鉄板焼 燦燈
サントウ / Teppan-yaki Santou
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絶品の鉄板焼きが楽しめる隠れ家
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評価
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接待や記念日におすすめ!! 当店がイチオシする最高級黒毛和牛『黒樺牛』サーロインステーキを堪能いただける、どなた様も大満足のスペシャルコースをご用意いたしました。活鮑や鮮魚の鉄板焼きなど魚介も楽しめまさにスペシャル!
接待や記念日等…大切な方のおもてなしにお薦め!! 最高級黒毛和牛『黒樺牛』サーロインステーキを堪能出来る当店の自慢の最高のコース。迫力満点、活伊勢海老も鉄板の上で調理致します。接待やハレの日のお祝い事の他、ご会食・宴会にもご利用ください。 ※入荷状況によっては国産伊勢海老が、南アフリカ産イセエビ(1尾ずつ)もしくは大きめのオーストラリア産イセエビ(半身ずつ)に変更になる可能性がございますのでご了承下さい
活伊勢海老の鉄板焼き&最高級黒毛和牛『黒樺牛』サーロインステーキを贅沢に一つのコースにまとめました。鉄板で活きた伊勢海老を仕上げる大迫力のパフォーマンスや、ステーキを炎で包むフランベなどをお楽しみいただける、記念日にぴったりのコースです!! ☆記念日メッセージプレートもご用意致します。 ※仕入れによっては国産伊勢海老が、南アフリカ産イセエビもしくは活オマール海老(半身)に変更になる可能性がございます
接待や記念日におすすめ!! 当店がイチオシする最高級黒毛和牛『黒樺牛』サーロインステーキを堪能いただける、どなた様も大満足のスペシャルコースをご用意いたしました。活鮑や鮮魚の鉄板焼きなど魚介も楽しめまさにスペシャル!
接待や記念日等…大切な方のおもてなしにお薦め!! 最高級黒毛和牛『黒樺牛』サーロインステーキを堪能出来る当店の自慢の最高のコース。迫力満点、活伊勢海老も鉄板の上で調理致します。接待やハレの日の他、ご会食・宴会にもご利用ください。 ※入荷状況によっては国産伊勢海老が、南アフリカ産イセエビ(1尾ずつ)もしくは大きめのオーストラリア産イセエビ(半身ずつ)に変更になる可能性がございますのでご了承下さい
活伊勢海老の鉄板焼き&最高級黒毛和牛『黒樺牛』サーロインステーキを贅沢に一つのコースにまとめました。鉄板で活きた伊勢海老を仕上げる大迫力のパフォーマンスや、ステーキを炎で包むフランベなどをお楽しみいただける、記念日にぴったりのコースです!! ☆記念日メッセージプレートもご用意致します。 ※仕入れによっては国産伊勢海老が、南アフリカ産イセエビもしくは活オマール海老(半身)に変更になる可能性がございます
★NEW★ラグジュアリービール『Rococo』立川で唯一の取り扱い店です。厳選された最高品質の原料と富士山の水のみを使用。ビールでありながら苦味がなく、上質な白ワインを彷彿とさせる滑らかで繊細な舌触りと華やかな香りが特徴の日本初ラグジュアリービールです。
ロック/ソーダ/水割り/お湯割り
ソーダ/水割り/ロック/ストレート
ソーダ/水割り/ロック/ストレート。野いちごや白桃、パイナップル、クレームブリュレの香りと、ワイン樽後熟原酒に由来する甘くまろやかで深みのある味わい。やわらかく甘やかでほろ苦い余韻までお愉しみください。
ロック/ソーダ/水割り/お湯割り。焼酎ボトル5,500円
ロック/ソーダ/水割り/お湯割り。焼酎ボトル5,500円
ロック/ソーダ/水割り/お湯割り。焼酎ボトル7,000円
ロック/ソーダ/水割り/お湯割り。
飲みやすく、味がしっかりしたチリのシャルドネワイン。
