花の香酒造

Name: 花の香酒造
Address: 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2, 玉名郡和水町, 熊本県, JP
Telephone: +81968342055
Price range: JPY 2,500
Rating: 3.03

ハナノカシュゾウ / Hananokashuzou

3.03

（2件）

JPY 2,500

玉名郡和水町, 熊本県, 日本

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2026/11/15 から 2026/12/12

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

熊本の自然に根ざした酒造りの魅力

花の香酒造は、熊本県玉名郡に位置する自然豊かな酒蔵です。訪れる者を魅了するのは、モダンな雰囲気とともに提供される高品質な日本酒の数々。スパークリング清酒や純米大吟醸など、独自の製法で醸す酒は、その香りと味わいで確かな存在感を放ちます。

評価

3.03（2件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

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サービス

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雰囲気

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コスパ

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口コミ

ryou

@ryou-919758

日本

7月3日

3.7

自然に囲まれた酒蔵で、やわらかな光の演出が心地よくてとても素敵です。こぢんまりとした空間ですが、洗練された雰囲気でわくわくします。カウンターで飲み比べを楽しめて、いくつかの銘柄を少しずつ味わえるのが嬉しいです。雪花はきめ細かな泡とお米のやさしい甘さが調和していて、とても好みです。花火は澱を取り除いた造りで乳酸っぽさがなく、まるでスパークリングワインのようにすっきりしています。梅花はフルーティーでメロンを思わせる香りが広がり、受賞歴のある蔵の実力を感じます。

Kumiko

@kumiko-989834

日本

8月4日

3.6

歴史ある蔵で、日本酒と焼酎をていねいに仕込んでいるのが伝わります。日本酒は花のような香りで、果実感があり、後口が軽やかです。香りはさっぱりとしていて、甘みと旨みの調和がいいです。発泡タイプの産土も用意されていて、いろいろ試せて楽しかったです。会場では踊りや解体ショーなどの催しもあり、雰囲気はとてもにぎやかでした。芋焼酎は芋の香りが豊かで口あたりがやわらかく、後味もきれいです。

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メニュー

料理

コース

【1日1組限定完全予約制】産土米「穂増」「香子」食味体験4品

1日1組限定（最大4名様）。日本酒「産土」に用いる熊本在来種「穂増（ほませ）」「香子（かばしこ）」を、目の前のおくどさんで炊き上げる特別な御食事です。二種それぞれが持つ香り、味わい、そして在来種ならではの力強い生命力を、炊きたてならではの湯気や香気、滋味とともにご体感いただけます。ひと口ごとに異なる個性に触れながら“米そのものの力”を深く味わえる特別限定コースです。江戸時代、“天下第一の米”と称された穂増。 そして享保年間より熊本を中心に育まれ、炊き上げれば高貴な香りが隣近所にまで漂うと謳われた香子。この二種が持つ生命力や香味、そして風土との深い結びつきを五感を通して感じて下さい。産土米「穂増」「香子」食味体験・菊池川流域産「穂増」・有明海産一番海苔・菊池川流域産「香子」・有明海産岩海苔お土産「穂増」「香子」のおにぎり

JPY 2,000