クレイヴ・キッチン&カクテル

チャールストンシェフズテーブルクックブックに掲載！クリーミーなガーリックフムスに地中海オリーブタプナードとミックスグリーンサラダ、フラットブレッドを添えて

クレイブのクラシックレシピ、クレームフレーシュ、チリオイル、新鮮な焼きクロスティーニをトッピング

自家製の新鮮なハーブとクリームのひとさじを使った

軽く揚げたオールナチュラルの鶏むね肉をスイートポテト粉で衣をつけ、アボカド、チェダーチーズ、コーンサルサ、トマトを添えたミックスグリーンの上に盛り付けました

オールナチュラルチキンブレスト、ロメイン、ハウスメイドシーザードレッシング、シュレッドパルメザン、クルトン、パルメザンクリスプ

サーロインステーキ、ミックスグリーン、アルグラ、オイスターマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーポテト、バルサミコビネグレット

グラニースミスリンゴ、赤玉ねぎ、キャンディー pecans、山羊のチーズ、ケシの実ドレッシング

バターナッツ、アルグラ、ひよこ豆、スライスしたブリュッセルスプラウト、ドライクランベリー、サイダービネグレット

私たちの全国的に評価されたクラシックは、10年熟成のシャープチェダー、輸入パルミジャーノ、手作りモッツァレラ、イタリアのカヴァタッピパスタ、シェフの秘密の材料で構成されています

パンで焼いた黒い白身魚

バッファローで和えた揚げ鶏

黒焼きの大きな白エビ

骨なしのカントリーフライドチキンブレスト、グリルしたハラハパン、ピーカンマヨ、南部スタイルのピメントチーズ、トマト、ロメイン、アップルウッドスモークベーコン

スイートチリで煮込んだショートリブ、ブールサンチーズ、24時間マリネしたコールスロー、トーストしたハラーブレッド

オーブンでローストしたチキン、フランスのブリー、ほうれん草、赤玉ねぎ、手作りのクランベリーマヨネーズ

自家製の手ごねブラックアンガスビーフバーガー、ブリオッシュバンにロメインレタス、新鮮なトマト、赤玉ねぎを挟んで

ファイヤーフライウォッカ、ドクター・マクギリカディのバニラ、パンプキンスパイスピューレ、ライムジュース、ジンジャービール

スミルノフストロベリー、キュウリ、ミント、レモネード

バーントチャーチブラフトンアメリカンウイスキー、パンプキンスパイスピューレ、レモンジュース

シックス トゥエンティ カロライナクリーム、シーアイランドゴールドラム、アップルサイダー、シナモンシンプルシロップ

ストライプド・ピッグ・ジン、セント・エリザベス・オールスパイス・ドラム、レモンジュース、グレナデン、シナモンシンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、アップルサイダー

ルナズール ブランコ テキーラ、グラン マルニエ、アップル サイダー、シナモン シンプル シロップ

ルナズール ブランコ テキーラ、ブラックベリーバジルピューレ、新鮮なレモンジュース、シュガーリム

ルナズールブランコ、パイナップルジュース、ライムジュース、新鮮なブルーベリー、スプライト

ファイヤーフライ・ウォッカ、ピノ・グリージョ、ピーチ・シュナップス、ジンジャービール、アップルサイダー、レモンジュース、シナモンスティック、リンゴ、オレンジ

ブランデー、ラム、ピーチシュナップス、ブラックティー、砂糖、レモンジュース

バージル・ケイン・リップトラック・バーボン、ピーチ・シュナップス、無糖ティー、ピーチ・ネクター

ファイヤーフライ・スイートティー・ウォッカ、ミント、ライムジュース、ソーダ水

フリゲートリザーブラム、スパイスシンプルシロップ、バナナリキュール、ブラックウォルナットビターズ

ニピタティオーガニックジン、レモンジュース、シンプルシロップ、炭酸水

オールドフォレスターバーボン、ロックライ、アンゴスチュラオレンジビターズ、フィーブラザーズチェリービターズ、バーボンチェリー

バージルケインバーボン、カンパリ、スイートベルモット

アボカド、ジュリエンヌキュウリ、アジアンBBQ、クリスピーワンタンチップ

ケイジャンレムラード、アルグラ、クリスピーポテト

地元のズッキーニスカッシュチップ、マリナーラソース

お好みのソース：レッドカレーココナッツまたはホワイトワインソース

クリーミーなガーリックフムス、カラマタオリーブタペナード、ミックスグリーンのガーニッシュ、クリスピートルティーヤ; チャールストンシェフズテーブルクックブックに掲載

キャンディー pecans, ドライクランベリー, ベーコン, ゴルゴンゾーラ, サイダービネグレット

新鮮なハーブ、クレームフレーシュ

クレーム・フレッシュ、チリオイル、クロスティーニ

ロメイン、手作りのシーザードレッシング、シュレッドパルメザン、クルトン、パルメザンクリスプ

サーロインステーキ、ミックスグリーン、アルグラ、オイスターマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーポテト、バルサミコビネグレット

