神戸牛焼肉・しゃぶしゃぶ もと牛
ヤキニク モトウシ / Kobe Beef Yakiniku Shabu Shabu Motoushi
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極上の神戸牛体験
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12/27(土)~1/4(月)はご提供できません。ご了承下さい。 《平日限定》もと牛名物!旨味たっぷり牛タンを、選べる特製お出汁にくぐらせてお召し上がりいただく自慢の逸品です。 ※+1650円で飲み放題をお付けできます。 【貸切り歓迎】平日20~50名様 昼宴会や遅い時間もお気軽にご相談ください。
神戸牛生産者最高峰の勢戸(せと)さんの神戸牛を使用し、オススメ希少部位も味わえる極上焼肉コースです。 勢戸さんの育てた神戸牛はサシと赤身のバランスが良く、特に脂は融点の低い溶ける様な食感・甘みが特徴です。 ※+1650円で飲み放題をお付けできます。 【貸切り歓迎】平日20~50名様 昼宴会や遅い時間もお気軽にご相談ください。
神戸牛生産者最高峰の勢戸(せと)さんの神戸牛を心ゆくまで愉しめるラインナップです。 前菜にシルクユッケ・炙りトロ寿司で至福のスタート!希少部位も2種類入って感動間違いなしのコースです。 ※+1650円で飲み放題をお付けできます。 【貸切り歓迎】平日20~50名様 昼宴会や遅い時間もお気軽にご相談ください。
しゃぶしゃぶの最高峰!!日本が世界に誇るブランド牛《神戸肉(Kobe Beef)》赤身と霜降りを味わっていただけるコースが、お好みの食べ方「しゃぶしゃぶスタイル」「すき焼きスタイル」で楽しんでいただけコースに進化しました。 さらに多くのリクエストにお応えしお肉や野菜等の追加も出来るように致しました。 ここだけの味を心置きなく堪能してください。 ※+1650円で飲み放題をお付けできます。 【貸切り歓迎】平日20~50名様 昼宴会や遅い時間もお気軽にご相談ください。
勢戸さんの育てた神戸牛はサシと赤身のバランスが良く、特に脂は融点の低い溶ける様な食感・甘みが特徴です。 ※+1650円で飲み放題をお付けできます。 【貸切り歓迎】平日20~50名様 昼宴会や遅い時間もお気軽にご相談ください。
《神戸ビーフ》とは・・一般に言われる神戸牛と言う牛は存在しません。全て兵庫県産の但馬牛の内、厳しい審査をクリアしたものだけに「神戸肉」または「神戸beef」の称号が与えられます。 専門店でもある当店のコース名には「神戸ビーフ」を使用しています。 神戸牛の生産にこの人ありと言われる勢門氏の雌牛を直接セリにて一頭買い、その中から肉博士の称号を持つ店長が厳選した部位をカッティングしお持ちします。 世界中どこに出しても恥ずかしくない品質と自負しております。プライスレスなもと牛の最高峰を是非お試し下さい。 ※+1650円で飲み放題をお付けできます。
もと牛ウスハリのグラスでどうぞ!
熊本産トマト使用
ビールもジンジャーエールで飲みやすく。
リーズナブルな価格で!ロック、ハイボールなどでお楽しみください。
ミントとライムの香る、爽快なサワー。
レモンをふんだんに使用した贅沢なサワー。
トマトの果肉感たっぷりなサワー
女性に人気のサワー
上品なジンを定番のトニックとライムで。
国産ウオッカをジンジャーエールと更に飲みやすく
女性に人気のカシスオレンジを高級リキュールで。グラデーションが好評です。
グラス 530円
720㎖
グラス 750円(税込)
375ml 7150円(税込)750ml 13200円(税込)
750ml 4950円(税込)
750ml 6930円(税込)
750ml 6600円(税込)
750ml 4290円(税込)
750ml 6490円(税込)
375ml 4180円(税込)750ml 6930円(税込)
750ml 7150円(税込)
750ml 7150円(税込)
750ml 8250円(税込)
750ml 8030円(税込)
750ml 15950円(税込)
750ml 107800円(税込)
・特上神戸牛サーロイン・神戸牛上カルビ・神戸牛上ロース・神戸牛焼きしゃぶ・焼き野菜盛り合わせ※画像はイメージです。
神戸牛霜降りカルビ/神戸牛特上赤身/神戸牛焼きすき 卵付き/神戸牛焼きしゃぶ/神戸牛カルビ壺漬け季節の焼き野菜2種/もと牛厳選焼き野菜3種※画像はイメージです。
上タン/神戸牛カルビ/神戸牛ロース/焼きしゃぶソーセージ/焼き野菜/ホルモン盛り合わせ4名様向き
霜降り希少部位/赤身希少部位/霜降り神戸牛焼きすき 卵付き神戸牛上赤身薄切り おろしポン酢/国産ハラミ季節の焼き野菜2種/もと牛厳選焼き野菜3種
ヘルシーな部位、脂が少なめでさっぽりとした味わい
神戸牛本来の肉の旨みがあります
薄切りで、お子様から年配の方まで美味しくお召し上がり頂けます
しっかり目の食感と旨味。
神戸牛の脂の甘みを愉しめます
あばら骨近く、複雑な旨味と肉の味わい両方合わせもちます。
軽く炙ってお召し上がりください。
神戸牛中バラの部位、貝のような形から名付けられた。フィレ肉に近い味わいも美味。
神戸牛ウデの部位で1頭から、1.5キロ前後しかとれない希少部位
丁寧にシェフが下処理したハラミは柔らかく頂けます。
仕入れから厳選した国産ハラミの味わいをお愉しみください。
タンもオーストラリア産の上質な部位を使用。タン好きも納得!
タン元を厚めにカット、ニンニクとゴマ油との相性が楽しめる一皿
厳選された新鮮なレバーを炙ってごま塩でお召し上がりください。
牛の心臓。サクッとした食感と旨味。
第4胃。脂も程よく濃厚な味わい。
仕入れから厳選した国産レバーは焼いても美味。
国産の小腸を使用。とろっとした食感をどうぞ。
丁寧に下処理された上ミノ。臭みもなく楽しめます。
生食も可能な天使の海老を使用。
アツアツの帆立をレモンバターでどうぞ!
安心。安全。家族や大切な方とご賞味くださいませ。
超薄切りのとろける食感が人気のユッケ。
自家製の甘酢味噌がとても相性が良い1品。
希少部位の中でも高級なハネシタを使った炙り肉寿司神戸牛の脂の旨さが口の中で広がります!
コチュジャンドレッシングで、ヘルシーなサラダ。
カリカリなクルトンと濃厚なチーズでどうぞ!
豆もやしナムル/ほうれん草ナムル/ゼンマイナムル
神戸牛の出汁スープにお好みでリンゴ酢をどうぞ
神戸米を使用。大 473円(税込)中 363円(税込)小 253円(税込)
具だくさんのピリ辛スープ
とろっとした食感と優しいバニラの香り
