トラットリア・ノンナ・リーナ

プロセッコは緑がかった黄色で、淡いが輝いており、泡立ちによって活気づけられています。豊かなレモンと新鮮なハーブの香り、パンの皮のヒントがあります。細かい泡が持続的な風味を与え、口の中をすっきりとさせます。

80% グレケット、20% ソーヴィニヨン ストローイエローに緑の色合い。白い花、白い果実の果肉、パイナップルのノートがあり、良好なミネラルの持続性。

ソーヴィニヨン・ブランは、緑がかった色合いの異なる濃さのストローイエローです。繊細で、わずかに香りのあるフルーティーなアロマが鼻に広がります。

シャルドネ 明るい淡い黄色に緑の色合い。口の中はクリーンで鋼のようにドライ、シトラスフルーツのヒントがある。ロバート・パーカー85ポイント。

60% メルロー、40% サンジョヴェーゼ。クリアなルビー レッドの色。熟したバイオレットとチェリーのノート。かなり温かく、素朴なタンニンと滑らかなフレッシュさ。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー 深いルビー赤に紫の色合い。強烈で複雑なチェリー、ペッパーリーフ、トフィーの香りが鼻に広がる。フランスのオークバリックで18ヶ月熟成。温かく、果肉のような、洗練されたタンニンが持続的でバランスの取れた余韻へと導く。ブロンズメダル - IWSC

コルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 深いルビー色。干しぶどうの明確な香りが強い。フルボディのワイン。

モスカート 淡い黄色で、細かく持続的な泡立ち。白い花や桃の香りと、甘いキャンディフルーツのノートが感じられるアロマティック。

プロセッコ ストローイエロー、輝きがあり、クリーミーな泡と細かく持続するペルラージュ。レンネットアップルとライチのブーケに、ぶどうとレモンのヒント。フルーティーなアロマが新鮮さと完璧に組み合わさっています。

60% シャルドネ、30% ピノ・ムニエ、10% ピノ・ノワール 黄金色、均一な泡立ち。リンゴ、グレープフルーツ、ミラベルプラム、ヘーゼルナッツのヒント。非常に滑らかで新鮮、活気と力強さがあり、長くわずかに蜂蜜のようなフィニッシュに続く。

55% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ、20% ピノ・ノワール サーモン色のピンク、細かく持続する泡立ち。赤いベリー、イチゴ、ラズベリーと赤スグリの風味が濃縮されている。複雑でエレガント、洗練されている。

グレケット、マルヴァジア、シャルドネ。明るい淡い黄色に緑の色合い、白い花と白い果肉の果物の香り。前菜、マイルドなソースのパスタやご飯、白身肉、魚によく合います。

ヴェルメンティーノ。色はかなり明るいストローイエロー。鼻に独特のミネラルのひねりがあり、セージとレモンバームのハーブのノート、果実のような桃、リンゴが際立っています。

グレコ・ディ・トゥーフォ。桃やアプリコットの豊かな香りが長く続き、ミネラルやシトラスのノート、ジンジャー、ハニーサックル、クローブが感じられます。口当たりはシャキッとしていて、新鮮で複雑です。

ピノ・グリージョ。琥珀色で、トーストしたアーモンドやナッツの香りが繊細で特徴的です。長い余韻は、エレガントでやや香ばしいアフターテイストを伴うアーモンドの心地よいノートを展開します。

ソーヴィニヨン・ブラン。典型的な品種の強い香りと持続性。セージやトマトの葉のような典型的な植物的なノートと、メロンや黄色いピーマンのような果実味豊かで繊細なノートが混ざり合い、非常に強い香りと洗練さが際立っています。長い香りの持続性でフィニッシュします。

ソーヴィニヨン ブラン、トラミネール、プティ マンセング、セミヨン。鮮やかなストローイエローの色。グレープフルーツとスタージャスミンのヒントを持つ花のブーケ。爽やかなノートで魅力的なフィニッシュ。

カリカンテ 薄い黄色で明るい緑がかった色合い。熟したリンゴの香りの強く、豊かで繊細な果実味。口当たりは滑らかでクリスピー、心地よい酸味と素晴らしい香りの持続性がある。