リンゴ、赤玉ねぎ、キャラメルピーカン、山羊のチーズ、ケシの実ドレッシング

バターナッツ、アルグラ、ひよこ豆、クリスピーブリュッセルスプラウト、ドライクランベリー、サイダービネグレット

ミックスグリーン、コーンサルサ、ダイスドトマト、シュレッドチェダー、アボカド、ガルバンゾビーンズ、クリーミーハーブビネグレット

10年熟成のシャープチェダー、輸入パルミジャーノ、手作りモッツァレラ、カヴァタッピパスタ、シェフの秘密の材料

アップルウッドスモークベーコン、ピメンタチーズ、トマト、レタス、ピーカンマヨネーズ; PW: シックカバ / インファマスグースソーヴィニヨンブラン

¾ポンドのブラックアンガスビーフ、ロメイン、トマト、赤玉ねぎ、ポテトバン; PW: セントフランシス メルロー / ワインズオブサブスタンス カベルネソーヴィニヨン

アトランティックサーモンをオリーブオイルとローズマリーでマリネし、温かい地中海風サラダと共に提供; PW: サンタマルゲリータ ピノグリ / チェリーパイ ピノノワール

野生の森のきのこ、ブルサンリゾット、ブロッコリー; PW: パインリッジシェナンブラン / 'メリーべールピノノワール

炭火焼きサーロインステーキ、チミチュリ、パルメザントリュフフライ; PW: PW: グロワーズギルドメルロー / 'ザ・クリティック' カベルネソーヴィニヨン

クレイブのシグネチャー マック チーズとグリルアスパラガスを添えて提供; PW: プロヴナンス デッドアイ ブレンド / ドメーヌ サン・ダミアン ジゴンダス (ローヌ ブレンド)

甘辛チリでじっくり煮込んだショートリブ、天ぷらエビ、マッシュポテト、クリスピーブラッセルスプラウト、チーズソース; PW: オーウェン・ロー-ヤキマ・レッド / セントフランシス・メルロー

パンシアード深海スカロップ、ブルサンリゾット、新鮮なスナップグリーンビーンズ；PW：トリンバック・ピノ・ブラン / ビューレー・シャルドネ

クリームほうれん草の上に、パルメザンチーズ；PW: オーウェン・ロー - シニスター・ハンド・ローヌ・ブレンド / マーティン・レイ・ピノ・ノワール

カントリーコールスロー、コラードグリーン、カントリーペッパーグレイビー; PW: ポーラ・コーネル・カリフォルニア・ブリュット / テタンジェ・ドメーヌ・カーネロス・スパークリングワイン

ファイヤーフライウォッカ、ドクター・マクギリカディのバニラ、パンプキンスパイスピューレ、ライムジュース、ジンジャービール

スミルノフストロベリー、キュウリ、ミント、レモネード

バーントチャーチブラフトンアメリカンウイスキー、パンプキンスパイスピューレ、レモンジュース

シックス トゥエンティ カロライナクリーム、シーアイランドゴールドラム、アップルサイダー、シナモンシンプルシロップ

ストライプド・ピッグ・ジン、セント・エリザベス・オールスパイス・ドラム、レモンジュース、グレナデン、シナモンシンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、アップルサイダー

