マジェール
MAJEAL
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地元愛あふれるアットホームなイタリアン
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マジェールの魅力をぎゅっと凝縮! サッカー、野球など大会の打ち上げに PTA、自治会、地元の集まりに
テーブルごと(お子様は除く)2 名様~。 女子会や自治会の集まり ママ会に!
えびとアボカド合うんですよね。サッパリ系のマヨネーズソースでどうぞ。
最高級霜降り 150g
・デミグラス・和風・イタリアン
(魚介・きのこ・チョリソー)
フレッシュホウレンソウに大振りのカニ身シェフ自信作。マジェールのテッパンメニューの一つです。
生パスタを通常の2倍以上あえて、長めに茹であげ冷水でキュッとしめます。しめることで、温かいパスタとは違った食感が愉しめます♪
手作りホワイトソースに半熟玉子をオンさせるのがマジェール風。ブラックペッパーの香りに厚切りのベーコン。これだけを食べに遠方から来ていただくファンも(本当に感謝です)。
生パスタ×トマト×モッツァレラ最強のトリオ♪スタンダードな組み合わせだからこそ飽きのこない味。
(チョリソー・オリーブのピリ⾟トマトソース)
新生姜だけで作りました!
・水レモン・水割り・お湯割り
・ウーロン茶・カシス・レモン・カルピス・ライム
・水割り・お湯割り
・モスコミュール・スクリュードライバー・ジンライム・ジンバック・カルーアミルク・いちごミルク・レゲエパンチ・ファジーネーブル・スプリッツアー・キティー・キール・シャンディ・ガフ・シャンティーライム・パナシェ・カンパリ (オレンジ/ソーダ/ウーロン茶)・カシス (オレンジ/ソーダ/ウーロン茶)
酸味がこなれて、果実味にも丸みがあり、豊かな味わいです。
軽やかな味わいですが、時間とともに果実味と酸味が溶け合い、複雑なボリューム感が出てきます。
豊かな果実味を酸味が包み込み、心地よい甘味となっています。
しっかりとした酸が果実の甘味をコーティングし、ざくろを想わせる甘酸っぱさに、メリハリのある味わい。
なめらかなタンニンと果実の甘味が一体化して、心地良い甘苦さとなっています。
余韻の甘苦い味わいに、草木風のスパイシーさが出てきて、個性を表しています。
フレッシュ感を伴いながらなめらかな調和を見せ、後口までスムーズに流れていきます。
果実味を含んだタンニンの甘苦いニュアンスが全体に広がり、複雑な味わいです。
若い酸がアタックに少々強いですが、果実味も十分にあります。
全体のバランスが取れていて、ソフトでまとまりのある味わいです。後からメリハリのある余韻がある。
なめらかな調和を見せ、後口までスムーズに流れていきます。
酸味と果実の甘味がしっかりとした味わいをつくって、フレッシュさがありつつも後口の甘苦さがボリューム感を出しています。
★パリ・コンクール受賞青リンゴ、グレープフルーツ、ライムの皮、白い花の香り。酸味と甘味が調和した、ソフトな味わい。心地良い渋味が果実味を包み込み、なめらかですっきりとしています。
柑橘、火打石、スモークなどの複雑な香り。ボリュームのある果実味を、酸とスモーキーフレーバーが心地良くコントロールしています。
青いハーブの風味と、柑橘系の強い酸、白桃を思わせる果実味のバランスの良いクリーンなワインです。適度なボディもありつつ、ドライなアフターが食欲をそそります。
アンズ、レモン、白い花の香り。酸味と甘味がなめらかに溶け合ったバランスの良い味わい。後からアーモンドのようなスパイシーさが広がり、すっきり感も楽しめます。
ライムなどの青い柑橘、ハーブの爽やかな香り。生き生きとした酸味が印象的です。ボリュームもあり、口当たりまろやか。後口のかすかな渋味がすっきり感を出しています。
グレープフルーツ、ライム、トロピカルフルーツ、ナッツの香り。酸味と甘味が溶け合い、黄色い柑橘系の味わい。なめらかな酸味の後から甘味が出て、スムーズな流れです。


