630円ボトル 3000円
ボトル 4500円
ボトル 5000円
ボトル 4000円
ボトル6000円
レモン・ライム・りんご・グレープフルーツ
角 480円越百(こすも) 680円
ゆず・マンゴー・みかん
大信州 吟醸仕込み梅酒大信州 みぞれリンゴの梅酒
久保田百壽 1合530円 2合1030円
芋 蔓無源氏 530円 野海堂 630円麦 つくし 500円 佐藤 630円
ウーロン茶・オレンジ・ジンジャーエール。リンゴ・グレープフルーツ
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