ルナズール ブランコ テキーラ、グラン マルニエ、アップル サイダー、シナモン シンプル シロップ

ルナズール ブランコ テキーラ、ブラックベリーバジルピューレ、新鮮なレモンジュース、シュガーリム

ルナズールブランコ、パイナップルジュース、ライムジュース、新鮮なブルーベリー、スプライト

ファイヤーフライ・ウォッカ、ピノ・グリージョ、ピーチ・シュナップス、ジンジャービール、アップルサイダー、レモンジュース、シナモンスティック、リンゴ、オレンジ

ブランデー、ラム、ピーチシュナップス、ブラックティー、砂糖、レモンジュース

バージル・ケイン・リップトラック・バーボン、ピーチ・シュナップス、無糖ティー、ピーチ・ネクター

ファイヤーフライ・スウィートティー・ウォッカ、ミント、ライムジュース、ソーダ水

フリゲートリザーブラム、スパイスシンプルシロップ、バナナリキュール、ブラックウォルナットビターズ

ニピタティオーガニックジン、レモンジュース、シンプルシロップ、炭酸水

オールドフォレスターバーボン、ロックライ、アンゴスチュラオレンジビターズ、フィーブラザーズチェリービターズ、バーボンチェリー

バージルケインバーボン、カンパリ、スイートベルモット

新鮮なチキンテンダーとフライ、ディッピングソースはお好みで

新鮮な春のミックス、地元のトマトの角切り、カラマタオリーブ、新鮮なキュウリとフェタチーズ

カヴァタッピパスタは溶かしたバターまたはパルメザンチーズをトッピングしたマリナーラソースと一緒に提供されます

私たちの有名なマックチーズ

自家製タルタルソース付き

サイドサラダまたはフライと一緒に提供されます

サイドサラダまたはフライと一緒に提供

中火からよく焼き、シェフによってスライスされ、フライと一緒に提供されます

三つの小さなパンケーキが重ねられ、バターとメープルシロップがトッピングされています

私たちの巨大なパンケーキは、ベーコンとスクランブルエッグと一緒に提供されます

温かい自家製のアップルクリスプ、キャラメルソースとアイスクリームを添えて

地元のホーリーカウバニラアイスクリームにチョコレートまたはキャラメルソースをトッピング

オートミールとメープルクリスプトッピング、ノースカロライナシナモンアップルと一緒に焼き、バニラビーンズアイスクリームとキャラメルリダクションを添えて提供

ダブルファッジケーキ、層になっていて、チョコレートガナッシュで覆われ、上にクリスピートゥイユがのっています

チョコレートチョコレートチップクッキーをカントリースキレットで焼き、バニラアイスクリームと一緒に提供します

100%オーガニックの地元製アイスクリームの選択

128オンス（8ポンド）のザ・マック。サイドとして15-20人を簡単に提供できます。メインディッシュとして10-15人分です。

288オンス（18ポンド）のザ・マック。サイドとして25-30人を簡単に提供できます。メインディッシュとして20-25人分です。

フラットアイアンステーキ、ミックスグリーン、アルグラ、オイスターマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーポテト、バルサミコビネグレット

リンゴ、赤玉ねぎ、キャラメルピーカン、山羊のチーズ、ケシの実ドレッシング

バターナッツ、アルグラ、ひよこ豆、クリスピーブラッセルスプラウト、ドライクランベリー、サイダービネグレット

コーンサルサ、シュレッドチェダー、アボカド、ガルバンゾ豆、クリーミーハーブビネグレット

クレイブのシグネチャーシダー プランク サーモンはオリーブオイル、ローズマリー、タイム、ガーリックにマリネされ、ソテーしたほうれん草、トマト、カラマタオリーブ、アーティチョークのハート、フェタチーズからなる地中海サラダと共に提供されます！必要な分だけポーションを追加してください！

私たちのハンガーステーキは、ソテーしたほうれん草、ビングチェリー、くるみ、キャラメル玉ねぎのブレンドの上に、ブリーチーズのスライスとバルサミコリダクションをかけて提供されます

テイスティングパネル: 92

ワインエンスージアストマガジン: 91

ウィルフレッド・ウォン: 89

ワイン エンスージアスト マガジン: 91

テイスティングパネル: 92

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 94

ワイン エンスージアスト マガジン:89

ワイン エンスージアスト マガジン:89

ワイン エンスージアスト マガジン: 89

ジェブ ダヌック: 88

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 91

熟した桃にレモン、ヘーゼルナッツ、バニラが加わり、バターのようなトーストした樽の風味と丸みを帯びた繊細なフィニッシュ。ジェームス・サックリング: 90

乾燥した生姜のヒントが、焼きリンゴ、洋ナシ、マンゴーの風味を引き立て、バターのようなリッチさが漂います。フィニッシュはスパイシーで、ペストリーのディテールも感じられます。ワイン・スペクテイター: 89

口に含むと酸味があり、酸っぱいレモンの風味がリンゴの花、ポーチドペア、パイナップルへと続き、フィニッシュにはわずかなバターのトーンがあります。ウィルフレッド・ウォン: 89

レモングラス、リンゴ、洋ナシの微かな香りがあり、トーストしたマシュマロの重みのある味わいに導かれます。フィニッシュはスレートのようなミネラリティで長く続きます。ワインエンスージアストマガジン: 91

焼きリンゴパイの心地よい香りと、キャラメルとスパイスのトーストしたオークの香り。テイスティングパネル: 91

最初の女性所有のワイナリーの一つ！滑らかで豊か、バニラ、オーク、そして明るい酸味のコアを持つトースト感

白桃とバートレット梨の香り。明るいシトラスとトロピカルフルーツがリッチなトースティバニラとクレームブリュレのノートで引き立てられています。ウィルフレッド・ウォン: 92

このワインは新鮮なリンゴとミネラルの香りと味わいが際立っています。ウィルフレッド・ウォン: 90

正確でクリスプなフレーバー、エレガントな口当たり、トーストしたヘーゼルナッツ、クリーム、白桃の香り。このワインは「フルーティーで甘く、オークの香りが強いカリフォルニア・シャルドネ」とは異なります。ワイン・エンスージアスト・マガジン: 93

