サイゴン・シスターズ
Saigon Sisters
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ベトナムの家庭料理とおもてなし
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メニュー
豚肉、キノコ、レタス、ハーブ、ヌオックチャム入りの揚げた米ペーパー
選択肢:蒸し鶏、唐揚げ鶏、または唐揚げバーベキュージャックフルーツ(ベジタリアン)。ディップソースにはごま油が含まれています。
ベジタリアンまたは豚肉
自家製ビーフジャーキー、豚+エビ、またはベジタリアン
豚肉、牛肉、エビペースト、ライスヌードル、スパイシーサンバル
カツチキン、チキンブロス、ガイラン、キノコ、卵、ごま油
自家製カレーペーストにはエビペースト、ココナッツミルクが含まれています
黄色いカレー、ココナッツミルク、ビーフン麺、鶏肉、エビ、卵(ベジタリアン用もあり)
ウコン、ディル、玉ねぎ、エビペースト、チリ、ライス
豚肉、ネムエッグロール、レタス、ビーフン、ヌックチャム
牛テンダーロイン、オイスターソース、ルッコラ、ご飯、大根
黒いイカ墨ご飯、唐辛子ソース、ごま油、大根
キャラメルソース、シラチャ、魚醤
中国茄子、豆板醤、玉ねぎ、ご飯
カレーチキン、エビ、ネムエッグロール、ヌックチャム、ピーナッツ、またはベジタリアンオプションを添えた伝統的なサラダ
白ご飯、サラダ、目玉焼き
牛テンダーロイン
唐辛子ソース、ライスヌードル、キノコ、ごま、目玉焼き、ごま油
米麺、タマリンド、ナンプラー、ニラ、漬物大根、卵、もやし、唐辛子、ピーナッツ
ワイドライスヌードル、オイスターソース、ダークソイ、ガイラン、玉ねぎ、卵、ナンプラー、唐辛子
オイスターソース、パプリカ、タイバジル、玉ねぎ、唐辛子、ジャスミンライス、目玉焼き
白ご飯、魚醤、サンバル、ニンニク、生姜、きのこ、フレズノピーマン、サンバル、ごま油
ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、玄米/白米
ハム、豚肉、ごま油、鶏のパテ、マヨネーズ
ホイシングレーズポークベリー、マヨネーズ
スパイシーマヨ、生姜、ネギ
マヨネーズ、ピクルスした赤玉ねぎ
マヨネーズ、ピクルスした赤キャベツ
ビーフ、ベトナムBBQソース
照り焼き豆腐、赤ピーマン、ごま油
茶色 / 白色
辛口 / 甘口
コニャック、ジンジャーエール、ライム、スパークリングロゼ
ウォッカ、ライチピューレ、ライム
ラム、ジンジャービール、ライム、タイバジル
ジン、ライム、スパークリングロゼ、タイバジル
ファッションド・メーカーズ・マーク・バーボン、ビター、オレンジ
メーカーズマークバーボン、レモン、黒砂糖、ジンジャー
テキーラ、ライム、ハラペーニョ、キュウリ
コニャック、タマリンド、カルダモン、黒砂糖、オレンジジュース、ビーフジャーキー
ウォッカ、コニャック、ベトナムコーヒー
柔らかく繊細
土っぽく、シルキー
パイナップル
ホリデースパイス
ラベンダー、エルダーベリー
緑茶、もち米
豚肉、きのこ、レタス、ハーブ、ヌックチャムを詰めた揚げライスペーパー
選択: 蒸し鶏、揚げ鶏、または揚げバーベキュージャックフルーツ(ベジタリアン)ディッピングソースにはごま油が含まれています
ベジタリアンまたは豚肉
自家製ビーフジャーキー、豚肉とエビ、またはベジタリアン
豚肉、牛肉、エビペースト、米麺、辛いサンバル
カツチキン、鶏のスープ、ガイラン、きのこ、卵、ごま油
自家製カレーペーストにはエビペーストとココナッツミルクが含まれています
黄色のカレー、ココナッツミルク、ビーフン、鶏肉、エビ、卵(ベジタリアンも可能)
ターメリック、ディル、玉ねぎ、エビペースト、チリ、米
豚肉、ネム(揚げ春巻き)、レタス、ビーフン、ヌクチャム
牛ヒレ肉、オイスターソース、アルグラ、ご飯、ラディッシュ
黒いイカ墨のご飯、唐辛子ソース、ゴマ油、大根
キャラメルソース、スリラチャ、魚醤
中国のナス、チリ豆ペースト、玉ねぎ、ご飯
カレー鶏肉、エビ、ネム春巻き、ヌクチャム、ピーナッツ、またはベジタリアンオプションの伝統的な料理
白ご飯、サイドサラダ、目玉焼き
ビーフテンダーロイン
唐辛子ソース、ライスヌードル、きのこ、ごま、目玉焼き、ごま油
米粉のヌードル、タマリンド、魚醤、 chives、漬物の大根、卵、もやし、チリ、ピーナッツ
幅広の米麺、オイスターソース、濃い醤油、ガイラン、玉ねぎ、卵、魚醤、チリ
オイスターソース、パプリカ、タイバジル、玉ねぎ、チリ、ジャスミンライス、目玉焼き
白ご飯、魚醤、サンバル、ニンニク、生姜、マッシュルーム、フレスノペッパー、サンバル、ごま油
ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、タマネギ、セロリ、キャベツ、茶色/白ご飯
ハム、豚肉、ごま油、鶏のパテ、マヨネーズ
ホイシンソースのグレーズをかけた豚バラ肉、マヨネーズ
スパイシーなマヨネーズ、生姜、ネギ
マヨネーズ、ピクルスにした赤玉ねぎ
マヨネーズ、赤キャベツのピクルス
牛肉、ベトBBQソース
照り焼き豆腐、赤ピーマン、ごま油
茶色 / 白
スパイシー / マイルド
コニャック、ジンジャーエール、ライム、スパークリングロゼ
ウォッカ、ライチピューレ、ライム
ラム、ジンジャービア、ライム、タイバジル
ジン、ライム、スパークリングロゼ、タイバジル
ファッションメーカーズマークバーボン、ビター、オレンジ
メーカーズマークバーボン、レモン、ブラウンシュガー、ジンジャー
テキーラ、ライム、ハラペーニョ、キュウリ
コニャック、タマリンド、カルダモン、ブラウンシュガー、オレンジジュース、ビーフジャーキー
ウォッカ、コニャック、ベトナムコーヒー
柔らかく、繊細な
土のような、シルクのような
パイナップル
ホリデースパイス
ラベンダー、エルダーベリー
緑茶、膨らませた米
豚肉またはきのこ(野菜)の蒸し米粉クレープ
スライスしたダック、自家製ウィングソース、きゅうり
伝統的なビーフジャーキー、豚肉、エビ入りまたはビーガンのピクルスビーツ、アボカド入り
グリルエビのカンチュアスープ(グルテンフリー)と豚バラ肉の煮込み(卵とご飯付き)
聖なるタイバジルのナスとご飯、ガイランの炒め広麺
丸ごとのブランジーノ、ディル、ターメリック、玉ねぎ、ヌックチャム、エビペースト、タイのチリ
牛ヒレ肉、オイスターソース、ミックスサラダ、ご飯