カバブ & カレー

三角形の形をしたクリスピーパティ。野菜サモサは味付けされたジャガイモとエンドウ豆が詰められ、肉サモサは挽き肉が詰められています。

ひよこ豆の生地、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、スパイスを使った揚げフリッター

新鮮な茹でひよこ豆、ジャガイモ、クリスピーな自家製ビスケットにタマリンドソースとヨーグルトをトッピング

レンズ豆とひよこ豆の粉で作られ、タンドールで焼かれたクリスピーなウエハース

ニンニク、ショウガ、コリアンダーで調理された丸いジャガイモのパティ

マリガトーニはアングロ・インディアンのスープの一種です。野菜、レンズ豆、レモン、そしてマイルドなスパイスのピューレが含まれています。

サンバルは、タマリンドで作られたスパイシーなスープを基にしており、サンバルパウダーの材料にはレンズ豆、コリアンダーシード、乾燥した赤唐辛子、乾燥カレーリーフが含まれています

イドリは南インド全体で人気のある蒸し米ケーキで、米から作った生地を蒸してパティにしたものです。通常、直径は2〜3インチです。

ワダは南インドのスナックで、ドーナツの形をしており、レンズ豆から作られています。レンズ豆はドーナツの形に成形され、その後揚げられます。

新鮮なロメインレタスとトマト、キュウリ

骨なし鶏肉の切り身を玉ねぎとヨーグルトベースのソースで調理し、提供します

骨なし鶏肉の切り身をレモン、玉ねぎ、コリアンダーを基にしたソースで調理し、提供します

骨なし鶏肉とジャガイモを薄いハラペーニョベースのソースで調理し、提供します

受賞歴のある当店のシグネチャーディッシュ。骨なしの白身鶏肉のピースをタンドールで焼き、クリーミーなトマトベースのソースで調理し提供します。

骨なしの白身肉の鶏肉の一片をタンドールで焼き、クリーミーなヨーグルトベースのソースで、ピーマン、トマト、玉ねぎと共に調理して提供します

ヨーグルト、ニンニク、生姜の混合物に漬け込まれた骨なしの鶏肉を4つの部分に切ったもの

ヨーグルト、ニンニク、ショウガに漬け込まれた骨なし鶏胸肉のピース

レモンジュースとヨーグルト、ニンニク、ショウガにマリネした骨なしのラム肉のピース

ヨーグルト、ニンニク、新鮮なパパイヤ、そして生姜にマリネした骨なしの春のラムチョップ

ヨーグルト、ニンニク、新鮮なパパイヤ、ショウガにマリネした骨付きビーフチョップ

硬い自家製インドアイスクリームで、煮た牛乳を使用しています。従来の西洋アイスクリームとは異なり、クルフィは泡立てられず、密度の高い冷凍牛乳として販売されるため、非常に固いです。また、スパゲッティよりも細いコーン粉から作られたバーミセリパスタのファルーダをトッピングすることもできます。

伝統的な西洋のアイスクリームで、マンゴーとココナッツのフレーバーは特別にキッチンで用意されています

氷で冷やしたマンゴーピューレから作られた自家製の冷凍デザートで、アイスクリームに似た食感ですが、乳製品は含まれていません

人気の北インドのデザートで、クリームと小麦粉からなる生地を、ジンジャーとサフランで風味付けした砂糖シロップに浸したもの

ピスタチオ、サフラン、ローズウォーターで風味付けされた甘いミルクに浸した、クリーム色の甘いカッテージチーズのパティからなるデザート

ピスタチオとアーモンドをトッピングしたクリーミーなライスプディング