桃、スライスしたリンゴ、クリーム、砕かれた石の香り。中程度のボディで、シャープな酸味があります。クリーミーでストレートフォワード。ウィルフレッド・ウォン: 92

ワインエンスージアストマガジン: 90

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 90

ワイン・エンスージアスト・マガジン:90

テイスティングパネル：94

ワイン エンスージアスト マガジン:93

このワインは明るく、活気があり、スパイシーです。ウィルフレッド・ウォン: 90

赤い果実が支配し、スパイシーなノート、ハーブ、湿った土の香り。エレガントなフィニッシュ。ウィルフレッド・ウォン: 93

ビッグ ロバスト。素晴らしい日常の飲み物。ジェームス・サックリング: 94

ミディアムボディで、丸みを帯びたエレガントなテクスチャー、良い酸味、しっかりとしたフィニッシュを持っています。ワイン・エンスージアスト・マガジン：92

リッチでエレガント、柔らかくバランスが取れています。ウィルフレッド・ウォン：92

フルボディ, ソフトなテクスチャー, 美味しいプラムの果実の風味と穏やかなタンニン。長く滑らかで心地よいフィニッシュを持つ、非常に洗練されたワイン。ロバート・パーカー: 90

ミディアムからフルボディ。ワインエンスージアストマガジン: 90

熟したプラム、チェリー、ミルクチョコレート、ヘーゼルナッツの香り。中程度からフルボディでクリーミーなテクスチャーと滑らかさ。ワインスペクテイター:93

ミディアムボディでバランスが取れており、ジューシーな赤と青の果実のノート、スパイシーなハーブとスパイス、そしてドライなフィニッシュ。ジェブ・ダヌック：90

ジャミーで大胆な熟したラズベリー、トーストしたスパイス、スモーキーなフェンネルのアクセントがあり、爽やかな余韻で仕上げられています。テイスティングパネル: 91

重いオークの風味、スパイシーなバニラとナツメグ、スモーキーなオーバートーン。ジェブ・ダヌック: 90

赤い果実の香りとわずかな煙の香り。口の中では、ワインは熟した、丸みのあるタンニンを提供します。真のフランスのカベルネ・フラン。テイスティングパネル：89

中程度のボールドネス。日常的に飲むワイン。ワイン・エンスージアスト・マガジン：93

柔らかく、親しみやすく、滑らか

リッチでフルーティー、中程度のボールドネス。ワイン・エンスージアスト・マガジン: 90

ミディアムからフルボディで、しっかりとした噛みごたえのあるタンニン

ダークフルーツとオークの香り。ブラックチェリーとバニラ。ロバート・パーカー：92

長い余韻。大胆。ワイン エンスージアスト マガジン: 94

バランスの取れたエレガントな赤。テイスティングパネル：93

"磨かれた、ファンに優しいスタイルで、温めたプラムとブラックカラントのコンポートの上にモカのオーバーレイがある" 明るく、エネルギッシュで、非常に丸みを帯びて濃縮されている。ジェームス・サックリング: 96

赤スグリと黒チェリーの風味が甘く丸みのあるタンニンに支えられたバランスの取れた口当たり。クローブとシナモンのノートを伴う長いフィニッシュで culminates。

深く、強烈な 熟成。ジェームス・サックリング: 90

柔らかく丸みのある赤ワインで、たくさんのプルーンと熟した果実の風味があります。ジェームス・サックリング: 91

スパイシーでスモーキーなキャラクターを持ち、さっぱりとしたジューシーな酸味とフレンチオークのタッチが感じられます。テイスティングパネル: 92

柔らかくシルキーな、ダークベリーと土のタッチ。ジェームス・サックリング: 96

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 96

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 95

ジェームス・サックリング: 92

ジェームス サックリング: 92

128オンス（8ポンド）のザ・マック。サイドとして15-20人を簡単に提供できます。メインディッシュとして10-15人分です。

288オンス（18ポンド）のザ・マック。サイドとして25-30人を簡単に提供できます。メインディッシュとして20-25人分です。

フラットアイアンステーキ、ミックスグリーン、アルグラ、オイスターマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーポテト、バルサミコビネグレット

リンゴ、赤玉ねぎ、キャラメルピーカン、ゴートチーズ、ケシの実ドレッシング

バターナッツ、アルグラ、ひよこ豆、クリスピーブリュッセルスプラウト、ドライクランベリー、サイダービネグレット

コーンサルサ、シュレッドチェダー、アボカド、ガルバンゾビーンズ、クリーミーハーブビネグレット

クレイブのシグネチャーシーダープランクサーモンはオリーブオイル、ローズマリー、タイム、ガーリックにマリネされ、ソテーしたほうれん草、トマト、カラマタオリーブ、アーティチョークハート、フェタチーズからなる地中海サラダと共に提供されます！必要な分だけ追加してください！

私たちのハンガーステーキは、ソテーしたほうれん草、ビングチェリー、くるみ、キャラメル玉ねぎのブレンドの上に、ブリーチーズのスライスとバルサミコリダクションをかけて提供されます

