USHIWAKAMARU

有機野菜ナムルと厳選野菜サラダAssorted Organic Vegetable Namul, 4kinds & Seasonal Salad (n,g)無添加自家製キムチ Homemade Organic Kimchi (n,g,s)漢方和牛３種の盛り合わせ3kinds of Today’s Kanpo Wagyu Beef 北海道産赤牛フィレ肉 柚子胡椒Hokkaido “Akaushi” Filet with Yuzu-Kosho山形県産無農薬 ”つや姫”Yamagata “Tsuya-Hime” Organic Rice有機野菜の和風スープOrganic Vegetable in Japanese Broth自家製砂糖不使用アイスクリームSugar Free Homemade Ice Cream (d)有機珈琲または有機ハーブティーOrganic Coffee or Organic Herb Tea

Assorted Organic Vegetable Namul, 5kinds有機野菜のナムル盛り合わせ Homemade Organic Kimchi無添加自家製キムチ Slow Cooked “Kanpo Wagyu” Carpaccio with Bottarga漢方和牛内腿肉の低温調理カルパッチョ カラスミ3kinds of Today's Kanpo Wagyu & Gifu Wagyu Tongue, Onion Sauce漢方和牛３種 岐阜県産和牛タンとネギだれ Hokkaido “Akaushi” Filet with Yuzu-Kosho北海道産赤牛フィレ肉 柚子胡椒Mini Korean Noodles with Chicken Breast〆の小冷麺 Sugar Free Homemade Ice Cream自家製砂糖不使用ミルクアイスクリーム Organic Coffee or Organic Herb Tea有機珈琲または有機ハーブティー

Assorted Organic Vegetable Namul有機野菜のナムル盛り合わせ (n)Homemade Organic Kimchi無添加自家製キムチ (n,g,s)Slow Cooked “Kanpo Wagyu” Carpaccio with Bottarga漢方和牛の低温調理カルパッチョ カラスミWagyu Beef Sushi with Setouchi Caviar, 1piece和牛寿司 香川県産瀬戸内キャビア 1貫2types of Wagyu, Kanpo & Gifu Wagyu Tongue and Skirt Steak with Onion Sauce和牛2種 宮城県産漢方和牛 岐阜県産和牛タンとハラミ ネギだれ (n,g)Hokkaido “Akaushi” Filet with Yuzu-Kosho北海道産赤牛フィレ肉 柚子胡椒"YAKISUKI" Style Sliced Shoulder Loin, 250g with Seasonal Vegetables and Phoenix Egg漢方和牛方ロース肉の焼きすきと季節野菜 鳳凰卵 (g)Mini Black Sesame Dan Dan Cold Noodles〆の黒胡麻坦々冷麺 (g)Sugar Free Homemade Ice Cream自家製砂糖不使用アイスクリーム (d)Organic Coffee or Organic Herb Tea有機珈琲または有機ハーブティー

漢方和牛ミンチ肉をじっくり煮込み、素材を最大限に引き出した特製カレー。化学調味料・保村料を一切使用せず、グルテンフリーで仕上げました。体に優しく、深みのある味わいをお楽しみ頂ける数量限定メニューです。