鮎の庄
アユノショウ / Ayu-no-sho
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伝統と風味の絶品鮎料理
評価
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メニュー
吟醸淡麗辛口で華やかな吟醸香。旨味とコクが調和した上品な喉ごしの旨味と芳香のバランスがいいお酒。・720ml…4,620円・300ml…1,980円
純米大吟醸芳醇にして軽快な旨みのあるお酒。720ml
大吟醸華やかな大吟醸酒。まろやかな飲み口と軽快な喉ごしが特徴です。720ml
・自慢の本醸造酒と紀州南高梅を100%使用した爽やかな梅酒です。・300ml…1,430円・グラス【ストレート・ロック・ ソーダ割】…各660円
純米吟醸軽やかですいすい飲めるお酒。・720ml…4,400円・270ml…1,980円
純米酒酸味と旨味のバランスが整った米本来の味をしっかりと感じ取れるお酒。300ml
特別純米「雄山錦」を100%使用綺麗な酸味と柔らかな甘みを感じられる無濾過生原酒。・720ml…3,850円・300ml…1,870円
純米吟醸「山田錦」を100%使用フレッシュかつジューシーな無濾過生原酒。・720ml…4,400円・300ml…2,200円
純米大吟醸 玲黒大寒の時期に仕込み2年以上の熟成をされた上品で滑らかな味わいのお酒。720ml
純米生貯蔵酒五箇山の山あいから流れ出る清水をお楽しみいただける清涼感のあるお酒。300ml
純米酒すっきりとした呑み口と清々しい香りのあるお酒。・720ml…2,790円・180ml…990円
900ml
720ml
900ml
樫樽で3年以上ねかした麦焼酎を樫樽で更に熟成した麦焼酎です。・ロックグラス…1,210円・グラス…880円
紅芋(紅はるか)特有の華やかな香りとフルーティーな味わいがあり、優しい口当たりながらもキレのある本格芋焼酎です。・ロックグラス…1,100円・グラス…770円
700ml
【水割・ロック・ ハイボール】各
・ボトル 750ml…4,400円・グラス…770円
・ボトル 750ml…4,400円・グラス…770円
※ホットもございます。各
※ホットもございます。トナミ醤油さんの金屋美人を使用。各
※ホットもございます。トナミ醤油さんの金屋美人を使用。各
時価(600~1200円):あゆの大きさによって値段が変わります。
あゆはレモン果汁でも美味しくお召し上がり頂けます。
揚げたてのあゆを南蛮酢に漬けたもの
鯉を氷水で締めたお造り
自家製豆腐の冷奴
海津屋さんの「氷見うどん」を使用
海津屋さんの「氷見うどん」を使用
手作りぜんざいにバニラアイスを乗せたもの

