ウィンフィールズ・レストラン

ミックスグリーン、ハーブ入りゴートチーズ、ピスタチオ、ドライチェリー、シェリー・ビネグレット

刻んだロメインレタス、サワードウクルトン、半熟卵、ガラリンゴ、削ったパルメザンチーズ、シーザードレッシング

ミックスグリーン、焼きダックブレスト、ヘリテイジチェリートマト、ブラッドオレンジ、シャロット、わさびピー、砕いたカシューナッツ、ジンジャーごまドレッシング

3種類のチーズクリームソース、シャープチェダー、自家製パン粉

ホタテ、白いんげんのピューレ、チョリソー、揚げシャロット、赤ピーマンのクーリ

インドネシアのスパイス、ピーナッツソース

ガスパチョ、カニ、マイクログリーン、チリオイル

マリネしたツナ、スライスした赤玉ねぎ、スライスしたハラペーニョ、アボカド、ライムのくさび、トスタダシェル

鶏肉、クリーミーなリーク、田舎風マッシュポテト、パンジュ

干し肉風味のサーモン、クリーミーポレンタ、カリブ風コールスロー、マンゴーサルサ

国産マッシュポテト、ロースト根菜、パンジュ、カシューナッツグレモラータ

マリネしたツナ、わさびの香りのジャスミンライス、ローストしたシイタケ、ベビーブロッコリー、パッションフルーツ、ポン酢

ハラペーニョチェダーポテトのグラタン、ブロッコリーニ、子牛のデミグラス、カウボーイバター

オイスターきのこ、新鮮なスパゲッティ、ふりかけ、味噌バター、赤いとびこ

カニの殻、ズッキーニ、夏のカボチャ、ベビーユーコンポテト、ケイジャン・ブール・ブラン

地中海風クスクスサラダ、ハニーマスタードソース、ベビーアルグラ