ポルポ - アバロン

グリルしたタコ、アーティチョーク、赤玉ねぎをレモンペストエマルジョンと共に提供

新鮮なフライドカラマリ、野菜、エビをマリナーラソースのサイドと共に提供します

ガーリックホワイトソースまたはマリナーラソースでソテーしたP.E.Iムール貝

ニンニクのホワイトソースまたはマリナーラソースでソテーしたハマグリ

トマトのスライス、長い辛いペッパー、アボカド、新鮮なモッツァレラチーズにバジルとエクストラバージンオリーブオイルをトッピングしたもの

スぺックで包まれたローマのアーティチョークに、ホースラディッシュのディッピングソースを添えて

本日のブルスケッタをサーバーにお尋ねください

プロシュートとグリーンオリーブのブッラータチーズ

マリネしたカネリーニ豆とバジルオイルをかけたグリルエビ

シーザードレッシングと削ったパルミジャーノを使ったロメインレタス

ベビーアルグラ、削ったパルミジャーノ、チェリートマトをエクストラバージンオリーブオイルドレッシングで

ベビーほうれん草をゴルゴンゾーラ、松の実、クリスピーパンチェッタとラズベリーのビネグレットで和えたもの

スイカ、ミントとバジルを使ったフェタチーズ

ラズベリーのビネグレットドレッシングで和えた、洋梨、イチゴ、ドライクランベリー、ゴルゴンゾーラをトッピングしたベビーレタス

伝統的なミックスチェリートマト、フェタチーズ、オリーブ、赤玉ねぎ、甘いピーマン

クラシックなカクテルソースと一緒に提供される冷たいジャンボシュリンプ

本日のクルードをサーバーにお尋ねください

タコ、ミックスペッパー、オリーブ、フィンガーリングポテト、ケイパー、レモンジュースとオリーブオイルのドレッシング

パン粉、松の実、トリュフオイル、ストラッチャテッラで焼いたブリュッセルスプラウト

にんにくとカチョカヴァロチーズで調理された柔らかい苦味のブロッコリーニ

プロシュートで包まれ、エクストラバージンオリーブオイルをかけたグリルアスパラガス

スパゲッティまたはペンネの選択、バジル

ガーリックオイルソースでソテーしました

プロシュート、ほうれん草、モッツァレラをトッピングした鶏のカツレツをコニャックのデミグラスソースで仕上げました

卵に浸した鶏胸肉をレモン白ワインでケイパーと一緒にソテーして提供します

鶏胸肉をマッシュルームとケイパーをレモン白ワインでソテーして提供します

アスパラガスと一緒にソテーした鶏胸肉に、レモン白ワインで仕上げたモッツァレラチーズをトッピング

マルサラデミグラスソースでソテーした鶏胸肉とクリミニマッシュルーム

軽くパン粉をまぶした鶏のカツレツを新鮮なモッツァレラチーズとマリナーラソースで焼き上げた料理

軽くパン粉をまぶした鶏の胸肉のソテーに、ルッコラとレモンオリーブオイルをかけたもの

ポルチーニ茸とプロシュートでソテーした仔牛のメダリオンに、モッツァレラをトッピングし、コニャックのデミグラスソースで仕上げました

卵に浸した仔牛のメダリオンを、レモン白ワインでケイパーと共にソテーして提供します

レモン白ワインで提供されるマッシュルームとケイパーを添えた仔牛のメダリオン

軽くパン粉をまぶした子牛のメダリオンを新鮮なモッツァレラチーズとマリナーラソースで焼きました

マルサラデミグラスソースでソテーしたクリミニマッシュルームと一緒に焼いた仔牛のメダリオン

プロシュートとモッツァレラチーズを詰めたグリルした子牛のチョップ、コニャックのデミグラスソース

ドライエイジドリブアイ、サイドポテト、ゴートチーズ、ナスのカポナータ付き

マリナーラソースのスパゲッティパスタ

パンチェッタとエンドウ豆を使ったヴォッカ・ローズクリームソースのペンネパスタ

クリーミーなゴルゴンゾーラソースの自家製ポテトパスタ

自家製のポテトパスタ、パンチェッタ、黒胡椒、すりおろしたペコリーノ・ロマーノチーズ、卵を使用

自家製のポテトパスタを軽いブラッシュソースで仕上げ、新鮮なモッツァレラチーズをトッピング

自家製フェットチーニパスタとクラシックなラグーソース

リコッタ、モッツァレラ、ペコリーノ・クロテネーゼチーズと私たちのクラシックミートソースを詰めた平らなパスタの層

パンチェッタ、赤玉ねぎ、ロマーノ・ペコリーノを使ったスパイシーなマリナーラソースのスパゲッティ

パンチェッタ、チェリートマト、セージのピノ・グリージョソースを使ったチーズラビオリ

白ワインバジルソースで炒めたリガトーニパスタ、伝統的な人参、ピーマン、玉ねぎ、エンドウ豆を使用

アサリと一緒に炒めたリングイネパスタをガーリック白ワインソースで仕上げました

エビ、イカ、ムール貝、アサリをマリナーラソースまたはガーリック白ワインソースで和えたリングイネパスタ

バジルとローズのコニャッククリームソースで炒めたジャンボシュリンプとペンネパスタ

エンジェルヘアパスタにジャンボクラブミートとケイパーを軽いマリナーラソースで和えた料理

白ワインソースでエビ、ベビーほうれん草、ダイス状のトマトと一緒にソテーしたフェットチーネパスタ

エビと一緒に炒めたリンギーニパスタ、スパイシーなマリナーラソースで

自家製のニョッキにカニ肉とエンドウ豆を軽いクリーミーソースで和えた料理

クリーミーなソースでスモークサーモンとアスパラガスを炒めたフェットチーネパスタ

キャラメライズした玉ねぎ、オリーブ、ケイパーの軽いマリナーラソース

丸ごとのブロンジーノをグリルし、レモンケイパーソースで提供

レモンとエクストラバージンオリーブオイルで味付けされたグリルした大きな地中海のエビ

イタリアのアーバリオ米にエビ、イカ、ムール貝、アサリをマリナーラソースまたはガーリック白ワインソースで調理したもの

バジルとバラのコニャッククリームソースで炒めたイタリアのアルボリオ米とジャンボシュリンプ

イタリアのアーバリオ米を、シイタケ、ポルチーニ、普通のキノコを軽いトリュフクリームソースで炒めた料理

新鮮なスペイン産タコ、エンドウ豆、ベビーシュリンプ、イカ墨、ペコリーノ・ロマーノ

トマトソースのリゾットにブッラータとオリーブオイルをトッピング