新鮮なハーブ、クレームフレーシュ

クレーム・フレーシュ、チリオイル、クロスティーニ

ロメイン、手作りシーザードレッシング、シュレッドパルメザン、クルトン、パルメザンクリスプ

リンゴのスライス、赤玉ねぎ、キャラメルピーカン、山羊のチーズ、ケシの実ドレッシング

アルグラ、バターナッツスクワッシュ、ひよこ豆、クリスピーブラッセルスプラウト、ドライクランベリー、サイダービネグレット

コーンサルサ、シュレッドチェダー、アボカド、ガルバンゾ豆、クリーミーハーブビネグレット

10年熟成のシャープチェダー、輸入パルミジャーノ、手作りモッツァレラ、カヴァタッピパスタ、シェフの秘密の材料

2つのポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース、レッドブリスホームフライ

パンケーキの山、スクランブルエッグ、ベーコンまたはソーセージの選択

ハム、ベーコン、ソーセージ、チェダー、アメリカン、モッツァレラ、レッドブリスホームフライ

パン粉をまぶした鶏の胸肉と焼きたてのビスケットにペッパーグレイビーをかけた料理

10オンスストリップスカート、レッドブリスホームフライ

バッファローソースで和えたパン粉をまぶした鶏むね肉、1つのゴールデンワッフル、カントリーグレービー

クリスピータッソハム、ブラックトマトクリームソース

三枚の小麦トルティーヤ、新鮮なピコ、コーンサルサ、スクランブルエッグ、チョリソ

トーストしたハラハブレッド、新鮮なスライスアボカド、ポーチドエッグ*とケシの実をトッピング

¾ポンドのブラックアンガスビーフ、ロメイン、トマト、赤玉ねぎ、トーストしたイングリッシュマフィンとクレイブのサザンソース

オレンジウォッカ、シャンパン、そして少しのオレンジジュース

ファイヤーフライウォッカ（地元）、シャンボール、パイナップルジュース、新鮮なパイナップルのくし形切りで飾られています

シックス＆トゥエンティカロライナクリーム（ローカル）、キャノン（ローカル）コーヒーウォッカ、アイスコーヒー、ホイップクリーム

アペロール、ブラッドオレンジリキュール、バブリー、ソーダ水

チャールストン・ディスティラーズ・カロライナ・リーパー・ウォッカ（ローカル）＆ジングザング

ディキシーペッパーヴォッカ（ローカル）、ジングザングブラッディマリー、赤唐辛子のリム

シックス＆トゥエンティカロライナクリーム（地元）、キャノンアーリーバードエスプレッソウォッカ（地元）、クリンチーリムのシナモンウイスキー

ルナズール ブランコ、グレープフルーツジュース、ハウスシャンパンをトッピング

バーニト チャーチ ウォッカ (ローカル)、ナチュラル ブロンド ブラッディ メアリー ミックス (ローカル)、セロリ ソルト リム

シックス＆トゥエンティカロライナクリーム、シーアイランドゴールドラム、アップルサイダー、シナモンシンプルシロップ

チャールストンシェフズテーブルクックブックに掲載！クリーミーなガーリックフムスに地中海のオリーブタプナードとミックスグリーンサラダ、フラットブレッドが添えられています

クレイブのクラシックレシピ、クレームフレーシュ、チリオイル、新鮮な焼きクロスティーニをトッピング

自家製の新鮮なハーブとクリームのひとさじを使った

軽く揚げたオールナチュラルの鶏むね肉をスイートポテト粉で衣をつけ、アボカド、チェダーチーズ、コーンサルサ、トマトを添えたミックスグリーンの上に盛り付けました

オールナチュラルチキンブレスト、ロメイン、ハウスメイドシーザードレッシング、シュレッドパルメザン、クルトン、パルメザンクリスプ

サーロインステーキ、ミックスグリーン、アルグラ、オイスターマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーポテト、バルサミコビネグレット

グラニースミスリンゴ、赤玉ねぎ、キャンディー pecans、山羊のチーズ、ケシの実ドレッシング

バターナッツ、アルグラ、ひよこ豆、スライスしたブリュッセルスプラウト、ドライクランベリー、サイダービネグレット

私たちの全国的および国際的に評価されたクラシックは、10年熟成のシャープチェダー、輸入パルミジャーノ、手作りモッツァレラ、イタリアのカヴァタッピパスタ、シェフの秘密の材料から成り立っています

パンで焼いた黒い白身魚

バッファローで和えた揚げ鶏

黒焼きと焼かれた大きな白エビ

骨なしのカントリーフライドチキンブレスト、グリルしたハラハパン、ピーカンマヨ、南部スタイルのピメントチーズ、トマト、ロメイン、アップルウッドスモークベーコン

スイートチリで煮込んだショートリブ、ブールサンチーズ、24時間マリネしたコールスロー、トーストしたハラーブレッド

オーブンでローストしたチキン、フランスのブリー、ほうれん草、赤玉ねぎ、手作りのクランベリーマヨネーズ

自家製の手ごねブラックアンガスビーフバーガー、ブリオッシュバンにロメインレタス、新鮮なトマト、赤玉ねぎを挟んで

ファイヤーフライウォッカ、ドクター・マクギリカディのバニラ、パンプキンスパイスピューレ、ライムジュース、ジンジャービール

スミルノフストロベリー、キュウリ、ミント、レモネード

バーントチャーチブラフトンアメリカンウイスキー、パンプキンスパイスピューレ、レモンジュース

シックス＆トゥエンティカロライナクリーム、シーアイランドゴールドラム、アップルサイダー、シナモンシンプルシロップ

ストライプド・ピッグ・ジン、セント・エリザベス・オールスパイス・ドラム、レモンジュース、グレナデン、シナモンシンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、アップルサイダー