オークの新樽10%、1~2年の樽90%で3ヶ月熟成。アプリコット、桃、スミレ、アカシアの蜂蜜、オレンジの花の香に、熟成樽によるトーストのニュアンスがあります。リッチでエレガントな味わいがあり、芳醇な余韻か楽しめます。
グーズベリーやトロピカルフルーツの華やかな香りと、柑橘類の風味。フレッシュな酸味と豊かな果実味を楽しめる、キリッと辛口で爽やかな味わい。
エレガントかつフレッシュな果実香で、ブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的。酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合う。
マンダリンオレンジやバラの花、ライチ、クリーム、レモンの皮やスパイスの香りがフルーティーで快く、海鮮料理にも素晴らしくよく合います。
鮮やかな黄金色。マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う。熟した梨と、マイヤーレモンの美味しい風味に、キャラメルを少し含む。テクスチャーは豊かでまろやか、キリッとした後味へと続く。
ミディアムボディ。渋みは控えめで果実味が豊かな爽やかな飲み口です。
ミディアムボディ。選び抜いたシラー100%で造られたこのワインは、果実味がありエレガント。口に含んだ時の心地良いボリューム感、肉付きの良さ、フィネスが特徴です。
ミディアムボディ。ラズベリーなどのチャーミングな香りの中に樽熟成から来る木のニュアンス。程よい果実味と酸味のバランス。
ミディアム・フル。完熟した果実の心地よいアロマと口当たり。心地よいオークの風味が広がりなめらかなタンニンの舌触り。
フルボディ。プラムジャムやレーズンの香り。樽熟成によるヴァニラやトーストのニュアンス。プラム、チョコレート、アーモンド、ナッツ、ドライフルーツなどの豊かな味わい。
ミディアムボディ。甘く熟したプラムとチェリーや薔薇などの華やかで、複雑な香りが印象的です。果実味豊かで程よいタンニンがあり、リッチで丸みのある上品な味わいがあります。
クリーンでフルーティなノーズ。プラムとカリンのアロマをほうふつさせ、エレガントなオークの含みを持つ。ブラックベリーとリコリスの果実味の、マイルドなブーケの味わいが現れる。重厚でがっしりしている。豊かで長い余韻の風味は、バニラとオークのスモーキーなアクセントへと続く。
フルボディ。驚くほど濃密な紫色。芳醇な香りがグラスから勢いよく立ち上る。プラムやカラント、スパイシーなリコリス、ブラックベリーなどのリッチな芳香は、ほのかなトーストしたオークが支える
スプリッツァー・スプリッツァールージュ・オペレーター・キティ・キール・キールカーディナル
ミモザ・キールロワイヤル
モスコミュール・スクリュードライバー・ウォッカトニック・ブルドッグ
イタリアンアイスティー・アマレットジンジャー
レゲェパンチ・ゲイシャパンチ・ファジーネーブル
カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン
ロック/ソーダ/水割り/お湯割り
100g 黒毛和牛「黒樺牛」のステーキは、口の中で甘い脂がとろける絶品です。自家製の泡醤油に天日塩や生わさびなど、こだわりの調味料にもご注目ください。
100g 見事なサシ、華のような美しさ。甘みのしっかりとした脂が特徴の黒毛和牛「黒樺牛」。上質なフィレで、脂肪と赤身の絶妙なバランスをご堪能ください。
2枚生け簀から取り出した新鮮なあわびを豪快に鉄板で調理いたします。お皿に添える肝のバター醬油焼は、苦みや癖も無く、新鮮な肝本来の味をお楽しみいただけます。
お肉以外も楽しみたいというお客様におすすめ。生け簀から取り出した活きたままの伊勢海老です。焼き方など、お客様のお好みに合わせてご提供いたします。※入荷状況によっては国産伊勢海老が南アフリカ産イセエビへ変更になる場合がございます。
4粒
2尾