ピノ・グリージョはストローイエローの色合いです。香りにはバラ、クローブ、ナツメグ、オレンジの皮、ライチのノートが複雑に広がります。味わいは滑らかで柔らかく、バランスの取れたミネラル感のある余韻があります。

トラミネール・アロマティコのストローイエローの色合い。このワインは、バラ、クローブ、ナツメグ、オレンジの皮、ライチの香りを持つ複雑なブーケを示します。口に含むと、ゲヴュルツトラミネール特有のほのかな苦味のあるフルボディの味わいです。

30年の古木からのシャルドネ、フレンチオークのバリックで9ヶ月熟成。金色、ほぼアンバー色。強烈で複雑なバターとバニラの香り。口当たりは滑らかでバランスが良く、調和の取れた後味。91ポイント評価 - ジェームス・サックリング

マルヴァジーア・イストラーナ、フリウラーノ、リースリングのゴールデンワインは、ライムの花の花の香りがハチミツとシトラスと混ざり合っています。口当たりは驚くべき力を持ち、フルボディスタイルで作られています。リースリングの自然な風味による活気ある新鮮さと、マルヴァジーアからの柔らかく熟したキャラクターが感じられます。持続的なフィニッシュは長く、香り高いです。94ポイント評価（2018年） - ロバート・パーカー

濃いルビー色。果実の香りとバイオレットの香りが特徴。強くバランスの取れた味わいで、適度なタンニンを持つ。主菜、肉、熟成チーズとよく合う。

鮮やかなダークルビー、温かく乾燥した、木の香り、ムスク、ラズベリー、未熟なチェリーの香りが残り、フレンチバリックのオークで柔らかくなっています。栄養価の高い前菜、牛肉と共に提供されます。

初めは花の香りが強く、新鮮な赤いベリーの香りが感じられます。口当たりは滑らかで、心地よい温かさがあり、爽やかなクリスプさでバランスが取れています。

ルビー色。甘い熟したイチゴとスライスしたプラム、土のヒント。柔らかく丸いタンニンと贅沢で美味しいフィニッシュ。

深いルビー色で、ガーネットレッドの反射があります。ワインのようで強い香り。ドライで大胆な滑らかな味わい。オーク樽で熟成されています。

ドライフルーツ、エキゾチックなスパイス、ホワイトペッパー、ダークチョコレートの香り。非常にバランスが取れている。エレガントなタンニン、バニラ、プルーン、ハチミツのヒント。フィニッシュは持続的でフル、オーク熟成からの甘さのヒントがある。

ルビー赤色で、熟成後にバルドーニのトーンがあります。オークと森の果実のヒントを持つ、繊細で豊かな風味。フルボディで、かなりタンニック、長く温かいフィニッシュ。

サンジョヴェーゼ 紫のニュアンスを持つ、濃厚で生き生きとしたルビー色。熟したチェリーとプラム、若々しい香りが心地よい。濃厚でフルな口当たりが、心地よいタンニンと酸味のあるフィニッシュで締めくくられる。

80% サンジョヴェーゼ、15% メルロ、5% カベルネ・ソーヴィニヨン 甘いベリーと新鮮な花の香りが非常に香り高く、すでに明るさと美しさを示しています。フルボディで、非常によく統合されたタンニンと、フィニッシュに純粋で鮮やかな果実があります。これはすべて洗練と深みの中にあります。

サンジョヴェーゼ カベルネ・ソーヴィニヨン わずかに紫がかった濃いルビー色。かなり温かく、タンニンの洗練が口の中の柔らかさとバランスを取る。風味豊かなミネラルノート。

サンジョヴェーゼ 淡いルビー色で、熟成とともにガーネットに傾く。チェリーの果実、タバコ、革、リコリスとスパイスのヒントの香り。エレガントなタンニンが果実と見事にバランスを取り、長く複雑なフィニッシュ。

100% ネッビオーロ 香りは大胆で熟したダークフルーツと紫色のフルーツに満ちていますが、ブーケには土、トリュフ、リコリスの興味深いひねりが見られます。ワインがグラスの中で開くにつれて、レーズンや干しアプリコットの重い香りに気づき始めます。

コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 深いルビー色。調理されたチェリーとプルーンの香りが広がり、心地よい酸味と革のタッチがあります。フルボディで、口の中で滑らかに乾燥し、アマローネ特有の乾燥した赤い果実とシナモンの風味があります。タンニンは柔らかく滑らかです。持続的でエレガントなフィニッシュ。

ネッビオーロの典型的なガーネットレッドの色。リコリスとタバコの痕跡、乾燥したスミレのヒントを伴う強烈なブーケ。フルボディで、フルフレーバー、エレガント。

サンジョヴェーゼ 明るく濃いルビー色。熟した果実がバニラと甘い葉タバコと混ざり合う。フルボディで、温かくまろやかな入り口、豊かな中間味と持続的な酸味のフィニッシュ。

コルヴィーナ、コルヴィノーネ、オセレータ、ロンディネッラ 10種類のブレンド。深い色合い。ブラックチェリー、甘いハーブ、グラファイト、チョコレートの複雑な香り。口の中で豊かでベルベットのような滑らかさを持ち、驚くべき調和と夢のような余韻を示す。

60% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロ、10% プティ・ヴェルド。透き通ったルビー色。香りは赤い果実、赤スグリ、ブラックベリー、クローブ、シナモン、チョコレートなどのスパイスに広がる。口に含むとワインはまろやかでベルベットのような舌触り。評価97ポイント - ロバート・パーカー

60% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% カルメネール、10% メルロ 魅惑的な香りの複雑さ、ベリーのヒントで始まり、バルサミコのノート、下草、タバコ、香草が続く。生き生きとして優雅で、洗練されたタンニン、素晴らしいバランスと深み。フィニッシュは非常に持続性がある。

サンジョヴェーゼ テスタマッタの20周年は本当に重要な節目であり、2000年の最初のヴィンテージ以来、ワインメーカーが追い求めてきた品質の頂点です。香り高い青い花、砂糖漬けのオレンジの皮、湿った土、プラムのような黒い果実。深い層と驚くべき複雑さを持つエレガントで直線的なトスカーナの赤ワイン。

カベルネ・フラン 28%、メルロ 32%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%、プティ・ヴェルド 5% 地中海のヒースランドとローズマリーの香りに続いて、モレロチェリーやバニラ、トーストしたココアのヒントなどの柔らかいスパイスの果実が感じられます。口当たりは美しくバランスが取れており、優れたタンニンと良い余韻があります。

サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン。スピリッツに漬けたチェリー、サワーチェリー、ラズベリー、プラムなどの熟した赤い果実のノートが、クローブやリコリスの繊細なスパイシーな香りを引き立てます。口に含むと、リッチで口いっぱいに広がり、活気があります。

メルロにカベルネ・フランのタッチ、ブラックベリーとブラックチェリーのジャム、黒い石や鉛筆の削りくず、甘いスパイス、葉巻、煙、タールが加わっています。ここに展示されている濃厚で贅沢な果実の中に閉じ込められた太陽の光の力を感じてください。95点 - ロバート・パーカー

サンジョヴェーゼのエレガンスがこのスパイシーでフルーティな赤ワインを支え、微妙なミネラリティのタッチがあります。無限の香りのブーケは絶えず進化します。フルボディで、シルキーで力強いタンニン。純血のサンジョヴェーゼ。評価96ポイント - ロバート・パーカー

40% コルヴィーナ、30% コルヴィノーネ、15% ロンディネッラ、10% オセレータ、5% クロアティーナ。濃いルビー赤色にガーネットの色合い。チェリージャム、シナモン、タバコの葉の複雑な香り。フルボディで長い余韻。

56% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% メルロ、10% プティ・ヴェルド、9% カベルネ・フラン。濃厚で暗い色合いは、美しい濃縮感を持つワインを予感させる。香りは豊かで複雑で、熟した赤い果実の香りが広がり、甘いタバコとバニラのノートが伴う。素晴らしいバランス。

85% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% カベルネ・フラン。濃いルビー色にガーネットの色合い。チェリーのジャム、シナモン、タバコの葉の複雑な香り。