ルナズール ブランコ テキーラ、グラン マルニエ、アップルサイダー、シナモンシンプルシロップ

ルナズールブランコテキーラ、ブラックベリーバジルピューレ、新鮮なレモンジュース、砂糖のリム

ルナズール・ブランコ、パイナップルジュース、ライムジュース、新鮮なブルーベリー、スプライト

ファイヤーフライ・ウォッカ、ピノ・グリージョ、ピーチ・シュナップス、ジンジャービール、アップルサイダー、レモンジュース、シナモンスティック、リンゴ、オレンジ

ブランデー、ラム、ピーチシュナップス、ブラックティー、砂糖、レモンジュース

バージル・ケイン・リップトラック・バーボン、ピーチ・シュナップス、無糖ティー、ピーチ・ネクター

ファイヤーフライ・スイートティー・ウォッカ、ミント、ライムジュース、ソーダ水

フリゲートリザーブラム、スパイスシンプルシロップ、バナナリキュール、ブラックウォルナットビターズ

ニピタティオーガニックジン、レモンジュース、シンプルシロップ、炭酸水

オールドフォレスターバーボン、ロック＆ライ、アンゴスチュラオレンジビターズ、フィーブラザーズチェリービターズ、バーボンチェリー

バージルケインバーボン、カンパリ、スイートベルモット

アボカド、ジュリエンヌキュウリ、アジアンBBQ、クリスピーワンタンチップ

ケイジャンレムラード、アルグラ、クリスピーポテト

地元のズッキーニとスカッシュのチップ、マリナーラソース

お好みのソース：レッドカレーココナッツまたはホワイトワインソース

クリーミーなガーリックフムス、カラマタオリーブタペナード、ミックスグリーンガーニッシュ、クリスピートルティーヤ; チャールストンシェフズテーブルクックブックに掲載

キャンディー pecans, ドライクランベリー, ベーコン, ゴルゴンゾーラ, サイダービネグレット

新鮮なハーブ、クレームフレーシュ

クレーム・フレッシュ、チリオイル、クロスティーニ

ロメイン、手作りシーザードレッシング、シュレッドパルメザン、クルトン、パルメザンクリスプ

サーロインステーキ、ミックスグリーン、アルグラ、オイスターマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーポテト、バルサミコビネグレット

リンゴ、赤玉ねぎ、キャラメルピーカン、山羊のチーズ、ケシの実ドレッシング

バターナッツ、アルグラ、ひよこ豆、クリスピーブリュッセルスプラウト、ドライクランベリー、サイダービネグレット

ミックスグリーン、コーンサルサ、ダイスドトマト、シュレッドチェダー、アボカド、ガルバンゾビーンズ、クリーミーハーブビネグレット

10年熟成のシャープチェダー、輸入パルミジャーノ、手作りモッツァレラ、カヴァタッピパスタ、シェフの秘密の材料

アップルウッドスモークベーコン、ピメンタチーズ、トマト、レタス、ピーカンマヨネーズ; PW: シックカバ / インファマスグースソーヴィニヨンブラン

¾ポンドのブラックアンガスビーフ、ロメイン、トマト、赤玉ねぎ、ポテトバン; PW: セントフランシス メルロー / ワインズオブサブスタンス カベルネソーヴィニヨン

アトランティックサーモンをオリーブオイルとローズマリーでマリネし、温かい地中海サラダと共に提供; PW: サンタマルゲリータピノグリ / チェリーパイピノノワール

野生の森のきのこ、ブルサンリゾット、ブロッコリー; PW: パインリッジシェナンブラン / 'メリーウェイルピノノワール

炭火焼きサーロインステーキ、チミチュリ、パルメザントリュフフライ；PW: PW: グロワーズギルドメルロー / 'ザ・クリティック' カベルネソーヴィニヨン

クレイブのシグネチャー マック＆チーズとグリルアスパラガスを添えて提供; PW: プロヴナンス デッドアイ ブレンド / ドメーヌ サン・ダミアン ジゴンダス (ローヌ ブレンド)

甘辛チリでじっくり煮込んだショートリブ、天ぷらエビ、マッシュポテト、クリスピーブラッセルスプラウト、チーズソース；PW: オーウェン・ロー-ヤキマ・レッド / セント・フランシス・メルロー

