クチーナ・ティピカ・ダ・エヴァ・エ・ジオ・ピッポ・マリーノ-マリネッロ

トラットリア・エヴァ・エ・ツィオ・ピッポは、アヴォラ近郊の丘陵地帯にある一家の家に併設された小さなダイニングルームで、シチリアの素朴な農家を体験できる。厨房では伝統的なレシピと農家直送の料理に重点を置き、自家農園で採れた野菜、肉、保存食を使用している。頻繁に変わるメニューには、ウサギの煮込み、じっくり煮込んだ豚肉、シンプルに調理した地元の魚などがある。アットホームでカジュアルな雰囲気の中、きめ細やかなサービスが受けられる。