100% カベルネ・フラン。ボルゲリにおけるカベルネ・フランの最高の表現を代表します。スパイス、乾燥ブラックベリー、ローズマリー、砕かれた石を抱きしめるシャープでリニアな果実の質。

メルロ。鮮やかなダークルビー、温かく乾燥した、枯れ木、ムスク、ラズベリー、未熟なチェリーの香りが残り、フレンチバリックのオークで柔らかくなっています。

85% サンジョヴェーゼ、15% メルロー。濃いルビー色。小さなベリーの果実、湿った土、乾燥したスミレが香りを開く。サンジョヴェーゼの骨格、メルローのまろやかさ、オークからのボディの強化。

ネッビオーロ。品種特有のガーネットレッドの色。リコリスとタバコの痕跡、乾燥したスミレのヒントを伴う強烈なブーケ。フルボディで、フルフレーバー、エレガント。

ジビッボ（モスカート・ディ・アレッサンドリア）。ブドウは風のある部屋で乾燥させ（パッシート方式）、糖分を濃縮します。琥珀色。強いサフランと乾燥果実の香り。口当たりは温かく、甘く、クリーミーなテクスチャーです。

モスカート ローザ。深いチェリーピンクの色合い。スパイスとバラの花びらの強い香り、オレンジの皮のタッチ。甘いがくどくなく、赤いベリーのフルーツの特徴をバランスさせる新鮮なオレンジの皮の香りがあり、長く香り高いフィニッシュ。

ソテーしたハマグリ、生のブルームール貝、ニンニク、チリ、ピノ・グリージョワイン

ベイビーオクトパス、ポルチーニマッシュルーム、プロセッコワインリダクション

ヴェルメンティーノワイン、イタリアンハーブ、トマトでマリネしたスロークックのトライプ、パルメザンチーズをトッピング

野生捕獲のティレニア海タコ、有機チェリートマト、セロリ、松の実のサラダ、ムレット魚の卵をトッピング

シグネチャーバッターで揚げたカラマリ、自家製アラビアータソースとタルタルソース付き

ナスの層、モッツァレラ、自家製トマトソース、パルメザンチーズをトッピング

生の青ムール貝、エビ、軽いポルチーニクリーム、手作りのパンと共に提供

本日のスープ（サーバーにお問い合わせください）

熟成された生の牛肉（薄切り）、自家製トリュフオイル、ポルチーニマッシュルームドレッシング、削ったパルメザン

フレッシュモッツァレラ、トマト、イタリアンバジル、エクストラバージンオリーブオイル

ルッコラ、各種グリーン、アスパラガス、チェリートマト、削ったパルメザンのサラダ

季節の野菜、チェリートマト、黒オリーブ、新鮮なモッツァレラ、くるみ、アボカドのサラダ

新鮮なバッファローモッツァレラ、季節のサラダ、パルマハム（30ヶ月）

スパゲッティ、季節のシーフード、ケイパー、オリーブ、トマトソース - オーブン焼き (2人分)

