愉食処 山むろ

１人前　　　１１５０円２～３人前　２８８０円４～５人前　５１８０円

国産豚を低温でじっくり時間をかけ豚の旨味と甘みを引き出ししっとりと仕上げました

焼いて『サクサク』『ふわふわ』な新潟県特産の肉厚な油揚げ

鰹と昆布でとった出汁を使い目の前で焼き上げたアツアツの玉子焼き

秘伝の合わせ出汁で焼くあま～い玉子焼き

鳥取県の銘柄鶏の大山鶏(だいせんどり)を『皮パリパリ』に焼き上げ特選の柚こしょうでお召し上がりください

鳥取県の銘柄鶏の大山鶏(だいせんどり)を特製だれで何度も掛け焼きをして焼いた照り焼き

具だくさんの蒸したて茶碗蒸し※ご注文を頂いてから蒸しますので少々お時間を頂きます

国産牛をデミグラスソースを使わずにお肉がホロホロになるまでじっくりと煮込み２日かけ仕上げました

岩手県の銘柄鶏の菜彩鶏(さいさいどり)を『ふっくら』『ジューシー』に揚げました

ばくらい 鰹の酒盗 ホタルイカの素干し

能登名産の丸干しイカ

福井県名産のサバのぬか漬け

祖母より受け継がれた糠床で漬けたぬか漬けです

鮭又は梅の出汁茶漬け 香の物付き

新潟産コシヒカリをふっくら炊き上げた銀シャリ香の物・味噌汁付き

醤油又はお味噌から選べる焼きたてアツアツ焼きおにぎりです香の物・味噌汁付き

ご注文を頂いてからその場でおつくり致します