パンシアード・ディープシー・スカロップ、ブルサン・リゾット、新鮮なスナップ・グリーンビーンズ；PW：トリンバック・ピノ・ブラン / ビューレー・シャルドネ

クリームほうれん草の上に、パルメザンチーズ；PW: オーウェン・ロー - シニスター・ハンド・ローヌ・ブレンド / マーティン・レイ・ピノ・ノワール

カントリーコールスロー、コラードグリーン、カントリーペッパーグレイビー; PW: ポーラ・コーネル・カリフォルニア・ブリュット / テタンジェ・ドメーヌ・カーネロス・スパークリングワイン

ファイヤーフライウォッカ、ドクター・マクギリカディのバニラ、パンプキンスパイスピューレ、ライムジュース、ジンジャービール

スミルノフストロベリー、キュウリ、ミント、レモネード

バーントチャーチブラフトンアメリカンウイスキー、パンプキンスパイスピューレ、レモンジュース

シックス＆トゥエンティカロライナクリーム、シーアイランドゴールドラム、アップルサイダー、シナモンシンプルシロップ

ストライプド・ピッグ・ジン、セント・エリザベス・オールスパイス・ドラム、レモンジュース、グレナデン、シナモンシンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、アップルサイダー

ルナズール ブランコ テキーラ、グラン マルニエ、アップル サイダー、シナモン シンプル シロップ

ルナズールブランコテキーラ、ブラックベリーバジルピューレ、新鮮なレモンジュース、砂糖のリム

ルナズールブランコ、パイナップルジュース、ライムジュース、新鮮なブルーベリー、スプライト

ファイヤーフライ・ウォッカ、ピノ・グリージョ、ピーチ・シュナップス、ジンジャービール、アップルサイダー、レモンジュース、シナモンスティック、リンゴ、オレンジ

ブランデー、ラム、ピーチシュナップス、ブラックティー、砂糖、レモンジュース

バージル・ケイン・リップトラック・バーボン、ピーチ・シュナップス、無糖ティー、ピーチ・ネクター

ファイヤーフライ・スイートティー・ウォッカ、ミント、ライムジュース、ソーダ水

フリゲートリザーブラム、スパイスシンプルシロップ、バナナリキュール、ブラックウォルナットビターズ

ニピタティオーガニックジン、レモンジュース、シンプルシロップ、炭酸水

オールドフォレスターバーボン、ロック＆ライ、アンゴスチュラオレンジビターズ、フィーブラザーズチェリービターズ、バーボンチェリー

バージルケインバーボン、カンパリ、スイートベルモット

新鮮なチキンテンダーとフライ、ディッピングソースはお好みで

新鮮な春のミックス、地元のトマトの角切り、カラマタオリーブ、新鮮なキュウリとフェタチーズ

カヴァタッピパスタは溶かしたバターまたはパルメザンチーズをトッピングしたマリナーラソースと一緒に提供されます

私たちの有名なマック＆チーズ

自家製タルタルソース付き

サイドサラダまたはフライと一緒に提供されます

サイドサラダまたはフライと一緒に提供されます

中火からよく焼き、シェフによってスライスされ、フライと一緒に提供されます

3枚の小さなパンケーキが重ねられ、バターとメープルシロップがトッピングされています

私たちの巨大なパンケーキは、ベーコンとスクランブルエッグと一緒に提供されます

温かい自家製のアップルクリスプ、キャラメルソースとアイスクリームを添えて

地元のホーリーカウバニラアイスクリームにチョコレートまたはキャラメルソースをトッピング

オートミールとメープルクリスプトッピング、ノースカロライナシナモンアップルと一緒に焼き、バニラビーンズアイスクリームとキャラメルリダクションを添えて提供

ダブルファッジケーキ、層になっていて、チョコレートガナッシュで覆われ、上にクリスピートゥイユがのっています

チョコレートとチョコレートチップのクッキーをカントリースキレットで焼き、バニラアイスクリームと共に提供します

100%オーガニックの地元製アイスクリームの選択

テイスティングパネル: 92

ワインエンスージアストマガジン: 91

ウィルフレッド・ウォン: 89

ワイン エンスージアスト マガジン: 91

テイスティングパネル: 92

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 94

ワイン エンスージアスト マガジン:89

ワイン エンスージアスト マガジン:89

ワイン エンスージアスト マガジン: 89

ジェブ ダヌック: 88

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 91

熟した桃にレモン、ヘーゼルナッツ、バニラが加わり、バターのようなトーストした樽の風味と、まろやかで繊細なフィニッシュ。ジェームス・サックリング: 90

乾燥ジンジャーのヒントが焼きリンゴ、洋ナシ、マンゴーの風味を引き立て、バターのようなリッチさが漂う。フィニッシュはスパイシーで、ペストリーのディテールがある。ワイン スペクテイター: 89

一口飲むと酸味があり、酸っぱいレモンの風味がリンゴの花、ポーチドペア、パイナップルへと続き、フィニッシュにはわずかなバターのトーンがあります。ウィルフレッド・ウォン: 89