スパゲッティ、新鮮な季節のイタリアの魚卵、アサリ、エビ、ヴェルメンティーノワイン

手作りのポテトダンプリング、ポルチーニ茸、パンチェッタ、エビ、トマト

手作りの四角いパスタポケット、季節のティレニア海の海鮮詰め物、繊細な白ワインのクリームソース、リナの焼きホタテをトッピング

自家製パッパルデッレ、牛肉、トマト、トスカーナスタイル

ラザーニャシート、牛肉、自家製ベシャメル、クラシックトスカーナスタイル

自家製パッパルデッレ、イタリアンソーセージ、ゴルゴンゾーラクリーム

ペンネ、新鮮なカニ肉、トマトクリーム

スパゲッティ、ミックスシーフード、パンチェッタ、デリケートクリーム

ラビオリ、イタリアの熟成チーズとペッパーのフィリング、デリケートなカプシカムのクリーム

自家製トロフィエ、エットーレおじさんのジェノヴェーゼペスト

カルナローリ、ミックスシーフード、イカ墨

カルナローリ、ナス、ポルチーニ茸、素晴らしいパルメザンとトリュフのクリーム

様々な海鮮、濃厚なトマトブロス トスカーナスタイル（じっくり煮込んだ）。自家製のパンと一緒に提供されます

季節の魚のフィレ、オリーブ、ケイパー、チェリートマト、リヴォルノ風。季節のグリル野菜と共に提供されます

グリルされた季節の海鮮、ノンナ・リナの特製マリネード。季節のサラダ、季節の野菜、焼きポテトと共に提供されます

グリルした熟成プレミアム草-fedブラックアンガスリブアイ。ベイクドポテトと季節の野菜と一緒に提供されます

グリルされた熟成プレミアム草食黒アンガステンダーロイン。焼きポテトとアスパラガスと一緒に提供されます

オーガニック イタリアン ハーフ スプリング チキン、イタリアン ハーブ、カプシカム。ライトクリームと共に提供されます

イタリアンソーセージ、カネッリーニ豆とボルロッティ豆、セージ、トマト、スロークック。マイルドなスパイス

テンダーロイン、ラムラック、イタリアンソーセージ、バローロワイン（36時間マリネ）のミックスグリル。ベイクドポテトと共に提供されます

グリルしたラムラック、トスカーナワインとハーブのマリネ。焼きポテトとグリルした季節の野菜と一緒に提供されます

フィレンツェスタイルのステーキ（最小1kg）。季節の野菜と焼きポテトと一緒に提供されます

自家製ティラミス

自家製イタリアンミルクプリン、キャラメルソース、季節のフルーツ（アルコールを含む）

自家製イタリアンチョコレートとラムのプディング、特製キャラメルソースに浸したもの（アルコールを含む）

ママの手作りケーキ

イタリアのレモンソルベ - アルコールなし / ありで提供

イタリアのチョコレートアイスクリーム（ナッツ入り） - コーヒーなし / ありのトッピング

イタリアのバニラジェラートとエスプレッソ

季節のイタリアチーズのセレクション

カモミール/フェンネル/ペパーミント/ジンジャーレモン/ブラックティー/アールグレイ/ピーチパッションフルーツ

輸入フルーツジュース - グリーンアップル/ ピーチ/ ペア

コカ・コーラ/ コークライト/ トニック/ スプライト/ コークゼロ/ ジンジャーエール

サンペレグリノ/アクアパナ – スパークリング/スティル (750ml)

アランチャロッサ/リモナータ/アランチアータ

イタリアン ラガー, マナブレア

ジン、レッド・ヴェルモット、カンパリ

プロセッコ、アペロール、ソーダ

ウイスキー、ソーダ

ジン、トニック

ピムス No.1、レモンライムソーダ

プロセッコは緑がかった黄色で、淡いが輝いており、泡立ちによって活気づけられています。豊かなレモンと新鮮なハーブの香り、パンの皮のヒントがあります。細かい泡が持続的な風味を与え、口の中をすっきりとさせます。

80% グレケット、20% ソーヴィニヨン ストローイエローに緑の色合い。白い花、白い果実の果肉とパイナップルのノートがあり、良好なミネラルの持続性。

ソーヴィニヨン・ブランは、緑がかった色合いの異なる濃度のストローイエローです。繊細で、わずかに香りのあるフルーティーなアロマが鼻に広がります。

シャルドネ 明るい淡い黄色に緑の色合い。口の中はクリーンで鋼のようにドライで、シトラスフルーツのヒントがある。85ポイント ロバート・パーカー。

60% メルロ、40% サンジョヴェーゼ。クリアなルビー レッドの色合い。熟したバイオレットとチェリーのノート。かなり温かく、素朴なタンニンと滑らかなフレッシュさ。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー 深いルビー色に紫の色合い。強烈で複雑なチェリー、ペッパーリーフ、トフィーの香りが鼻をつく。フランスのオークバリックで18ヶ月熟成。温かく、果肉のような、洗練されたタンニンが持続的でバランスの取れた余韻へと導く。ブロンズメダル - IWSC

コルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 深いルビー色。干しぶどうの明確な香りが強い。フルボディのワイン。

