おおさか家

交雑種の上バラのみのあっさりとしたカルビです。牛カルビ70g

USの中でも特に優れたモノを丁寧に厚切りにカットしました。

脂の少ない「内もも」の部分を使用しております。

もも上部の柔らかい赤身のお肉です。タレ味のみです。

フルーツを利かせたタレに色とりどりの野菜と一緒に丸一日漬け込みました

　・ももから500ｇしか取れない希少部位です。濃厚な旨味をお楽しみください。

小ぶりの骨が付いた一枚肉です。

美しい霜降りで、脂の融点が低いためとろけるような味わいが楽しめます。

うちもも肉の中でも、柔らかい部分を「うちひら」と呼びます。

特製すき焼きタレにサーロインを染み込ませてあります。軽く炙って仕上げにすだちを一振り。

おおきめの楕円形にカットした長芋に焼き目をつけて、焼き目をつけて、醤油を塗ってお召し上がりください。

長野県産の肉厚シイタケです。丸ごと焼いてお召し上がりください。

脂の少ない赤身の部分を使用しています。

程よい霜降り具合で食べやすいものを選んでおります。

程よく脂がのったものを厚切りでカットしております。

アメリカ産ハラミの中でも良質なものを入れております

プリップリの脂が付いたホルモンなので炎が上がりやすいので注意。

和牛ホルモンより脂が少な目で、身が厚いのが特徴です。

シャクシャクとした食感が楽しめる部位で、お酒のつまみにも最適です。

適度な弾力であっさりとした部位です。

ビタミンや鉄分を多く含んでいるため栄養分は申し分ないです。

入荷があればご提供できますので、スタッフまでお尋ねください。和牛の中でも霜降りの良いものを選んでおりますので、格別の味わいです。

入荷があればご提供できますので、スタッフまでお尋ねください。和牛上ハラミについてくるサガリなのでこちらも霜降りとのバランスが取れたお肉です。

薄くスライスしたアメリカ産のタンです。

タンに刻んだ白ねぎを一緒に添えます。

ほほのお肉でタンに似た食感が楽しめます。

コラーゲン豊富なテール肉を骨ごと薄くスライスした、ビールのつまみに最適な一品です。

スライスした前バラ肉を自家製のぽん酢と大根おろしでどうぞ。

歯応えのある部位を食べやすく薄切りにカットしました。

歯応えのある部位を薄切りにして、当店人気の塩ネギと一緒に！

上質なバラ肉を使用したおおさか家の目玉商品です。

脂と肉のバランスが良く、ジューシーな部位を厚切りでカットしました。

豚肉を野菜で包む韓国料理。野菜で包むことで食欲をそそる一品になります。

旨味を高めるために厚切りにしております。

豚の首肉部分で、炙ることで香ばしくジューシーな味わいになります。

豚ホルモンのことです。

ノドのナンコツを薄くスライスし、コリコリした食感が特徴です。

鶏肉で最もジューシーな部分でコクがあります。

首肉の部分で旨味が豊富の人気商品です。

比較的やわらかい軟骨です。

コリコリした食感が人気で、お酒のおつまみに最適です。

色々なお肉を盛り合わせたお得なセット。塩物：白菜キムチ、タン、豚ロース、せせり、ヤゲンタレ：カルビ、薄切りカルビ、赤身肉野菜物：焼き野菜5種、チシャバ味噌物：和牛ホルモン、ハツ、厚切り豚カルビ、豚ナンコツ、とんちゃん

上質なお肉を中心とした贅沢な盛り合わせです。塩物：白菜キムチ、タン、つらみ、薄切りカルビ炙り物：豚ロースタレ：サーロイン(ロース)、カルビ、おすすめ赤身野菜物：焼き野菜5種、チシャバ味噌物；和牛ホルモン、厚切り豚カルビ、鶏もも肉

少しずついろんなお肉を食べたい二人専用のセット。サラダ：おおさか家サラダSサイズ塩物：ラン、薄切りカルビ、豚ロース炙り物：サーロインの焼きすきタレ：カルビ、サガリ、おすすめ赤身、おすすめ炙り味噌物：和牛ホルモン、鶏もも肉デザート：アイスorシャーベット

殻をむいて開きにしてあります。タルタルソースでどうぞ。

バターとダシで香り良く召し上がってください。

味噌で香ばしく焼けます。

するめイカ丸ごとを豪快に焼いて、適度サイズにカットして酢味噌でどうぞ。

センマイを軽く湯引きして臭みを抜き、厚切りにして食感をよくしました。

軽く湯引きした極薄切りのミノを、魚介系の醤油を使ったたれで仕上げました。

新鮮な牛の心臓をごま油塩でどうぞ。

もも肉の部分を薄くスライスし、かるく湯通ししてユッケ仕立てに仕上げました。

ばら肉の一部を薄切りにし、湯通ししてユッケ仕立てにしました。

・白菜キムチ・カクテキ・オイキムチ(単品価格410円)

ぜんまい、大根、豆もやし、ほうれん草の4種です。

食感と程よい塩味が人気です。

タラの内臓を辛く合えた珍味です。

お肉と一緒に。ミニサイズのねぎサラダです。

ちぎった野菜サラダという意味で、塩味のサッパリとしたサラダです。Sサイズ429円

色々な野菜が入ったコンビネーションサラダです。Sサイズ539円

シンプルなリボン状の大根サラダです。3種のドレッシングからお選びください。Sサイズ506円

削ったエダムチーズと一緒にお召し上がりください。Sサイズ605円

8種の野菜の盛り合わせです。

生姜醤油の味付けにしてあります。

薫り高い国産にんにくをたっぷりの胡麻油でこんがりきつね色に。

・ポン酢・・・・110円・おろしポン酢・198円・わさび・・・・110円・レモン・・・・165円(1個分)・葱塩タン用ネギ165円

ご希望により辛くできます細切り牛肉とナムルが入った辛口のスープです。

牛骨のスープに、肉・野菜を加えてあっさりと仕上げました。

ご希望により辛くできます。テール肉を10時間以上煮込んだ醤油味の自信作です。

ふわふわの玉子が入った塩味のあっさりスープです。

かつをの一番だしで作ったあっさり目のワカメスープです。

鮭、のり玉、ゆかりの三種です。

辛くないクッパです。

温かい素うどんです

熱々の状態でオコゲを作りながらお召し上がりください。卵黄トッピング33円(混ぜた後にお入れ下さい)

ご飯の上にナムルを乗せてよくかき混ぜて食べる料理です。

ガーリックの香りが食欲をかきたてます。

大葉の千切りと塩こぶのシンプルな混ぜご飯です。

バターと明太子の香りが人気の秘訣です。

紫蘇の入ったご飯の上に刻みのりと大葉を乗せてます。

ご希望により辛くできます。スープの中にご飯を入れた雑炊の様な料理です。

ご希望により辛くできます。テールスープにご飯を入れた料理です。

三重県産コシヒカリを使用しております。小・・・242円中・・・297円大・・・352円

最後の〆として召し上がってください。

韓国冷麺を使った、サッパリとした味わいです。

濃厚でクリーミーなプリンに特製のアーモンドアイスを乗せた大人気商品です。

なめらかな舌触りで抹茶の風味が口の中一杯に広がります。

果肉入りの自家製桃アイスです。

バニラ/抹茶/さつまいも

メロン/トリプルベリー/洋梨