レモングラス、リンゴ、洋ナシの微かな香りがあり、トーストしたマシュマロの重みのある味わいに導かれます。フィニッシュはスレートのような鉱物感があり、長い余韻が続きます。ワインエンスージアストマガジン: 91

焼きリンゴパイの心地よい香りと、キャラメルとスパイスのトーストしたオークの香り。テイスティングパネル: 91

最初の女性所有のワイナリーの一つ！滑らかで豊か、バニラ、オーク、そして明るい酸味のコアを持つトースト感

白桃とバートレット梨の香り。明るいシトラスとトロピカルフルーツがリッチなトースティバニラとクレームブリュレのノートで引き立てられています。ウィルフレッド・ウォン: 92

このワインは新鮮なリンゴとミネラルの香りと味わいが際立っています。ウィルフレッド・ウォン: 90

正確でクリスプなフレーバー、エレガントな口当たり、トーストしたヘーゼルナッツ、クリーム、白桃の香り。このワインは「フルーティーで甘く、オークの香りが強いカリフォルニア シャルドネ」とは異なります。ワイン エンスージアスト マガジン: 93

桃、スライスしたリンゴ、クリーム、砕かれた石の香り。中程度のボディで、シャープな酸味があります。クリーミーでストレートフォワード。ウィルフレッド・ウォン: 92

ワインエンスージアストマガジン: 90

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 90

ワイン・エンスージアスト・マガジン:90

テイスティングパネル：94

ワイン エンスージアスト マガジン:93

このワインは明るく、活気があり、スパイシーです。ウィルフレッド・ウォン: 90

赤い果実が支配し、スパイシーなノート、ハーブ、湿った土の香り。エレガントなフィニッシュ。ウィルフレッド・ウォン: 93

大きくて力強い。毎日飲むのに最適。ジェームス・サックリング: 94

ミディアムボディ、丸みを帯びたエレガントなテクスチャー、良い酸味、しっかりとしたフィニッシュ。ワイン・エンスージアスト・マガジン：92

リッチでエレガント、柔らかくバランスが良い。ウィルフレッド・ウォン：92

フルボディ, ソフトなテクスチャー, 美味しいプラムの果実の風味と穏やかなタンニン。長く滑らかで心地よいフィニッシュを持つ、非常に洗練されたワイン。ロバート・パーカー: 90

ミディアムからフルボディ。ワインエンスージアストマガジン: 90

熟したプラム、チェリー、ミルクチョコレート、ヘーゼルナッツの香り。中程度からフルボディでクリーミーなテクスチャーと滑らかさ。ワインスペクテイター:93

ミディアムボディでバランスが取れており、ジューシーな赤と青の果実のノート、スパイシーなハーブとスパイス、そしてドライなフィニッシュ。ジェブ・ダヌック：90

ジャミーで大胆な熟したラズベリー、トーストしたスパイス、スモーキーなフェンネルのアクセントがあり、爽やかな余韻で終わります。テイスティングパネル：91

重いオークの風味、スパイシーなバニラとナツメグ、スモーキーなオーバートーン。ジェブ・ダナック: 90

赤い果実の香りとわずかなスモークの香り。口に含むと、ワインは熟したまろやかなタンニンを提供します。真のフランスのカベルネ・フラン。テイスティングパネル: 89

中程度のボールドネス。日常的に飲むワイン。ワイン・エンスージアスト・マガジン：93

柔らかく、親しみやすく、滑らか

リッチでフルーティーな中程度のボールドネス。ワイン・エンスージアスト・マガジン: 90

ミディアムからフルボディで、しっかりとした噛みごたえのあるタンニン

ダークフルーツとオークの香り。ブラックチェリーとバニラ。ロバート・パーカー：92

長く残るフィニッシュ。大胆。ワイン エンスージアスト マガジン: 94

バランスの取れたエレガントな赤。テイスティングパネル：93

"磨かれた、ファンに優しいスタイルで、温めたプラムとブラックカラントのコンポートの上にモカのオーバーレイがある" 明るく、エネルギッシュで、非常に丸みを帯びて濃縮されている。ジェームス・サックリング: 96

赤スグリと黒チェリーの風味が甘く丸みのあるタンニンに支えられたバランスの取れた口当たり。クローブとシナモンのノートを伴う長いフィニッシュで culminates。

深く、濃厚で、熟した。ジェームス・サックリング: 90

柔らかく丸みのある赤ワインで、たくさんのプルーンと熟した果実の風味があります。ジェームス・サックリング: 91

スパイシーでスモーキーなキャラクターを持ち、さっぱりとしたジューシーな酸味とフレンチオークのタッチがあります。テイスティングパネル: 92

柔らかくてシルキー, ダークベリーと少しの土の香り. ジェームス・サックリング: 96

ワイン・エンスージアスト・マガジン：96

ワイン・エンスージアスト・マガジン: 95

ジェームス・サックリング: 92

ジェームス サックリング: 92