モスカート 淡い黄色で、細かく持続的な泡立ち。白い花や桃の香りと、甘いキャンディフルーツのノートが感じられるアロマティック。

プロセッコ ストローイエロー、輝きがあり、クリーミーな泡と細かく持続するペルラージュ。レンネットアップルとライチのブーケに、ぶどうとレモンのヒント。フルーティーなアロマが新鮮さと完璧に組み合わさっています。

60% シャルドネ、30% ピノ・ムニエ、10% ピノ・ノワール 黄金色、均一な泡立ち。リンゴ、グレープフルーツ、ミラベルプラム、ヘーゼルナッツのヒント。非常に滑らかで新鮮、活気と力強さがあり、長く、わずかに蜂蜜のようなフィニッシュに導く。

55% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ、20% ピノ・ノワール サーモン色のピンク、細かく持続的な泡立ち。赤いベリー、イチゴ、ラズベリーと赤スグリの風味が濃縮されている。複雑でエレガント、洗練されている。

グレケット、マルヴァジア、シャルドネ。明るい淡い黄色に緑の色合い、白い花と白い果肉の果物の香り。前菜、マイルドなソースのパスタやご飯、白身肉、魚によく合います。

ヴェルメンティーノ。色はかなり明るいストローイエロー。セージとレモンバームのハーブの香り、果実のような桃、リンゴが鼻に際立ち、間違いなくミネラルのひねりが感じられる。

グレコ・ディ・トゥーフォ。桃やアプリコットの豊かな香りが長く続き、ミネラルやシトラスのノート、ジンジャー、ハニーサックル、クローブが感じられます。口当たりはシャキッとしていて、新鮮で複雑です。

ピノ・グリージョ。琥珀色で、トーストしたアーモンドやナッツの香りが繊細で特徴的です。長い余韻は、エレガントでやや香ばしいアフターテイストを伴うアーモンドの心地よいノートを展開します。

ソーヴィニヨン・ブラン。典型的な品種の強い香りと持続性。セージやトマトの葉の典型的な植物的なノートと、メロンや黄色いピーマンのような果実味と繊細なノートが混ざり合い、強い香りと洗練さが際立つ。長い香りの持続性でフィニッシュする。

ソーヴィニヨン ブラン、トラミネール、プティ マンセング、セミヨン。鮮やかなストローイエローの色。グレープフルーツとスタージャスミンのヒントを持つ花のブーケ。爽やかなノートで魅力的なフィニッシュ。

カリカンテ 薄い黄色で明るい緑がかった色合い。熟したリンゴの香りが強く、豊かで繊細な果実味。口当たりは滑らかでクリスピー、心地よい酸味と素晴らしい香りの持続性がある。

ピノ・グリージョはストローイエローの色合いです。香りにはバラ、クローブ、ナツメグ、オレンジの皮、ライチのノートが複雑に広がります。味わいは滑らかで柔らかく、バランスの取れたミネラルの余韻があります。

トラミネール・アロマティコはストローイエローの色合い。香りにはバラ、クローブ、ナツメグ、オレンジの皮、ライチのノートを持つ複雑なブーケが感じられる。味わいはフルボディで、ゲヴュルツトラミネール特有のほのかな苦味のフィニッシュがある。

30年の古木からのシャルドネ、フレンチオークのバリックで9ヶ月熟成。金色、ほぼ琥珀色。強烈で複雑なバターとバニラの香り。口当たりは滑らかでバランスが良く、調和の取れた余韻がある。評価91ポイント - ジェームス・サックリング

マルヴァジア・イストラーナ、フリウラーノ、リースリングのゴールデンワインは、ライムの花の花の香りがハチミツとシトラスと混ざり合っています。口に入れると驚くべき力があり、フルボディスタイルで作られています。リースリングの自然な風味による活気ある新鮮さと、マルヴァジアからの柔らかく熟したキャラクターが感じられます。持続的なフィニッシュは長く、香り高いです。94ポイント（2018年） - ロバート・パーカー

