ダウンヒル・デュークス

クリームチーズをたっぷり詰めたハラペーニョをルンピア（春巻きの皮）で巻き、醤油とメープルのソースを添えて提供します

バターと塩で和えられています。プエブロケソとアガベディジョンマスタードと一緒に提供されます

ケイジャン風の黒焼きエビ、赤玉ねぎ、ローストコーンのピコ、コティハチーズ、アボカドとコリアンダーのソース

ケイジャン風味のウィングをカリカリに揚げ、焼き目をつけました。クリーミーなチポトレソースで和え、セロリとニンジンを添えて提供します。

新鮮なバッファローモッツァレラ、ハーブガーリックコンフィ、ローストトマト、バジルグレマラタ

ボルダー・バレー・ナチュラルの挽肉、プエブロ・ケソ、ハウスピクルド・ハラペーニョ、ダイスド・トマト、アボカド・シラントロソース、火で焼いたトマトサルサをトルティーヤチップスにのせた料理

グリルしたロメインレタスと Napa キャベツ、スライスした赤ピーマン、千切りの人参、青ねぎ、削ったパルメザンチーズ、自家製クルトン。ケイジャンシーザー

ほうれん草とベビーレタスのブレンド、ゆで卵、赤玉ねぎ、アボカド、ローストトマト、温かいアンデュレドレッシングと共に提供されるホワイトチェダー

トリコロールキヌアをミックスグリーン、スライスしたブリュッセルスプラウト、ダイスした赤玉ねぎ、きゅうり、ひよこ豆、バターナッツスクワッシュ、トマトのくさび、ペピタと共に、温かいクランベリー・ハニーマスタードドレッシングで提供します

トーストしたターメリックの焦げたカリフラワー、クミンひよこ豆、ローストコーンのピコ、千切りキャベツ、コリアンダー、ライム、グアカモレをコーントルティーヤに乗せて提供

自家製のビーガンブラックビーンバーガー、リーフレタス、トマト、玉ねぎ、チポトレビーガンマヨ、スライスしたアボカド、ビーガンプレッツェルバンに挟んで提供

薄く叩かれたカリカリのカツ揚げポークロイン、千切りのナパキャベツ、ネギ、スパイシーなグラインマスタード。トンカツソースが新鮮なキャッパーベイクショップのハワイアンバンに添えられています

赤ワインで煮込んだショートリブ、クリーミニマッシュルーム、潰したローズマリー風味のローストベビーポテト、カリカリの玉ねぎをトッピング

南部スタイルのブラックンシュリンプとアンドゥイユを自家製のホワイトチェダーチーズグリッツの上に載せ、甘いベーコンジャムと青ねぎをトッピング

薄切りの鶏むね肉、グリルした玉ねぎとネギ、スパイシーなグラインマスタード。トンカツソース1 {s とパプリカ。千切りレタス、トマト、アボカド。新鮮なキャッパーベイクショップのハワイアンバンに提供される $ プエブロケソ、ローストレッドペッパーラップ

鶏胸肉、新鮮なモッツァレラ、焼きトマト、ローズマリーでローストしたベビーポテト、カリカリの玉ねぎ、バジルペストアイオリをトーストしたパルメザンホーギーロールにのせて

7オンスのボルダー産ナチュラルビーフパティ、アメリカンチーズ、OHOソース、ホワイトチェダ grits、甘いベーコンジャムと青ねぎをトッピングしたペカンウッドスモークベーコン。リーフレタス、トマト、玉ねぎ、トーストしたブリオッシュ

アスペンベイキングの白いパンにヌテラとラズベリージャム

モッツァレラチーズをのせたフラットブレッドで提供

バターミルクランチと一緒に提供されるフライドチキンテンダー

¼ポンドのバーガー、チェダーチーズの有無にかかわらず

カフェ・グルマンのカップ！コーヒーに浸したチョコレートスポンジケーキに、ホワイトとダークチョコレートのコーヒームースを重ね、ホイップフォームミルクをトッピングしました。