インジェマッググス

純そば麺とビビン調味料が出会い、初めて体験する味を感じることができます

ゴマ粉と豆粉が出会った幻想的なスープにそばの手打ち麺が絡まり、母が作ってくれた昔のカルグクスの味を再現しました

純そば粉と冷たいダシが組み合わさって、さっぱりとした水冷麺が作られます。ダシは別途提供されます。

ジャガイモのほろ苦い味と香ばしさ、そしてパリッとした食感を同時に楽しめるジャガイモのチヂミです

江原道の代表的な料理、そばのクレープです。キムチ餃子に似ていますが、そばの香りを感じることができるそばのクレープです。

小麦粉の餃子とは異なる味わいを感じることができる、そばの深い香りを楽しめるそば蒸し餃子

豚肉の水煮とスケトウダラの和え物が一緒に出てくる江原道の名物料理です

豚肉の茹で肉とスケトウダラの和え物が一緒に出てくる、江原道の名物料理です

ごま油と香ばしいごまが調和した冷麺です。ビビンソースや冷たいスープを加えても良いです。