濃いルビー色。果実の香りとバイオレットの香りが特徴。強くバランスの取れた味わいで、適度なタンニンを持つ。主菜、肉、熟成チーズとよく合う。

鮮やかなダークルビー、温かく乾燥した、木の香り、ムスク、ラズベリー、未熟なチェリーの香りが残り、フレンチバリックのオークで柔らかくなっています。栄養価の高い前菜、牛肉と共に提供されます。

初めは花の香りが強く、新鮮な赤いベリーの香りが感じられます。口当たりは滑らかで、心地よい温かさがあり、爽やかなクリスプさでバランスが取れています。

ルビー色。甘い熟したイチゴとスライスしたプラム、土のヒント。柔らかく丸いタンニンと贅沢で美味しいフィニッシュ。

深いルビー色で、ガーネットレッドの反射があります。ワインのようで強い香り。ドライで大胆な滑らかな味わい。オーク樽で熟成されています。

ドライフルーツ、エキゾチックなスパイス、ホワイトペッパー、ダークチョコレートの香り。非常にバランスが取れている。エレガントなタンニン、バニラ、プルーン、ハチミツのヒント。フィニッシュは持続的でフル、オーク熟成からの甘さのヒントがある。

ルビー レッドの色合いにバルドーニのトーンが加わる。オークと森の果実のヒントを持つ、繊細で豊かな風味。フルボディで、かなりタンニック、長く温かいフィニッシュ。

サンジョヴェーゼ 紫のニュアンスを持つ、濃厚で生き生きとしたルビー色。熟したチェリーとプラム、若々しい香りが心地よい。濃厚でフルな口当たりが、心地よいタンニンと酸味のあるフィニッシュで締めくくられる。

80% サンジョヴェーゼ、15% メルロ、5% カベルネ・ソーヴィニヨン 甘いベリーと新鮮な花の香りが非常に香り高く、すでに明るさと美しさを示しています。フルボディで、非常によく統合されたタンニンと、フィニッシュに純粋で鮮やかな果実があります。これはすべて洗練と深みの中にあります。

サンジョヴェーゼ & カベルネ・ソーヴィニヨン 濃いルビー色にわずかに紫がかったトーン。非常に温かく、タンニンの洗練が口の中の柔らかさとバランスを取る。風味豊かなミネラルノート。

サンジョヴェーゼ 淡いルビー色で、熟成とともにガーネットに傾く。チェリーの果実、タバコ、レザー、そしてリコリスやスパイスのヒントが感じられる。エレガントなタンニンが果実と見事にバランスを取り、長く複雑なフィニッシュ。

100% ネッビオーロ 香りは大胆で熟したダークフルーツと紫色のフルーツがあり、ブーケには土、トリュフ、リコリスの興味深いひねりが見られます。ワインがグラスの中で開くにつれて、レーズンや干しアプリコットの重い香りに気づき始めます。

コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 深いルビー色。調理されたチェリーとプルームの香りが広がり、心地よい酸味と革のタッチがあります。フルボディで、口の中で滑らかに乾燥し、アマローネ特有の乾燥した赤い果実とシナモンの風味があります。タンニンは柔らかく滑らかです。持続的でエレガントなフィニッシュ。

ネッビオーロの典型的なガーネットレッドの色。リコリスとタバコの痕跡、乾燥したスミレのヒントを伴う強烈なブーケ。フルボディで、フルフレーバー、エレガント。

サンジョヴェーゼ 明るくて濃いルビー色。熟した果実がバニラと甘い葉タバコと混ざり合っている。フルボディで、温かく丸みのある入り口、豊かな中間味と持続的な酸味のあるフィニッシュ。

コルヴィーナ、コルヴィノーネ、オセレータ、ロンディネッラ & 10種類のブレンド品種。深い色合い。ブラックチェリー、甘いハーブ、グラファイト、チョコレートの複雑な香り。口の中で豊かでベルベットのように滑らかで、驚くべき調和と夢のような余韻を示します。

60% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロ、10% プティ・ヴェルド。透き通ったルビー色。香りは赤い果実、赤スグリ、ブラックベリー、クローブ、シナモン、チョコレートなどのスパイスに広がる。口に含むとワインはまろやかでベルベットのような舌触り。評価97ポイント - ロバート・パーカー

60% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% カルメネール、10% メルロ 魅惑的な香りの複雑さ、ベリーのヒントで始まり、バルサミコのノート、下草、タバコ、香草が続く。活気がありエレガントで、洗練されたタンニン、素晴らしいバランスと深み。フィニッシュは非常に持続性がある。

サンジョヴェーゼ テスタマッタの20周年は本当に重要な節目であり、2000年の最初のヴィンテージ以来、ワインメーカーが追い求めてきた品質の頂点です。香り高い青い花、砂糖漬けのオレンジの皮、湿った土、プラムのような黒い果実。深い層と驚くべき複雑さを持つエレガントで直線的なトスカーナの赤ワイン。

カベルネ・フラン 28%、メルロ 32%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%、プティ・ヴェルド 5% 地中海のヒースランドとローズマリーの香りに続いて、モレロチェリーやバニラ、トーストしたココアのヒントなどの柔らかいスパイスのような果実が感じられます。口当たりは非常にバランスが良く、優れたタンニンと良い余韻があります。

サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン。スピリッツに漬けたチェリー、サワーチェリー、ラズベリー、プラムなどの熟した赤い果実のノートが、クローブやリコリスの繊細なスパイシーな香りを引き立てます。口に含むと、リッチで口いっぱいに広がり、活気があります。

メルロにカベルネ・フランのタッチ、ブラックベリーとブラックチェリーのジャム、黒い石や鉛筆の削りくず、甘いスパイス、葉巻、煙、タールが加わっています。ここに展示されている濃厚で贅沢な果実の中に閉じ込められた太陽の光の力を感じてください。95点 - ロバート・パーカー

サンジョヴェーゼのエレガンスがこのスパイシーでフルーティな赤ワインを支え、微妙なミネラリティのタッチがあります。無限の香りのブーケは絶えず進化します。フルボディ、シルキーで力強いタンニン。純血のサンジョヴェーゼ。評価96ポイント - ロバート・パーカー

40% コルヴィーナ、30% コルヴィノーネ、15% ロンディネッラ、10% オゼレータ、5% クロアティーナ。濃いルビー赤色にガーネットの色合い。チェリージャム、シナモン、タバコの葉の複雑な香り。フルボディで長い余韻。

56% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% メルロ、10% プティ・ヴェルド、9% カベルネ・フラン。濃厚で暗い色合いは、美しい濃縮感のワインを予感させる。香りは豊かで複雑で、熟した赤い果実の香りが甘いタバコとバニラのノートと共に広がる。素晴らしいバランス。

85% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% カベルネ・フラン。濃いルビー色にガーネットの色合い。チェリーのジャム、シナモン、タバコの葉の複雑な香り。

100% カベルネ・フラン。ボルゲリにおけるカベルネ・フランの最高の表現を代表します。スパイス、乾燥したブラックベリー、ローズマリー、砕かれた石を抱きしめるシャープで直線的な果実の質。

メルロ。鮮やかなダークルビー、温かく乾燥した、茂み、ムスク、ラズベリー、未熟なチェリーの香りが残り、フレンチバリックのオークで柔らかくなっています。

85% サンジョヴェーゼ、15% メルロー。濃いルビー レッドの色。小さなベリーの果実、湿った土、乾燥したスミレが香りを開く。サンジョヴェーゼの骨格、メルローのまろやかさ、オークからのボディの強化。

ネッビオーロ。品種特有のガーネットレッドの色。リコリスとタバコの痕跡、乾燥したスミレのヒントを伴う強烈なブーケ。フルボディで、フルフレーバー、エレガント。

ジビッボ（モスカート・ディ・アレッサンドリア）。ブドウは風のある部屋で乾燥させ（パッシート方式）、糖分を濃縮します。琥珀色。強いサフランとドライフルーツの香り。口当たりは温かく、甘く、クリーミーなテクスチャーです。

モスカート ローザ。深いチェリーピンクの色合い。スパイスとバラの花びらの強い香り、オレンジの皮のタッチ。甘いがくどくなく、赤いベリーのフルーツの特徴をバランスさせる新鮮なオレンジの皮の香りがあり、長く香り高いフィニッシュ。